Съвети за жените

Млечен шейк - рецепта за лятно настроение

Pin
Send
Share
Send
Send


Млечен шейк е полезен за възрастни и деца, той се счита за диетичен продукт, ако се добави към състава на нискомаслени съставки. Сместа е обичана от възрастни, деца и възрастни хора, защото легендите разказват за ползите от млякото. Напитката може да се приготви у дома, ако имате достатъчно познания за съставките и технологията. Въпреки това, както и всеки друг случай, процедурата включва редица характеристики, които трябва да бъдат взети предвид. Помислете за важните аспекти, с цел да дадем практически препоръки.

Характеристики на приготвянето на млечен шейк

  1. Ако подготвяте коктейл за дете, отдайте предпочитание на безалкохолния състав. В коктейлите за възрастни можете да добавите ликьор, тинктура от червени боровинки, ром и др. (По избор).
  2. Като основа за млечен шейк, можете да вземете не само мляко, но и заквасена сметана, кефир, сметана и ряженка. Някои добавят извара към напитката, за да увеличат енергийната си стойност.
  3. Традиционната технология за приготвяне на млечен шейк не включва добавки. Напитката се приготвя изключително от мляко и сладолед, така че техниката не създава особени затруднения.
  4. Преди да приготвите коктейл, поставете млякото в хладилника и го охладете. Оптималната температура е 5-6 градуса.
  5. Напитката се приготвя с помощта на блендер или миксер, а в някои случаи - шейкър на бармана. Всички съставки трябва да бъдат бита при максимална мощност, за да се увеличи съставът и да не падне дълго време.
  6. В случаите, когато домашният млечен шейк се приготвя с добавки като шоколад или лед, последният трябва да се премине през кухненско сито.
  7. Ако сте на диета или форма на тяло, като преброявате калории, използвайте нискомаслени храни. В този случай, да се даде предимство на нискокалорично мляко, замени сладолед с ниско съдържание на мазнини кисело мляко. Също така е полезно да се добавят не много сладки плодове (киви, ягоди, касис, ябълки и т.н.).

Milkshake: Класическа рецепта

  • мляко (съдържание на мазнини 2–3,2%) - 1,3 l.
  • крем сладолед - 325 гр.
  1. За да направите млечен шейк по традиционния начин, първо трябва да разтопите сладоледа. Извадете продукта от опаковката, поставете го в дълбока купа и го оставете на стайна температура за половин час.
  2. За удобство можете да изрежете сладоледа на кубчета със същия размер. Препоръчително е да се избере състав, обозначен като "ванилия" или "кремав" с минимално съдържание на добавки.
  3. Млякото, напротив, трябва да се охлади до 6 градуса. Сложете чантата в хладилника, изчакайте определен период от време.
  4. Когато всички съставки са готови, вземете купа на блендер, изпратете топения сладолед и я изсипете в млякото. Първо включете устройството до средната отметка (около 1 минута), след това разбъркайте при максимална скорост.
  5. Подгответе чаши или чаши за млечен шейк. Измийте и изсушете ги, поставете ги в хладилника за 20 минути или във фризера за 10 минути. След като ястията се охладят, налийте готовата напитка, поставете сламка. Ако желаете, украсете ръба на чашата с плодове или плодове.

Коктейл от ягоди

  • крем сладолед - 165 гр.
  • съдържание на млечни мазнини 3,2% - 245 гр.
  • пресни ягоди - 12 плодове.
  1. Отстранете сладоледа от опаковката, сложете го в стъклена купа, оставете на стайна температура за четвърт час. По това време измийте ягодите, отстранете стъблата, клонките и листата. Изсушете плодовете с хартиена кърпа.
  2. Сложете млякото в хладилника за 20 минути. След това изсипете в стъклен смесител, добавете разтопен сладолед и пресни ягоди.
  3. Разбийте съставките при максимална мощност, докато масата стане пухкава. Тези, които не разполагат с блендер, можете да използвате шейкър или миксер. Ако масата е дебела, разредете я с мляко, след това отново разбъркайте.
  4. Поставете няколко чаши в хладилника, охладете ги. Изсипете млечния шейк в чиниите, украсете върха с настърган шоколад или какао, сложете половината от ягодите на ръба. Сервирайте веднага, не забравяйте да поставите сламка.

Коктейл от авокадо

  • мляко - 650 мл.
  • авокадо - 1 бр.
  • мед - 35 гр.
  • сироп (по избор) - 10 мл.
  • сладолед (по избор) - 200 гр.
  1. Ако млечен шейк се прави с добавка на сладолед, извадете продукта от опаковката и оставете да се стопи частично при стайна температура.
  2. Сложете торба с мляко в хладилника, оставете за половин час. Медът се разтопява в микровълновата печка, добавя се към млякото. Комбинирайте посочените съставки с сладолед.
  3. Започнете да обработвате авокадо. За приготвянето на напитката се използват само зрели плодове. Отстранете костта, изстържете пулпата с една супена лъжица, наряжете на каша с помощта на блендер.
  4. Смесете всички съставки, добавете сироп и мед. Разбийте с миксер или блендер на максимална скорост, оценете резултата. Ако коктейлът се окаже неподсладен, добавете още мед.
  5. Изсипете в чаши, не забравяйте да поставите сламка. Ако желаете, можете да украсите "шапката" на напитката с кокосови стърготини или настъргани бадеми.

Малинов коктейл

  • мед - 55 гр.
  • мляко - 550 мл.
  • сладолед (ванилия или сметана) - 275 гр.
  • малина прясна - количество по преценка
  1. Медът се стопява във водна баня или в микровълнова печка, изсипва се в млякото, разбърква се и се изпраща в хладилника, докато се охлади напълно.
  2. Извадете сладоледа от опаковката, сложете го в стъклена купа, така че да се разтопи. След като млякото достигне температура от 6-8 градуса, добавете към него сладолед.
  3. Изсипете сместа в блендер, разбъркайте до гладко. Напитката трябва да се увеличи в размер, в този момент можете да добавите пресни малини. Включете устройството на максимална мощност, нарежете го.
  4. Преди да пиете коктейл, прецедете сместа през кухненско сито или тензух, за да елиминирате костите. Изсипете в чаши, украсете ръба на контейнера с малина, поставете сламата.

Коктейл от касис

  • касис (черен или червен) - 235 гр. t
  • мляко - 650 мл.
  • ванилова захар - 12 гр.
  • гранулирана захар - 55 гр.
  • пилешки жълтък - 1 бр.
  • сладолед - 150 гр.
  1. Можете да използвате както прясно, така и замразено касис. В последния случай оставете плодовете на стайна температура, така че да се стопят. Направете същото и със сладолед.
  2. Изсипете млякото в дълбок съд, добавете захар и ванилия. Когато кристалите се стопят напълно, изпратете млечния сироп на хладилника, охладете се до 6 градуса.
  3. Смесете сладоледа с касис, налейте в млякото. Разбийте пилешкия жълтък в блендер, изсипете останалите съставки в купата. Масата се довежда до еднородно плътно състояние.
  4. Изцедете напитката през кухненското сито, изсипете в чаши. Поставете тръбата, ако желаете, поръсете с бадеми или орехи отгоре.

Черен коктейл

  • мляко - 525 мл.
  • пудра захар - 15 гр.
  • сладолед - 160 гр.
  • замразена или прясна череша - 135 гр. t
  1. Поставете черешите в гевгир, изплакнете под крана и изсушете. Отстранете краката и костите. Ако се използват замразени плодове, те трябва първо да бъдат поставени в микровълновата печка в режим “Размразяване”.
  2. Поставете млякото в хладилника в продължение на половин час. Извадете сладоледа от опаковката, преместете го в дълбока купа и я оставете да се разтопи. Комбинирайте млякото със сладоледа в стъклото на блендера, разбийте масата за 2 минути.
  3. След определеното време добавете черешата, включете отново смесителя. По избор можете да използвате шейкър, но след това плодовете ще бъдат под формата на парчета (коктейл ще трябва да се яде с лъжица).
  4. Изсипете униформа питие в чаши, украсяват с лист от мента или кокосови люспи. Поставете слама, използвайте веднага след приготвянето.

Коктейл от какао

  • какао на прах - 20 g.
  • ванилов сладолед - 175 гр.
  • мляко - 220 мл.
  • шоколад - 40 г.
  1. Направете какаото според инструкциите, охладете. Частично стопяваме ванилов сладолед при стайна температура. Охладете млякото в хладилника, смесете със сладолед и какао.
  2. Настържете шоколада на фина ренде, добавете към предишния състав. Поставете всички съставки в блендер, размахвайте с максимална скорост от 3 минути.
  3. Изсипете готовата напитка на предварително охладени чаши, украсете с настърган шоколад, поставете тръбата. По избор, поставете върху "шапка" 3 бр. лешник или бадем.

Бананов коктейл

  • зрял банан - 2 бр.
  • мляко - 320 гр. t
  • сладолед - 245 гр.
  • мед - 15 гр.
  • смлян канела - 2 щипки

  1. Обелете банана, нарязани на тънки филийки, смилайте в блендер до състоянието на овесена каша.
  2. Извадете сладоледа от чашките или опаковката, нарязани на кубчета, изпратете ги на банан.
  3. Предварително охладете млякото в хладилника, след това добавете мед и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Сместа се изсипва в блендер с банан и сладолед.
  4. Налейте 1 щипка канела, разбийте за 3-4 минути, след това изсипете в чаши и гарнирайте с втора щипка канела. Поставете сламата, сервирайте веднага.

Milkshake е едно от онези напитки, които могат лесно да бъдат приготвени у дома. Основното нещо е да имате блендер или шейкър, ако желаете, можете да използвате миксер. Помислете за рецепти на базата на ягоди, какао, череши, банани, касис, малини или авокадо. Украсете коктейла с настъргани ядки, добавете шоколад или кокосов чипс. Променяйте сами сумата, добавете алкохол и изненадайте гостите.

Млечните шейкове са идеалният избор за утоляване на жажда и лек глад. Една необичайна рецепта ще направи следващата закуска наистина полезна и интересна. Нека не вали извън прозореца, десерт от лятото ви изпълва с положителни емоции

Коктейлите на млечна основа са обичани от всички, но предпочитате само вкус и пълнеж. В края на краищата рецептата за летния коктейл не се ограничава само с мляко, сладолед и плодове. В курса могат да се правят сокове, билки, подправки, ядки, зърнени храни и много други. Как да изненадате гости, близки и себе си, за да разнообразите лятното меню? Ще подкажем.

Морков млечен шейк
Ще ви е необходимо:

- 50-100 ml сок от моркови или пулп

- 0,5 супени лъжици пудра захар

За да приготвите тази напитка, можете да използвате готовия сок от моркови и да я изстискате сами. Или дори нарязани моркови на фин ренде и използвайте каша. Просто разбъркайте пълнеж от моркови с мляко и пудра захар, разклатете добре в шейкър или миксер - и здравословната напитка е готова. Между другото, морковите са богати на витамин А, който е мастноразтворим. Затова млякото е чудесен помощник за усвояването му от тялото.

Коктейл от тиква и подправки
Ще ви е необходимо:

- 0,5 литра обикновен кисело мляко

- 80-100 грама тиквено пюре

- 2 супени лъжици захар

- 0.5 ч. Лъжичка канела

Ванилова захар, индийско орехче, сушен корен от джинджифил, карамфил - на вкус

Рецептата за коктейл с млечна и канелена тиква на базата на мляко не само е необичайна сама по себе си, но и ви позволява да приготвите напитка с лек затоплящ ефект, която е идеална за прохладна лятна вечер. За да направите това, просто смесете всички основни съставки до гладкост, след това добавете подправки и подправки и разбъркайте отново.

Коктейл от овесена каша на основата на мляко
Ще ви е необходимо:

- 2 супени лъжици. лъжици овесена каша

- 2 супени лъжици течност или разтопен мед

- Клонче от мента на вкус

Запържете люспите без масло в тиган до златисто кафяво, след това излейте в блендер или миксер заедно с останалите съставки и смесете до гладко. Най-добре е да се сервира готовата напитка охладена, украсена с мента.

Зелен коктейл
Ще ви е необходимо:

- 5 г магданозени листа, копър и зелени пера от лук

- щипка сол и настъргано индийско орехче

Изплакнете обилно билките, поставете ги в миксер или смесител, покрийте с мляко, добавете сол и разбъркайте до гладко. Мускат ще бъде отлична украса за поръсване на този необичаен пикантен коктейл, който може да замени всяка отегчена салата.

Някои трикове
Можете да правите рецепти, най-важното - да имате предвид някои полезни съвети.

- Ако планирате да смесите мляко и сладолед, тогава млякото е по-добре да се охлади,

- Вземете само най-пресните и най-естествени съставки: мляко и млечни продукти от най-висок стандарт, пресни плодове и плодове, висококачествени подправки и др. Това ще гарантира наистина богат вкус на коктейла и неговите ползи.

- Използване на фино смлени плодове, плодове и зеленчуци за коктейла, не забравяйте да ги почистите от кожите и прецедете готовата смес през сито - по този начин ще се отървете от костите,

- Ако сте на нискокалорична диета, не забравяйте, че съдържанието на мазнини в млечния шейк се регулира лесно чрез избора на обезмаслено мляко или кефир. От плодове, дават предпочитание на ябълки, киви и други, които съдържат по-малко захар.

Млечен шейк и ползите от него

Milkshake е чудесно като полезно лечение за деца. Обикновено бебетата, които не харесват млякото, пият млечен шейк с удоволствие. Тя е много по-полезна от много други сладки, тъй като съдържа много калций и други микроелементи. Пълнител под формата на пресни плодове и плодове - част от витамини и микроелементи.

Много е лесно да си направите тази освежаваща напитка. Най-лесният начин е с блендер. Отнема само около 5 мин. Класическата версия включва две основни съставки - мляко и сладолед. Млякото е напълно заменяемо с друг млечен продукт. Например, крем, кисело мляко, кефир. Основната версия може да бъде допълнена с различни сиропи, пресни или замразени плодове, плодове, билки, естествен мед, шоколад. Опции - масата, остава само да изберете по ваш вкус.

Разбира се, не злоупотребявайте с този десерт. Млечните шейкове са с високо съдържание на калории, съдържат много захар и мазнини. Затова не се препоръчва да се пие често, ако сте с наднормено тегло. В този случай, аз препоръчвам млечни напитки пият 1-2 пъти седмично. През останалото време пригответе вкусни плодови или зеленчукови шейкове. Всеки ден можете да готвите с нов вкус. Минимум калории и цифрата не влияе

Характеристики за готвене

Има няколко тайни, които ще ви позволят да правите коктейли правилно и вкусно.

  • използвайте само охладено мляко. Неговата температура трябва да бъде 5-6 градуса. Топлото мляко бие по-лошо, а твърде студено губи вкуса.
  • оптимална млечна мазнина - 2,5%,
  • сладолед е по-добре да излезе от фризера. Трябва да е мек,
  • Първо, прекарайте плодовете или плодовете с камъни през сито. Тогава костите няма да паднат в готовото питие,
  • Сервирайте напитката веднага след приготвянето. С течение на времето той губи своята въздушна консистенция. А плодовете и плодовете могат да реагират с млякото. Използването на такъв продукт може да доведе до не много добри последствия. Това е особено вярно за децата.
  • децата са по-добре да не дават напитки с екзотични плодове, да използват прости рецепти. Бананите са възможни, обикновено не предизвикват нежелани реакции.
  • Последователят на фигурата не трябва да изоставя млечния шейк. Можете да използвате кефир или обезмаслено мляко. Чудесен край на вашата тренировка е протеинов шейк.

Как да си направим млечен шейк в блендер

За приготвяне на млечни шейкове, по-подходящ е стационарен смесител с висока мощност. Такова устройство е удобно, тъй като създава голяма капачка от мехурчета и побира голям обем.

Но ако имате само потапящ миксер, не се обезсърчавайте. Приготвям вкусни коктейли по този начин. Консистенцията не е толкова ефирна. Но все още много, много вкусно

В какъв ред да се добавят съставки няма значение. Но, ако използвате плодове или горски плодове, първо ги разбийте. След това прецедете пюрето през сито, за да отстраните малките кости. След това бие картофено пюре до 30 секунди. Така въздухът се смесва и структурата ще излезе въздух.

След това излейте млякото и разбъркайте при средна или висока скорост в блендер, докато масата стане хомогенна. Трябва да се образува плътна пяна. Отнема по-малко от минута.

Плодове, парчета плодове, листа от мента, настърган шоколад, сметана са подходящи за декорация. Всичко зависи от съставките.

Млечен шейк със сладолед

Най-простата версия на напитката без никакви допълнения. Изисква се само мляко със сладолед. Съотношението на компонентите може да варира в зависимост от вашите предпочитания. Колкото повече сладолед, толкова по-сладък и по-плътен ще бъде питието. Като стандарт се консумира около 250 г сладолед на литър мляко.

Коктейлът дава хладно и освежаващо. Пийте с малки глътки и се насладете на вкуса на сладолед. 🙂

Този млечен шейк може да бъде приготвен без сладолед. За да направите това, имате нужда от половин литър мляко, няколко сладки банани. Ако желаете, можете да добавите захар или канела. Мляко-бананово питие - едно от любимите ми. Тя е доста питателна, така че лесно могат да заменят закуска или закуска. Калоричното съдържание на 100 грама е приблизително 72,5 kcal. Моята рецепта за коктейли - прочетете тук.

Между другото, чух, че банановия млечен шейк перфектно облекчава симптомите на махмурлука. Вярно е, че аз лично не проверих. А вие? 🙂 Ако имате само кефир на ръка, препоръчвам да приготвите този вкусен и диетичен десерт.

С банан и сладолед

Пийте със сладолед по-висококалоричен и дебел. На 100 грамм получается 93 ккал. Этот вариант больше понравиться детям, чем предыдущий. Он более сладкий и воздушный. Количество ингредиентов опять же — на ваш вкус. На стакан молока обычно берется грамм сто пломбира, один банан.

Препоръчвам ви да опитате друг бананов кафе-млечен шейк. Ще се нуждаете от мляко, малко силно кафе, ванилов сладолед, банан и шоколад. Както винаги - разбивайте, разпилявайте и се наслаждавайте 🙂

Ако сладоледът не е на ръка, заменете го с натурално кисело мляко, добавете банан с ягоди и малко мед. Всички разбийте във фризера. Оказва се, много вкусно Особено в горещ летен ден. Рецепта стъпка по стъпка, вижте друга статия.

Киви млечен шейк

За готвене на млечен шейк с киви, вземете половин литър мляко, 1 киви и около сто грама сладолед. Обелете кивито и го сложете в блендер. Можете да изрежете кивито на няколко големи парчета. Добавете сладолед и разбийте. След това бавно се налива млякото. Разбийте още няколко минути, докато достигнете желаната консистенция.

Можете да използвате комбинация от киви с банан, оказва се много интересен свеж вкус.

С извара

На литър мляко се нуждаете от около 250 грама извара, с масленост до 5-9%. Като пълнител, можете да използвате почти всички плодове или сиропи. Отлично с малини, череши, боровинки. Ако използвате кисели плодове, добавете захар.

Сиренените шейкове са по-задоволителни, така че са добри за закуска. Добавете няколко лъжици фина овесена каша и изчакайте 2-3 минути, за да набъбне. Преди обяд, вие със сигурност ще бъдете пълни. Или пригответе питателна напитка с извара и банан.

С ягоди

За млечен шейк от ягоди се нуждаят от 200 г ягоди в чаша мляко, няколко топки ванилов сладолед. Ако ягодите са кисели, добавете пудра захар. Ягодите годни и замразени. Но не забравяйте да ги размразите предварително, за да не повредите блендера. Най-добрата украса на този десерт ще бъде бита сметана и ягодови плодове.

Хм мм m..obedenie. Особено през лятото в страната. Подробна рецепта за млечен шейк с ягоди вижте тук.

Какао млечен шейк

За 400 грама мляко вземете 200 грама сладолед, 2-3 чаени лъжички какао на прах. Добавете захар или ванилова захар на вкус. Разбийте всичко в блендер. Поръсете с шоколадови чипове преди сервиране. Можете също да добавите някои плодове към тази напитка. Харесва ми комбинацията с боровинки. Тя дава малко киселост. Просто не я лъжете много.

С шоколад

Шоколадов млечен шейк - един от най-популярните. Не е чудно, че всеки обича шоколада. Чаша мляко ще изисква няколко супени лъжици ванилов сладолед, около 50 грама шоколад.

Ако харесвате вкуса на шоколада, можете да добавите още, ще бъде по-наситен. Шоколадът е по-добре да се вземе мляко, но черен също е подходящ, това е аматьор.

За да разтворите шоколада, нагрявайте млякото в тиган и добавете парченца шоколад към него. Разбърква се, докато шоколадовите резени се разтворят напълно. След това оставете сместа да се охлади и разбъркайте в блендер със сладолед и мляко.

С протеин

Ако активно се занимавате със спорт, със сигурност ще използвате протеинови смеси за отслабване или изграждане на мускули. Такава напитка може да се направи у дома.

За целта са необходими 200 мл кефир, 60 грама мляко на прах или суроватъчен протеин, една чаена лъжичка захар, лъжица сладко. Коктейлът съдържа до 60 грама протеини. Захар дава енергия.

Всички извара на млечен шейк също могат да бъдат приписани на протеина. Съдържанието на протеин в тях е по-високо, отколкото при други видове напитки. Ако използвате протеинови напитки с цел да намалите теглото си, тази опция е идеална за вас.

Коктейл от кафе с мента

Тази напитка ще изисква 150 грама мляко, 400 грама ванилов сладолед. Добавете супена лъжица мента и половин чаша мока. Всички смесители. Изсипете коктейла в високи чаши и украсете с настърган шоколад. Това е самата свежест!

Надявам се да се насладите на възможностите ми за това как да направите млечен шейк в блендер. Кажете ни как правите млечни шейкове. Имате ли любими рецепти за млечен шейк? Не забравяйте да споделяте в социалните мрежи. Абонирайте се за актуализации на блогове, това ще бъде интересно. Добър апетит.

Гледайте видеоклипа: Млечен шейк (Може 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com