Съвети за жените

Тайните на готвенето на вкусна мюсли

Pin
Send
Share
Send
Send


Здравословната храна е тенденцията на гастрономическия свят. Granola е една от разновидностите на здравословната закуска, която е не само здравословна, но и много вкусна. Тя може да бъде приготвена под формата на бар и да вземе със себе си като закуска. Искате ли да бъдете "в темата" и да не навредите на фигурата? След това запишете рецепти как да направите мюсли у дома.

Гранола - какво е това?

Гранолата е вкусна, здравословна и модерна. Това е вид американска закуска. Граната е ястие от няколко съставки, приготвено от ронливи съставки (овесени ядки, семена, ядки, плодове мюсли и др.), Съчетани с мед.

В традиционната американска версия всички сухи съставки са пълни с плодов сок, портокал, ябълка или грозде.

Затова можете да приготвите мюсли по два начина:

  1. Под формата на бар, чрез пресоване и печене на чинии.
  2. Изсипете любимите си съставки.

Това не означава, че този вид закуска на закуска е популярен в Русия, но набира скорост, тъй като броят на поддръжниците на здравословна храна нараства.

Няколко съвета

Как да готвя мюсли? Няма трудности в рецептите, разходите за времето са малки, но ползите са невероятни. Тайните на готвенето също са на разположение и те ще донесат ястието до съвършенство.

Домашната гранола е много по-добра от закупената: в нея има минимално количество захар, няма транс-мазнини, аромати и оцветители. И за да направите здравословната закуска успешна, помислете за следното:

  1. Използвайте обикновена овесена каша, която се приготвя поне 10 минути. Тъй като моментално не е достатъчно, че те не носят добро (въпреки че не причиняват вреда), те също не дават необходимата трошливост.
  2. Гранолата се пече във фурната и само при температура от 50 до 170 градуса по Целзий - не повече. Така че ястието не гори, тя е по-добре компресирана и няма да загуби полезните си свойства.
  3. Не изключвайте възможността за готвене в тигана без залепване.
  4. Необходимо е да се съхранява гранола в хладилника или извън него, но в херметически затворен контейнер. В същото време тя трябва да бъде опакована в хранителен филм. Може да се съхранява при стайна температура в продължение на няколко дни.

Какво яде? Как е полезно?

Преди да приготвите гранола у дома, трябва да разберете какво да използвате. Допълненията са много.

Мнозина казват, че ястието е вкусно съчетано със следното:

Можете също да използвате ронлива гранола като топинг за различни десерти.

Има много предимства за гранола:

  1. Нормализира храносмилането.
  2. Премахва токсините и токсините.
  3. Наситени тялото се дължи на високото съдържание на калории. Но това не вреди на загуба на тегло.
  4. Понижава холестерола.
  5. Подхранва тялото със здравословни мазнини, въглехидрати, витамини и макроелементи.
  6. Увеличава имунитета.
  7. Нормализира щитовидната жлеза и отстранява грешките в работата на сърдечно-съдовата система.

Как да се готви гранола овесена каша?

Ако никога не сте готвили представеното ястие, започнете с проста рецепта. Преди да направите мюсли в домашни условия от овесени ядки, пригответе следните съставки:

  • 4 чаши (200 грама) сухи зърнени култури,
  • 3/4 чл. кокосови стърготини,
  • половина чл. всички семена или ядки,
  • Чл. сушени плодове, като смес от боровинки, череши, стафиди, годжи плодове,
  • чаена лъжичка канела,
  • 2 ч. Л. ванилия,
  • няколко супени лъжици клин сироп
  • 2 супени лъжици. л. всяко растително масло без мирис,
  • 4 супени лъжици. л. течен мед.

Сега можете да започнете да готвите:

  1. Първо, комбинирайте в купа овесена каша, семена и / или ядки, кокосови стърготини.
  2. Мед, сироп, масло и канела се нагряват на печка в малка тенджера. Всички внимателно се разбъркват. Сместа се загрява, докато стане течна. След като се постигне желаната консистенция, масата се отстранява от печката, добавя се ванилия.
  3. Горещата смес се изсипва сухи съставки в купа, разбърква се до гладка.
  4. Загрейте фурната. Пергаментна хартия или фолио се разстила върху тава за печене. Разпространете гранолата, можете да оформите отделни пръчки.
  5. Отделете 15-20 минути и изпечете, като разбърквате веднъж на всеки 5 минути. Температура на печене не по-висока от 170 градуса по Целзий.
  6. И когато гранолата е готова, в нея се изсипват сухи плодове.

Череша и шоколадова рецепта

Същността на това как да се готви гранола у дома е еднаква за всички видове на това ястие. На същата основа се приготвят барове с череши и шоколад. Те могат да вземат със себе си навсякъде, така че една вкусна и здравословна закуска сте осигурили.

За да направите черешовия шоколадов мюсли, пригответе следните съставки:

  • 100 г сушени череши,
  • 200 грама сурово кашу,
  • половин бар тъмен шоколад
  • 100 г сурови бадеми,
  • една четвърт от чл. тиквени семки,
  • половин чаша оризова каша,
  • една четвърт от сиропа от агаве от 200 ml,
  • 200 грама ленено семе,
  • чаша масло (кокос или бадем),
  • щипка морска сол.

Как да си направим мюсли без захар, но с изненадващо сладък вкус:

  1. Първо подгответе фурната: загрейте до 170 градуса по Целзий. Покрийте листа за печене или тава за печене с хартия за пергамент.
  2. Нарежете шоколад, кашу и бадеми на малки парченца. Можете да се рушат тези продукти.
  3. В дълбока купа, съберете всички сухи съставки.
  4. Маслата се смесват в друг малък контейнер.
  5. Съдържанието на двете купи се комбинира.
  6. Полу-приготвените мюсли се нанасят върху тава за печене, покриват се с хартия за пергамент, натискат се върху нея, за да се разпредели равномерно сместа върху цялата форма.
  7. Почистете съда във фурната, без да намалявате температурата, и го оставете за 15 минути.
  8. Извадете готовата мюсли, извадете хартията от повърхността и изрежете на няколко парчета от същия размер.
  9. Всяка лента, ако не се очаква да яде в момента, е опакована в пластмасова обвивка и се съхранява в контейнер.

Такива закуски могат да се съхраняват няколко дни при стайна температура и до 14 дни в хладилника.

Зелена зелена елда

След това представяме рецепта за приготвяне на домашно приготвени граноли от зелена елда. Тази версия на съда перфектно заменя всеки десерт, докато напълно насища тялото.

Как да готвя гранола у дома? За да направите това, закупете следните съставки:

  • 400 грама зелена елда,
  • чаша слънчоглед (обелени)
  • 6 супени лъжици. л. кокосови стърготини,
  • 20 дати,
  • 3-4 Чл. л. какао на прах,
  • 3-4 Чл. л. мед
  • 3-4 Чл. л. всяко растително масло,
  • чаена лъжичка канела,
  • половин ч.л. джинджифил,
  • малко фина сол.

Етапи на готвене:

  1. Семената и елдата (напълно) се напояват с топла вода в продължение на половин час.
  2. Датите се измиват, костите се отстраняват, месото се нарязва на малки парченца.
  3. След половин час водата се източва и накиснатите съставки се изсушават с хартия - зърнените култури трябва да станат ронливи. Налейте ги в купа, добавете кокосови стърготини и нарязани дати.
  4. В малка тенджера слагайте заедно масло, мед, какао, сол, канела и джинджифил. Всичко това се нагрява на печката или във водна баня, така че сместа става по-течна.
  5. Изсипете течната смес върху сухите съставки и разбъркайте добре всичко.
  6. Фурната се загрява до 175 градуса по Целзий, а пекарът се покрива с пергаментна хартия.
  7. Разстелете гранолата на хартия, разпределете я така, че да стане един тънък слой.
  8. Изпечете ястието за половин час, като помните да разбърквате на всеки 10 минути.
  9. Варени мюсли се нарязват на решетки или просто се преместват в буркан, като допълнително се налива малко количество разтопен шоколад.

Multigranola

Фенове на многокомпонентни ястия ще обичам мулти-десерт. Ето защо, ние ще продължим да представяме рецепта със снимки на мюсли, как да приготвим това ястие у дома.

За да започнете, вземете:

  • половин чаша бадем,
  • 1.5 Чл. овесени ядки,
  • половин чаша слънчогледови семки и тиква,
  • една четвърт от сусам,
  • половина чл. л. пшеничен зародиш
  • масло от рапица - 1/4 чаша,
  • четвърт ч.л. смлян канела,
  • малко сол
  • половин чаша мед
  • една четвърт от чл. питейна вода
  • 2 супени лъжици. л. светло кафява захар
  • чаша сушени плодове, като кайсия, череша, стафиди, сушени кайсии, дати и др.

А сега рецепта за мюсли. Как да готвя вкъщи:

  1. Първо трябва да загреете фурната до 150 градуса по Целзий. Пергаментната хартия е облицована върху тава за печене.
  2. В отделна дълбока купа смесете сухи храни, т.е. овесена каша, зародиш, семена, сусам, канела и сол.
  3. На плочата в малка тенджера, смесете вода, мед, масло и захар и сварете. В същото време често се разбърква.
  4. Течната смес се излива в сухи съставки, разбърква се добре.
  5. Полу-приготвени мюсли се разстила върху тава за печене, правейки го тънък слой.
  6. Изпратете сместа във фурната за една четвърт час. През това време трябва няколко пъти да смесите гранолата. Веднага щом стане златен, това означава, че е готов.

След това можете да преминете към незабавно хранене. Можете да съхранявате съда в хладилник или на стайна температура.

Как да готвя гранола у дома с добавянето на ябълки? Ще отнеме:

  • 3 супени лъжици. овесени ядки,
  • половин чаша суров бадем,
  • половин век семена: тиквено, ленено и слънчогледово семе,
  • супена лъжица сусам,
  • Чл. л. смлян канела,
  • 0,5 ч. Л. смачкан джинджифил
  • чаша кисело ябълково пюре,
  • 4 супени лъжици. л. мед
  • щипка сол
  • няколко чл. л. зехтин.

Етапи на кулинарния процес:

  1. Първо, подготвителни процедури: загрейте фурната до 160 градуса по Целзий и изпечете листа с пергаментна хартия.
  2. Следните съставки се смесват в дълбока купа: люспи, бадеми, семена, сусам, канела и джинджифил, сол.
  3. В друг контейнер се комбинират картофено пюре, масло и мед.
  4. Течните съставки изсипват сухи съставки и се смесват добре.
  5. Налейте мюсли на пергаментна хартия, направете го тънък слой.
  6. Изпратете го във фурната за половин час, като разбърквате на всеки 10 минути.
  7. Готовността на ястието ще бъде сигнализирана от златния цвят на изпечената мюсли.

Често медът се добавя към мюсли. Но тези хора, които са тази съставка е противопоказано, можете да готвите ястие без него. Въпреки това, той ще има по-високо съдържание на захар.

  • 3 супени лъжици. овесени ядки,
  • Чл. суров бадем,
  • една четвърт от чл. растително масло
  • 1/3 захарен сироп
  • 0,5 ч. Л. морска или йодирана сол,
  • 100 грама кафява захар.

За да приготвите домашно произведена без медена гранола, както следва:

  1. Както винаги, нагрявайте фурната и покривайте листа с хартия или фолио.
  2. На печката правят еднороден сироп от масло, сол, захар.
  3. В отделна купа се смилат 100 грама люспи.
  4. Смесете брашно, зърнени храни, бадеми и готов сироп.
  5. Печете половин час.

Американска закуска

Възможно ли е да се готви мюсли в дома си в тиган? Как да направите това?

  • 100 г овесени и царевични люспи,
  • 2 супени лъжици. л. пшеница и ечемик,
  • 2 супени лъжици. л. фъстъци,
  • 2 супени лъжици. л. слънчогледови семки и тиква,
  • 2 супени лъжици. л. захар,
  • 2 супени лъжици. л. стафиди и мед.

  1. Фъстъците се превръщат в троха с нож или блендер.
  2. Ядки, люспи, семена, захар се изсипват в тигана.
  3. Загрява се съдържанието на печката, докато съставките се превърнат в вискозна маса.
  4. Веднага щом това стане, тенджерата се изважда от горещата горелка, като продължава да се разбърква, така че да не се залепва. Направете това, докато масата не се охлади.
  5. Към готовата мюсли се добавя стафиди.
  6. Полива се с мед и сервира на масата.

Какво е това ястие?

Гранолата е десерт, който прилича на лека закуска и е направен от плоска или люспеста овесена каша с мед, ядки и други естествени добавки. Всичко това обикновено се пече във фурната и придобива хрупкава текстура, която прави деликатеса да изглежда като хрупкави люспи. По време на готвенето масата периодично се смесва и придобива ронлива текстура, типична за популярните зърнени закуски.

Гранола е не само питателна и проста закуска, която не изисква време за подготовка, но и отлична висококалорична закуска за туристи и пътници. А деликатеса върви добре с кисело мляко и млечни продукти, сушени плодове, пресни плодове и плодове. Гранолата често се добавя към десерти, брашно и сладкарски изделия.

Как се появи?

Гранола дължи външния си вид на американския свещеник Силвестър Греъм, който през първата половина на XIX век активно насърчава доброто хранене и разработва подготовка за десерт от пълнозърнести храни. Но продуктът, наречен „гранула“, за първи път е пуснат в един от медицинските диспансери на Денсвил. Рецептата се основаваше на идеите на Греъм и брашното от зърнените култури, от което се приготвяше тестото, навиваше на слоеве и се печеше, след което произволно се счупи, намеси и препече. По-късно са разработени нови формулировки, но Америка официално се счита за родно място на мюсли.

Метод първи

Най-лесната и бърза закуска се състои само от няколко съставки:

  • три чаши овесена каша,
  • 2/3 чаши ядки, например орехи или фъстъци (можете да използвате смес),
  • 2/3 чаши слънчоглед,
  • седем чл. л. мед
  • 2/3 чаша вода.

  1. Покрийте листата за печене или тавата с пергамент и поръсете равномерно овесената каша.
  2. Изпратете люспите да изсъхнат в пещ, загрята до 150-160 градуса за около петнадесет минути, но ги разбъркайте два или три пъти, за да предотвратите изгарянето.
  3. Орехите могат да бъдат нарязани, да оставят семената и фъстъците цели. Смесете ги със сушени люспи.
  4. В предварително загрятата вода, разтворете меда и след това изсипете тази течност в смес от ядки, люспи и семена.
  5. Смесете всичко равномерно и изпратете да изсъхне във фурната за двадесет минути при 120 градуса. На всеки пет минути смесвайте съставките така, че да останат ронливи и да не изгарят.
  6. В края можете да добавите сушени плодове.

Втори начин

Тази рецепта е подобна на първата, но има някои разлики. Наборът от продукти ще бъде както следва:

  • трета чаша орехи,
  • две чаши зърнени храни
  • трета чаша белени слънчогледови семена,
  • четири чл. л. мед (по-добре е да се използва течност)
  • 2 супени лъжици. л. рафинирано рафинирано масло.

  1. Комбинирайте всички сухи съставки и разбъркайте добре.
  2. След това добавете растително масло и мед към сухата смес, разбъркайте добре всичко.
  3. Разстелете масата върху тава за печене, изработена от хартия за печене, и я изпратете в чисто състояние в пещ, загрята до 130 градуса. Изсъхването ще отнеме половин час, но през това време е необходимо няколко пъти да се смесват компонентите, така че да не се слепват и да не се изгарят.
  4. Нека лекува се охлажда и сервирайте с мляко или кисело мляко.

Трети път

Направете многокомпонентни граноли от следните съставки:

  • половин чаша овесена каша,
  • половин чаша бадем,
  • половин чаша тиквени семки,
  • трета чаша слънчоглед,
  • трета чаша фъстъци,
  • половин чаша мед
  • една четвърт чаша вода
  • четвърт чаша ленено масло,
  • няколко чл. л. тръстикова захар
  • 2/3 чаша различни сушени плодове.

  1. Комбинирайте суха храна във всеки контейнер.
  2. В друг термоустойчив контейнер донесете вода и масло до кипене, след това добавете мед. Изсипете тази смес в сухата смес и разбъркайте бързо всичко.
  3. Загрейте фурната до 140 градуса. Покрийте листа за печене с пергамент и почистете с масло, нанесете готовата маса на дъното. Сместа се поставя в пещта за около тридесет минути.
  4. Разбъркайте гранолата няколко пъти, така че да се изсуши равномерно и да не залепне. В резултат на това всички продукти трябва да започнат да хрускат и да придобиват злато.

Четвърти метод

Вкъщи, можете да направите ябълка гранола. За това ви е необходимо:

  • четири чаши овесена каша,
  • трета чаша сусам,
  • една четвърт чаша слънчоглед,
  • трета чаша бадем,
  • непълна чаена лъжичка канела,
  • три чл. л. мед
  • две сладки ябълки
  • три чл. л. зехтин.

  1. Можете веднага да включите фурната, така че да се загрее, тъй като всички продукти ще бъдат готови да се пекат бързо.
  2. Смесете сухите съставки.
  3. Обелете ябълките, изрежете ядрата и разбъркайте пулпа чрез смилане или смилане в блендер. Комбинирайте това картофено пюре с мед и масло.
  4. Сега можете да комбинирате сухите и течни компоненти и да ги смесите добре.
  5. Покрийте листа за печене с пергамент, напоен с масло, разбъркайте приготвената смес на дъното в равен слой и го изпратете в пещта, която трябва да се затопли до 130 градуса.
  6. Пече се на около половин час и се разбърква на всеки пет до седем минути.
  7. Охлажда се и се сервира или съхранява в затворен съд, изпраща се на хладно място и се съхранява.

Метод пет

Този метод е още по-оригинален и ще ви позволи да получите наистина изискана закуска. Подгответе се:

  • четвърт чаша семена от чиа,
  • три чаши овесена каша,
  • половин чаша суров бадем,
  • половин чаша кокосови стърготини или люспи
  • пет чл. л. кокосово масло
  • три чл. л. кленов сироп
  • 5 супени лъжици. л. мед.

  1. Включете фурната, загрейте до 150 градуса.
  2. Комбинирайте всички сухи съставки.
  3. Загрейте кокосовото масло и го смесете с кленов сироп и мед. Изсипете тази течна смес добре подсушена.
  4. Разстелете маслото върху пергамента, покрийте с него тава за печене, сложете гранолата на дъното и го изпратете за половин час да се пече във фурната, като се разбърква на всеки пет минути.

Пригответе една от предложените рецепти за вкусна гранола за закуска!

Гранола: тайни за готвене

Трудно е да се измисли по-здравословна храна от домашно приготвената мюсли. Те съдържат всички витамини и хранителни вещества, дължащи се на деликатната топлинна обработка.В същото време дълъг шум в кухнята и сложни рецепти, не.

За разлика от магазина, домашната гранола не съдържа свръхпредлагане на захар, изкуствени добавки и транс-мазнини. Той е в състояние да понижи нивото на лошия холестерол, има голям ефект върху метаболизма и храносмилането.

При приготвянето на добра гранола има и някои тайни. Трябва да използвате най-често срещаната овесена каша, защото Мигновените люспи няма да дадат желаната свежест. Овесена каша може да се комбинира с ечемик, ръж и пшеница. Необходимо е да се пече мюсли само при средна умерена температура - от 50 до 170 градуса. Първо, тя не изгаря, на второ място се пече по-равномерно, и трето, умерена температура ще запази всички витамини в нея. Може също да се пържи в тиган за пържене с малко количество кокосово масло.

Можете също така да направите пръти от мюсли (виж снимката по-горе), които няма да ви се налага да разпределяте на печене, когато печете, и от време на време го разбърквайте внимателно, като го разделите на парчета. Тук ще бъде необходимо, напротив, да натиснете масата на тигана напълно или в порция малки кутии и просто пекат, а след това се охлажда в хладилника. Ако използвате голяма форма, тогава голям слой се нарязва с остър нож в малки пръчки.

Как да се готви проста гранола у дома

съставки:

  • Овесена каша - 2 чаши (не използвайте мигновени зърнени храни)
  • Орехи - 1/3 чаша
  • Chishchenye слънчогледово семе - 1/3 чаша
  • Стафиди - 1/3 чаша
  • Течен мед - 2-3 супени лъжици.
  • Рафинирано растително масло или фъстъчено масло - 2,5 супени лъжици.
  • Канела - 1 ч. Л.
  • Сол - щипка

    Тъй като пелетите се приготвят много бързо, първо поставете фурната до 120 градуса.

След това в дълбока купа се съчетават всички сухи съставки (овесени ядки, орехи, слънчогледови семена). Добавете стафидите, налийте мед, растително масло и разбъркайте добре всичко.

Покрийте листа за печене с хартия за печене (пергамент за печене), разпределете храната равномерно и печете във фурната за 30 минути.

  • След това извадете пещта от фурната и я оставете да изстине. Сервирайте със студено или горещо мляко, кисело мляко или пресни плодове.

  • Как да направим гранолата богата на съставки

    За мнозина, гранулата е хит сутрешно хранене, така че всяко пътуване до магазина завършва с покупката му. Предлагаме ви да не харчите пари и време, а да приготвяте тази вкусна, подхранваща и безумно здравословна храна вкъщи.

    съставки:

    • Овесени люспи от 7 зърнени култури - 1,5 чаши
    • Бадеми - 1/2 чаша
    • Семена от слънчоглед - 1/2 чаша
    • Тиквени семки - 1/2 чаша
    • Сусам - 1/4 чаша
    • Пшеничен зародиш - 1/2 супени лъжици.
    • Рапично масло - 1/4 чаша
    • Канела на земята - 1/4 ч. Л.
    • Сол - щипка
    • Мед - 1/2 чаша
    • Вода - 1/4 чаша
    • Светло кафява захар - 2 супени лъжици.
    • Сушени плодове (стафиди, дати, смокини, боровинки, череши, кайсии) - 1 чаша

    Получаване:

      Включете фурната, за да се загрее до 145 градуса.

    В голям контейнер комбинирайте сухите съставки: овесена каша, пшеничен зародиш, ядки, сусам, канела и сол.

    Налейте вода в малка тенджера, сложете мед, масло, кафява захар и непрекъснато разбърквайте, довеждайте до кипене.

    Смесете всички съставки, така че всички сухи продукти да са покрити с течност.

    Смажете лист за печене с масло или покрийте с пергамент за печене и равномерно разпределете масата. Изпрати гранолата да се пече 25 минути до златисто кафяво. В същото време се смесват 2-3 пъти, така че продуктите да се оцветят равномерно.

  • След това охладете продуктите, в противен случай ще загубите прекрасната си хрупкава текстура. След това ги прехвърлете в херметически затворен контейнер или найлонова торбичка и ги съхранявайте в хладилника.

  • Рецепта: ябълкова гранола

    Вкусна домашна ябълкова гранола събира аромата на есента, топлината и комфорта. Голям плюс на тази рецепта е, че част от маслото и меда се заменят с еднакво полезна и вкусна ябълка.

    съставки:

    • Овесена каша - 3-4 чаши
    • Непечени бадеми - 1/2 чаша
    • Слънчоглед, тиква или ленено семе - 1/2 чаша
    • Сусам - 1/6 чаша
    • Натрошен джинджифил - 1/2 ч. Л.
    • Земята канела - 1 супена лъжица.
    • Сол - щипка
    • Неподсладено ябълково пюре - 1 чаша
    • Мед - 3 супени лъжици.
    • Зехтин - 2 супени лъжици.

    Получаване:

      Включете фурната, за да се затопли, като зададете 150 градуса. Покрива се с хартия за печене.

    В един съд внимателно смесете сухите съставки: овесена каша, бадеми, слънчогледови семки, сусам, канела, смлян джинджифил, сол. Обръщам внимание, че семената и бадемите трябва да са сурови, защото пържени ще даде грешен вкус.

    В друга купа се съчетават всички течни съставки: ябълково пюре, мед, зехтин.

    Сухите продукти се наливат в течност и се смесват до хомогенна консистенция.

    Гранолата се разпределя равномерно върху лист за печене и се суши 35-40 минути, като се разбърква на всеки 10 минути.

  • Готовият гранулат се охлажда до стайна температура, поставя се в херметически затворен съд, като капакът се затваря и се съхранява в хладилник.

  • Овесена мюсли

    Овесената мюсли за закуска е най-разпространеното здравословно и питателно ястие. Предимството на тази рецепта самостоятелно е, че съставът на продуктите може да бъде разнообразен, подбран и добавен към вашия вкус.

    съставки:

    • Овесена каша - 250 г
    • Всички ядки - 200 г
    • Сушени боровинки - 100 г
    • Стафиди - 100 г
    • Кокосов чипс - 3 супени лъжици.
    • Тиквени семки - 100 г
    • Растително масло, без мирис - 3 супени лъжици.
    • Кленов сироп - 3 супени лъжици.

    Получаване:

      Разделете ядките на 2 части. Оставете половината на големи парчета и нарязайте другата на по-малки парчета.

    Смесете овесена каша с ядки, семена и кокосови люспи.

    Комбинирайте кленов сироп с растително масло.

    Печете сушени боровинки и стафиди за 5 минути, изплакнете и подсушете добре.

    Смесете всички продукти.

    Покрийте листа с пергамент и равномерно разпределете мюслите. Изпратете го да изсъхне в предварително загрята фурна на 140 градуса за 20 минути и разбърквайте на всеки 5 минути.

  • Охладете приготвените гранули и ги изсипете в стъклен буркан с херметически затворен капак. Съхранявайте мюсли в хладилник.
  • Готвене на мюсли без мед у дома

    Гранолата е смес от овесени ядки с ядки и мед. Въпреки това, при някои хора, пчелните продукти причиняват алергии, така че медът, който е необходим за куп съставки, се заменя с други сладкиши. Например сладко, конфитюр или сиропи.

    съставки:

    • Обикновена овесена каша - 2,5 чаши
    • Бадеми - 1 чаша
    • Захарен сироп - 1/3 чаша
    • Кафява захар - 1/2 чаша
    • Сол - 1/2 ч. Л.
    • Растително масло - 1/4 чаша

    Получаване:

      Включете фурната до 160 градуса и пригответе тава за печене, покрита с хартия за печене.

    В малка купа смесете сиропа, захарта, солта, растителното масло и съхранявайте храната на огъня, докато захарта се разтвори напълно.

    В кухненски робот или мелница, 1/2 чаша овесена каша се смила в брашно.

    Комбинирайте всички съставки: овесена каша, овесена каша, бадеми и захарна смес.

    Разбъркайте добре ръцете си с вода и разбъркайте добре всичко, поставете сместа на печене, леко го натиснете и я изпечете за 25-30 минути.

  • Разбийте готовата мюсли на парчета, охладете се, поставете в херметически затворена кутия и я съхранявайте в хладилника.

  • Видео рецепти:

    Какво е мюсли?

    Granola е традиционно американско ястие, което обикновено се използва за закуска. Състои се от овесени ядки, сушени плодове, различни видове ядки и мед.

    Поради ниското си тегло е удобно да се вземе със себе си като лека закуска.

    Всички съставки се смесват и изпращат във фурната за печене, след което мюслите стават хрупкави

    Докато се пече, мюсли се разбърква малко, придавайки му малко трошливо състояние, което я прави още по-вкусна.

    Неговата стойност се състои в това, че е подхранващо и здравословно, тъй като включва не само вкусни храни, но и богати на витамини и минерали.

    Какво е приготвено мюсли?

    Традиционните граноли включват люспи, ядки, мед и сушени плодове, но съставът му може да варира в зависимост от собствените си предпочитания и вкусове.

    Това ястие е подобно на много мюсли, но има богат и по-приятен вкус, благодарение на печенето.

    Медът в гранолата става подобен на карамела.

    Най-важното нещо, което трябва да знаете за приготвянето на тази закуска е приблизителната пропорция на рецептата.

    По-добре е да се вземат основните компоненти (плоски овесени ядки, ядки и сушени плодове) в приблизително същото количество, коригиране на състава по свое усмотрение.

    В този случай, съставките могат да бъдат много различни: плодове, плодове, захаросани плодове, сушени плодове, ядки, семена - всичко това е под ръка.

    Различни продукти могат да се комбинират с гранола:

    Можете да разнообразите вкуса на ястието, като добавите подправки, включително ванилия, канела, индийско орехче и карамфил.

    Натрошен гранола с любимото си кисело мляко е не само вкусен, но и доста задоволителен обяд, тъй като калорийното съдържание на продукта е около 450 килокалории на 100 грама.

    Полезни свойства на мюсли

    Granola е суха закуска, но ползите от консумацията на този продукт са безценни.

    Счита се за здравословна храна, защото съдържа фибри и диетични фибри, които подобряват храносмилането и улесняват метаболизма.

    • Също така играят ролята на витамини и минерали, съдържащи се в плодове, ядки и овесени ядки.
    • Ако говорим за ползите от мюсли, като суха закуска, си струва да се подчертае, че съставът му също съдържа много здравословни мазнини и киселини, които спомагат за намаляване на налягането и намаляване на количеството холестерол в организма.
    • Зърнените култури са отличен източник на омега-3 киселина, която подобрява мозъчната функция.
    • Витамин Е присъства в състава на зърнените храни, увеличава защитата на клетките срещу свободните радикали, нормализира функционирането на сърдечно-съдовата система, подобрява състоянието на кожата и подобрява функционирането на нервната система.
    • Тиаминът е необходим за по-бърз метаболизъм, а фолиевата киселина е необходима за профилактиката на психични и централни нервни системи.
    • Компонентите на гранолата ви позволяват да наситите тялото с всички минерали, от които човек се нуждае, включително магнезий, калий, фосфор, манган и калций.

    Всички тези активни микроелементи играят важна роля в развитието и формирането на скелета, костите, кожата, както и на отделните органи.

    Как да си направим гранола у дома - технология за готвене

    Домашното мюсли е лесно да се готви.

    Ако изберете продукт от магазина, трябва да обърнете внимание на състава. Но ако решите да създадете ястие със собствените си ръце, трябва да излезете от собствените си вкусове и възможности.

    Има много рецепти и варианти за приготвяне на мюсли.

    Готвенето на класическа версия на американската закуска може да бъде както следва:

    • трябва да вземете любимите си ядки (бадеми, кашу, орехи) и да ги нарежете на ситно, смесете ги с овесени ядки, добавете стафиди или други сушени плодове,
    • течната част на съда се приготвя чрез смесване на мед, слънчоглед или зехтин, сол, пипер, сок и подправки в тенджера, загрява се до разтваряне на солта, но не се оставя да заври,
    • Смесете течно със сухите съставки внимателно и получената маса се изсипва в пергаментна хартия,
    • Печете във фурната на около 160 градуса за 45 минути, в процеса на печене, трябва да разбърквате продукта на всеки 10-15 минути,
    • след приготвяне и пълно охлаждане на мюсли, можете да го поръсите със сухи плодове или плодове.

    Много от тях са свикнали да ядат кисело мляко с мюсли за закуска или обяд, което позволява на сутринта да получат не само вкусна и обилна закуска, но и определена доза от витамини и минерали.

    Успешни рецепти с добавяне на кленов сироп, тиквени семки, сушени боровинки. В същото време, кленов сироп може да бъде заменен с мед, който ще даде на ястието специален богат и светъл вкус.

    Някои момичета използват гранола за загуба на тегло и за добра причина. Този продукт е от голяма полза за тялото, подобрява храносмилателните процеси и следователно помага да отслабнете.

    Диетична гранола - рецепта

    Рецептата за диетична гранола изглежда така:

    • 300 г овесена каша,
    • 150 грама ядки
    • 100 g стафиди,
    • 50 g бадеми,
    • 1-2 портокали,
    • 3 супени лъжици. л. Сол. масло,
    • 1 ч. Л канела,
    • 0,5 ч. Л. сол.

    Как да се готви зърнен продукт за отслабване, не много хора знаят, но рецептата не се различава много от класиката.

    Медът се заменя с портокалов сок, а канелата придава уникален аромат.

    Останалите елементи на съда остават непроменени.

    Кой не трябва да използва този полезен продукт?

    Не можете да използвате мюсли за тези, които страдат от заболявания на жлъчния мехур.

    Също така, бъдете внимателни с алергии към ядки или други компоненти на ястието, като например мед.

    Не се препоръчва да се яде гранола за възпаление на панкреаса, особено по време на следващото обостряне на заболяването.

    Гастрит, стомашни язви или други сериозни стомашно-чревни заболявания също забраняват използването на модерна западна закуска.

    Не забравяйте за доста голямото калорично съдържание на продукта.

    Ароматизаторите и изкуствените добавки в състава на закупените граноли могат да навредят на тялото, така че внимавайте и прочетете състава на продукта върху опаковката.

    По-добре е да не избирате фабрично приготвени ястия и да печете любимата си закуска у дома.

    Полезни връзки

    или
    Влезте с:

    или
    Влезте с:


    БЛАГОДАРЯ ЗА РЕГИСТРАЦИЯТА!

    Писмо за активиране трябва да пристигне до посочената електронна поща в рамките на една минута. Просто следвайте връзката и се насладете на неограничена комуникация, удобни услуги и приятна атмосфера.


    ПРАВИЛА ЗА РАБОТА С САЙТА

    Давам съгласието си за обработката и ползването на уеб портала UAUA.info (наричан по-нататък - „Портал“) на моите лични данни, а именно: име, фамилия, дата на раждане, държава и град на пребиваване, имейл адрес, IP адрес, „бисквитки“, информация за регистрация в уебсайтове - социални интернет мрежи (наричани по-долу „лични данни“). Също така давам съгласието си за обработката и използването от уеб портала на моите Лични данни, взети от посочените от мен уебсайтове - социални интернет мрежи (ако са посочени). Предоставените от мен Лични данни могат да бъдат използвани от уеб портала единствено за целите на моята регистрация и идентификация на уеб портала, както и за целите на използването на услугите на уеб портала.
    Потвърждавам, че след регистрацията ми в уеб портала съм уведомен за целта на събирането на личните ми данни и за включването на личните ми данни в базата данни с лични данни на потребителите на уеб портала, с правата, предвидени в чл. 8 от Закона на Украйна "За защита на личните данни", прочети ().
    Потвърждавам, че ако е необходимо да получавам това съобщение в писмена (документална) форма, ще изпратя съответното писмо до [email protected], посочвайки моя пощенски адрес.

    На посочения имейл е изпратено писмо. За да промените паролата си, просто следвайте връзката, посочена в нея.

    Какво е мюсли и какво ядат

    Има различни рецепти за мюсли, но същата съставка остава люспи - овес, пшеница, ръж, ориз, елда. Към тях се добавят дати, сливи, сушени кайсии, стафиди, ядки, семена, мед, плодове, плодове, захаросани плодове и понякога подправки и парчета шоколад. Всички съставки се смесват в произволно съотношение и се пекат във фурната до хрупкаво състояние. В същото време, гранолата се разбърква по време на печене, за да се запази нейната ронлива текстура. Благодарение на топлинната обработка това ястие придобива по-ярък и по-богат вкус, а медът е карамелизиран. Плюс домашна гранола е, че можете да използвате продуктите, които харесвате, във всякакви количества. Обикновено обикновено се смесват люспи, сушени плодове и ядки в равни пропорции. Ако сравним мюсли и мюсли, разликите са много значими. Мюсли не винаги се пече, а добавките от плодове и ядки действат като пикантно допълнение към тях, нищо повече.

    Гранолата обикновено се сервира с извара, кисело мляко, кефир, мляко, пресни плодове и сиропи. Малко мюсли за закуска - и до обяда се хранят и тялото е снабдено с основни хранителни вещества.

    Как да си направим мюсли: тайните и тънкостите

    Готвене мюсли не е трудно дори за начинаещи готвачи. Всичко, от което се нуждаете, е храна, смесителна купа и лъжица, фурна, тава за печене или тавичка за печене.

    В класически рецепти, hercules обикновено се използват, но ако добавите ечемик, ориз, елда, пшеница или други люспи, ястието ще бъде от полза! Двойка супени лъжици покълнали пшеница или трици също ще обогатят вкуса на закуската, ще я направи по-полезна и удовлетворяваща.

    Ядките трябва да бъдат нарязани на парчета, но не да се смилат в блендер. По количество - приблизително половината от масата на люспите или повече, според вашия вкус.

    Подсладител е по-добре да вземете течност - мед, плодове или шоколадов сироп. Те покриват равномерно люспите, ядките и сушените плодове, за разлика от захарта. Но ако добавите малко кафява захар към сиропа или меда, мюслите се оказаха хрупкави, и това щеше да му даде жар.

    Не забравяйте за растително масло - той разкрива вкуса на съставките и не позволява гранолата да се превръща в лепкава каша. Най-доброто решение е маслиново или кокосово масло, с което закуската ще придобие приятен аромат и вкус. Ако маслото е предварително смесено с битов протеин, мюсли ще се окаже особено вкусно и хрупкаво, освен че протеинът ще помогне за по-доброто свързване на люспите и ядките.

    Обязательно солите гранолу, но совсем немного — это сделает ее очень яркой и пикантной. Кроме орехов используйте семена тыквы, подсолнечника и льна, кунжут, просо и кокосовую стружку. За подправки са подходящи канела, кардамон, индийско орехче или по-солени аромати като розмарин, джинджифил и градински чай.

    Как да си направим мюсли: съвети от главния готвач

    Първо се смесват сухи съставки, след което към тях се добавят течни продукти и сместа се разбърква добре. След това мюсли се поставя в тава с високи страни и се изпраща в пещта. Температурата и времето на печене зависи от състава на закуската и характеристиките на фурната. Периодично е необходимо да се смеси масата, за да се запази нейната ронлива текстура. Когато мезето стане кафяво и божествено вкусно, то е готово. Оставете го да се охлади директно в тавата за печене и след това поставете в стъклени буркани с херметически затворени капаци.

    Сушени плодове се добавят само след изпичане, в противен случай те ще станат твърде твърди и сухи. В допълнение към традиционните сушени кайсии, дати, сливи, стафиди, можете да вземете сушени ябълки, манго, папая, ананас, смокини, сушени череши и плодове. Ако се подготвяте шоколадов мюсли, тогава какаовият прах може да бъде добавен преди топлинна обработка, а шоколадовите стружки - само след изпичане в охладената маса.

    Комбинирайте различни вкусове и експериментирайте, така че вашата закуска да е винаги приятна и не скучна. Но не смесвайте твърде много съставки, в противен случай вкусът ще бъде загубен. Granola е удобен, защото можете да го вземете за работа, за пътуване и походи. Той перфектно задоволява глада и задоволява нуждата от десерт.

    Калория гранола зависи от състава, но дори и на диета можете да си позволите този деликатес, ако не прекалявате с мед и ядки. Използването на мюсли не предизвиква съмнения, защото се приготвя само от натурални цели храни.

    Ленено семе

    Има различни начини да се направи гранола у дома. Един от тях изглежда така. Комбинирайте 200 г валцувани овес в купа, 70 г натрошени бадеми, 50 г тиквени семки, 40 г фъстъци, 50 г семена от слънчоглед. В термоустойчив контейнер, смесете 50 мл вода и същото количество ленено масло, доведете ги до кипене и след това добавете 150 г мед. Разбъркайте добре, изсипете течността в сухата смес и отново разбъркайте добре. Загрейте фурната до 140 ° C, покрийте листа с пергамент, почистете го с ленено масло и поставете мюсли. Печете около 30 минути, докато получите златен оттенък, като разбърквате от време на време, така че да не се слепва или да гори. Сервирайте с натурално кисело мляко и плодове.

    Ябълковото семе

    Няма нищо по-вкусно и по-здравословно от ябълковата мюсли, рецепта, която е подходяща за готвене у дома.

    Смесете 350 г валцувани овес, 60 г бял сусам, 50 г слънчогледови семки, 40 г бадеми и 1 ч. Л. канела без пързалки. Обелете и засейте 2 сладки ябълки и превърнете месото в картофено пюре. Смесете ябълково пюре с 3 супени лъжици. л. мед и 3 супени лъжици. л. зехтин. Сега комбинирайте сухите и течни продукти и ги смесете отново отново.

    Фурната вече трябва да се нагрява до 130 ° С.

    Поставете хартията за печене върху тава за печене, поставете на нея люспи с ябълки, сложете гранолата във фурната за половин час и я разбърквайте на всеки 5 минути.

    Охладете мюслите и ги добавете към извара, кефир или ласкател за апетитна и здравословна супер закуска!

    Манго и гранола от червено френско грозде

    Този здравословен десерт ще се хареса на всички сладки зъби, които се грижат за фигурата си. Натъркайте мангото на фин ренде и нанесете 150 грама всякакви ядки в хоросан. Изстискайте сока от 250 г червено френско грозде.

    Смесете 200 грама овесена каша, 100 грама ръжени люспи, натрошени ядки и 50 грама семена - слънчоглед, тиква или сусам. Добавете 120 г мед, 60 г слънчогледово масло, щипка сол и индийско орехче към сока от касис. Поставете купа с течни съставки на огъня и нагрявайте, като непрекъснато разбърквате. Веднага след като масата стане хомогенна, отстранете го от топлината, добавете 1 супена лъжица. л. портокалова кора и мангова каша. Разбъркайте добре сместа и я смесете със сухи храни - люспи, ядки и семена.

    Печете мюслите във форма, облицована с маслена хартия за печене. Пече се 30-40 минути при температура 160 ° С, като се разбърква от време на време.

    Сервирайте тази ароматна и вкусна мюсли с пудинг, натурално кисело мляко и прясно манго.

    Гранола: рецептата на Джулия Висоцки

    Джулия Висоцка обича мюсли и готви само от онези люспи, които трябва да се приготвят поне 5 минути. Като подсладител тя използва кафява захар, която придава на вкуса на подсветен карамел. Нейната любима рецепта е канела, но тя може да бъде заменена с какао на прах, а понякога не е лошо да се вземе кленов сироп вместо мед. Сол, тя препоръчва използването на море и със сигурност големи. Хубаво е, когато солените солени нотки се появяват в сладък вкус.

    Така че, смесете 300 грама овесена каша, 200 грама цели бадеми, 100 грама слънчогледово семе, 80 грама сусам, 50 грама кафява захар, 1 ч. Л. канела и джинджифил.

    Свържете 6 супени лъжици. л. мед и 2 супени лъжици. л. добро растително масло. Смесете мед и масло в люспи с ядки и добавете 250 г стафиди. Поставете сместа върху тава за печене, покрита с хартия за печене - тя трябва да бъде намазана с масло.

    Пече се гранола в продължение на 40 минути при температура 170 ° С, като се разбърква от време на време. Сол, охладете и се насладете на здравословна и вкусна закуска!

    След като се научили да готвят мюсли, ще разберете, че здравословната диета може да бъде много вкусна и приятна. А бонбоните не трябва да бъдат изоставяни, защото гранолата е най-вкусният десерт в света!

    Гледайте видеоклипа: ФИТНЕС "БРАУНИ" БЕЗ БРАШНО (Може 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com