Съвети за жените

Топ 10 на най-добрите производители на кисело мляко

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Модел, който струва повече, не е непременно по-добър готвач. Всички производители на кисело мляко работят по същия начин - те поддържат дадения режим. Това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите кисело мляко. Закупувайки скъп модел, плащате за името, за допълнителни функции, за удобство.
  • Почти всички инструменти са произведени в Китай. Но големите производители строго контролират качеството на производството и са отговорни за него. Изберете известна марка.
  • Полезна функция е автоматичното изключване. След края на готвенето, отоплението ще бъде изключено и ще има гаранция, че киселото мляко няма да пререможи.

Какво да не правим?

  • Бъдете предпазливи към "пластмасата", Ако устройството е произведено в завода на известен производител (Tefal, Moulinex и др.) Под строг контрол, то тогава всичките му детайли са абсолютно безопасни. В производството се използва висококачествена хранителна пластмаса, която при нагряване до температурата, посочена в паспорта, не освобождава вредни вещества по време на живота на производителя.
  • Преследва броят на бурканите, Направете кисело мляко "в резерв" все още не работи, срокът на годност е ограничен (в зависимост от вида на стартера, прочетете инструкциите). Ето защо, не трябва да купувате устройството за 12 буркани, ако вашето семейство яде кисело мляко само едно дете 3 пъти седмично.
  • Потърсете модел с температурен регулатор за ръчна настройка на температурата с висока точност. За растежа и развитието на йогуртните бактерии трябва да се поддържа температурен диапазон и дори най-простите модели се справят с тази задача.

Най-добрите производители на кисело мляко с голяма купа

Естествено, появата в класацията на най-добрите модели с голям контейнер йогурт производители от известната марка Tefal. Кухненските уреди, произведени под тази марка, винаги са на върха. Не разочаровам, и Lacteo YG260132. За какво е способен? Можете да приготвите класическо кисело мляко, кефир, ряженка, въздух. Включително и с добавянето на плодове. Купата е изработена от висококачествена хранителна пластмаса, обемът й е 1750 мл. Въпреки големия капацитет, цялото устройство е много компактно. Основни характеристики: индикатор на захранването, дисплей, 2 автоматични програми, таймер до 12 часа с индикация за оставащото време, автоматично изключване.

  • Надеждна марка,
  • Просторна купа,
  • Таймер.
  • Не е евтино
  • Пластична.

Комбинираната йогутница с капацитет от 10 вата е предназначена за приготвяне на кисело мляко и сладолед. Комплектът включва 1 литров съд за сладолед (време за готвене 30-40 минути) и капацитет от 1,2 литра за кисело мляко (време за готвене 6-7 часа). размери
24 x 27 x 47 см. Производствена страна - Китай. Гаранция - 2 години.

  • Две програми за готвене.
  • Един прост режим на включване на управлението.
  • Приспособление за фиксиране на намотания кабел при съхранение на млекопреработвателя.
  • Обучение на всички езици на света, с изключение на руски.
  • Материал на тялото - китайска пластмаса.
  • Без таймер, деактивирайте само ръчно.

Обявен от производителя като мулти-кисело мляко с обем на контейнера от 1 литър. В допълнение към класически кисело мляко, ryazhenka, кефир, извара, кисело мляко, сирене, зърна или квас са направени в него. Има мерителна чашка за квас. Устройството има 6 режима, както и функцията "моята рецепта", където алгоритъмът на готвене може да се зададе сам. Мощност - 30 вата. Оборудването заема малко място на масата: размери 14х13х28 см. Страна на произход - Китай. Гаранция - 1 година.

  • Почти универсално компактно устройство с разумна цена.
  • Продуктите могат да бъдат приготвени в пакет от мляко, отрязване на върха и добавяне на ензими.
  • Времето (от 1 до 99 часа) и температурата (от 25 до 65 ° С) също се коригират.
  • Дисплей с голяма индикация за оставащото време и избрания режим.
  • Включена е рецепта.
  • Няма контейнер за готвене, но можете да използвате всяка подходяща чаша.
  • Материали на корпуса, капаци и контейнери - пластмасови.

Най-добрите производители на кисело мляко с керамични съдове

Този модел не е напразен в класацията на най-добрите производители на кисело мляко с керамични контейнери. Неговата основна разлика от FE2103D е, че тя не разполага с една голяма купа, а до 5 невероятно атрактивни керамични „кеги“ от по 200 мл. Всички те са оборудвани с херметически затворени капаци, върху които е отпечатано фирмено лого. Което, между другото, също изглежда много положително. По отношение на функциите и контрола: в присъствието на електронен дисплей, таймер с възможност за задаване на времето за готвене до 24 часа, автоматично изключване със звуков сигнал, допълнителен режим на ферментация. Oursson FE 1502D - това е точно опцията, когато не най-известната технология по никакъв начин не отстъпва на по-скъпите продукти на много известни производители. И в много отношения дори превъзхожда.

  • Оригинален дизайн,
  • Висококачествена керамика,
  • Добър обем очила.
  • Съществува опасност от пукнатини и стружки.
  • Обвивките не се затварят много плътно.

Производителят на кисело мляко Oursson заслужено е признат за най-добър сред устройствата с керамични съдове. Тялото на това колоритно устройство е изработено от пластмаса. Просторната каничка с кисело мляко (2 литра) е изработена от висококачествена и издръжлива керамика, която има отлични свойства за поддържане на оптимална температура. Купата е с оригинален дизайн, а капакът е снабден със силиконов уплътнител. Електронно управление, поддръжка на таймер до 48 часа. Допълнителни програми: квас, вино / тинктури, ферментация.

Какво обръщате внимание при избора на производители на кисело мляко?

Както всеки кухненски уред, производителят на кисело мляко има свои собствени оперативни характеристики. При избора на продукт е необходимо да се разгледат всички:

  • Общият нетен обем и максималното количество на готовия продукт. Ако има много хора в семейството, най-добре е да закупите устройство с обем на купата от един литър или повече. За семейство с не повече от 3 души, ще се извърши малка конструкция,
  • Възможността за регулиране на температурата на готвене - се предоставя в повечето устройства. Тази функция ви позволява да направите готовия продукт по-вкусен,
  • Наличието на таймер - ако е, тогава същият състав може да бъде приготвен по различен начин,
  • Функцията за автоматично изключване предотвратява прегряването и увреждането на храната.
  • Материалът, от който е направено тялото, самата купа и чашките. Най-добре е да се купуват дизайни, направени от хранителни продукти, пластмаса, керамика или стъкло.

Не е много лесно да се избере качествен производител на кисело мляко, особено след като на пазара има широка гама от такива продукти. Разработили сме нашата класация на най-добрите устройства от този тип, за да ви улесним при вземането на решение за покупка. При подготовката си, ние взехме под внимание, включително потребителски прегледи, сравнени съотношението на цената и качеството на продукта. След като прочетете тази статия, изборът и закупуването на производител на кисело мляко ще бъде много лесен.

10. Vitek VT-2600

Това е един от най-достъпните модели на пазара днес. Освен това към неговите предимства са включени малки габаритни размери и функция на автоматично изключване след приключване на подготовката на продуктите. Елементите на тялото и чашките заедно с купата са изработени от висококачествена хранителна пластмаса, което прави тези изделия доста леки. Всички контроли са доста прости и се състоят от няколко бутона и ротационен таймер, предназначени за период от 3 до 14 часа.

Използвайки този дизайн, трябва да се помни, че здравословното кисело мляко се приготвя при температура не повече от 45 градуса, твърде висока скорост не трябва да се избира, тъй като това ще доведе до разваляне на храната. Осигурена е и функцията за автоматично изключване. Има работна индикаторна светлина, капацитетът на един буркан е 165 ml, общо 6 буркани, мощността на оборудването е само 24 W. Очилата могат да се мият в съдомиялната машина.

  • Красив външен вид
  • Тежи малко
  • Има автоматично изключване,
  • Заема минималното пространство
  • Той консумира малко електричество.

  • Често прегрява продуктите, превръщайки киселото мляко в кисело мляко,
  • Няма таблица, показваща времето до края на работата,
  • Също така няма звуков сигнал
  • Пластичният калъф понякога създава чужди звуци по време на работа.

9. Tefal YG 260132

Този производител на кисело мляко се отличава с висока изработка и малък размер. Тя има редица полезни функции, които ви позволяват да се подготвят не само кисело мляко, но и няколко разновидности на други млечни продукти - кефир, ряженка и така нататък. Дизайнът се характеризира с голяма купа, чийто капацитет е 1,75 литра, изработен е от надеждна и издръжлива хранителна пластмаса.

Работи кисело мляко в един от двата автоматични режима. Осигурява таймер и система за автоматично изключване. На пластмасовия калъф има течнокристален дисплей с индикатор за работа, на него се показва времето до приключване на работата. Ако желаете, към готовите продукти могат да се добавят пресни или замразени плодове. Енергийното оборудване е само 40 вата.

  • Много удобни и лесни за използване.
  • Не прави чужди звуци по време на работа,
  • Готви бързо и вкусно
  • Просторна купа,
  • Лесно приготвя всички млечни продукти.

  • Висока цена
  • Къс захранващ кабел,
  • Пластмасовото тяло е чувствително към удар и други физически влияния.

8. Oursson FE0205D

Това е евтин, но много функционален дизайн, способен да приготви голям брой различни ястия у дома. Като цяло, продуктът има три режима на работа - ферментация, варене, тинктура. Електронен контрол на типа, на корпуса има дисплей с индикатор за време за готвене, таймерът е проектиран за до 204 часа. След приключване на работата, производителят на кисело мляко излъчва подходящ звуков и светлинен сигнал. Включени са две просторни купи с 1 и 2 литра. Мощността е малка - само 20 вата.

Ферментационният режим е предвиден за приготвяне на ферментирали млечни продукти, може да се използва и за приготвяне на тесто за дрожди. Режимът вино или тинктура е предназначен за ликьори, тинктури и други напитки, които имат алкохол в него. Kvass режимът помага за получаване на напитки, което предполага определен процес на ферментация. Всички те са напълно автоматични, потребителят не трябва да следи температурата в купите, не смесвайте съставките. Достатъчно е да се направи първоначалната смес, да се излее в купата и да се избере желания режим на работа. Бутон за управление.

  • Достатъчно просторен, може да се използва за приготвяне на продукти за големи и малки семейства,
  • Голям брой режими на работа,
  • Заема малко място.

  • Често произвежда по-висока температура, отколкото е действително необходима, поради което ястието може да се влоши,
  • Чупливи купички,
  • Книгата с рецепти е ограничена само до няколко варианта за готвене.

7. Supra YGS-8014

Той е един от най-обемните дизайни, в който има по четири буркани за по 200 мл продукти. Производителят на кисело мляко има автоматичен таймер за механичен тип. Този елемент ви позволява да спестите време.

Двигателят има ниска мощност, но е достатъчно за равномерно смесване дори на доста дебели продукти. В това устройство можете да приготвите не само киселото мляко, но и редица други продукти на базата на мляко - кефир, кисело мляко, заквасена сметана, извара, сирене и т.н. Мощността на устройството е само 15 W, таймерът е проектиран за максимум 48 часа.

  • Компактен размер
  • Добре е за голямо семейство,
  • Красив външен вид
  • Приемлива мощност и ниска консумация на енергия
  • Достатъчно чаши
  • Готви бързо.

  • Къс захранващ кабел,
  • Чупливи стъклени чаши,
  • Случва се, че прегрява продуктите.

6. Tefal YG 5001

Той има приятен дизайн, който ще изглежда органично във всеки интериор. Устройството е оборудвано с правоъгълна стойка, в която е монтиран нагревателен елемент, който привежда продуктите до необходимата температура по време на процеса на готвене. Мощността е ниска, но е достатъчно.

Типът на управлението е електронен, с бутони, разположени отстрани на стойката. Режими на работа ви позволяват да се готви не само кисело мляко, но и извара. Оставащото време до завършване на процеса се показва на специален цифров дисплей. Когато готвенето приключи, производителят на кисело мляко се изключва автоматично - това е много удобно.

Препоръчително е да се използват готови стартери и продукти за пълнене вече в загрята форма - около 40 градуса. Можете веднага да изтеглите плодове, плодове и захар, ако е необходимо. Комплектът включва осем буркани, изработени от стъкло, освен това са снабдени с винтови капачки. Капацитетът на всеки един от тях е 150 мл - само до 1,2 л продукт може да бъде натоварен в машина за производство на кисело мляко. За извара в комплекта е друг капацитет от един литър. Всички тези елементи са разположени под пластмасовото покритие.

  • Високо качество на изработка
  • Дълъг експлоатационен живот
  • Интересен поглед,
  • Производителят на кисело мляко е лесен за използване,
  • Малки размери.

  • Доста дълго време подготвяте и кисели млека, и извара,
  • Висока цена

5. Galaxy GL 2690

Той има не много мощен нагревателен елемент - само 20 W, но това ще е достатъчно за приготвянето на големи количества кисело мляко. Дизайнът осигурява седем стъклени буркани с винтови капачки. Всеки от тях съдържа около 200 грама продукти, общият обем е 1,4 литра.

Тялото е изработено от висококачествена пластмаса, с едната страна има малка електронна табло, отброяваща времето до края на готвенето, има и удобна дръжка, която отговаря за регулиране на температурата и други параметри на устройството.

  • Красив външен вид
  • Малък размер
  • Не прегрява по време на работа,
  • Добре изпълнява всички задачи, възложени му.

  • Няма възможност за готвене на извара,
  • Къс захранващ кабел.

4. Lumme LU-1480

Това е един от най-добрите производители на кисело мляко в евтиния ценови сегмент, има заоблена, изрязана форма, сигурно затворена с пластмасов капак, при която в процеса на приготвяне на кисело мляко се създават отлични условия за възпроизвеждане на полезни бактерии. В допълнение към самото кисело мляко, е възможно да се приготвят детски извара, кисело мляко, риаженка, кефир и други млечни продукти.

Устройството се характеризира с малки габаритни размери - осигурява само четири стъклени буркани с капаци, но те са напълно достатъчни за приготвяне на продукти за малко семейство. Продуктът консумира само 15 вата мощност. Тялото е изработено от надеждна пластмаса, устойчива на различни физически влияния. Осигурява таймер за до 48 часа. Управлението е механично и просто - всеки човек ще се справи с него.

  • Малки размери, подходящи за малки кухни,
  • Голям общ завършен продукт.

  • Доста дълго готвене
  • Капакът е направен от слаба пластмаса - може да се спука по време на почистването.

3. Moulinex Yogurteo YG 230

Той има незначителни габаритни размери, въпреки че съдържа седем кутии по 140 грама всяка. Всички те са направени от стъкло и са снабдени с плътно затварящи се капаци. Мощността на нагревателния елемент е само 13 W, което я прави най-икономичната сред най-добрите производители на кисело мляко, представени в нашия преглед. Работи не много бързо - отнема около 7-8 часа за приготвяне на кисело мляко. В същото време самият производител на кисело мляко не трябва да се мие: достатъчно е само да изплакнете бурканите.

Устройството има дисплей, показващ оставащото време до края на процеса на подготовка на продукта. Дизайнът е оборудван със звуков сигнал, показващ края на работата. Веднага след това, бурканите се изваждат от устройството, плътно затворени с капаци и се поставят в хладилника - средният им срок на съхранение е 14 дни. Преди готвене кисело мляко, можете да добавите плодове или плодове.

  • Интересен поглед,
  • Създателят на кисело мляко е лесен за използване, не е нужно да се грижите за нея, докато работите
  • Издръжливи продукти.

  • След известно време започва да се прегрява,
  • Понякога не е много лесно да се постигне точната дебелина на киселото мляко,
  • Малката дължина на захранващия проводник.

2. Clatronic JM 3344

Този модел с право се нарежда на второ място в класацията на най-добрите производители на кисело мляко. Отличава се с простота и надеждност, тежи малко, има седем буркани от стъкло наведнъж, всеки от които е 160 мл.

Механичното управление, нагряването се извършва в постоянен режим. Продуктите се приготвят много бързо, въпреки че мощността на нагревателния елемент е само 14 вата. Има система за автоматично изключване и индикация за работа, има и таймер, който се показва на цифровия дисплей.

  • Фино съотношение качество и цена,
  • Сместа не се прегрява по време на готвене,
  • Въпреки ниската мощност на продукта, той перфектно се справя с приготвянето на кисело мляко и други подобни продукти,
  • Лесен за употреба и измиване.

  • Няма звуков сигнал, показващ края на работата.

1. VES VYM-3

Лидерът на нашия преглед има изцяло цифров контрол и допълнително е оборудван с таймер, проектиран за 15 часа. За един таб продукти могат да се получат до един литър кисело мляко. Под пластмасовия капак можете да инсталирате седем опаковки с по 170 мл.

Корпус производится из качественного пластика, немаркий, на нем не будут оставаться следы от пальцев. Контейнеры оснащены закручивающимися крышками, что позволяет хранить йогурт непосредственно в них.

Панель управления обладает жидкокристаллическим дисплеем, системой автоматического отключения. Кроме того, предусмотрен световой индикатор работы. Кутията е допълнително украсена с красиви неръждаеми вложки, заемащи минималното количество свободно пространство.

  • Мултифункционално устройство - можете да готвите не само кисело мляко, но и други подобни продукти,
  • Приборното табло има красиво осветление, благодарение на което, дори и при липса на осветление, продуктът може да се използва с определена степен на удобство,
  • Добра производителност и висока надеждност
  • Устройството има добро качество на изработката, без люспи и чужди писъци.

  • Интерфейсът не е много ясен - да се разбере, че е проблематично,
  • Захранващият кабел е слаб, понякога се повреди.

И накрая, полезен видеоклип

Както се вижда от прегледа, производителят на кисело мляко не е много сложно устройство, освен това се опитахме да дадем подробна информация за най-популярните модели. Надяваме се, че ще бъде полезно за вас и ще ви помогне да изберете висококачествена конструкция, която перфектно ще подхожда на вас и вашето домакинство. Можете да споделите впечатленията си за прегледа и моделите в него в коментарите към тази статия.

Цел и принцип на работа производител на кисело мляко

Ако цените времето, здравето и парите си, един производител на кисело мляко ще се превърне в незаменим помощник в организацията на правилното хранене за цялото семейство. С помощта на устройството можете лесно да приготвяте кисело мляко и други млечни продукти, в зависимост от модела, като използвате само натурални съставки.

Лактобацилите и млякото са основните компоненти на всеки ферментирал млечен продукт. Бактериите и дрождите се продават в аптеките или специализираните онлайн магазини за здравословни храни. Предварително обработеното мляко се смесва със стартер, изпраща се на производител на кисело мляко - след определено време се получава естествен и свеж продукт. Целият трик за правене на домашно приготвени деликатеси в машина за кисело мляко е да се запази устройството при определена температура за дълго време. Само по този начин ще се запази процесът на ферментация на лактобацилите и млякото ще се превърне в кисело мляко.

Какво можете да готвите с помощта на производител на кисело мляко

Закупувайки устройство, обърнете внимание на модела. Някои устройства са оборудвани с функции за готвене на други млечни продукти:

  • Ряженка, кефир. Променете пропорциите на входящите компоненти или заменете стартера с кисело мляко с бактерии за ряженка или кефир. На изхода получават желаните продукти.
  • Заквасена сметана. Устройството, оборудвано с температурен регулатор, ви позволява да приготвяте заквасена сметана. Като квас вземете лъжица обикновена сметана или специални бактерии. Задайте по-ниска температура на устройството, отколкото за приготвяне на кисело мляко.
  • Варено сирене. Създател на кисело мляко с допълнителна функция ще ви помогне да получите домашно приготвена натурална извара. Такива устройства често са оборудвани с един голям капацитет, вместо с няколко малки.
  • Десерти. В новото поколение устройства в програмата за приготвяне на млечни продукти е включен и допълнителен продукт - десерти от мляко. Рецепти за домашно приготвени млечни десерти производител събрани в публикацията, която е оборудвана с йогурт производител.
  • Сладолед След като си купил замразена машина за кисело мляко, можете да направите не само кисело мляко, но и студен деликатес. Допълнителните настройки на електрическите устройства ще помогнат за създаването на замразено кисело мляко, класически сладолед или шербет.

С помощта на производителите на кисело мляко можете да разнообразите диетата си с разнообразие от млечни продукти и десерти.

Технически и експлоатационни характеристики

Устройството работи от електрическата мрежа, поддържайки оптимална постоянна температура отвътре поради нагревателния елемент по-долу. Тялото с плътно прилягащо се прозрачно покритие е изработено от термоустойчив материал. Устройствата са с кръгла или правоъгълна форма с една голяма или няколко малки порционни чаши. Някои модели са оборудвани с тези и други контейнери. Бурканчета, в които се произвежда кисело мляко, са изработени от стъкло или трайна пластмаса.

Устройствата се различават по:

  • обем,
  • броя на чашките,
  • мощност
  • контрол (електронен или механичен),
  • Оборудване с допълнителни функции, като таймер, автоматично изключване, терморегулатор, индикатори и звукови сигнали, маркиране на дата на готвене.

Класически производители на кисело мляко

Представени са в няколко варианта на форми и възможности. Моделната гама включва създателите на кисело мляко както с една купа, така и с няколко буркани. Можете да изберете материала на чашите - стъкло, пластмаса. Принципът на работа е доста прост - излейте необходимите компоненти в купата и включете в мрежата. Устройството ще поддържа необходимата температура за необходимото време, след което трябва да се изключи. Някои марки са оборудвани с таймер за изключване. В класическата версия, можете само да скуош кисело мляко, ryazhenka или кефир. С приготвянето на разнообразие от млечни продукти като извара или сладолед, класическата версия на производител на кисело мляко няма да се справи.

Производители на кисело мляко

Работата на устройството се основава на ефекта от парната баня. В машината за производство на кисело мляко има отделен резервоар, където се налива вода. Монтира се под контейнера за чаши. Течността се загрява и се превръща в пара, която поддържа оптималната температура за приготвяне на ферментирали млечни продукти. В млекопроизводителя можете да готвите не само кисело мляко, но дори и месо, риба и зеленчуци. В моделната гама са параходи с различен капацитет, предназначени за един контейнер или няколко кутии. Има устройства с допълнителни програми таймер, автоматично изключване. Внимателно следете количеството вода в резервоара, в противен случай уредът може да се повреди. Съществен недостатък на уреда е появата на мащаб върху детайлите.

Производители на кисело мляко

Появи се на пазара на домакински кухненски уреди не толкова отдавна. Комбинирайте две напълно различни функции: отопление и охлаждане. С закупуването на такъв производител на кисело мляко ще спестите от семейния бюджет, тъй като закупуването на две отделни устройства ще струва няколко пъти повече. С помощта на устройството можете да поглезите семейството си не само с кисели млека, но и с висококачествен домашен сладолед. Недостатъкът е наличието само на две възможности - приготвянето на кисело мляко или сладолед.

Обем на устройството

На рафтовете на магазина са създателите на кисело мляко с различни обеми контейнери. Това е една купа за 1, 2 л или от 5 до 12 буркани по 100, 150, 200 мл всяка. Ако вашето семейство се състои от 4 или повече човека, направете избор в полза на устройството с голям брой отделни чаши.

Материал и сила

Всички производители на кисело мляко са изработени от термоустойчив материал, който е почти идентичен при различните модели. Но материалът на контейнерите, представени от стъкло или пластмаса. Пластмасата е лесна за почистване и не бие, но може да се стопи при нагряване и да отделя токсични вещества. Стъклото може да се нагрява толкова, колкото искате, и да се стерилизира преди употреба. Основният минус на стъклените буркани е неговата крехкост. Вземете под внимание всички предимства и недостатъци на всеки материал и направете избор според предпочитанията си.

Мощността на устройството не играе почти никаква роля в процеса на готвене. Производител на кисело мляко с всякакъв капацитет ще осигури температурата от 40 ° C, необходима за узряване на съставките. На пазара има устройства с размери от 8 до 20 вата. Ако искате да спестите от консумацията на електроенергия, можете спокойно да вземете най-ниската мощност. Това няма да повлияе на крайния резултат.

Според функционалността на устройствата за приготвяне на ферментирали млечни продукти се разделят на механични и електронни.

При модели с механичен контрол върху тялото е само бутон за включване / изключване. Включвате и изключвате топлината сами. По-скъпите устройства са оборудвани с допълнителни опции:

  • таймер - с негова помощ задайте времето за готвене,
  • регулатор на температурата.

Електронните устройства са по-скъпи. Въпреки това, броят на функциите далеч надвишава множеството опции за механични аналози. Можете да управлявате устройството чрез сензорен или електронен дисплей. Електронно контролираните производители на кисело мляко са оборудвани с:

  • таймер
  • термостат,
  • светлинни и звукови индикатори
  • отложен старт
  • автоматично изключване
  • допълнителни възможности за приготвяне на различни млечни продукти.

Управление на удобството

Модерните единици са оборудвани с голям брой опции. Ако денят е подреден по час, допълнителните функции на устройството ще ви помогнат да приготвите млечни продукти с почти никакво участие. Така функцията за забавен старт ще програмира машината да се включи в зададеното време, а опцията за автоматично изключване ще спре отоплението. По този начин киселото мляко ще бъде готово до определения час. Моделите, снабдени със светлинни индикатори, ще ви помогнат да разберете колко време ще отнеме за изгаряне, а звуков сигнал ще сигнализира края на процеса.

Функционалността на устройството директно съответства на цената. Колкото повече програми, толкова по-скъп модел. Помислете за това защо получавате мляко. Ако сте домакиня, а целта ви е само кисело мляко, изберете машина без допълнителни функции, които увеличават цената.

Moulinex YG 1001

Проста и компактна машина. На пластмасовия калъф има бутони за включване и таймер. Има електронен дисплей, който отчита времето за готвене. Комплектът включва 7 стъклени съда от по 140 g. На капака на чашките можете да отбележите датата на производство. Освен това има функции за автоматично изключване и таймер. След готвене се чува звуков сигнал. Напълно съответства на посочените спецификации. Покупката на Moulinex YG 1001 ще ви струва около 3500 рубли.

Philips HD 9141/00

Киселото мляко е програмирано в 6 режима: порционно кисело мляко, част от семейството, гъсто кисело мляко, извара, млечен десерт, пара. На пластмасовия панел на кутията са разположени електронни бутони за управление и програмни бутони за управление. Комплектът включва 6 стъклени чаши по 150 мл всяка, 2 л купа, 8 кухини за варене на яйца, филтър за извара. Устройството е допълнително оборудвано с функцията таймер, автоматично изключване и индикатор за необходимостта от отстраняване на котлен камък, комплектът съдържа книга с рецепти. С закупуването на Philips HD 9141/00 можете да приготвяте не само млечни продукти, но и месо, риба, яйца, зеленчуци. Покупката ще струва около 7000 рубли.

Vitek VT-2602

Подходящ за голямо семейство, като капацитета на тази единица - 12 чаши по 165 мл за кисело мляко или 4 контейнера от 500 г за извара. В комплект с производител на кисело мляко са осигурени само 6 малки и 2 големи контейнера. Оборудван с функцията за готвене на кисело мляко и извара. На пластмасовия калъф има бутони за включване и таймер, електронен дисплей, светлинен индикатор. Има опция за автоматично изключване и таймер. Цена Vitek VT-2602 кисело мляко около 3000 рубли.

REDMOND M5401

Електронно контролиран уред ще приготвя по 1,5 литра кисело мляко наведнъж. Комплектът включва 8 стъклени буркани по 180 мл, които можете да отбележите с датата на производство. Металният корпус на млекопреработвателя е снабден с дисплей, светлинен индикатор, бутони за захранване и таймер. Допълнителни функции - автоматично изключване, звуков сигнал, таймер. Цената на REDMOND M5401 варира в рамките на 2600 рубли.

Tefal YG 260132

Пластмасовият модел е оборудван с един голям капацитет от 1,75 литра. В машината можете да готвите в две програми - "Кисело мляко", "Кефир". Допълнителните функции за настройка на таймера и автоматичното изключване ще опростят процеса. Следвайте готвенето ще помогне на електронния дисплей и светлинен индикатор. Цена Tefal YG 260132 в магазините за домакински уреди в диапазона от 3000 рубли.

Най-добрият производител на кисело мляко, по мнението на програмата "Изпитване за покупка"

За съжаление, не беше възможно да се намери въпросът или сюжета на програмата за закупуване на тест за производителите на кисело мляко, но при закупуване на производител на кисело мляко обръщайте внимание преди всичко на:

  • Материалът, от който са изработени бурканите. Експертите препоръчват уреди, оборудвани със стъклени съдове. Те са по-безопасни от пластмаса, но малко по-скъпи.
  • Наличието на функция таймер и автоматично изключване. Някои модели производители на кисело мляко са оборудвани с тази опция, което увеличава цената на стоките. Дори ако отоплението спре, косенето ще продължи, докато не поставите продукта в хладилника. Помислете дали имате нужда от допълнителна функция.
  • Функцията за готвене на други млечни ястия. Ако искате да готвите само кисело мляко, можете да си купите евтин модел. Процесът на зреене няма да се различава от подобна подготовка на кисело мляко в скъпа машина.

Правила за работа и грижи

Основното правило при производството на кисело мляко е използването на висококачествени суровини. За стартера използвайте една от следните съставки:

  • качествено кисело мляко без аромати и добавки

  • стартов прах,

  • остатъчно кисело мляко от предишни препарати.

Също така внимавайте за свежестта на млякото и неговата пастьоризация, а домашно приготвеното мляко трябва да бъде сварено.

Следващата стъпка е да се подготви производителят на кисело мляко за употреба. Поставете го върху равна повърхност и се уверете, че тя не се движи настрани, за да избегнете неравномерно нагряване. Резервоарите за ферментация трябва да бъдат стерилизирани, в противен случай процесът на ферментация може да не започне.

Последният етап е инсталирането на отопление и температура. Оптималната температура е 40 ° С. Времето за втвърдяване е от 8 до 12 часа в зависимост от това колко дебел е продуктът, който искате да получите. За да се опрости процеса, използвайте допълнителните функции за забавено стартиране или автоматично изключване.

Мнения на клиенти

Като цяло, купувачите на форумите в онлайн магазините на домакинските уреди са доволни от покупката си. Много потребители предпочитат прости модели без ненужни функции, а скъпите устройства с много варианти на крайни продукти оставят отрицателно впечатление. Хората се оплакват главно от спонтанно нулиране от устройството на инсталираните програми.

Когато избирате производител на кисело мляко, обърнете внимание на функционалността, както и на обема на купата и контейнерите, техния материал. Уверете се, че изучавате любимия си модел, прочетете коментарите. Правилно подбраният производител на кисело мляко ще осигури на цялото семейство вкусно и здравословно домашно кисело мляко без никакви проблеми.

Как да изберем производител на кисело мляко: критерии

Този параметър не засяга нищо, освен консумацията на енергия. Въпреки това, потреблението е толкова незначително, че няма смисъл да избирате между 12 W и 18 W производители на кисело мляко. Всички те са в състояние да поддържат температура от 40 градуса. Други възможности ще повлияят на моя избор.

Единственият производител на кисело мляко със значителна мощност е производителят на кисело мляко Tefal 8872 (120 W). Въпреки това, той работи от мрежата за цялото време на готвене не повече от един час след включване. След това се изключва и след това топлината се съхранява благодарение на топлоизолираните стени на устройството. Колко електроенергия ще яде през това време? Точно така, скъперник.

Буркани за чаши

Това е един от основните фактори, които повлияха на моя избор. Факт е, че бурканите се различават по материал (стъкло или пластмаса) и по обем (6-8 чаши, 150-200 г всеки или 1 съд на 1-2 литра).

Разбира се, пластмасата се използва храна и привидно безвредна. Но все пак, ако избирате между условно безобидно и умишлено безвредно - аз избирам втория, т.е. стъкло.
Аз изобщо не разгледах варианта с един голям съд Смятам, че за ежедневната консумация на кисело мляко от няколко члена на семейството е неудобно - постоянно да изхвърляте този буркан от хладилника и обратно, а дори и „да се потопите” в него с лъжица. Много по-приятно е да извадите една чаша прясно кисело мляко и да ядете с един замах

управление

Управлението се извършва в най-добрия случай с помощта на механичен таймер. Понякога това е механизъм за завъртане, показващ времето на подготовка, понякога превключвател с 2 позиции (включване и изключване). В редки случаи таймерът е електронен. Най-честите производители на кисело мляко ... без контрол като такива: включени - извадени от контакта.
Мислех, че опцията с таймер е за предпочитане, защото Можете да регулирате времето за готвене. В края на краищата, квасът е различен и изисква различно време на узряване.

Трябва ли ми функция за автоматично изключване

Тази функция присъства само в по-скъпите модели на производителите на кисело мляко. Всъщност това по принцип не е най-важното и много хора предпочитат да не плащат за това половината от цената на производител на кисело мляко. Въпреки това, поради причините, дадени в началото на поста, все пак реших да избера производител на кисело мляко с автоматично изключване. Не знам колко ще ми бъде полезно - ще разбера в процеса. Но всичко, което не се изключва автоматично, също автоматично има способността да бъде забравено и съответно напълно и безвъзвратно развалено. Имам поне.

Ако няма автоматично изключване, производителят на кисело мляко е снабден със светлинна индикация, а някои дават звуков сигнал за готовността. Този сигнал се включва и постоянно сигнализира, докато производителят на кисело мляко не бъде изключен. Тази опция не ми подхожда, защото У дома малко дете и допълнителен шум са напълно безполезни. Е, за да видите светлинния сигнал - трябва да сте в края на цикъла в кухнята. За мен това е неудобно.

Допълнителни функции при избора на производител на кисело мляко

Някои производители, които искат да привлекат купувачи с нещо елегантно, специално, измислят допълнителни удобни функции за своите устройства. Это может быть возможность маркировки баночек с йогуртом, чтобы не забыть дату приготовления.

Или, например, отсек для удобного хранения шнура. На мой выбор эти функции особо не повлияли, хотя стали приятным дополнением к уже выбранной модели йогуртницы.

Цена за этот чудо-продукт

Фактор крайне немаловажный, но решающего значения для меня лично он не имел по той причине, что вначале я выбирала йогуртницу по характеристикам и уже потом смотрела на стоимость.
Искам обаче да подчертая сред всички производители на кисело мляко Tefal - те са най-скъпите. Значително по-скъпи от други. От вас зависи да решите дали да плащате за популяризирана марка или да изберете производител на кисело мляко от по-малко известна компания.

Ако Orion, Ariete или производител на кисело мляко Vinis могат да бъдат закупени за $ 20-26, Moulinex за $ 35-50, тогава Tefal струва между $ 65 и $ 75. Освен това в мрежата няма много добри слухове за нея, както се твърди, че се загрява над 50 градуса и живи бактерии умират. Не знам колко е вярно това, но впечатлението, което този слух ме е разглезил.

Моят отговор на въпроса "как да избера производител на кисело мляко"

Е, в светлината на всички критерии, по които избрах производител на кисело мляко, беше време да обявя резултатите.

Честно казано, няма да съм оригинален - избрах Moulinex. Първо, той е подходящ за всички основни параметри: стъклени буркани, автоматично изключване, кръгъл таймер. Плюс много добри отзиви в интернет. Дори ако 70% от тях са машинации на търговци, аз все още се сблъсках с лоши отзиви, може би 2-3. В сравнение с останалите - капка в морето. Един малък недостатък - тя все още има звуков сигнал за края на работата. О, добре.

Друг вариант беше смятан за по-евтин - производител на кисело мляко в Орион. Това е почти като две капки вода, подобни на моя избор (дори капачките на кутиите могат да бъдат етикетирани). Тя струва много по-малко.

Отново, според собствениците, качеството е куцо.

Разбира се, че всички са Орион, този Мулинекс, че всички останали се произвеждат в Китай. Но все пак качеството е различно. Тук, например, моят сандвич-мейкър, доста евтин - Сатурн е добър за всички, харесвам го и готвя добре, но незалепващото покритие започва да се отрязва след 2 седмици употреба, въпреки че я защитавам като ябълка на окото. Да, и пластмаса на мястото на закрепване на кабела се разпадна по някаква неизвестна причина ... Така че правя избор в посока на популярната популярност. Надявам се, че няма да съжалявам. В противен случай не забравяйте да споделите :)
______

Лариса Клементиева "Как да изберем производител на кисело мляко: личен опит" специално за сайта Yogurtnitsa.ru

Какво представляват производителите на кисело мляко: описание на основните параметри

Независимо от производителя, всеки производител на кисело мляко е контейнер с дебели стени, прозрачен капак и прибори за ферментация. Възможни са вариации в дизайна, функционалността, множеството капацитети и други детайли. Някои модели ви позволяват да приготвяте не само кисело мляко, но и други млечни продукти. За да изберете добър производител на кисело мляко, трябва да се ориентирате в основните параметри на това кухненско оборудване.

Принципът на действие. Според този критерий такива устройства се различават:

  • наподобяващ термос,
  • с постоянна температура на нагряване.

При производителите на йогурт от първия тип резервоарите се загряват за около половин час някъде до 60 С. След това устройството се изключва, но поради топлоизолацията вътре в нея се съхранява топлина за дълго време, което допринася за приготвянето на ферментирал млечен продукт. Киселото мляко може да се приготви в такъв модел 2 пъти по-бързо от обичайното - за 4-5 часа, освен това има икономия на енергия, защото устройството работи само в началото на процеса, а не за дълго. Въпреки това, цената за удобство е доста висока.

Производителите на кисело мляко, които работят в режим на постоянна температура, се загряват до около 40-45 ° С. Този индикатор не намалява около 8-12 часа, докато устройството се изключи. В такава ситуация киселото мляко често е по-ферментирано, отколкото е необходимо. Едно от предимствата е възможността за използване на буркани от детска храна за ферментиране на ферментирал млечен продукт, а не само тези контейнери, които идват в комплект с производител на кисело мляко.

На Съвета. Когато купувате устройство, което работи при постоянна температура на отопление, изберете модел с автоматичен таймер, който ще спре процеса на по-нататъшна ферментация.

Форма. Всичко тук е просто: производител на кисело мляко може да бъде кръгъл, квадрат или правоъгълник. Тя не засяга функционалността по никакъв начин, така че избирайте какво харесвате и се вписвате по-добре с дизайна на кухнята.

мощност, Средната стойност за повечето производители на кисело мляко е от 8 до 20 вата. Има по-мощни примери, но основната задача на устройството е да поддържа постоянна топла температура за дълго време. Въз основа на това много експерти съветват да не се фокусира върху властта като основен критерий за избор на производител на кисело мляко.

Буркани: количество, обем и качество на материала, Включени с устройството могат да бъдат 1 голям капацитет, предназначени за приготвяне на 1-2 литра кисело мляко, или от 2 до 15 отделни чаши в обеми от 100 до 200 мл всяка. Съдове за кисело мляко са пластмасови или стъклени. В едно семейство, където има деца, втората опция е за предпочитане, защото дори и пластмаса от хранителни продукти може да освободи токсините при нагряване. Стъклото е безопасен, но в същото време крехък материал. Такива контейнери могат да бъдат стерилизирани с вряща вода или пара. Пластмасовите буркани също не са без добродетели: те са лесни за измиване и сервиране за дълго време.

Метод на контрол. Ето няколко възможности:

  • механичен - таймерът може да има само 2 позиции (включено-изключено), а може би и с мащаб, който ви позволява точно да настроите времето за готвене на продукта, от 4 до 10 часа,
  • електронен - ​​в такъв модел е необходимо да се определи определено време на дъската, след което производителят на кисело мляко ще се изключи,
  • без контрол - в този случай устройството трябва да бъде свързано към мрежата, а когато киселото мляко е готово, изключете го от контакта.

На Съвета. Колкото по-дълго узрява млякото, толкова по-дебело ще стане киселото мляко. В същото време не може да се приготвя по-дълго от посоченото в инструкциите на стартера или препоръчано от производителя на оборудването.

Допълнителна функционалност:

  • етикетиране на буркани - за да не забравяме срока на годност на киселото мляко,
  • звуков сигнал, който показва, че процесът на зреене е приключил,
  • светлинен индикатор - също помага да се определи дали киселото мляко е готово,
  • раздел за съхранение на кабел
  • комплект резервни буркани,
  • възможността за приготвяне на сладолед, извара, заквасена сметана, домашно сирене - като правило такива устройства са оборудвани с допълнителни контейнери. Има модели, които могат да се използват паралелно като двоен котел.

производител:

  1. Tefal е марка, която се е доказала от добра страна благодарение на високото качество. Вярно е, че цената за тези производители на кисело мляко е доста голяма.
  2. Moulinex и Ariete - предлагат прилични възможности, при които цената и качеството са свързани на ниво, приемливо за много купувачи.
  3. Orion - по много начини, подобни на Moulinex, тази техника също се счита за една от най-надеждните.
  4. Dex - позволява да изберете опция за бюджет, която ще продължи дълго време.

Най-добър модел: как да го изберем? Съвети и отзиви на собствениците

Преди да отидете в магазина за производител на кисело мляко, вземете под внимание прегледите и препоръките на тези, които вече са избрали правилния модел за себе си:

  • За да не плащате, преди да закупите, помислете какви функции няма да направите, а кои са излишни за вас.
  • Маркирането на стъкла е необходимо, ако семейството не пие кисело мляко през първите 2-3 дни.
  • Отделните буркани са за предпочитане пред един голям контейнер: удобно е да се съхранява и хигиенично да се използва.
  • Почти всички производители на кисело мляко имат един недостатък: те прегряват продукта. Трябва да имате предвид това, когато използвате суха закваска: при високи температури полезните бактерии умират.
  • Таймерът и автоматичното изключване са удобни функции за тези, които не разчитат на паметта си или са прекалено заети, така че могат да пропуснат времето, когато трябва да получите кисело мляко. В същото време, тези опции правят оборудването по-скъпо.

Някои потребители смятат, че производителят на кисело мляко е допълнителен елемент в кухнята. Можете да приготвяте млечни продукти в термос, в бавен котлон, в пещ, дори на радиатор или по старомоден начин: увити в тенджера с топло мляко и квас в одеяло. Тези, които са доволни от закупуването на кисело мляко, обект: с помощта на специална единица млечната ферментация е по-лесна и по-проста, най-важното е да се избере модел, който ще задоволи нуждите на вашето семейство.

Защо ви е необходим производител на кисело мляко?

Млечните продукти трябва да се появяват в седмичното меню поне два или три пъти. Този продукт е особено важен за децата. Това е кисело мляко с активни култури от "правилните" бактерии, които ще помогнат за нормализиране на работата на целия организъм като цяло и в частност на стомашно-чревния тракт. Наличието на ферментирали млечни продукти и човешкия имунитет е от полза.

Това устройство се състои от резервоар, контейнери с кисело мляко и капак, който затваря устройството. В специални чаши, които вече са включени в комплекта, се налива пастьоризирано мляко, за предпочитане леко затоплено, и се добавя специален квас с живи бактерии. След включване, производителят на кисело мляко бавно затопля сместа до 40 ° и продължава да поддържа тази температура, докато киселото мляко не бъде напълно приготвено. Моля, обърнете внимание - най-добрите производители на кисело мляко не нарушават технологията на готвене и не спазват температурните условия.

Вижте също - Оценка на най-добрите сушилни за плодове и зеленчуци според мненията на потребителите

Какво е важно да знаете, преди да закупите производител на кисело мляко

Ако решите да си купите производител на кисело мляко - за ваша собствена употреба или за подарък, тогава трябва да знаете какви критерии са важни и наистина да повлияят на качеството на приготвеното кисело мляко. В края на краищата, на рафтовете на магазините са добре познати компании и нови продукти, по-скъпи и по-евтини модели - кой отговаря на вашите нужди? Нашият рейтинг съдържа най-популярните и обсъждани модели на производителите на кисело мляко, което означава, че ще бъде по-лесно за вас.

Но първо, ние ще ви кажем какво да търсите преди да закупите. Погледнете отблизо:

  1. Резервоари за кисело мляко. Има модели с порцеланови стъклени или пластмасови буркани, а има и пълноразмерни купички. Първият - по-практичен за правене на различни видове кисело мляко за голямо семейство. Моделите с купа са по-компактни. Е, вие избирате!
  2. Контейнери за производство на кисело мляко. Ако пластмасата е хранителна, добре, и оптимално, стъклото е по-лесно за дезинфекция. Интересен вариант са купи и контейнери за керамично кисело мляко, като тези модели са в нашия рейтинг.
  3. Ел. Въпреки че всички производители на кисело мляко работят на същия принцип, устройството с номинална мощност от 8-18 вата ще продължи да бъде по-безопасно. По-мощните устройства могат да прегреят или загреят сместа от кисело мляко до 60 °. В такъв продукт броят на активните полезни бактерии ще бъде малко по-нисък.
  4. Наличие на функция за автоматично изключване. Това е разумна предпазна мярка. Устройството ще се изключи в края на работата и ще ви уведоми за това със звуков сигнал. Така че не пропускайте момента, в който киселото мляко е готово, и няма риск от пероксидация в млекопреработвателя. Именно този критерий често играе решаваща роля при избора на конкретен модел в класацията на най-успешните устройства за приготвяне на кисело мляко.
  5. Допълнителни опции - таймер, дисплей, забавен старт, режим на готвене извара или млечни десерти. Тези характеристики ще повлияят на цената на устройството, но ще направят вашия производител на кисело мляко по-удобен и продуктивен.

По време на класирането, ние обърнахме голямо внимание на тези критерии, както и проучихме огромен брой отзиви от клиенти. Какъв модел предпочиташе посетителите на различни онлайн магазини? Кой производител се е утвърдил като най-добър? Нека да разберем за него точно сега!

Вижте също - Как да изберем добър производител на кисело мляко за дома

Списък на най-популярните и най-продавани модели на производителите на кисело мляко

Така че, производителите на кисело мляко са с най-висока оценка. И на първа линия - с най-добрите модели обемни купи и порционни буркани за кисело мляко.

Tefal Lacteo YG260132 от уважаваната фирма Tefal.

  • Пластмасова купа от 1,75 л,
  • автоматично изключване и таймер
  • компактност,
  • надеждност
  • трайност,
  • способността да се готви ryazhanka, кефир или други напитки ферментирало мляко.

Потребителите отбелязаха безшумността на производителите на йогурт Tefal и високото качество на изпълнение.

Redmond RYM-M5401 - стилен и продуктивен производител на кисело мляко с набор от контейнери за порции. Лидер на многобройните рейтинги на продажбите.

  • 8 стъклени буркани по 180 мл
  • контрол на докосване,
  • наличие на таймер и автоматично изключване,
  • Атрактивен и здрав метален корпус
  • лекота на управление,
  • ниска цена (около 3000 рубли).

Този модел е най-популярният и най-дискутиран в интернет. И всички са съгласни, че това е достоен избор за домашна употреба и отличен избор за подарък.

Нашите две най-популярни модели ще продължат. с керамични резервоари за кисело мляко от марката Oursson. Тази марка не е толкова рекламирана като Tefal или Redmond, но вече има своите поддръжници сред домакините.

Oursson FE2103D - най-добрият производител на кисело мляко с голяма керамична купа.

  • Обем 2 литра,
  • удобно електронно управление,
  • наличието на таймер
  • режими за приготвяне на напитки - квас, вино, тинктури и др.
  • ярък външен вид
  • сила
  • издръжливост.

Този производител на кисело мляко е доста скъпо удоволствие, но става все по-популярен и популяризиран благодарение на разширената си функционалност и добре развити характеристики. В допълнение - цветен и стилен външен вид ще украсяват вашата кухня.

Oursson FE1502D - модел с керамични бурета за кисело мляко. По отношение на качеството, този производител на кисело мляко не отстъпва на такива доказани марки като Moulinex или Redmond.

  • 5 керамични съда от 200 ml,
  • таймер, дисплей, индикация за време,
  • мощност от 20 вата
  • режим на ферментация
  • автоматично увиване,
  • ниско тегло
  • удобни размери.

Купувачите подчертават отличителните свойства на керамиката - поддържа температурата добре и се измива лесно. Плътните силиконови уплътнения няма да позволят на изцедените кисели млечни напитки да накипят устройството или хладилника.

Най-качественият производител на кисело мляко ще продължи нашия рейтинг. от евтини.

Lumme LU-1480 - оптимална бюджетна опция.

  • 4 контейнера от 200 ml стъкло
  • маркери за посочване на датата на производство,
  • времева скала
  • елементарен прост контрол
  • абсолютна надеждност на устройството.

В този модел няма електронни подобрения, като автоматично изключване, индикация или таймер. Домакинята просто включва уреда и отбелязва времето независимо. Но това може да се смята за плюс - такъв производител на кисело мляко няма да слезе и няма да се "повали", а ще редовно и дълго време ще ви поглези с прясно и подходящо кисело мляко.

Висококачествен производител на кисело мляко премиум клас с подобрена функционалност - Последната позиция е класирането на най-добрите.

Tefal YG657132 - висококачествено устройство от надежден производител. Какъв вид кисело мляко може да бъде по-добър от мощен и многофункционален? С такова устройство на масата винаги ще има разнообразие от млечни продукти и десерти с минимална интервенция.

  • програма за млечни десерти,
  • 6 стъклени чаши на 150 ml,
  • 5 режима за приготвяне на различни храни
  • таймер, автоматично затваряне, различни индикации,
  • възможността за приготвяне на извара,
  • включен е дебел филтър.

Този производител на кисело мляко ще ви спести много време и пространство в кухнята. И този модел приятно ще изненада със своята гъвкавост и лекота на управление.

Така че, ние ви казахме как да изберете производител на кисело мляко - класиране на най-добрите модели от 2017-2018 г. за приготвяне на питателно и здраво йогурт у дома. Нека вашата покупка ви пожелае със стабилна и ефективна работа, а вие често ще се отдадете на себе си и вашето домакинство с вкусни и здравословни млечни деликатеси!









Какво е производителят на кисело мляко

  1. Устройството е пластмасов контейнер, който има правоъгълна или кръгла форма. Машината за производство на кисело мляко е снабдена с прозрачен стъклен капак и дебели страни.
  2. Стените имат топлоизолация, като по този начин се осигурява постоянна поддръжка на желаните температурни индикатори. Режимът трябва да се поддържа за по-добър фермент на базата на лактобацили и мляко.
  3. В повечето случаи производителите на кисело мляко са доста компактни и удобни за използване. Класическото устройство е оборудвано с чаши (около 5-15 бр.) С обем 125-150 грама. всеки. Всички контейнери са затворени и поставени в общ контейнер със стъклен капак отгоре.
  4. Всяко устройство има инструкция за експлоатация, гаранционна карта. Всички устройства се захранват от електричество, така че инсталацията трябва да се извърши близо до контакта.
  5. В сектора на икономиката има стандартни производители на кисело мляко. Управляващият блок е направен под формата на въртящи се стрелки, с които можете да настроите температурата и времето. Има обаче устройства с бутони и електронно табло, но ценовата им категория е много по-висока.
  6. Не всички производители на кисело мляко предлагат чаши. Някои битови единици са оборудвани с един непрекъснат контейнер, в който са положени съставки. Всеки тип оборудване обаче трябва да има таймер, който точно определя продължителността на ферментацията.
  7. В зависимост от времевите индикатори, крайният продукт може да се окаже течен или гъста консистенция, кисел или сладък. При избора на първото нещо, което трябва да се обърне внимание на мощност, метод на контрол, форма на чаши, допълнителни функции.

Видове производители на кисело мляко

Производителите на кисело мляко могат да се различават по принципа на работа, броя на чашките, материалите на допълнителните контейнери.

Термос машина за кисело мляко. При устройства от този вид чашките се нагряват равномерно, достигайки до 60 градуса. Освен това оборудването се изключва, запазва се топлина. По това време започва масово размножаване на полезни бактерии, които са отговорни за качеството на продуктите. Преимуществом йогуртниц такого вида считается короткая длительность приготовления продукта (порядка 5 часов). Недостаток — высокая ценовая политика.

Йогуртница с постоянным нагревом. После включения йогуртница максимально быстро достигает отметки 40 градусов и поддерживает её до самого отключения. Предимството е, че е възможно да се поставят чаши в устройството, които не са „по подразбиране“ с оборудването. Новополучените мумии се изпращат в кухината на бурканче за бебешка храна, което е много удобно. Недостатък е бързото нагряване, в резултат на което температурата на състава се увеличава значително. Освен това устройството няма функция за автоматично изключване.

Кисело мляко с един контейнер. Устройството е оборудвано с просторна форма от 1-1,5 литра. Трябва да изберете този вид оборудване, ако планирате да приготвите ферментирал млечен продукт в големи количества и да го използвате за кратко време. В резервоара можете да приготвите крем за тортата, заквасена сметана, пълнеж за пай, извара и т.н. Недостатъкът е, че в една сесия не можете да правите композиции по различни рецепти. Този критерий обаче е до известна степен плюс.

Кисело мляко с чаши. Кухината на устройството включва място за чаши, буркани могат да бъдат 4-15 броя. Този тип кисело мляко е подходящ за големи семейства с различни вкусови предпочитания. Във всяка от чашките можете да приготвите кисело мляко по индивидуална рецепта. А плюс се счита за сорт, минусово измиване на контейнер след готвене и употреба.

Glass. В комплекта на оборудването идва такъв брой чаши, които се предоставят от производителя. Капацитетът не се продава отделно от единицата. Ако те се разпаднат, трябва да импровизирате, като замените други форми на подобен тип.

Пластична. Чашките са направени от хранителна пластмаса, която при нагряване не отделя в храната вредни вещества. Всички контейнери имат екологичен сертификат, удостоверяващ безопасността на материала. Те издържат на максимална топлина (до +120 градуса) и охлаждане (до -20 градуса). Пластмасовите опаковки са ергономични, не бият и се почистват лесно.

Как да изберем производител на кисело мляко: основни параметри

Преди да се даде предимство на дадена марка, е необходимо да се проучат основните параметри. Общата информация ще даде основание за размисъл, ще ви бъде по-лесно да навигирате сред голям избор.

  1. Важно е незабавно да се изясни, че мощността на устройството не влияе върху качеството на крайния продукт, неговия срок на годност и вкусовите параметри. Тази функция само показва степента на консумация на електроенергия.
  2. Като правило, всички устройства имат мощност от около 12-50 W, тези индикатори са напълно достатъчни за използване у дома.
  3. Независимо от избраната мощност (12 или 50 W), производителят на кисело мляко ще може да поддържа температурата на състава при индикатор от 40 градуса и по-ниско.

  1. В допълнение към мощността, също така е важно да се обърне внимание на наличието на чаши, техния обем, количество и материал, от който се правят контейнерите. За много домакини това са характеристиките на чашките, които са решаващи при избора на уреди за дома.
  2. По избор можете да изберете устройство без чаши. Тя ще бъде оборудвана с голям контейнер с обем от около 1-1,5 литра. Или закупуване на единица с голям брой контейнери, такива производители на кисело мляко са удобни за използване.
  3. Ако говорим за материала чаши, те могат да бъдат направени от стъкло или пластмаса храна. Последният вариант е за предпочитане, въпреки че не притежава висока устойчивост на удар.
  4. В съвременните производители на кисело мляко тя може да съдържа от 4 до 15 чаши, но в повечето случаи има техника с 5-8 контейнера (и съответно капаци).
  5. Ако говорим за обема на всяко ястие, там са малки (100-125 гр.), Средно (125-175 гр.) И големи (от 180 гр.) Чаши. Изборът зависи от личните предпочитания. Колкото по-голям е обемът, толкова по-малко количество опаковки ще се побере в основния контейнер за оборудване.

  1. Както е споменато по-горе, производителите на кисело мляко могат да бъдат механично или електронно контролирани. Въпреки това, има опции, при които техниката няма никакво влияние.
  2. В последния случай всички функции (включително задаване на температура, време, включване / изключване) се наблюдават от потребителя.
  3. Ако говорим за електронно управление, производителят на кисело мляко е оборудван с таймер. Устройството се изключва автоматично, просто трябва да настроите времето за готвене.
  4. В случай на механични устройства има два механизма за завъртане отпред. Първият е отговорен за продължителността на готвенето, вторият контролира поддържането на температурата (може да не е).

Допълнителни опции производител на кисело мляко

  1. В зависимост от ценовата категория и производителя, оборудването може да бъде оборудвано със светлинни индикатори, функция за автоматично изключване и звуков сигнал при приключване на готвенето.
  2. Много съвременни производители на кисело мляко с чаши имат отделения на капака. Необходими са дупки и стикери за подписване на датата на производство, препоръки за температурата на съхранение, срока на годност и други нюанси.
  3. Ако изберете устройство с дълъг кабел, то ще има отделно отделение за съхранение на кабела (като прахосмукачки). Функцията е изключително удобна, докато плащате малко.
  4. Когато избирате производител на кисело мляко с функцията за готвене на извара, най-вероятно ще бъде включена купа с голям диаметър. С негова помощ процедурата се улеснява.
  5. Много домакини по някаква причина купуват производител на кисело мляко. Това е много удобно, тъй като едно устройство е предназначено за подготовка на два варианта на ястия от различни категории.

Практически съвети при избора на производители на кисело мляко

  1. Евтините уреди често прегряват. Ако предпочитате единици от икономически сегмент, попитайте консултанта за условията на гаранционното обслужване и възможната замяна / връщане.
  2. Идеалното кисело мляко има лека киселинност и умерена дебелина. Тази функция може да се постигне с помощта на вградения таймер. Ако е възможно, изберете устройството от дъската.
  3. Цветът на тялото и формата на млякото за кисело мляко се отнасят до естетическата част. Силно не се спирам на тези показатели, внимателно проучване на техническите характеристики.
  4. Ако планирате да готвите не само кисело мляко, но и извара, изберете техника с допълнителен широк контейнер. В бъдеще можете да правите кремове, желета и т.н.

Лесно е да изберете производител на кисело мляко за дома, ако имате основна информация за конфигурацията и техническите характеристики. Вземете оборудването с пластмасови чаши, предварително определете желаните функции. Когато купувате замразена машина за кисело мляко, уверете се, че имате гаранционно обслужване, отдайте предпочитание на известни марки (Tefal, Moulinex, Vitek).

Гледайте видеоклипа: Най-добрите храни против стареене (Август 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com