Съвети за жените

Chic рецепти за готвене супа от грах

Pin
Send
Share
Send
Send


Грах супа е една от основните супи на руската кухня, както и туршия или месо тюрлюгювеч. В по-ранни времена, най-вече се готвеше постно. Сега, всяко разнообразие от месни продукти ви позволява да добавите каквото искате. Малко хора обичат тази супа. На първо място, той е много вкусен, дори постно, второ, той е много удовлетворяващ, на трето място, той е нискокалоричен, разбира се, ако в него не слагате мазнини или пушени колбаси. Нека го приготвим по няколко различни рецепти.

Получаване:

1. Вземете грах, можете да измиете и изсипете студена вода през нощта при стайна температура.

2. На сутринта измиваме граха и се налива един и половина литра студена вода. Сложете граха на огъня, оставете да заври. Не солете още.

3. Не забравяйте да отстраните пяната в началото на кипене. Отстранете пяната, затворете капака и сварете граха, докато стане мек, докато стане мек. Времето за готвене зависи от вида грах, но средно е 1 час.

4. Нарежете лука на малки кубчета, нарязвайте морковите на лентички или натърквайте на ренде. Ситно нарязайте чесъна, можете да го смачкате предварително с плоската страна на ножа. Пушени меса се нарязват на удобни парчета.

5. С пушено месо, отрежете няколко парчета мазнина и го разтопете в тиган. Опитайте се да намалите мазнината на тънки парчета, така че да не се чувства отделно, но почти всички се загряват. Вместо мазнини, можете да излеете малко растително масло.

6. Мазнината е малко потънала, разпространяваме пушено месо. Степен зажарки изберете за себе си. Можете да изпържи силно, да хрускам, можете да изпържи малко, можете да се изпържи, да леко се стопи мазнините, като цяло, вижте сами. Във всяка версия ще бъде нов вкус.

7. Добавете лука и го запържете за няколко минути, докато стане прозрачен.

8. Изпращаме моркови на пушени продукти и лук. Ще изпържим, докато морковите и лукът бъдат леко изпечени.

9. В края добавете карамфил нарязан чесън. Между другото, зеленчуците могат да бъдат печени отделно от пушени продукти. Той също ще има различен вкус.

10. Zazharka готов, грах варено мека. Между другото, ако си грах упорито не искам да ври мека, понякога се случва, добавете една четвърт от една чаена лъжичка сода, когато го готвите и всичко ще бъде наред. Поставяне зажарку в супа.

11. Соли супата и варете около 20-25 минути.

12. Пет минути преди края на готвенето, добавете няколко лаврови листа и дайте още 5 минути за готвене.

Нашата супа е готова. Сервира се с крутони или галета и билки.

Какви съставки се използват?

За приготвяне на супа от грах обикновено се използват следните съставки:

  • Грах. Това е най-основната съставка, така че вкусът на супата ще зависи от него. Използвайте качествен грах. Той трябва да е светложълт и да има специфична миризма. Неприятната миризма или потъмняване ще говорят за ниско качество.
  • Месо. Можете да използвате говеждо, свинско, пиле или пушено.
  • Зеленчуци. Обикновено се използват картофи, лук, моркови.
  • Зелените. Тя ще придаде приятен вкус и ще направи ястието по-красиво.
  • Подправки. Важно е да не се прекалява, тъй като граховата супа трябва да бъде нежна и не прекалено пикантна.

Приготвяне на грах

За да направите супата вкусна, пригответе грах. Първо я изплакнете добре няколко пъти, за да отстраните целия прах. След това накиснете граха във вода за няколко часа. Необходимо е да се постигне омекотяване и да се намали времето за готвене. Можете да го излеете с хладка или топла вода и да я оставите за една нощ, или да го сложите в кипяща вода за 4-5 часа.

Как да готвя?

Как да готвя вкусна супа от грах? По-долу са дадени няколко рецепти.

Кук пикантна супа с пушени продукти. Ето какво се изисква за това:

  • 200 грама пушена свинска филе,
  • 200 грама пушена наденица,
  • 200 грама бекон,
  • 1 чаша грах,
  • две картофи
  • две крушки,
  • 1 морков,
  • около една трета чаша растително масло,
  • няколко снопчета копър и магданоз
  • пипер и сол на вкус.

  1. Първо сварете граха почти до пълна готовност. Тя трябва да бъде доста мека и лесна за дъвчене.
  2. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета или сламки, поставете в кипящ бульон.
  3. След това изрежете колбаса на ленти, бекон и филе, сложете всичко в тенджера.
  4. Лукът се обелва и фино нарязва, измива се добре морковите и се разтрива върху голям или среден поплавък. Запържете зеленчуците в растително масло, докато светло златисто кафяво.
  5. Поставете печени моркови и лук в тигана.
  6. Измийте, разклатете копър и зелени магданоз и ги сложете в супата.
  7. След пет минути добавете пипер и сол и изключете топлината.

Пригответе вкусна супа от грах с ребра. съставки:

  • 400-500 грама свински ребра,
  • около 250 грама (една чаша) грах,
  • 2 картофи,
  • 1 лук,
  • 1 морков,
  • две или три супени лъжици растително масло,
  • няколко гроздове магданоз,
  • сол и пипер.

  1. Поставете пот на водата на огъня, веднага поставете в него грах, напоен за няколко часа и леко подут, както и свински ребра. Ако те са твърде дълги, предварително ги нарежете на няколко малки парчета.
  2. След около час и половина извадете ребрата.
  3. Обелете картофите, намажете ги и ги поставете в бульон.
  4. Докато картофите и грахът се варят, се насладете на моркови и лук. Настържете моркова, обелете и нарежете лука. След това се запържва зеленчуците в тиган до прозрачност, и 5-7 минути след варене на картофите, ги поставя в тенджера.
  5. Когато картофите са меки, извадете месото от костите и го сложете в супата.
  6. След около пет минути, добавете ситно нарязан магданоз, както и пипер и сол.
  7. Това е направено.

Много вкусно ще бъде супа от грах с крутони. Пригответе следните съставки:

  • една чаша грах
  • 2 литра вода
  • 300 грама колбаси или колбаси,
  • три парчета бял хляб
  • три скилидки чесън,
  • копър зелени
  • три супени лъжици растително масло,
  • пипер и сол.

  1. Първо трябва да готвите грах до пълна готовност. Когато стане напълно мека и се разтопи, леко го охладете и използвайте блендера за пюре от супата.
  2. Ако използвате колбаси, те трябва да бъдат сварени. След това ги отрежете по всеки удобен начин.
  3. Поставете тенджерата с крем супата на огъня. Когато бульонът кипи, сложете нарязани колбаси или наденица.
  4. След около три минути се добавят нарязаните зеленчуци.
  5. След минута, сол и черен пипер супа и премахване на тенджерата от топлината.
  6. Погрижете се за тост за готвене.
  7. Нарежете хляба на малки кубчета и запържете в растително масло.
  8. Обелете чесъна и разтрийте добре тоста.
  9. Сервирайте гореща супа заедно с крутони.

Можете да готвите супа от грах с пиле. Списък на съставките:

  • 500 грама пиле (може да се използва всяка част, могат да се използват филета),
  • чаша грах
  • две картофи
  • една крушка,
  • един морков,
  • три или четири супени лъжици растително масло,
  • три до пет скилидки чесън,
  • няколко групи зелени копър,
  • сол на вкус.

  1. Гответе се готвят практически до приготвяне.
  2. Нарежете пилешкото филе и го поставете в бульон.
  3. Когато филето е почти готово, се насладете на картофите. Обелете я, измийте и нарежете на ивици.
  4. Лукът се обелва и нарязва. Морковите най-добре се втриват на ренде (средно или голямо). Запържете нарязаните зеленчуци в масло, докато се появи лек златист оттенък.
  5. Поставете лука и морковите в бульона.
  6. Копчето се измива, разклаща и котлет с нож. Чесънът се обелва и нарязва с преса с чесън.
  7. Приблизително за 5-7 минути след добавяне на зажарки поставете чесъна и зеленчуците в супата.
  8. След няколко минути измийте супата. Готово!

Можете да готвите супа от грах в бавен котлон. Това е, което се изисква

  • 300 грама шунка,
  • 300 грама пушени свински ребра,
  • чаша грах
  • 2 картофи,
  • един морков,
  • една крушка,
  • копър или магданоз,
  • две супени лъжици растително масло,
  • пипер и сол.

  1. Първо пригответе съставките. Обелете и нарежете лука, настържете моркова, обелете картофите и нарязани на ивици. Narvite Зелените или котлет с нож.
  2. Налейте растителното масло в купата, поставете в нея шунка, ребра, лук и моркови. Изберете режим "Fry" и запържете всичко, като разбърквате около 10 минути.
  3. Сега поставете граха в глинен съд (трябва да бъде предварително накиснат) и картофите. Налейте вода, изберете режима "Охлаждане" и настройте таймера за 1,5 часа.
  4. Ако готовността на грах не ви подхожда, след това изгасва все още 10-20 минути. Ако грахът е готов, добавете малко вода, билки и сол и за 10 минути включете режима “Отопление”.

Изберете най-добрата рецепта и не забравяйте да приготвите вкусна супа от грах!

Суха суха грах.

Достатъчно просто и не по-малко вкусно, името говори само за себе си. Също така тези, които са на диета, той е много подходящ. Кук супа с подправки, за да се направи отличен вкус на супа. Но не можете да добавите подправки изобщо: само пържени и зелени. Супата все още ще бъде вкусна.

Ще ни трябва:

  • Сух грах - 400 г,
  • Картофи - 3 бр. малки картофи
  • Лук - 2 малки глави,
  • Моркови - 1 средно,
  • Магданоз - 40-50 г,
  • Копър - 40-50 г,
  • Чесън - 1/2 глави,
  • Сол, растително масло, дафинов лист, гореща червена чушка,
  • Подправки: сухи лилави листа от босилек, чубрица (може да се замени с мащерка, риган).

Грахът се измива няколко пъти със студена вода. Полагане в тигана. Налейте вода в тенджера, не достигайки няколко сантиметра встрани. Необходимо е да се напусне място, така че когато супата се завие, тя не се излива. Не забравяйте да разбъркате граха, той може да се придържа към дъното. Кукнете на средна топлина, без да затваряте капака.

Обелете и измийте зеленчуците. Превъртете лука в блендер на малки парченца, а не с пюре. С нож можеш да нарязваш ситно.

Ситно котлет лук, можете да блендер

Ние търкаме моркови на ренде, но ако искате, можете също да режете с нож, или кубчета, или кръгове.

Зелените се почистват от големи твърди стъбла и се нарязват на малки по размер.

Пяната трябва да се отстрани и отстрани по време на процеса на приготвяне всеки път, когато се появи. Отстранете пяната преди варенето. Когато супата кипи, намалете топлината до под средното. Ако само супа бавно се вари.

Очакваме грахът да заври. Трудно е да се каже точното време, защото то зависи от много фактори, включително от самия грах. Приблизително, след 30 минути, започнете да се опитвате. Грахът трябва да е мек.

Затова сме сварени с грах, отстранете пяната, сол, покрийте с капак, уверете се, че има дупка или не покривайте плътно, така че да излиза пара. Ние сваляме огъня и се оставяме да готвим.

След 10-15 минути, опитайте грах, ако е приготвен добавете нарязани на кубчета картофи. Затворете капака и гответе, докато картофите са готови.

Готвен грах - добавете картофите

Изсипете около половин сантиметър растително масло в тиган, оставете го да се затопли и разпръсне лук. Запържете лука до грубост.

Когато лукът е готов, ние му разнасяме моркови. Измъкна морковите, добави малко, така че морковите дават сока. Слагаме огъня под средното, ако тиганът е с тънко дъно и средно дъно, ако е дебел. Фрай добре, средно 4-5 минути. Гответе, докато морковът е толкова мек, колкото искате.

Запържете лука с моркови

Проверяваме картофа, той е почти готов. Разнасяме печенето в супата. Да се ​​варят няколко минути и се добавят подправки.

Изстискайте целия чесън в отделна чаша, изсушете листата от босилек и ги разтрийте в ръцете си на прах, така че да е възможно най-малък, докато е на отделна чиния. Ако няма листа, поставете босилек на прах. Но, разбира се, листата придават специален вкус.

Всички подправки се изпращат в супата. Изсипете босилек, сложете листа или две от lavrushki, ако ви харесва пикантни, горещи чушки директно смачкване гроздове, ако се изсушава или фино котлет, ако сурови. Веднага измийте ръцете си, иначе може случайно да избършете очите си и тогава ще плачете дълго време.

Чубрица или риган, или мащерка се добавят на върха на ножа. Разстилайте чесън.

Намалете топлината, опитайте супата на сол, върху черен пипер. Последното нещо, което добавяме, е зелените. Оставете малко зелено за украса. Ние се намесваме. Покрийте с капак. Изключете огъня. След 5-10 минути можете да сервирате.

Такава супа се оказва

Е, това е всичко, супата е готова, суха, но много вкусна. Приятно апетит!

Вкусна, богата на грах супа с месо.

Сега смятат рецептата по-хранителна, която много обичат - с месо. В този случай, месото може да се използва каквото искате или удобно.

съставки:

  • Сух грах - 150-180 грама (200 ml стъкло),
  • Месо (на избор: свинско, говеждо, пилешко) - 300-500 грама,
  • Вода - 2 литра,
  • Картофи - 2-3 средно големи картофи
  • Моркови - 1 среден размер,
  • Лукова крушка -1-2 глави,
  • Растително масло за пържене, t
  • Зелените (могат да бъдат сушени) - магданоз, копър, босилек, целина,
  • Подправки: сол, смлян черен пипер, дафинов лист, къри или куркума (за златист цвят).

Изплакнете месото и запалете. След кипене на вода, добавете сол и измити грах. След като водата кипи, поставете огъня на ниско и сварете граха за 1-1.5 часа.

Времето за готвене на граха зависи от възрастта и степента на зърнените култури. Ако приготвяте супа от грах в бульон от свинско месо, сварете бульона с грах за около 1,5 часа. Ако готвите супа от грах в говеждо бульон, трябва да се готви бульон с грах за около 1 - 1,5 часа. Ако готвите супа от грах в пилешки бульон, ние определяме времето за готвене на бульона по вида на граха. Тя трябва да е почти готова, ръбовете на граха се разхлабват.

Обърнете внимание, ако готвите супа от грахово месо на костта. Първо трябва да готвите месото. След това прецедете бульона. И едва след това лежеше в бульон.

Проверяваме граха за готовност

Отстранете месото от тигана и го охладете. Измийте картофите и ги обелете. Нарежете по какъвто искате начин. И лежеше в тенджера с бульон, когато грах достигна желаното състояние.

Обелете лука и морковите. Смелете. Фрай в растително масло. Добавете към граховата супа.

Добавете пържени картофи

Отделете месото от костите, нарязани на филийки и добавете към граховата супа.

Месото се нарязва и се прибавя към супата

Добавете подправки към граховата супа. Между другото, куркумата ще даде на вашата грахова супа златен цвят. Довеждаме супа от грах до кипене и проверяваме готовността на картофите. Веднага след като картофите се готвят, изключете огъня.

В края добавете подправки

Всичко, супата е готова, можете да сервирате, добър апетит!

Грахова супа с ребра (видео).

Сега предлагам да погледнем една от най-добрите рецепти за грахова супа с пушени меса, а именно пушени ребра.

Подготвен е също толкова просто и бързо, както и с ребрата, които изглежда на масата просто прекрасно и много апетитно.

Грах супа, приготвена от пресен зелен грах.

Мислеше ли, че граховата супа може да се приготви само от сухия си грах? Не, разбира се, не, тук лесно можете да приготвите лека зеленчукова супа, приготвена от зелен грах, а всичко е съвсем просто и дори по-бързо. Вкусът е невероятен.

супа от грах с пресен зелен грах

Ще ни трябва:

  • Картофи - 2 броя,
  • Пресен зелен грах - 100 г,
  • Лук - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Чесън - 2 филийки,
  • Сладък пипер - 0,5 бр.
  • Стебла от целина - 2 бр.
  • Чери домати - 10-15 броя,
  • Доматено пюре - 1 супена лъжица.,
  • Сол, пипер, хмел-сунели - на вкус.

Ще настъргаме на моркови, нарязан лук, чесън и пипер фино. Всички леко запържени в зехтин в тенджера с дебело дъно. Но може да се изпържи в тиган (включително и в долната част) и след това да се постави в тенджерата.

Добавете нарязаните картофи и целина. Запържете всичко за няколко минути.

Запържете зеленчуците в тиган

След това обърнете граха.

Налейте вода в тенджера и сварете картофите и граха до готовност.

Когато зеленчуците са готови, добавете в тенджера, нарязана на половин чери домати и доматено пюре.

Когато зеленчуците са готови, добавете череша и доматено пюре

Сварете около пет минути.

В края на готвенето, сол и пипер на вкус, добавете хмел-suneli. Оставете супата да стои.

Поръсете с подправки в края.

Сервирайте супата от пресен зелен грах гореща, поръсена със зеленчуци. Приятно апетит!

Грахова супа с пушено месо.

Сега стигаме до една от най-обичаните супи - с пушена наденица. Той все още беше майка ми готвене, вкусът е отличен, отново, зависи от разнообразието на наденица. По-добре е да си купите точно този, който ви харесва. Тогава в супа ще бъде още по-вкусно.

Грахова супа с пушени меса

Ще ни трябва:

  • Картофи - 1 кг,
  • Грах - 0,5 кг,
  • Лук - 200 г
  • Моркови - 250 г,
  • Пушена наденица - 300 г,
  • Вода - 3.5 л,
  • Сол на вкус
  • Мляно черен пипер на вкус
  • Лист от листа - 2 броя,
  • Копър - 1 куп,
  • Слънчогледово масло - 50 г.

Грах се измива добре и се налива студена вода за два часа. Най-удобният начин за накисване на грах през нощта. Готови грах изложени в тенджера и се изсипва студена вода. Изпратено до огъня.

Картофите ми, обелени, измити отново и нарязани на кубчета или колкото искате.

Пушена наденица също се нарязва на кубчета или може да бъде в кубчета, колкото искате.

Нарежете наденицата на кубчета

Междувременно грахът се свари. Отстранете пяната и гответе за 30-50 минути, за да заври върху граха.

Докато се готви грах готвя печене. Изсипете слънчогледово олио в тиган, затоплете го, сложете ситно нарязан лук и морковите, настъргани на ренде. Разбъркайте и запържете, докато зеленчуците са меки, 5-7 минути.

Готвене на СРЮ

Имаме сварен грах, добавяме картофи и варете картофите, докато готвите.

Когато картофите са готови, ние влагаме в супата пържен лук и моркови, нарязан пушена наденица, 2-3 заливни листа, сол и пипер. Оставете да заври и гответе за 10 минути на слаб огън.

Добавете нарязания копър, сварете още една минута и изключете огъня.

Красива супа

Готова е супа от грах с пушено месо. Приятно апетит!

Грах супа.

Друга чудесна рецепта за много гъста супа, затова се нарича. Но много вкусно, така че е включен в списъка. Деликатно ястие, особено подходящо за тези, които предпочитат супи мазна хомогенна консистенция, с лек кремообразен аромат, мек и приятен за стомаха.

супа от грах

Ще ни трябва:

  • Сух грах - 200 грама,
  • Масло - 2 супени лъжици с хълм,
  • Морков - 1 брой,
  • Лук - 1 брой
  • Пушен бекон - 300 грама,
  • Пипер и сол на вкус.

Започнете да готвите супа от грах според рецептата, която ви е необходима с накисването на зърнени култури за един ден. Сварете граха след накисване до 1 час, но трябва да опитате, в зависимост от това кой грах използвате.

В същото време, почистете морковите и лука, изрежете и ги разтривайте, колкото по-малки, толкова по-добре. Трябва да се изпържи в добре разтопено масло до златисто кафяво, след което да се добави към граха, когато е почти готов.

След това плочите с бекон ще пуснат огъня в масло.

Blender perebite маса от грах, лук и моркови до състояние на картофено пюре. След това сложете бекона в тигана и гответе супа за още 15 минути, сол и добавете черен пипер на вкус.

Всичко преди сервиране може да бъде украсено със зеленина, добър апетит!

Имаме всичко по него, оставете вашите коментари по-долу, присъединете се към нас в Odnoklassniki и ни прочетете на нашия канал в Yandex. Чао всички, чао и скоро ще се видим!

Как да се готви грахова супа с пушено месо - най-вкусната рецепта

Сърдечна супа от грах, пълна с пушени аромати, ще бъде достойна за вкусна вечеря. За да го приготвите, вземете:

  • 300 g белен грах,
  • около 1 кг пушена свинска опашка или други пушени меса,
  • 3 литра студена вода
  • 2-3 големи картофи
  • лук,
  • един морков,
  • сол,
  • скилидка чесън,
  • някои пресни или сушени зеленчуци

Получаване:

  1. Изплакнете граха и го покрийте с вода, за да покриете задника с един или два пръста, оставете за известно време.
  2. Поставете кокалчето в голяма тенджера и я покрийте със студена вода. Оставете да заври и варете за около час с леко кипене.
  3. Извадете кокалчето, отделете месните влакна от костите, наряжете ги на по-малки парчета, върнете месото в тенджерата.
  4. Източете водата от леко подути грах и я сложете в тенджера с кипящ бульон. Продължете с готвенето още 30-60 минути, в зависимост от първоначалното състояние на зърнената култура и желания резултат.
  5. По това време, кори от картофи, лук и моркови. Картофите се нарязват на произволни кубчета, зеленчуци, тънки ивици.
  6. Сложете приготвените зеленчуци в кипяща супа, прибавете и подправете на вкус, сварете още 20-30 минути с леко възпаление.
  7. Няколко минути преди края, добавете ситно нарязани зеленчуци и скилидка чесън. Сервирайте с бисквити или препечени филийки.

Как да готвя супа от грах в бавен печка - стъпка по стъпка рецепта със снимки

За да получите един час и половина свободно време и да приготвите вкусна грахова супа, използвайте следната рецепта за готвене в бавен котлон. Вземете:

  • 3-4 парчета картофи
  • около ½ супени лъжици. сух, по-добре натрошен грах,
  • малко масло за печене на зеленчуци,
  • 300–400 g от всяко пушено месо (месо, наденица),
  • 1,5 литра студена вода
  • един от лука и морковите,
  • вкус на сол, подправки, билки.

Получаване:

  1. Нарязаното нарязано на парчета нарязано пушено месо.

2. Обелете лука и морковите, наряжете на тънки ивици.

3. Изсипете растително масло в купата за готвене, поставете програмата в режим “Пържене” и го запържете за 15-20 минути.

4. За супа, приготвена в бавен котлон, най-добре е да се избере натрошен грах. Неговите малки парчета не се нуждаят от предварително накисване. Крупата трябва да се измие добре.

5. Обелете картофите, измийте и нарязани на кубчета.

6. Изключете бавната печка, добавете булката, картофите и водата (1,5 л) в купата.

7. Прехвърлете програмата в режим "Супа" или "Охлаждане".

8. След половин час ястието ще бъде готово. Ти просто трябва да добавиш малко зеленчуци към него.

Как да се готви грахова супа с ребра

Сами по себе си, пушени ребра вървят добре с бира, но от тях можете да направите страхотен първи курс. За това ви е необходимо:

  • около 0,5 kg опушени ребра,
  • 300 г пушен бекон,
  • чаша с хълм от грах,
  • 0.7 кг картофи
  • няколко малки лука,
  • големи моркови,
  • вкус на сол, пипер и други подправки,
  • 3-4 лаврушки
  • малко олио за готвене.

Получаване:

  1. Покрийте граха с вода и оставете настрана.
  2. Поставете ребрата в просторна тенджера, налейте около 3 литра вода, сварете, извадете пяната и гответе на минималния газ за около 40-60 минути.
  3. Отстранете ребрата, охладете се леко и извадете месото от тях. Нарежете на парчета и се върнете в тенджерата. Източете излишната вода от граха и го изпратете на месото.
  4. След 30-40 минути се добавят нарязани или нарязани на кубчета картофи и дафинови листа.
  5. По това време котлетът и морковът се нарязват на произволни сламки и гърди на кубчета. Загрейте тенджерата, бързо изпържи гърдите върху нея (без мазнина) и я прехвърли в кипящата супа.
  6. Добавете малко масло към останалата мазнина в тигана и добавете зеленчуците към златния цвят. Изпратете ги и на тенджерата.
  7. Продължете с готвенето, докато картофите се варят напълно. Веднага щом е готов, изключете печката и оставете супата да отмине за 15-20 минути. Не забравяйте да премахнете дафиновия лист от ястието по-късно.

Как да готвя грах супа с месо

Благородната супа от грах се получава с обичайното месо. И макар да няма пикантен аромат, той бие всички записи по своята хранителна и енергийна стойност. Подгответе набор от продукти:

  • 500–700 g месо с малка кост,
  • 200 грама грах,
  • 3-4 литра вода
  • 4–5 бр. средни картофи
  • 1 брой моркови,
  • няколко малки крушки,
  • 2–3 супени лъжици. растителни масла,
  • вкус на сол, черен пипер.

Получаване:

  1. Налейте вода в тенджера, доведете я до кипене.
  2. Месото се измива с кост и се поставя в кипящата течност, веднага след като отново кипи, съберете образуваната на повърхността пяна. Завийте огъня и гответе около половин час.
  3. В същото време вземете кратък накисващ грах. След 20-25 минути източете водата, изплакнете добре граха и го изпратете на месото.
  4. След още 20-30 минути, обелвайте картофите, нарязвайте клубените и ги поставете в тенджера.
  5. Докато супата кипи, пригответе печено. Обелете морковите и лука, настържете и настържете. Загрейте маслото в тигана и запържете зеленчуците в нея в продължение на 7-10 минути.
  6. Добавете подправки и сол на вкус, оставете ястието да ври още 10-15 минути.
  7. Изключете топлината и оставете супата да стои 5-10 минути, след което съберете всички на масата.

Как да се готви супа с грах и пиле

Ако на ръка нямаше пушено месо, няма значение. Можете да приготвите не по-малко вкусна грахова супа с обикновеното пиле. Важно е да знаете само няколко тайни. Вземете:

  • 1.5 Чл. грах,
  • около 300 грама пилешко месо може да бъде с кости,
  • 3-4 средно големи картофи
  • върху моркови и лук,
  • 0,5 ч. Л куркума,
  • сол, черен пипер, лаврови листа и други подправки на вкус.

Получаване:

  1. Изплакнете граха под течаща вода и се накиснете за час и половина.
  2. Пилешко месо се приготвя много бързо, защото може да се приготви с грах. За да направите това, поставете порция пиле и леко подути грах в тенджера (не забравяйте да се оттича вода от него). Веднага след като бульонът кипи, завийте газа и оставете да ври в продължение на един час.
  3. Обелете картофите, нарежете ги на парчета или кубчета. Обеленият лук се нарязва на половин пръстени, разтривайте морковката на ренде.
  4. На малко количество растително масло запържете лука и морковите до златисто кафяво. Изпрати след картофите в кипяща супа.
  5. Добави подправки, сол, куркума, lavrushka и варете, докато пълни картофи и грах. Сервирайте по-добре с пресни билки и крутони.

Как да готвя грах супа със свинско месо

Когато е студено отвън, така добре да се затопли с плоча от богата грахова супа и свински ребра ще помогне. Вземете:

  • около 0,5 kg свински ребра,
  • 1 супена лъжица. сух грах,
  • 3 големи картофени клубена,
  • няколко малки моркови,
  • голямата факла
  • има вкус на сол
  • за пържене на зеленчуци около 1 супена лъжица. растително масло.

Получаване:

  1. Изплакнете граха с течаща вода и го излейте, за да покриете зърното. Оставете за един или два часа да набъбне.
  2. Изплакнете свинските ребра, нарязани на отделни кости. Сложете в тенджера, налейте няколко литра студена вода. Сложете силен огън и след варене я завийте до минимум. Сварете с кипене на светлина за около час и половина.
  3. Източете водата, която не е била абсорбирана от накиснатия грах, и я прехвърлете в кипящите ребра. Сварете още 30 минути.
  4. Обелените моркови се разтриват върху груби ренде и се нарязват на тънки ивици. Фрай в горещо масло до златисто.
  5. Картофи, предварително почистени и измити, нарязани на кубчета и, заедно с zazharkoy, изложи с супа.
  6. Хванете ребрата от него, отделете месните влакна и ги върнете в тенджерата. Сол супата се приготвя на вкус и при желание се добавят подправки.
  7. След още 10-15 минути изключете огъня.

Граховата брикетна супа - гответе правилно

Ако няма време, тогава граховата супа може да се приготви от брикета. Най-важното е да го направим както трябва. За това ви е необходимо:

  • 1 брикетна супа
  • 4–5 средни картофи,
  • моркови и парченца,
  • чифт лаврушки,
  • доста малко сол
  • 100 г всякаква пушена наденица.

Получаване:

  1. Изсипете в съда количеството вода, посочено на опаковката. Включете газа и го сварете.
  2. Обелете картофените клубени, режете ги произволно и ги изпратете в тенджерата.
  3. Нарежете лука и моркова, запържете в растително масло. Нарежете наденицата на ленти и хвърлете зеленчуците в тенджерата, след това за няколко минути на слаб газ.
  4. Разтрийте брикета на практика в троха, изсипете го в тенджерата и разбъркайте добре. Добавете там и пържен сос.
  5. Оставете го за 10-15 минути. Сега опитайте вкуса, леко осолени, ако е необходимо. Всички брикети за съхранение задължително включват сол, затова е много важно да не се преяжда.
  6. След още 5-10 минути супата е готова.

Рецепта за пюре от супа от грах

И накрая, оригиналната рецепта на грах супа-картофено пюре, което се наслаждава с кремообразен вкус и деликатна последователност. Вземете:

  • 1 супена лъжица. сух грах,
  • 3-4 картофи
  • една крушка и морков,
  • една скилидка чесън,
  • 200 ml сметана (15%),
  • малко парче (25-50 г) масло,
  • сол,
  • върху щипка червен червен пипер и черен пипер.

Получаване:

  1. Накиснете грах за една нощ.
  2. Сложете го в тенджера, добавете 2 литра вода, намалете топлината след кипене и гответе за около половин час.
  3. Всички зеленчуци, включително картофите и чесъна, се обелват, измиват и произволно нарязват. Прибавете към супата и гответе, докато сте готови.
  4. Отстранете от огъня, добавете топъл крем и масло. Разбийте с блендер или миксер.
  5. Сложете на средна топлина, заври и незабавно извадете. Добавете порция от сухи или пресни билки и сервирайте.

Гледайте видеоклипа: Салат " НА СКОРУЮ РУКУ" 10 минут и готово!!! САЛАТЫ на праздничный стол (Юни 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com