Съвети за жените

Варено сирене в тиган

Pin
Send
Share
Send
Send


Прясно сирене за закуска е самото ястие, с което ще останете пълни до обяд: комбинация от извара с яйце придава на организма протеин-въглехидратна такса. Layfhaker акции рецепти за правене на чийзкейк - класически и по-оригинални.

Дори просто ястие като чийзкейк не може да бъде приготвено без познаване на някои кулинарни тайни.

  1. За перфектните сирена се нуждаете от прясна извара с равномерна консистенция, без киселинност, със съдържание на мазнини от 7 до 18 години. Ако вилата е доста суха, добавете малко тесто заквасена сметана. Ако изварата е, напротив, влажна, сложи я в гевгир и остави течността да се отцеди.
  2. Яйцата и брашното са съставки, които не трябва да бъдат изобилни. Когато има повече яйца от необходимото, става проблематично тестото да се търкаля на торти. И излишък от брашно прави сирене торти "каучук", като ги лишава от мекота.
  3. За да получите диета версия на чийзкейк, добавете само яйчен белтък към тестото. Но ниско съдържание на мазнини извара, докато го използвате не може да бъде, в противен случай вкусно ястие просто няма да работи.
  4. Не добавяйте прекалено много захар. Ако сиренето не е достатъчно сладко, то може лесно да бъде коригирано с мед, кондензирано мляко, сироп или конфитюр.
  5. В идеалния случай, един чийзкейк е достатъчен за толкова тесто, колкото се вписва в една супена лъжица.

подготовка

Омекотете изварата: за да направите това, пропуснете го през ренде. Добавете яйце, захар, ванилия, брашно и разбъркайте всички съставки до гладкост. Заслепете няколко малки тортили (преди пържене можете допълнително да се навиете в брашно). След това ги изпратете на тиган: запържете всеки чийзкейк от двете страни до златисто кафяво. За да направят чийккейс по-сочен, в крайна сметка ги държи под капака на слаб огън за 2-3 минути.

Класически чийзкейк от извара - една стъпка по стъпка рецепта за готвене в тиган

За тези, които никога не са пържени класически чийзкейк от извара, или не са много приятелски настроени с тази проста рецепта, искам преди всичко да покажа подробна рецепта стъпка по стъпка. Когато се получат такива сирена, се получават всякакви други вариации. Ето защо, нека да видим как са приготвени чийзкейките по най-простия рецепта.

Ще отнеме:

  • извара 9% - 500 грама (2 опаковки по 250),
  • захар - 2 супени лъжици,
  • брашно - 2 супени лъжици,
  • яйце - 1 брой
  • сол - щипка,
  • ванилова захар на вкус - 1 ч.л.
  • олио за готвене.

Получаване:

1. За приготвяне на вкусни чийзкейки изберете добро сухо извара. Поставете купата му и добавете към нея яйце, захар и ванилова захар. Сега трябва да го смила всичко с вилица или лъжица до пълна хомогенност.

2. Разбъркайте извара трябва да се превърне в гладка гладка маса без бучки и остатъци от яйца с приятен кремав цвят. Можете да го опитате и да видите дали е достатъчно сладък. Някои хора обичат да правят сладкиши и да ги ядат с пикантни сосове. Сега е моментът да го оценим.

3. Сега, за да не се разпаднат нашите кашкавали по време на пържене и да се образуват плоски кексове, добавете две супени лъжици брашно. Не бива да поставяте повече, ако обичате сочни извара от сирене с подчертан вкус.

4. В крайна сметка, трябва да получите дебела еластична маса, от която сега ще правим сирена. Ако е малко вода, тогава можете да добавите още една супена лъжица брашно. Това се случва, ако извара не е много суха, но мека преди смесване. За да направите чийзкейк, трябва да ги преобърнете в брашно. За да направите това, вземете малка чиния и изсипете купчина брашно. Просто поставете следващата дъска, натъртена с брашно. На него, ние ще постави формира чийзкейкс, а след това всички заедно ги изпрати на тиган.

От моя опит мога да ви кажа, че е по-добре да не слагате чийзкейк точно в тигана. Докато ги извайвате, първият вече може да бъде преварен, а последният само ще заеме своето място. Трудно е да се следят за тях и през цялото време ръцете са или в брашно, или в извара, за да ги обърнат във времето. По-добре е да се придържате и веднага да се печете. Резултатът ще бъде много по-добър.

5. Започнете да формирате чийзкейк. За да ги направят със същия размер, измерете масата на извара с една супена лъжица. Закачете масата с лъжица и веднага поставете брашното върху чиния. Навийте малко и сега извадете топката от нея с ръце в брашно. След това леко изравнете отгоре в деликатна тортила. Не правете чийзкейк по-дебел от собствения си пръст, те ще бъдат по-зле изпечени. И твърде тънка, напротив, те ще загубят сочност.

6. От посочените съставки ще бъде от 10 до 12 сирена. Нанесете върху чиния и поставете печката с растително масло върху печката.

7. Когато маслото в тенджерата се затопли, сложете сирена и намалете топлината до средно или малко по-малко. Твърде много температура бързо ще изгори изварените торти навън, а вътре ще останат сурови. Затова нека огънят да е по-слаб от обратното. Но всичко зависи от вашата чиния. Температурата на газа обикновено е по-висока, затова направете нисък огън.

8. Когато изварените къпини в тенджерата се опукнат от едната страна, обърнете ги и продължете да изпържвате, докато другата страна не се оцвети по същия начин.

9. По това време членовете на семейството вече са прибягнали до миризмата, дори ако все още спят до този момент. Съпротивата не е възможна. Разстелете готовите чийккейси на чиния, извадете сметаната и кондензираното мляко и седнете за закуска, докато те са все още хладни.

Сладко невъзможно! Приятно апетит!

Рецепта за вкусна извара от сирена с грис

Сега рецептите ще покажат малко по-кратък срок, за да опишат по-вкусни опции. Освен това, първата рецепта за правене на чийккейк е доста визуална, а останалата част е почти същата, с изключение на няколко съставки и техники. Както и тайните. Къде без тях.

Този път приготвяме сирена от извара с добавка на грис. В рецептата всички останали съставки ще останат като в класиката, но ще се добави грис. Това ще направи вкусни, ефирни и еластични сирена, те ще се разпаднат по-малко.

Ще отнеме:

  • извара 5-9% мазнина - 500 грама,
  • яйца - 2 броя,
  • брашно - 2 супени лъжици,
  • грис - 2 супени лъжици,
  • захар - 2 супени лъжици,
  • ванилова захар - 1 ч.л. (по избор),
  • щипка сол.

Получаване:

1. Поставете извара в купа и я разбъркайте с вилица. Обикновено използвам доста суха извара в брикети, така че е необходимо да се меси добре.

2. След това добавете яйцата (или само жълтъка), захарта, ваниловата захар и сол към изварата. Смесете всичко това добре, като отново месите. Това обикновено се прави с вилица поради факта, че изварата е дебела и лесно се залепва. Лъжица да го направи по-трудно.

3. Сега добавете две супени лъжици грис и две лъжици брашно. Оказва се като гъсто тесто. Масата на извара не трябва да се разпространява, в противен случай ще бъде трудно да се правят сирене.

4. Оставете масата за 20 минути, за да позволи на гриза да попие течността и да набъбне. Тя ще позволи на чийккейк по-добре да грабне, засягайки последователността.

5. След това време, подгответе чиния от брашно за валцуване, дъска за готови чийзкейк и поставете тигана на печката за загряване. Това е особено важно за тези, които имат електрическа печка, отнема време да се затопли.

6. Напишете масата на извара с лъжица, сложете го в брашно курган и навийте малко. Поръсете ръцете си с брашно и изваяйте топки от масата, след което ги изравнете малко, за да направите плоски кексове. Поставете готовите сладкиши на дъска или втора плоча, поръсена с брашно.

7. Печката трябва да се нагрее до този момент. Намалете топлината до средата и извадете извара от сирене, колкото е добре. Останалите запържват втората партида. Поставете по такъв начин, че лесно да се обърне.

8. Когато пържолите се пържат на едната страна, обърнете ги и продължете, докато сте готови. Ако те се оказаха мазнини и се съмнявате, че те са били изпечени вътре, но се страхуват да ги преработят. Така че можете да премахнете тенджерата от топлината, сложете всички чийзкейк в нея и покрийте с капак. В остатъчната топлина те ще се пекат и ще бъдат готови вътре. И така можете да ги затопляте, докато всеки дойде до масата за закуска.

Сирена на чийзкейк с готов грис. Те се оказаха буйни, червени и много вкусни. Яжте за здравето!

Варено-чийзкейк с грис без брашно

Вторият вариант на готвене чийзкейк с грис. Този път няма да слагаме брашно, а за да навием чийзкейк, няма да го използваме. В тази рецепта вместо брашно ще имаме напълно грис. Тези сирена са много вкусни грис. Опитайте тази опция, може би ще решите да разнообразите закуската си от чийзкейк с тази рецепта.

Ще отнеме:

  • извара 9% - 400 грама,
  • 2-3 жълтъка,
  • яйчен белтък - 1 брой
  • грис в извара - 4 супени лъжици,
  • грис за панировка - 100 грама,
  • захар - 3 супени лъжици,
  • сол - 1/4 ч.л.
  • олио за готвене.

Получаване:

1. В голяма купа разбъркайте прясно извара. Най-добре е да се вземе доста суха, която е опакована в брикети. Течно сирене просто не се вписва, чийзкейс размазване.

2. Отделете жълтъците от белите и поставете само един протеин и два жълтъка в изварата. Три, ако яйцата са малки.

3. Добавете захар, сол и ванилова захар в купата. Разбъркайте всичко добре, докато се получи гладка.

4. Изсипете четири лъжици грис и разбъркайте, докато някакви бучки изчезнат. Тази маса трябва да се остави за известно време, така че грисът да бъде напоен. Двадесет минути ще са достатъчни.

5. Поставете грис върху чинията. Поставете тиган с масло.

6. Готовата маса на извара трябва да е дебела, дори по-дебела от тестото за палачинките. Напишете го в лъжица или с ръце на равни части. Формирайте топките и след това изравнете в деликатните питки. Поставете всеки чийзкейк в чиния с грис и го преобърнете от всички страни.

7. Поставете чийзкейк на тенджерата и се запържваме на средна топлина до златисто кафяво от двете страни.

Сервира сирената с грис и без брашно с разнообразни сосове и консерви.

Варено сирене без яйца - рецепта стъпка по стъпка със снимки

За тези, които обичат истинския вкус на извара, без да ви разсейват вкусове или добавки, можете да харесате перфектните чийзкейк без яйца и брашно. Те се подготвят толкова просто, че няма дори нещо, за което да напишете рецепта. Тя е малко по-различна от това, което вече показах, но само към по-добро. Понякога искате да приготвите такива извара и да се насладите на вкуса.

Ще отнеме:

  • извара 9% - 600 грама,
  • грис - 6 супени лъжици,
  • захар - 2 супени лъжици,
  • сол - на върха на ножа,
  • брашно за валцуване
  • масло за пържене.

Получаване:

1. Дори само от едно сирене с грис и без яйца може да получите дебели пищни сочни сирена. Разбира се, за такава рецепта е внимателно да изберете сиренето. Доброто маслено крепенисто сирене много гъста консистенция се вписва перфектно.

Сложете го в удобна тенджера или купа и започнете да разтривате с лъжица, като месите всички зърна.

2. В началото на зърната на сиренето активно ще се разпадне, но постепенно те ще започнат да се слепват в една по-равномерна пластмасова маса. Поради това, чийзкейк ще бъде по-търг и няма да се рушат много. Когато масата на изварата лесно се отлепва от стените и почти няма да се разпадне едновременно, можете да спрете да го триете.

3. След това добавете захарта, солта и гриса към питите със сирене. Ако няма захар, тогава можете да сложите лъжица мед. Manki е длъжен да постави толкова много, за да получи пропорцията: една супена лъжица грис на 100 грама извара. Ако имате различно количество извара, изчислете колко грис се нуждаете от това съотношение.

Всичко това е необходимо да се смила отново, докато се смеси добре.

4. Готовата маса на извара ще се превърне пластмасова и дебела, почти като пластилин. Тя няма да се придържа към ръцете си при оформянето на сирена. Сложете малко брашно в чинията и започнете да сипвате сладкиши. Навийте всяка от тях на брашно.

5. Загрейте тигана предварително на средна температура. Разстелете syrnichki и ги запържете до кора от двете страни.

Готовите сладкиши са перфектно изварени и сочни. Вкусът е просто страхотен.

Време е да поканите всички на масата и да започнете прекрасно ядене!

Оригинални чийзкейси с ябълка или стафиди - подробна видео рецепта

И накрая, така да се каже за десерт, вкусни торти със сирене с добавки от плодове. В този случай с ябълки.

Но чийзкейките са добри, защото можете да им добавите различни екстри. Много вероятно са опитвали със стафиди, защото изобщо не е трудно. Най-важното е да накиснете маринованите стафиди и да ги сложите в масата на сиренето, докато месите. Но също така правих експерименти с сушени кайсии, кайсии, сушени череши. Всеки път се оказа много вкусно и с нови нюанси. В резултат на това всеки има свой любим плодов пълнеж. И тогава с орехите ще бъде възможно да се проведе експеримент. Те също са много вкусни и здравословни.

А сега ще погледнем рецептата, в която е ясно показано колко лесно е да се правят вкусни сирена с ябълки.

Класическата рецепта за вкусни извара

Какви съставки изискваме:

  • 400 грама извара от всякакви мазнини
  • 3 яйца,
  • Чаша захар
  • Солта е малка щипка,
  • Растително масло - 50-70 ml,
  • 4 супени лъжици брашно за тестото и малко повече за пръскане на извара.

Колко да се готви - 30 минути.

Хранителна стойност на 100 грама - 300 ккал.

Как да готвя традиционните чийзкейк от извара: t

  1. Първо вземем чаша, за предпочитане по-дълбока. Проникваме в капацитета на пилешкото яйце,
  2. Налейте сол, захар и извара там,
  3. След това с помощта на вилица или лъжица се смесват всички съставки. Блендер, миксер не може да се използва. Важно е да се пазят малки парчета извара. Всички добре разбъркайте
  4. След това се наливат 150 грама брашно към компонентите, леко се месят тестото,
  5. Останалата част от брашното се изсипва в отделна плоска чиния, в нея ще сипваме сирники преди пържене,
  6. На печката трябва да се постави мангал, да се налива растително масло и да се остави да се затопли,
  7. Докато маслото се нагрява, ние събираме малко количество тесто от извара, правим малка топка и се търкаляме в брашно. Изработваме пелета от топката с дебелина 1,5 см. Създаваме сирене,
  8. Сложете всичко в горещо масло, запържете от всяка страна за 4-5 минути,
  9. След това разстилаваме кафявите палачинки на хартиена основа, така че стъклото да има цялото излишно масло,
  10. Сервирайте топли торти със сирене с конфитюр, мед или сметана.

Варено сирене с канела и ванилия

Какви компоненти ще са необходими:

  • 400 грама извара,
  • 200 грама брашно,
  • Непълна чаша захар
  • Чанта с ванилов прах,
  • Някаква канела
  • Яйца - 2 броя,
  • Малко пудра захар.

Период на подготовка - половин час.

Колко калории - 310 ккал.

Рецептата за приготвяне на вкусна извара от извара с подправки стъпка по стъпка:

  1. Сложете извара в чиниите, налейте гранулираната захар, разбъркайте всичко до получаване на хомогенна смес. Можете да използвате миксер или смесител за смесване,
  2. След като сместа е нежна и ефирна, добавете ванилия, пилешки яйца и изсипете брашното,
  3. Всички компоненти се смесват внимателно със същия миксер или смесител до гладко,
  4. След това изсипваме малко канела, което ще придаде оригинален вкус на чийзкейк. Всички добре смесени
  5. От готовото тесто, можете да направите малка наденица. След това го преобърнете в брашно и го нарежете на малки топки,
  6. Поставете тава на печката, налейте малко растително масло и топлина,
  7. В загрятото масло излагайте малки палачинки от сместа извара. Фрай от всички страни до златисто кафяво,
  8. Всяка страна се запържва за около 4-5 минути,
  9. След това слагаме изварата на хартиена салфетка, за да остъпим цялото масло,
  10. Сложете ги на чиния, поръсете с пудра захар,
  11. Можете да сервирате с малко количество заквасена сметана, конфитюр и мед.

Най-вкусните извара от сирена със плодове и сироп

Какви компоненти ще са необходими:

  • 500 грама извара,
  • Захар - 4 големи лъжици,
  • 250 грама брашно,
  • Пилешки яйца - 2 броя,
  • 2 ябълки
  • Една круша
  • Щипка сол,
  • ½ ч. Ванилия.

  • Половин чаша гранулирана захар,
  • 100 грама стафиди,
  • Половин чаша вода
  • Коняк - 10 грама.

Време за готвене - 40 минути.

Хранителна стойност на 100 грама - 330 kcal.

Процедурата за приготвяне на най-вкусните сирена от извара с плодове под сироп:

  1. Сложете извара в чаша, счупете яйцата и разбъркайте добре, докато стане гладка,
  2. Изсипваме брашно, сол, захар, ванилин в отделна чаша и разбъркваме всичко,
  3. Сухите съставки се изсипват в сместа от извара. Замесете хомогенното тесто,
  4. Ние измиваме плода, отлепим кожата и опашките,
  5. Нарязваме плодова каша на малки кубчета,
  6. След това изсипете парчетата плодове в тестото, разбъркайте добре всичко. Ако тестото е твърде тънко и лепкаво в консистенция, към него трябва да се добави малко повече брашно,
  7. Поръсете повърхността на работния плот с малко количество брашно, направете наденица от тесто и я навийте на повърхността на масата с брашно,
  8. След това изрежете колбата в малки кръгове. Правим малки торти от кръгове,
  9. Слагаме тенджерата на газа, наливаме маслото и го затопляме,
  10. На горещо масло, изложи на торти от тесто извара, запържете от всяка страна, докато розови цвят, около 4-5 минути,
  11. Поставяме готовите сирена на хартиена салфетка, дори ако маслото тече от тях,
  12. Междувременно направете сироп. В небольшую емкость наливаем воду, сыпем сахар, кладем изюм и подливаем коньяк. Ставим на плиту и доводим до кипения,
  13. Сырники кладем на тарелку и поливаем готовым сиропом.

Омлет в духовке пышный — рецепт приготовления можно найти на нашем сайте.

Как да се готви на вода вкусна каша ечемик, можете да прочетете в тази статия.

От тук можете да научите как да приготвяте тънки ажурни палачинки с кисело мляко.

Рецепта за извара с грис, стафиди и ядки във фурната

Какво ще е необходимо за готвене:

  • Сирене - 400 грама,
  • 2 пилешки яйца,
  • Непълна чаша захар
  • Стафиди - 100 грама,
  • 100 грама орехи от всякакъв вид,
  • Грис - половин чаша,
  • Непълна чаша брашно,
  • 1 голяма лъжица заквасена сметана.

Времето за готвене е 40 минути.

Калории на 100 грама - 270 ккал.

Как да се готви такива чийзкейк от извара, за да се получи много вкусно: t

  1. Варено сирене се поставя в дълбока чаша, за да изложи яйцата, грис, гранулирана захар,
  2. Разбъркайте добре с вилица или лъжица. Преди образуването на хомогенна маса. Оставя се да престои 20 минути, така че цялата смес да е леко подута,
  3. След това се изсипва брашното, добавя се заквасена сметана, разбърква се всичко до хомогенна консистенция,
  4. След това изсипете измитите стафиди и смлените ядки в сместа. Смесваме всичко
  5. Слагаме хартия за печене върху тава за печене, поръсваме я с растително масло,
  6. Ние образуваме малки кръгли пити от сирената и ги разпръскваме на печене.
  7. Сложете тигана във фурната, загрята до 180 градуса,
  8. Печете чийзкейк за 20 минути,
  9. Щом изварата стане розова, те могат да бъдат извадени от пещта,
  10. Сервирайте сирената сирене може да бъде със заквасена сметана, конфитюр. Ако желаете, те могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Възможност за разкошна солена извара с билки

  • 500 грама нискомаслено извара,
  • Пилешки яйца - 2 броя,
  • Твърдо сирене или сирене - 100 грама,
  • Брашно - 100 грама,
  • Щипка сол,
  • Някои сушени билки - копър, магданоз,
  • Подправки по желание
  • Растително масло за пържене.

Колко да се готви - 30 минути.

Калории в 100 грама - 290 ккал.

Как да готвя солена извара:

  1. В купа изложете извара и леко месяте,
  2. Разбийте яйцата в отделна чаша и победи добре. Разбийте ги с обикновена вилица,
  3. Изсипване на бити яйца в контейнер с извара,
  4. Настържете парче сирене с фина решетка, изсипете го в съд с извара и яйца,
  5. Изсипваме също брашно, сол, добавяме сушени билки и подправки към всички компоненти,
  6. Внимателно разбъркайте, докато се получи гладка,
  7. След това поръсете повърхността на масата с малко количество брашно,
  8. Изработваме малки палачинки от солено тесто и ги валяме в брашно,
  9. Изсипете растително масло в тигана, сложете го на огъня и го затоплете,
  10. Ние разпределяме чийзкейк на загрято масло, запържваме от двете страни,
  11. Запържвайте всяка страна за 4-5 минути,
  12. Най-добре е да се изпържи на слаб огън, с капак затворен,
  13. Веднага щом солените питки на сирене станат румени, ние ги изваждаме на плоча и ги поднасяме на масата.

Метод на готвене без яйца

Какви компоненти ще са необходими:

  • Варено сирене - 500 грама,
  • Чаша брашно,
  • 150 грама стафиди
  • Захар - 150 грама,
  • Солта е щипка,
  • Растително масло.

Периодът на готвене е 30 минути.

Калории в 100 грама - 280 ккал.

Как да готвя сирене извара от извара без добавяне на яйца:

  1. Сложете извара в чаша, добавете в нея захар от захар и разбъркайте,
  2. След това добавете стафидите. Първо, стафидите трябва да бъдат напоени с гореща вода,
  3. Изсипете брашното, сол и разбъркайте всичко, докато се получи хомогенна смес,
  4. Изсипете брашното на повърхността на масата. Изработваме малки тестени палачинки, слагаме ги в брашно,
  5. Сложете тенджерата с олио върху огъня, затоплете я,
  6. Сложете сирените торти на нагрятото масло, запържете ги от двете страни до златисто кафяво,
  7. Ние разпределяме много вкусни готови чийзкейк на чиния и сервираме на масата.

Полезни съвети

  • За да бъде изварата на извара напълно изпечена, но не и изгорена, те трябва да се пекат на слаб огън върху предварително загрято масло,
  • За да придадете аромат на печенето, можете да добавите към тестото канела, ванилия, натрошени листа от мента и касис.
  • Маслото трябва да се изсипва голямо количество, в противен случай сиренето ще изгори.

Варено сирене са отличен деликатес за закуска или вечеря. Те могат да се сервират с чай, кафе, какао. Може да се комбинира и с мляко. И като допълнение към тях, конфитюр, сироп, заквасена сметана, кондензирано мляко, мед. Не забравяйте да направите това чудесно печене!

Следващият видеоклип ясно показва как се правят вкусни сирена.

Класически пити сирене

Да започнем с това - класическа рецепта за правене на буйни чийзкейк, която е идеална за начинаещи домакини. Това е просто в изпълнение, но, въпреки това, ястието се получава извън всички похвали: буйни, сочни отвътре, и в същото време - не се разпространява в тиган.

• 300 г извара
• 1 яйце
• 3 супени лъжици. лъжици брашно + някои за поръсване
• щипка сол
• 3 супени лъжици. лъжици захар
• растително масло за пържене

1. Поставете извара в купа. Съдържанието на мазнини в млечния продукт се избира според вашия вкус. Обърнете внимание, че не е прекалено суха. В купата добавете цялата захар.

2. Добавете сол и яйце. Препоръчително е да вземете у дома, но ако няма, магазинът ще го направи. Въпреки това, ако яйцата са много малки, по-добре стик два.

3. Смесете добре масата.

4. Налейте брашното в извареното тесто.

съвет: Важно е да не прекалявате с брашното, в противен случай сиренето ще се окаже трудно, а ако брашното живее твърде малко, то тогава топките просто ще се разпръснат върху тавата. Течни сирена ще бъде много трудно да се обърнат. Затова спазвайте мярката!

5. Сега можете да месите нашето тесто. Направете го по-добре с вилица, смачквайки парчета извара. Ако тестото е хомогенно, тогава сиренето, когато пърженето или печенето се окажат по-великолепни и нежни. Поставете масата на дъска за рязане или маса, поръсена с брашно.
6. Ръцете също поръсете малко брашно, така че топките да не се залепват и да започват да образуват малки топки. Тогава топките са леко сплескани - тя прилича повече на чийзкейк!

7. Изсипете маслото в тигана и го загрейте. Ние разпространяваме нашите сирена. Ако сте любители на маслото, тогава можете да го изпържите или да използвате по-полезен продукт - зехтин. Само е необходимо да се вземе предвид, че вкусът на продукта ще придобие друг.

8. Запържете нашите сирена и ги превърнете в приятна кора със златист цвят. Подготвяме другата страна толкова време, колкото и първата. Всичко зависи от това как се подгрява тенджерата. Обикновено една страна на чийккейс печено за не повече от три минути.

9. Когато нашите буйни чийзкейк са готови, можете да ги сервирате с различни видове пълнеж: кондензирано мляко, заквасена сметана, конфитюр или конфитюр.

Рецепта за вкусна извара от сирена с ванилия

Ароматът на ванилия ще спести дори и най-неуспешния печене. Миризмата на тази подправка ще обърне главата на никого, той се позовава на себе си с невероятно апетитен разговор. Сирене с добавка на ванилова есенция или ванилия са много вкусни и буйни. И ако ще се готви чийзкейк от извара, която има малка миризма, а след това ванилия лесно ще коригира този неприятен дефект! Така че, продължаваме.

За 10 малки чийзкейка се нуждаете:

• 370 г извара
• 2 супени лъжици. лъжици захар (може да бъде повече - който обича как)
• щипка сол
• 2 големи яйца
• ванилова есенция 2 капки или 1 г ванилин
• брашно около 3-4 супени лъжици. лъжици
• масло за печене

1. Заквасете средната мазнина, избършете през сито или смажете с вилица. Ако кухнята има блендер - то работата е улеснена. Варено сирене трябва да бъде мека, без бучки, а след това чийзкейк ще бъде буйна и мека.

2. Добавете яйце към изварата. Следваща - сол, захар и ванилия.

3. Смесете масата на извара дотогава, докато солта и захарта се разтворят.

4. Подгответе брашното. За да бъде чийзкейкът буен, е важно да се пресее брашното и да се добави към нашата яйчно-млечна смес.

5. Замесете тесто за чийзкейк. Тя трябва да бъде добре омесена. Тя не трябва да бъде много стегната, или обратното - течна. Ръцете ролят малки сирена.

6. Топки и ги сложи на тиган вече загрята с масло. Изпържи се до руж и се обърни. По-добре е да поставите огънната среда така, че десертът да не изгаря.

Тук са готови curvy сирена в бързаме! Рецептата е доста лесна за изпълнение и не отнема много време.

Рецепта за пухкави сирена "като в детството"

Менюто от детската градина се помни с любезна дума от почти всеки човек. Колко вкусно изглежда всичко това! Приятни спомени могат да бъдат превърнати в реалност, да се готви чийзкейк според тази рецепта. Десертът се оказва великолепен и ароматен, както в детството. Да започнем!

• 300 г извара
• капка ванилин (разредена с прах в кипяща вода)
• 70 г захар
• 2 жълтъка (ако яйцата не са големи, след това вземете 3 жълтъка)
• 75 гр. Брашно
• олио за готвене

1. Сиренето внимателно се втрива през сито с лъжица

2. Отделете жълтъците от протеините и ги добавете към изварата.

3. Добавете захар и пресято брашно в купата с извара. Замесете тестото.

4. Изтеглете топките от масата на изварата, за удобство, можете да използвате дъска за рязане, поръсена с брашно.

5. Фрай в горещо масло от двете страни на извара до златисто кафяво. Украсете готовия десерт на вкус и яжте на масата.

съвет: Не бива да поставяте много чийккейк в тенджерата наведнъж. Продуктите ще се увеличават в процеса на пържене и увеличават обема. Cheesecakes може да не разполагат с достатъчно място в тенджерата и те се придържат един към друг.

Буйни сирена

В тази рецепта чийзкейките са много буйни. Те са абсолютно безвредни за децата, но напротив, те са много полезни. Но е важно да се помисли за едно нещо - всички съставки за чийзкейк трябва да са свежи!

• 2 опаковки от прясно извара 250 грама всяка
• 1 яйце
• щипка сол
• 1 супена лъжица. лъжица захар
• 3-4 чл. лъжично брашно + малко паниране
• растително масло за пържене.

1. Смесете извара със захар и яйце в купа.

2. В масата на изварата добавете пресятото брашно.

3. Смесете всички съставки и оставете тестото. Тайната на тази подготовка е, че азето има малко почивка. Ето защо е важно да се изчака малко време.

4. Изсипете брашното в чиния и изложийте нашето почистено тесто.

5. Слагаме малки топки и ги поставяме на дъска за рязане за удобство.

6. На предварително загрята тава, напоена с масло, сложете топките, оформени от нашата маса.

7. Запържете сиккейк за няколко минути от всяка страна.

8. Сложете сварените извара на плоча.

9. След като десерта е готов, той може да се сервира със заквасена сметана, кондензирано мляко или конфитюр.

Изварете "Pure Taste" за 5 минути

Имам сложна връзка с извара. Много съм капризна в него. Но харесвам ястията от извара безусловно, а сред тях първите са производителите на извара. Но аз обичам вкуса на производителите на извара, съжалявам за тавтологията, извара. Не чийзкейк, не палачинки с извара, но е тук! Пържени вече трябва да се ограничи, се опита печени - не достатъчно нежност. Дали няколко мокри. И така - в микровълновата печка, тя веднага беше получена и перфектна за мен! Деликатно извара, без капка масло, без брашно, без печене. Подгответе се лесно и много бързо. А вкусът е много добър! Невъзможно извара!

Въздушна извара

Рецепта от новата книга на Юлия Висоцки "Бун за Лълик" Домашни рецепти. Не мога да преодолея печенето на извара. Малко допълнение към какъв вид извара се използва за извара. Аз обикновено вземам 5% -9%. Най-важното, колкото искате.

Варено-чийзкейк "Нежен, отколкото нежен"

Обичам чийзкейк, но съдържанието на калории не винаги отговаря на изискванията. Това е за мен перфектното сирене, което се пече с и без основа, с плодове, плодове и шоколад. В него няма грис, малко захар, вкусът е по-нежен, нежен, невъзможно е да се отлепи! На Бъдни вечер, ада Коледа версия с боровинки. И аз силно препоръчвам тази възможност - както на празника, така и на света! направих в бавен котлон, ако някой го няма - работи чудесно във фурната, не като в бавен котлон, финалът, но резултатът е добър

Сирене "Далматини"

Искам да представя на вашето внимание вкусно извара, чийто оригинален дизайн със сигурност ще бъде оценен от малките пикапи. Много благодаря за рецептата за Катюша от Германия.

Варено сирене с плодове

Здравейте скъпи готвачи! Наистина искам да споделя с вас рецепта, която използвам от много години. Той ме спасява много пъти! На първо място, тя се подготвя много бързо, на второ място, помага да се справят с плодове, които са лежали във фризера, или през лятото, когато просто не искам да ям, на трето място, тя е здрава и не много високо калории! Влез, моля те!

Сирене "По-добра торта"

Това е подписката рецепта за пай от сирене от майка ми. Когато я пече и третира колегите си или някой друг, тя незабавно пише рецепта за пощенски картички. Защото хората, веднага след като се опитат, бързат за рецептата. Той е много нежен и просто се топи в устата ви. Освен това, тази торта ще даде шансове на някои торти!

Лимонов извара в порция

Вкусна лимонова извара от наличните продукти. Лесна за приготвяне, яде дори по-бързо. Същото нещо за събота или неделя семейство чай. Нека уикендът е вкусен.

Чийзкейк с ядки без печене

А просто и вкусно десерт извара, която не изисква много време, изобилие от кухненски приспособления, и най-важното - една фурна! Чудесна възможност, когато гостите са на път към вас, а от сладък дом само любовта :)

Кулич "Сирене"

На сайта, разбира се, огромен брой чудесни рецепти за Великденски сладкиши. Бих се осмелил да ви предложа още едно с домашно приготвено извара. Kulichi, аз пекат себе си сравнително наскоро, но вече ясно осъзнах, че те трябва да се пекат само на прясна мая! Такова тесто се оказва ефирно, поресто, дишащо, необичайно ароматно и лесно за употреба, а готовите торти запазват вкуса и мекотата си дълго време!

Торта "Сирене"

Още една торта от жена ми. Защо "извара", не знам. Сирене доста малка сума в тази рецепта. Получихме тази рецепта от бившия съсед, който за съжаление вече не е с нас. Тя беше прекрасна майка на двама сина, отличен лекар и най-добрият човек. Вчера най-големият й син се оженил. Тази жена и реши да се пекат тази торта, в памет на нея. Това е тъжно. Да започнем.

Варено сирене, Изварата може да се нарече различни изварени десерти. А класически извара се нарича вид пудинг, който включва извара, голям брой яйца, захар или пудра захар, ванилия, масло, лимонова кора или лимонов сок и грис (някои рецепти съдържат брашно). Някои рецепти на извара съдържат пресни плодове, парчета плодове, сушени плодове, шоколадови стружки, какао на прах и други съставки.

Изварата от тези съставки се поставя в намаслена форма и се пече във фурна до златист връх в запеканката за пудинг.

Нарязва се на порции. Тя може да служи сладки сосове, заквасена сметана, сиропи от горски плодове и плодове, конфитюр, шоколадов сос.

Има разновидности на извара. Така например, тази маса на извара се поставя върху възглавница от ронлива късоцветна тесто под формата на троха. След това поръсете остатъците от тестото върху масата на изварата и изпечете ястието във фурната.

Можете да приготвите този десерт в купата на бавната печка, в режимите "печене" или "пържене".

Масата за изварата може да се пече на порции. За да направите това, той е изложен в отделни малки форми за печене или за кифли, предварително смазани с растително масло, след което се пече във фурната. Такива порционни продукти могат да бъдат сервирани, като ги украсят отгоре с цели плодове или парчета плодове.

Това е много нежен, приятен десерт, подходящ за детска и възрастна кухня. Обикновено се сервира за закуска или всеки ден.

Класическата рецепта за приготвяне на сирена от извара в тиган

За да направите ястието по тази рецепта наистина вкусно, трябва да изберете висококачествено извара със съдържание на мазнини не по-ниско от 9%. И в идеалния случай - дом. В допълнение към извара (450 г), ще трябва: 1 яйце, 250 г брашно, 1 супена лъжица. захар, щипка сол и ванилия, масло. Класическата рецепта за чийзкейк в тиган е описана по-долу.

  1. Яйцето разбърква добре в дълбока купа.
  2. Сиренето се изпраща в същия контейнер. Ако в млечния продукт има бучки, те трябва да се замесят с вилица. Сирене внимателно удря с яйца.
  3. В получената маса се изпраща захар, сол и ванилия. Последният ще придаде на готовия продукт приятен вкус на сладкиши. Особено харесва най-младите членове на семейството.
  4. 4-5 чл. л. брашно, пресято до сместа от извара. Всички съставки се смесват добре до гладкост. Останалото брашно ще се използва за формиране на сирена.
  5. Полученото тесто се навива в гъст колбас и се нарязва на миниатюрни полуготови продукти. Всяка от тях има спрет с кръгли сирене с дебелина 1,5 см. Всички заготовки трябва да се валят в брашно преди пържене.
  6. Ястието се приготвя в добре загрята мазнина в тава от двете страни.

За чийзкейк не се получи твърде мазнини, след печене за няколко минути, да ги сложи на хартиена салфетка.

Готварска рецепта с грис

Интересното е, че рецептата за чийзкейк в тиган с добавянето на грис не включва яйца. Липсата на такава съставка не оказва влияние върху крайния резултат. Ястието все още ще се окаже буйно и нежно. В допълнение към 2 супени лъжици. използван грис: 220 г прясна извара, 1.5 ст.л. захар (можете да настроите сумата по ваш вкус), 0,5 ч. л. ванилия на прах, растително масло, брашно за паниране, малко сол.

  1. Сиренето се поставя в дълбок контейнер, поръсено със сол и захар.
  2. След внимателно разбъркване, грисът се изпраща в млечния продукт. Заедно съставките трябва да стоят поне 15 минути. За это время манная крупа набухнет и заберет из теста лишнюю влагу. Если не выдержать указанный период, то масса окажется слишком жидкой.
  3. По истечению рекомендованного времени можно приступать к формированию заготовок. В този случай, трябва да поръсете дланта с брашно, да се разпръсне върху него парче, откъснато от тестото и да направите чийзкейк от извара на чиста форма. Най-лесният начин е да извадите топката от масата и след това да я натиснете надолу, докато се образува торта с дебелина около 1 cm.
  4. Всеки чийзкейк се пържи от двете страни в гореща мазнина, докато се покрие с вкусна коричка.

По време на процеса на готвене не покривайте тигана с капак.

Сладкиши от кашкавал

Тази рецепта е истинска находка за майките, които не успяват да хранят трохите с полезна извара.

Резултатът е истински десерт с невероятен аромат. За неговата подготовка трябва да вземете: 450 г извара, 80 г брашно, 60 г тъмен шоколад, 1 яйце, 50 г пудра захар, 1 супена лъжица. какао, щипка сол, масло.

  1. Варено сирене, подредено в дълбока чиния, се втрива през сито.
  2. В същия контейнер се вкарва яйце, добавят се захар, сол и предварително пресято брашно.
  3. На останалите съставки се изпраща какао на прах. Препоръчително е първо да се проучи неговия състав. Много храни вече имат захар. Тогава количеството на последното в рецептата трябва да бъде намалено.
  4. След пълно месене, масата ще придобие богат шоколадов цвят.
  5. До тестото отива шоколад, настърган на фина ренде и прах. Можете да използвате продукт с каквото и да е съдържание на какао: и горчив, и млечен.
  6. След следващото смесване от готовата маса се оформят малки сирена и леко се покриват с брашно.
  7. Храната се пържи около 3 минути от всяка страна.

На върха на готовите сирена тортите могат да се наливат допълнително и с разтопен шоколад.

Готвене с добавка на банани

Сирене перфектно се съчетава с зрели банани не само в гювечи, но и в чийзкейк. Основното нещо е да изберете мек плод. В допълнение към банани (1 брой), което трябва да използвате: 450 г средномаслено извара, 60 г бяла захар, 1 голямо яйце, 2 ч.л. ванилова захар, 60 г брашно, щипка за печене, масло.

  1. Сиренето се избърсва през фино сито и се поставя в дълбока купа. Можете да победите леко млечния продукт с блендер.
  2. Яйце и два вида захар се добавят към изварата. Вместо ванилия, можете да вземете ванилин на върха на ножа. Тя е необходима за вкусния вкус на десерта.
  3. Освен това, всички съставки, използващи смесител, се трансформират в хомогенна маса.
  4. Мека зрял банан е обелен. За да направите плода ясно усетен в храната, той трябва да бъде нарязан на малки кубчета или да се разбърка с вилица.
  5. Нарязани на парчета банани със смес от извара.
  6. Остава да се добави пресятото пшенично брашно. Необходимо е да се излее в купа на малки порции.
  7. Масата трябва да се окаже мека, еластична, но в никакъв случай не прекалено тясна. Важно е да не се прекалява с брашно.
  8. Чистите кръгли извара се изливат от получената маса и се пържат от двете страни в горещо масло.

Сервира се със заквасена сметана или разтопен шоколад.

С ябълки

В допълнение към банана, към плода могат да се добавят и други плодове, например кисели ябълки. За готвене ще ви трябват следните продукти: 450 г извара средна течност, 2 големи пилешки яйца, 120 г брашно, 2 ябълки, щипка сол и ванилия, 50 г захар.

  1. Яйцата се забиват в извара, а съставките се смесват добре. Резултатът трябва да бъде най-хомогенната дебела маса.
  2. В отделен съд се смесват всички сухи съставки. Това са брашно, захар, ванилин и сол.
  3. И двете смеси се комбинират и се превръщат в хомогенно тесто.
  4. Ябълките се измиват, обелят и изхвърлят от ядрото. Останалите се нарязват на малки кубчета и също се намесват в тестото.
  5. От получената маса изваяни тънки чийзкейк и печени в тиган.

Лекува се сервира на масата под формата на топлина, с подсладена мастна заквасена сметана.

С моркови

Варено сирене в чийзкейк е перфектно съчетано с някои видове зеленчуци, например, със сладки моркови (1 брой). Вие също трябва да вземете: 550 г извара, 70 г захар, 2 големи яйца, 30 г масло, 80 г грис, щипка ванилин.

  1. Морковите се втриват върху най-хубавата ренде и след това се слагат в тенджера с масло, поръсват се със захар, ванилия и се задушават за около 12 минути на средна температура.
  2. Когато зеленчукът е мек, към него се прибавя грис и тавата се отстранява от топлината, за да се охлади.
  3. Сиренето се поставя в отделна чиния и се смесва с яйца от пилешко месо.
  4. Остава да се съчетаят яйцата и моркова маса и да се превърнат в еднородно тесто.
  5. Сиренетата се пържат от двете страни в добре загрята мазнина.

Какво е чийзкейк?

Винаги ме интересуваше въпросът: Защо чийзкейк, наречен чийзкейк, е направен от извара? Трябваше да копая в интернет. Всичко, както винаги, се оказа по-лесно, отколкото си мислех.

Сирена на сирене са така наречени, защото в Русия сирене и извара са едно и също по същество. Нашите предци наричали сирене извара. Оказа се също, че рецептата за този деликатес от много векове. Това не е изненадващо. Cheesecake е много богат на калций и полезни материали, тъй като се прави от извара и извара от мляко.

В Русия, сиренето се наричаше „сирене“, а едва през 19-ти век се появи думата „извара“, всъщност те са различни продукти. Но те не промениха името на ястието, само едно пояснение беше добавено, че е от извара. Като цяло, всички ястия, изработени от извара се наричат ​​чийзкейк.

Разбира се, за да получите вкусна чийзкейк, буйни, красиви, ние трябва да използваме висококачествено извара. А именно дом. Възможно е и кражбите в магазините, но най-малкото е по-голямо съдържание на мазнини.

Препоръки за готвене.

Преди да прочетем и да се опитаме да приготвим описаните по-долу рецепти, ще обсъдим няколко трика, които домакините използват за много поколения. Само по този начин, можете да приготвите буйни и вкусни сирени кърпи от изварата.

  1. Разбира се, извара. Тя трябва да бъде домашно приготвена, произведена сама от себе си или закупена от фермери. Ако си купите в магазин, то това е извара, а не извара маса. И не приемайте без мазнини, получавате само един вид чийзкейк.
  2. Когато варени извара се държи много капризно, тя може да се придържа в тенджерата, да се разпадне. Следователно, парчетата трябва да бъдат омесени. Някои мелят извара с брашно, някои се разтриват през голямо сито.
  3. Не поставяйте много сирене в тестото. Тогава сирена ще бъде трудно и трудно.
  4. Е, ако изварата е водна и съдържа суроватка, тогава тя може да се притисне през марля.
  5. Когато сиренето е много мазно, към рецептата се добавят яйце и малко брашно.
  6. Ако извара е суха, тогава тя може да се навлажни. За да направите това, добавете 1 супена лъжица мляко или сметана към 300 грама извара.
  7. Ако сиренето е кисело, можете да добавите малко йодирана сода.
  8. За да направите чийзкейси буйни, добавете малко разтворена лимонена киселина към тестото.
  9. Няма нужда да карате много яйца в тестото. В противен случай сиренето се оказва тежко и гумено. Ако имате нужда от диетични торти със сирене, заменете яйцата с лъжица немазна заквасена сметана или мляко.
  10. За пържене е по-добре да се използва топено масло, чийзкейк са по-нежни. По-добре е да се изпържи на средна топлина или дори малко по-малко. Така те се пекат равномерно вътре и няма да изгорят.
  11. Сирената не трябва да се правят дебели, така че да се пекат равномерно и вътре.
  12. Готви панировките могат да бъдат както във фурната, така и в тенджерата. Можете дори да ги приготвите за двойка. Разликата е очевидна, както по външен вид, така и по вкус. Най-бързият начин да се изпържи в тиган. Отнема се 2-3 минути от всяка страна. Но по-полезно за стомаха - печене във фурната. Такива чийзкейк се усвояват по-добре от стомаха.

Е, това е най-основният, според мен, изброени. Сега се обръщаме директно към рецептите. И на първо място е, разбира се, класика.

Класическата рецепта за чийзкейк извара.

съставки:

  1. извара - 0,5 кг,
  2. брашно - 1 чаша,
  3. яйце - 1 брой
  4. сол - 1 щипка,
  5. сода - на върха на ножа,
  6. захар - 1 супена лъжица.

Разбийте изварата с лъжица или вилица. Добавете сол, захар, брашно и сода. Всички добре смесени.

Карам в яйцето и месят тестото. Ако тестото не се смеси, изварата се изсушава, след което се налива малко мляко.

Варени тестото се разточва наденица, с диаметър около 7 - 8 сантиметра. По-добре е да поръсите масата с брашно, така че тестото да не залепне.

направи "наденица" и нарязани на парчета

Сега нарязани на парчета от 1 сантиметър. Изработваме пити от тях.

Сега най-основното е пърженето. В тиган запържете до златисто кафяво. Фрай извара от извара на бавен огън. Ако искате по-малко калоричен продукт, използвайте растително масло. Но е по-добре да вземете топено масло.

Невъзможно е чийзкейк да плава в масло в тиган. В противен случай те ще абсорбират маслото и ще бъдат много мазни. По-добре е да добавите малко масло.

изпържи от двете страни

Може да се сервира на масата. За пълнене използвайте сладко, заквасена сметана или конфитюр. Варено сирене може да се яде топло и студено. Но когато те са само от тигана, тогава много по-вкусно.

Варено сирене в фурната.

Харесва ми този вариант на правене на чийзкейк, защото той е по-полезен от гледна точка на чревната абсорбция. Cheesecakes са лесни и не по-малко полезни.

Ще ни трябва:

  1. извара - 300 гр,
  2. брашно - 3 супени лъжици,
  3. яйце - 1 брой
  4. сол на вкус
  5. бакпулвер - 1 ч.л.
  6. ванилова захар - на вкус.

Готвене на тесто. Сиренето трябва да бъде смачкано. Можете да избършете през сито. добавете захар и карайте яйце. Е, прехвърляме всичко.

Добавете сол и ванилова захар за вкус. Сега бакпулвер и разбъркване добавят брашно постепенно, постоянно и старателно смесени.

Сега печене лист със стомана фолио или пергамент хартия. Сега трябва да направите части от тестото. За да направите това, намокрете ръцете и ръцете на малки топки, сложете ги на тава за печене и натиснете малко надолу.

В пещта, предварително загрята до 180ºС, поставяме нашите сирена на 10-12 минути. Когато са зачервени, обърнете се и изпратете отново във фурната, докато не приготвите. След сервиране на масата, със сметана е нещо.

чийзкейк във фурната на фолио

Основното нещо е да не се прекалява с чийзкейк от извара, в противен случай те могат да станат сухи и твърди.

Cheesecakes "Вкус на детството."

Тази рецепта също е проста и се оказва буен деликатес и вкус, както в детството. Може би това усещане придава вкуса на стафиди и зърна от грис. Опитваме се.

съставки:

  1. извара - 0,5 кг,
  2. грис - 180 гр,
  3. яйце - 3 бр.,
  4. захар - 60 г
  5. стафиди - 50 гр,
  6. сол на вкус
  7. зеленчуци или топено масло за пържене.

Първо каша сирене, можете да вилица. След това карахме в яйцата и смесим всичко добре.

Добавете сол и захар, 100 г грис. Разбъркайте добре, добавете стафидите и разбъркайте добре тестото, така че стафидите да бъдат равномерно разпределени по тестото.

Сега овлажнява ръцете, правят сирене торти, не са големи, така че те са равномерно пържени.

Сега нагряваме тигана и над средната топлина изпържваме сиренетата от извара до златисто кафяво. След като сме готови да ги преобърнем в останалия грис.

Сервира се на масата със заквасена сметана или вкусно сладко.

Рецепта с мая.

Това ястие ми хареса, защото се оказва, че тестото се харесва на олио, но въпреки това е много вкусно. Но можете да направите друго тесто и след това да направите чийзкейк от всякаква форма.

Ще ни трябва:

Тази рецепта може да бъде приготвена по два начина. Помислете за двете опции.

Вариант 1.

Налейте 1/2 чаша мляко, 1/4 чаша брашно, 1 / торба с мая, сол и захар на вкус в чаша. Разбърква се и се поставя, за да се приближи към приставката.

След като нашето тесто се удвои, добавете останалото мляко, брашно и цялата извара, смачкани с вилица или през сито. Всички старателно се смесват до консистенция, като палачинки и отново оставя на масата, за да се поберат.

Сега подгрейте тигана. Поставете тестото в тигана с голяма лъжица и изпържете като палачинки.

Вторият метод е без варене и чийзкейк се приготвят от изварата във фурната. И така, нека да видим как да се готви.

Вариант 2.

Маш сирене, внимателно. Добавете чаша брашно, сол и захар на вкус, 0.5 торбички с мая, яйце и топло мляко. Млякото трябва да се нагрява, но не и горещо. Сега всичко е старателно разбъркано и направи тестото като кнедли, но не много готино.

Оставете тестото на масата за около 1 час, покрито с кърпа или саше.

Сега навийте слоя, не повече от 1 см дебел. Взимаме чаша или различни форми и изрязваме сирена. За деца, аз вземам различни къдрави форми. Можете просто да изрежете нож на квадратчета или диаманти.

Сега подгответе тава за печене, поставете върху него фолио или хартия за пергамент. Загрейте фурната до 180ºС. Поставете нашите сирена на печенето и във фурната за 20 минути.

След това можете веднага да служат на масата с чай с конфитюр или заквасена сметана.

Сирене торти в бавен печка.

Разбира се, вкусни сирена се получават в бавен печка. Те са подготвени не за дълго, но се оказват по-меки и по-полезни. Нека се опитаме да ги приготвим.

съставки:

Изработване на тестото. Гладка извара, добавете брашно, захар и яйце. Всички смеси. Добавяме малко сол и разбъркваме добре.

Изработваме торти от тесто, не големи. Сгъваме ги в брашно.

Сега ще натопим купата с мулти-готвач с масло и ще поставим няколко плоски кексове, така че те да са на разстояние един от друг, тъй като те ще се увеличат по размер.

Сега загрейте в бавната готварска печка и включете режима "Печене". Така гответе 5 минути от едната страна. След това превръщаме изварата на извара и печем още 5 минути.

Това е всичко, сервирано на масата за чай. Опитайте, няма да съжалявате.

Варено-сладкиши с шоколадов сироп.

Ако искате да приготвите нещо специално и не по-малко полезно, тогава ви приготвих рецепта от царевично брашно, много вкусно.

Ще ни трябва:

Смажете изварата и разпръснете в отделна купа.

Отделете бялото от жълтъците. Катерици бич със захар. Ние се стремим да получим великолепна пяна. Най-добре е да разбиете миксер. Ние постигаме пълно разтваряне на захарта.

След това добавете жълтъците към извара. разбъркайте всичко. След това добавете царевично брашно, сол и ванилова захар. Всички добре смесени.

В получената маса бавно и бавно се излива протеинова маса.

Сега ние формираме сирена. Не е голям, не е дебел.

Загрейте тигана и запържете нашите сирена. Готвене преди появата на красива румен.

Когато сте готови, сложете порции, поръсете сирник с пудра захар и изсипете върху шоколадов сироп.

Това е всичко, ще оближеш пръстите си, ммм ...

На това имам всичко, споделям вашите впечатления и рецепти в коментарите. Поставете лайки. Наслаждавайте се на храната си, чао.

Гледайте видеоклипа: Гюзлеми на тиган - как да си приготвим? епизод 116 (Юни 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com