Съвети за жените

Джинджър Джем: Защита на сладки семена

Pin
Send
Share
Send
Send


Консервативните домакини правят сладко от традиционни плодове и плодове. А тези, които са дълбоко заинтересовани от готвенето, вече не са изненадани от десерти, направени от краставици, домати, тиквички и други необичайни съставки. Например, от джинджифил. Оказва се, че този ароматен горчив корен може да направи отличен сладко, което дори харесват гастрономите. В допълнение, ползите от такъв десерт са просто колосални. Какво е джинджифилово сладко? Как да го готвя?

За около три хиляди години хората познават вкуса и лечебните свойства на джинджифила. Коренът, наподобяващ еленските рога, започва да се култивира в Индия. По-късно тя стана широко разпространена в Гърция, Египет, Рим, където неговите затоплящи свойства бяха особено ценни. По целия свят джинджифилът се разпространи благодарение на моряците, които не само избягаха от морската болест, но и активно ги продаваха на сушата.

Характеристики на "рога" корен

От незапомнени времена джинджифилът се използва не само в готвенето, но и в медицината. Успешно се използва за лечение на различни заболявания. Но не всички джинджифил е полезен и безопасен. Преди да овладеете рецептата за конфитюр от джинджифил, запознайте се с полезните свойства и противопоказанията на продукта.

Съставът на джинджифила включва повече от 400 вещества, необходими за поддържане на добро здраве. Ползите от тази подправка се простират до почти всички системи на тялото.

  • За стомаха и червата. Джинджър насърчава синтеза на стомашен сок, който стимулира апетита, потиска газове, справя се с диария. Елиминира гаденето и повръщането. Може да се използва за борба с морска болест. Джинджифилът също нормализира консистенцията на жлъчката, което допринася за нормалното му изтичане през каналите.
  • От паразити. Етеричното масло от джинджифил съдържа цингирани, алдехиди, секситерпени и други вещества, които обикновено са включени в състава на антихелминтните лекарства.
  • За настинки. Съставът на джинджифила съдържа цинеол, който има силни антисептични свойства, а също допринася за отстраняването на храчки.
  • От болка Блокира дискомфорт при мигрена, артрит, остеохондроза. Също така облекчава болката по време на менструация.
  • За сърцето и кръвоносните съдове. Допринася за разреждането на кръвта и подобряването на мозъчното кръвообращение. Джинджифилът също има благоприятен ефект върху сърдечния мускул.
  • За загуба на тегло. Благодарение на ускорението на метаболитните процеси се улеснява значително борбата със затлъстяването.
  • За мъжко и женско здраве. Редовната консумация на джинджифил допринася за лечението на безплодието, увеличава сексуалното желание, намалява риска от заболявания на тазовите органи.
  • За имунитет. Аскорбиновата киселина спомага за укрепване на защитните сили на организма. Джинджифилът също има бактерицидни и антимикробни свойства.
  • От интоксикация. Веществата, които са част от джинджифила, имат способността да откриват, свързват и отстраняват от тялото вредни вещества в кръвта.
  • За красота. Елиминира дерматологичните проблеми, подобрява състоянието и външния вид на косата.

Противопоказания

Джинджифилът е доста специфична подправка. Това се отнася не само до вкуса, но и до ефекта върху тялото. Има редица противопоказания за употребата на джинджифил или конфитюр на базата на него. Това е:

  • увреждане на лигавиците на устата, стомаха или червата,
  • чернодробни заболявания, свързани с възпалителни процеси,
  • уролитиаза
  • склонност към кръвосъсирване и кървене,
  • предишни инсулти или инфаркти,
  • втори и трети триместър на бременността
  • период на лактация
  • деца до две години
  • вземане на лекарства за понижаване на захарта,
  • хемороиди,
  • алергия или идиосинкразия.

Джинджифил Jam: 6 популярни рецепти

Ако искате да изненадате гости или членове на семейството, забравете за известно време за класическото сладко от плодове и плодове. Какво ще кажете за приготвянето на вкусни и здравословни деликатеси на корен от джинджифил? Въпреки факта, че в суров вид, този продукт изобщо не е сладък и малко като десерт, с помощта на стъпка по стъпка рецептата не е трудно да се превърне в конфитюр.

1: Класически

Черти. Ако често страдате от настинка, опитайте да направите джинджифилово сладко с лимон по класическа рецепта. Редовно добавяйки този деликатес към чая, можете да укрепите имунната система и да направите тялото по-устойчиво на инфекции.

  • корен - 250 г,
  • захар - четири чаши,
  • лимонов сок - половин чаша,
  • щипка сол.

  1. Джинджифилът трябва да бъде добре измит, почистен, свободен от ядрото и нарязан на тънки плочи или сламки.
  2. Напълва се със студена вода и се оставя за два дни, така че горчивината да изчезне от корена. През това време трябва да смените водата пет или шест пъти.
  3. Сложете джинджифила в тигана, покрийте го с вода, така че да е напълно покрита.
  4. Гответе за един час на слаб огън.
  5. Оставете бульона да изстине, след това добавете захар, сол и лимонов сок. Отново поставете тенджерата на средна топлина.
  6. Когато варенето заспи, включете газа по-силно и гответе още пет минути, като непрекъснато разбърквате.

№ 2: Кабачков-ябълка

Черти. Неутрален вкус и текстура на тиквичките върви добре с джинджифил. Зеленчукът абсорбира вкуса на корена. По този начин, конфитюр ще се окаже по-малко пикантен.

  • корен - 250 г,
  • захар - 1 кг
  • чаша лимонов сок,
  • голяма ябълка
  • тиквички - 1 кг,
  • чаша вода.

  1. Скушване на семената от семената и кори, след това нарязани на кубчета. Ако искате десерта да има консистенция на конфитюр, прекарайте го през месомелачка.
  2. Освободен от кожата и ядрото, коренът и белената ябълка трябва да бъдат настъргани или нарязани в блендер.
  3. Вода, една трета от лимонов сок и захар, поставете в тенджера и поставете върху плочата.
  4. Загрейте сиропа, докато захарта се разтвори напълно.
  5. В отделен контейнер затоплете останалия лимонов сок с корен, тиквички и ябълка. Когато масата кипи, комбинирайте го със сироп.
  6. Сместа се кипва 40 минути, като се разбърква непрекъснато.

3: Цитрусови плодове

Черти. Ако разреждате пресни цитрусови нотки с пикантната подправка от джинджифил, ще получите отлично сладко. В допълнение, сладък портокал е богат на витамини не по-малко от лимон.

  • шест портокали,
  • корен - 120 г,
  • три чаши вода
  • чаена лъжичка ванилова захар.

  1. Измийте портокалите, отстранете от тях цедката.
  2. Самите плодове се нарязват на филийки.
  3. Налейте вода в тенджера и я сложете на печката.
  4. Когато течността кипи, добавете захарта и гответе, докато гранулите се разтворят напълно. Сиропът трябва леко да се сгъсти.
  5. Сложете резенчета от портокал във варен сироп и варете в продължение на пет минути.
  6. Оставя се масата да се влива в продължение на 24 часа.
  7. Обелете корена, нарязани на ивици и покрийте с вода. Тя също трябва да бъде оставена за един ден.
  8. Поставете тенджерата със сиропа на плочата отново, като добавите сухия корен, жар и ванилова захар.
  9. Пет до десет минути след варенето ще бъде готов.

4: Круша

Черти. Зърното от круша винаги е вкусно и ароматно. Но ако ви изглежда прекалено примамливо, можете да му придадете пикантна подправка с джинджифил.

  • круши - 1 кг,
  • чаша вода
  • захар - 800 г,
  • корен - 50 г

  1. Белени и без сърцевина, поставете основната съставка в тенджера, покрийте с вода и добавете захар.
  2. Сварете, докато захарта се разтвори.
  3. Обелете крушите и ядрата, след което ги нарязайте на малки парчета.
  4. Поставете ги в напълно охладен сироп и го оставете да се варят в продължение на 12 часа.
  5. Отново поставете тенджерата на плочата и заври.
  6. Сварете още една четвърт час и оставете да изстине напълно.
  7. Повторете този цикъл още три пъти.

5: Диетични

Черти. Ако искате да запазите всички предимства на растението, по-добре е да не го подлагате на топлинна обработка. Освен това, десертът е напълно възможно да се готви без готвене. Освен това, това е идеалната рецепта за отслабване, защото не съдържа захар.

  • корен - 250 г,
  • чаша течен мед.

  1. Измийте корена и го обелете. Ядрото не може да бъде премахнато.
  2. Прекарайте суровината през месомелачката.
  3. Получената маса се смесва с пчелен продукт.

6: За сладки зъби

Черти. Ако смятате, че сте сладък, направете джинджифилово-лимоново сладко с сушени кайсии. Такъв деликатес може да служи не само като отлично допълнение към чай и препечен хляб, но и като пълнеж за любимото си тесто.

  • корен - 250 г,
  • захар - 300 г,
  • чаша сушени кайсии,
  • половин чаша вода
  • лимон.

  1. Измийте корена, почистете го от кората и ядрото, след това нарязани на тънки плочи.
  2. Прехвърлете суровината в голяма купа, покрийте с вода и оставете за два дни.
  3. На всеки пет до шест часа сменете водата и смесете суровините.
  4. Накиснете сушени кайсии в кипяща вода за няколко часа, след това го отрежете. Можете просто да го разделите на половина и можете да нарязвате на малки кубчета.
  5. Поставете корен, сушени кайсии, захар в тенджера и се налива половин чаша вода. Сварете сместа на слаб огън, докато захарта се разтвори.
  6. Изключете печката и оставете сместа да се охлади за няколко часа.
  7. Замърсете отново до кипене и оставете да ври в продължение на десет минути. След това сместа трябва отново да се охлади напълно.
  8. Изстискайте лимоновия сок, добавете го към сладко и разбъркайте добре.
  9. Сварете сместа за последен път, ври се в продължение на четвърт час и се изсипва върху бурканите.

8 допълнителни съвета

Без значение колко точно следвате рецептата, не приготвяйте добър сладко, без да знаете някои тайни. Коментари домакините съдържат редица препоръки за приготвяне на пикантен десерт от джинджифил.

  1. Изборът на суровини. Опитайте се да си купите светли корени. Кожицата трябва да е чиста, без петна. Най-добрият вкус се характеризира с малки корени с малки размери.
  2. Предварителна подготовка. Преди да започнете да приготвяте конфитюр, джинджифилът трябва да се измие добре. По-добре е да направите това с гъба, тъй като корените лесно могат да преминат химическа обработка.
  3. Рязане. За приготвянето на деликатеси е необходима частта от джинджифил, която се намира между ядрото и кори. Изключение правят младите корени, които могат да бъдат изпратени изцяло.
  4. Ядрото също е полезно. Влакнестата част може да се използва при готвене на сиропа, за да му придаде по-богат вкус. Но да го сложите в буркани не си струва, защото дори и след дълъг кипене ядрото остава гума.
  5. Инструменти. За да запазите пикантния вкус на джинджифил, докато готвите, разбърквайте го с дървена шпатула, а не с пластмаса или силикон.
  6. Подходящи чинии. За да се запазят вкусовите качества на джинджифила, сладко е по-добре да се готви в меден или емайлиран контейнер. В изключителни случаи можете да използвате прибори от неръждаема стомана.
  7. Предпазни мерки. Джинджифиловото сладко често изгаря. За да избегнете този проблем, сварете деликатеса. Разбира се, ще отнеме много време, но в готовия продукт няма да има вкус и мирис на изгаряне.
  8. Съхранение. Джинджифиловото сладко се навива в измити соди и стерилизирани буркани. Да се ​​съхранява в мазе, тъмно килер или хладилник.

В националното съзнание любовта на джинджифила е възникнала не толкова отдавна. В същото време, в Австралия, Индия, Китай и други топли страни, това растение се отглежда и използва в продължение на хиляди години. Що се отнася до Европа, отвъдморската подправка се появи тук по време на епидемията от чума като лекарство. Хората бяха готови да дадат страхотни суми за изцеления корен, без дори да знаят как да го използват. За щастие, човечеството се отърва от ужасна епидемия, но стойността на този продукт не е забравена. За поддържане на добро здраве и добро здраве усъвършенствайте рецептата на джинджифиловото сладко.

Малко от историята на коренното чудо

Още през II в. Пр. Хр. хората от Китай и Индия използвали чудотворния корен за лечение и превенция на много заболявания. Не за нищо, името на растението е преведено от санскрит като "универсална медицина". Освен това хората се научиха да го култивират. Този факт показва специална връзка и разпознаване на полезните свойства на корена.

Много по-късно финикийците донесоха тази подправка в Древен Египет и скоро Александрия станала един от основните центрове на търговия и консумация на джинджифил. Има препратки към полезен корен в работата на гръцкия фармацевт Dioscorides Pedania "За лекарствените вещества" (40-90 г.). Джинджър е донесен в Европа от търговеца Марко Поло след пътуване до Китай, където моряците използват масло от джинджифил като ефективно средство за морска болест.

За какво е полезно джинджифилът?

Много са написани за ползите от джинджифила и неговите основни свойства са добре известни. Ето пет ключови ефекта на продукта върху човешкото тяло.

  1. Подобрява храносмилането и "укрепва". Съставът на корена е уникален: всички витамини от група В, етерични масла, фосфор, голямо количество витамин С, калий, натрий, калций, цинк, желязо, аминокиселини. Освен това самото коренище е богато на фибри, което е важно за правилното храносмилане.
  2. Убива микробите. Джинджифилът притежава отлични антимикробни свойства. Например, при стоматит, болки в гърлото, възпалено гърло, дъвчете парчето корен бавно преди лягане. На сутринта ще усетите ясно облекчение, намаляване на болката и възпалението.
  3. Помага при токсикоза. Проявяват се затоплящите, отхрачващи и антиеметични свойства на растението. Джинджифилът е ефективно средство за морска болест, морска болест в транспорта, за облекчаване на гаденето при токсикоза при бременни жени.
  4. Укрепва имунната система и нервите. Концентрацията на витамини прави джинджифила много полезен за укрепване на имунната система. А уникалните етерични масла тонизират тялото, подобряват кръвообращението и отпускат нервната система.
  5. Лекува ставите. Маслото от джинджифил е ефективно при заболявания на ставите: облекчава болката и намалява възпалението.

Кой може да навреди

Но всеки медал има две страни. И джинджифилът не е изключение. Кога трябва да го използвате с повишено внимание?

  • Хипотония и хипертония. Джинджър намалява вискозитета на кръвта и по този начин е в състояние да намали кръвното налягане, което е опасно за хипотензорите. Хипертоничните пациенти, които приемат лекарства за намаляване на налягането, също не могат да използват джинджифил - това ще увеличи ефекта на лекарствата и дозата им може да бъде превишена.
  • Гастрит и язвени поражения на храносмилателния тракт. Етеричните масла имат дразнещо действие върху лигавичните повърхности, а в случай на пептична язва може да доведе до влошаване на заболяването и дори да предизвика вътрешно кървене.
  • Състояния преди инсулт и прединфаркт. Джинджифилът допринася за увеличаване на сърдечната честота, което може да изостри сърдечните проблеми и да предизвика сърдечен удар и инсулт.
  • Жлъчнокаменна болест. Растението има холеретични свойства. И това е силно нежелателно, защото движението на камъните по каналите може да започне.
  • Склонност към алергични реакции. Като растение, богато на етерични масла, джинджифилът е алерген. Страдащите от алергии трябва да бъдат предпазливи от джинджифила, особено когато са пресни.

Джинджифилово сладко: как да се направи изцеление

За да направите джинджифилов конфитюр, ще ви е необходим: коренът, захарта, желанието и малкото въображение. Странно, но остър вкус на джинджифил върви добре с плодови ноти. Преплитане на скъперничество и сладост, стипчивост и пикантност, богат аромат - всяка лъжица е като малко пътуване до ориенталска приказка. Освен това - интересни стъпка по стъпка рецепти на този деликатес. Да започнем

Колкото по-тъмен е цветът на коренището, толкова по-голямо е растението и съответно по-твърдото му ядро. Ето защо, трябва да изберете млади корени, т.е. тези, които имат най-светла кожа. В противен случай вашето сладко ще прилича на „дървени трупи“ в сироп.

Джинджифил плюс лимон

Има няколко рецепти за приготвяне на джинджифилово сладко с лимон. Те се различават както по съотношението на съставките, така и по метода на "блокиране".

  • белен джинджифил - 250 г,
  • захар - 500 г,
  • лимон - един цитрус.

  1. Chop корен пулс удобен начин. Разрешено е джинджифилът да се нарязва на тънки пръстени до полупрозрачност.
  2. Изсипете корен вода и защитава в продължение на три дни. Водата трябва да се актуализира ежедневно.
  3. Счупете лимона с кожата, както желаете: тънки пръстени, кубчета или парчета произволна форма. Отстранете костите.
  4. Изцеждайте от вода от джинджифил, добавете лимон, захар.
  5. Внимателно разбъркайте и оставете за един час.
  6. Когато захарът се топи, а съставките се накиснат със сироп, довежда се до кипене. Не забравяйте постоянно да разбърквате сладко.
  7. След варене се варят 15 минути.
  8. Jam трябва да се охлади естествено. След това отново трябва да се свари. Повтаряме тези действия три пъти.
  9. След третото кипене не се охлажда, изсипва се масата в стерилен стъклен съд и се навива.

  • белен джинджифил - 200 г,
  • захар - 200 г,
  • лимон - два цитруса.

  1. Настъргваме коренът на джинджифила на ренде или нарязваме на тънки плочи, като отстраняваме чиповете с люлка за зеленчуци.
  2. Нарежете лимона по същия начин като джинджифила.
  3. Сложете всички съставки в тенджера, бавно довеждайте до възпаление.
  4. Когато варенето на всмукването нахлуе, добавете топлината до максимум и гответе още пет минути, като разбърквате с дървена лъжица.
  5. Не охлаждайте, изсипвайте масата в стерилен стъклен съд и навивайте.

  • пречистен джинджифил - 300 г,
  • захар - 600 г,
  • лимон - 300-350 g

  1. Приготвена решетка за корен. Отцедете сока.
  2. Из лимонов отжать сок, жмых и цедру измельчить блендером.
  3. Все смешать с сахаром и варить полтора часа. Не забываем помешивать, иначе сироп подгорит.
  4. Не остужать, вылить массу в стерильную стеклянную емкость и закатать.

Способ без варки

Звучит парадоксально, но есть даже рецепт варенья из имбиря, лимона и меда без варки. Тази рецепта се счита за приемлива за намаляване на теглото, тъй като не съдържа захар и съставките не се подлагат на топлинна обработка, което означава, че запазват максимални полезни свойства.

  • приготвен джинджифил - 250-300 г,
  • лимон - три цитрусови,
  • мед - 200 г

  1. Пълнежът на корена с лимона се смила колкото е възможно повече и се смесва с течен мед, разбърква се внимателно.
  2. Ако медът е захаросан, затоплете го на водна баня.
  3. Настоявайте в продължение на четири часа, като разбърквате от време на време, така че всички съставки да отделят своите вкусове и да се накисват в вкусовете на другите.
  4. Всичко!

Други интересни комбинации

Класическата рецепта винаги е възможно да се разнообрази. Например, добавянето на портокали и сушени кайсии ще направи вкусът по-мек и цветният кехлибар. Една ябълка или банан ще придадат последователност на нежност. Киви изглаждат остротата на джинджифила и придават необичайна сянка на готовия продукт. Ето някои идеи, които да направят сладко още по-интересно.

Традиционен вариант с портокали

  • джинджифил - 150 г,
  • лимон - един цитрус,
  • оранжево - едно или жар от два цитруса,
  • захар - 150 г

  1. Решетка от джинджифил.
  2. Обелете цитрусовите кори с фина ренде и изрежете месото на тънки ивици или кубчета.
  3. Смесете със захар и заври на слаб огън. Охладете се и повторете действието още два пъти.
  4. Не охлаждайте, изсипвайте масата в стерилен стъклен съд и навивайте.

Бърза версия с портокали

  • джинджифил - 150 г,
  • лимон - един цитрус,
  • портокал - един цитрус,
  • мед - 250 г

  1. Смелете всички твърди съставки.
  2. Излишният сок се източва.
  3. Смесете с мед и оставете за три часа.

  • джинджифил - 200 г,
  • лимон - един цитрус,
  • сушени кайсии - 200 г,
  • захар - 250 г,

  1. Сушени кайсии предварително изплакнете и накиснете в кипяща вода.
  2. След набъбване, изсушените плодове се нарязват на четвъртинки.
  3. Джинджифил се нарязва на тънки плочи с дебелина не повече от 2 мм.
  4. Лимонът също се нарязва на тънки плочи заедно с кората.
  5. Ние покриваме всички компоненти със захар и оставяме три часа.
  6. След това се оставя да заври и се охлажда. Извършваме манипулации още два пъти.
  7. Не охлаждайте, изсипвайте масата в стерилен стъклен съд и навивайте.

  • Джинджифил - 250 г,
  • захар - 500 г,
  • зелена ябълка - два плода.

  1. Нарежете корена и ябълковите котлети по удобен начин.
  2. Комбинирайте със захар и бавно доведе до възпаление, не забравяйки да се разбърква.
  3. Готвя се пет минути и се охлажда.
  4. Масата се излива в стерилен стъклен съд и се навива.

  • джинджифил - 200 г,
  • лимон - един цитрус,
  • захар - 250 г,
  • ванилова захар - едно саше,
  • големи банани - два плода.

  1. Всички съставки нарязват смесителя.
  2. Добавете ванилия и обикновена захар, разбъркайте.
  3. Настоявайте четири часа.
  4. Сварете пет минути.
  5. Масата се излива в стерилен стъклен съд и се навива.

Различна опция

  • джинджифил - 150 г,
  • вода - една чаша,
  • лимон - един цитрус,
  • оранжево - два цитрусови,
  • една ябълка е един плод
  • Киви - един плод
  • захар - 500 г

  1. Целулозата на корена се нарязва по удобен начин и се сварява във вода, докато сиропът се смекчи и извари.
  2. Нарежете останалите плодове на кубчета. С киви трябва първо да премахнете кожата.
  3. Смесете всички съставки и гответе за пет минути.
  4. Масата се излива в стерилен стъклен съд и се навива.

По-полезно: 5 трика

И накрая - някои тайни и трикове, които ще направят джинджифиловото сладко най-вкусно и полезно.

  1. Почистете кората правилно. Най-високата концентрация на хранителни вещества е директно под кожата на джинджифиловия корен. Ето защо, не режете кората с дебел слой - по-добре е да го изстържете внимателно с нож.
  2. Използвайте силикон или стъкло. Когато кълцане корен, не използвайте дървена дъска за рязане - дървото ще абсорбира сок от джинджифил и да се отървете от миризмата, съдейки по прегледите, това ще бъде проблематично.
  3. Включете устройства за раздробяване. За рецепти за конфитюр, предполагащи кратко за готвене или дори без него, по-добре е да се нарязва блендера или в месомелачка. В екстремни случаи, на фина ренде. По този начин, ще се отървете от твърди влакна и чай няма да се развали от необходимостта да се дъвче "дървени стърготини".
  4. Сварете стария корен. Ако не сте успели да си купите млад корен, преди да приготвите сладко, по-добре е предварително да сварите смачкания джинджифил до прозрачност и мекота. Така че вашето сладко ще се окаже по-нежно.
  5. Изберете "неръждаема стомана". Не използвайте ярки емайлирани прибори за готвене. Jam ще оцвети покритието с незаличимо жълто.

Не добавяйте джинджифилово сладко в горещ чай. Оставете напитката да се охлади. Не забравяйте, че витамините и етеричните масла се разлагат много бързо при високи температури. Например, витамин С при температура от 100 ° С се разпада на 83% само за десет минути.

Горните рецепти за джинджифилово сладко - отворете полето за фантазия. Те могат да бъдат само основа, намек и ви позволяват да експериментирате с различни добавки.

Вкусно се оказва: ревюта

Изключително засядане. Изработен с портокали. Радвам се.

Съчетава се добре и с круши и дюля и така наскоро осъзнах - с фейхоа най-интересното от всички.

Jam, което не трябва да се готви, със сигурност ще ми хареса! И аз обичам лимон, мисля, че чай с такъв сладко е удоволствие и твърди витамини.

Консистенцията е ясно ябълка, а вкусът - да - вкусът е 80% лимон. Ние сме джинджифил маниаци, ние сме толкова горещо на вашия вкус!

Съдържание на статията

Напоследък продуктите с екзотичен вкус станаха популярни. Тези продукти включват корен от джинджифил, който има маса от микроелементи, витамини и спомага за поддържането на фина фигура.

Има много рецепти за използване на корен от джинджифил. С него можете да направите горещ сос, тонизиращ коктейл или просто да добавите към сладкишите, за да направите деликатен отвара.

Класическата рецепта за сладко от джинджифил

Вкусен деликатес от джинджифил е сладко, пикантно, ще изненада вкуса и аромата на гостите и домакинствата. Екзотичните варианти на този деликатес включват сладко от корен от джинджифил.

За реализацията на тази рецепта не са необходими специални продукти или готварски умения.

Съставки за джинджифилно сладко:

  • Корен от джинджифил - 200-250 гр,
  • Лимон - 1 бр.
  • Захар - 400-500 гр.

Подготовка на етапи:

  1. Джинджифил корен преди готвене, изплакнете, обелете външната кожа, нарязани на пръстени, 1-2 мм ширина.
  2. Сложете нарязания джинджифил в купа или тиган и покрийте със студена вода. Оставяйки всичко за 2-3 дни да стои, докато трябва периодично, най-малко 3 пъти на ден, да смените водата - това ще облекчи джинджифиловия корен от пикантността, а конфитюрът ще се окаже наистина десертно лечение, а не деликатес за тези, които са запалени.
  3. Измийте лимона, ако е възможно, с четка, така че лимоновата кора да бъде напълно почистена от мръсотия. Нарежете лимона с много остър нож с кожата с тънки къдрици не по-дебела от 2 мм.
  4. В тенджера, където джинджифилът вече е устоял няколко дни, излейте водата и я измийте отново. Поставете лимонени пръстени тук и налейте захар.
  5. Старателно, но внимателно се смесва, опитвайки се да не се счупят тънките пръстени на джинджифил и лимон. Най-удобният начин да го направите на ръка. Оставяме всичко да се влива за около час, през което време захарта се топи и образува лимонов джинджифилен сироп.
  6. Поставете тенджерата с джинджифил в сироп на бавен огън и заври. Докато отоплявате бъдещето, конфитюрът от джинджифил трябва да се смесва често с дървена шпатула.
  7. След варене джинджифиловото сладко се оставя на огъня още 10-15 минути и се изключва. Оставете тенджерата да изстине и джинджифил се накисва в лимонов сироп.
  8. След като съдът се охлади, отново го поставете на огъня и заври, като непрекъснато се разбърква. Отново даваме да ври 10-15 минути и се изключва, като се оставя да се охлади и настоява. Тази процедура може да се извърши 2-4 пъти, докато резените на джинджифила станат полупрозрачни, като захаросани плодове в сироп.
  9. След последната процедура на варене на конфитюр джинджифил, без да се чака за да се охлади, поставете го в стерилизирани буркани и плътно затворете, оставяйки го на хладно място за съхранение.

Според класическата рецепта джинджифиловото сладко е с ярък вкус и доста подправка, притежаващ богат сладък цитрусов вкус.

Такова сладко ще бъде много интересно допълнение към чаша чай в студена зима или на любимото ти сладкарство за десерт.

Джинджифилово сладко с сушени кайсии

Струва си да се обърне внимание на рецептата за приготвяне на джинджифилово сладко с нотка на плодов аромат - това перфектно разнообразява класическата рецепта за джинджифилово сладко.

От разнообразието от опции за добавка-тайна, особено мек и кисел ще добави сушени кайсии. Така че, за подготовката на джинджифил сладко от сушени кайсии ще трябва:

  • Корен от джинджифил - 200-250 гр,
  • Захар - 150-200 гр,
  • Сушени кайсии - 1-ви,
  • Лимон -1 бр.

  1. Коренът от джинджифил се изплаква под течаща вода, отстранява се от външната кожа, нарязва се на тънки къдрици с дебелина не повече от 2 мм. Джинджифил пръстени изложени в тенджера и се изсипва студена вода.
  2. Поставете тенджерата с джинджифил на хладно място за 3-4 дни. През тези дни е необходимо джинджифилът да се изплакне няколко пъти на ден и да се смени водата в тенджерата. Така че рязкостта ще излезе от него, и сладко ще се окаже сладко и нежно.
  3. След накисване на джинджифила, в деня на приготвяне на сладко, изплакнете добре и накиснете сушените кайсии в хладка вода за 3-5 часа.
  4. След накисване, нарязани сушени кайсии по дължината, така че две парчета от сушени кайсии се получават от едно парче.
  5. В тавата, където джинджифилът беше напоен, след следващото си изплакване, сложихме сушени кайсии и захар. Смесете всичко добре, можете да добавите около ½ чаша вода, в която сушени кайсии са били напоени, ако смятате, че сместа е суха и захарта не образува сироп.
  6. Слагаме тенджерата с джинджифил на бавен огън и като бъркаме, довеждаме всичко до кипене. След изваждане от топлина и оставете да се охлади естествено.
  7. След охлаждане, след 2-3 часа отново поставете тенджерата на огъня и оставете да заври, след това оставете да се охлади и да се влеят. Така че ние повторим 2-3 пъти.
  8. Когато кипи последния път в сладко, изстискайте лимонов сок. Можете също така да нарязвате лимона без кори и да добавите към конфитюр.
  9. Когато конфитюрът с лимонов сок ври, може да се постави в стерилизирани буркани и плътно затворен за съхранение.

Сушени кайсии в сладко от джинджифил ще придадат мекота на вкуса и ще заредят богатия вкус на джинджифил и захарен сироп. Самата конфитюр има ярко жълто-слънчев цвят, полупрозрачни плочи от джинджифил и сушени кайсии ще дадат топло лятно настроение.

Джинджифиловото сладко не може да се сервира само в купа, заедно с плодове и плодови конфитюри, но може да се добави и към други десерти: сладолед, сметана и сладкиши.

Джинджифилово сладко за отслабване

Необичайни на вкус и метод за приготвяне на конфитюр е джинджифил и сладко от мед.

Не изисква готвене, той по чудо запазва всички предимства на съставките и следователно не без причина е известен като "джинджифилно сладко за отслабване". За приготвянето на "чудо джем" ще ви трябва:

  • Корен от джинджифил - 200-250 гр,
  • Мед - 250 гр,
  • Лимон - 2-3 бр.

  1. Джинджифил изплакнете обилно, отлепете външната кожа. Беленият корен трябва да бъде смачкан колкото е възможно повече: можете да го направите в месомелачка или пасатор.
  2. Изплакнете лимона внимателно, без камъни, мелете също в месомелачка или пасатор.
  3. В дълбока купа се смесват съставките: нарязан корен от джинджифил, лимон и мед. Тъй като всички съставки са ситно нарязани, те ще получат равномерна консистенция в медовата смес и ще бъдат напоени за няколко часа и ще получат еднакъв вкус.
  4. Оставя се сместа да престои 3-4 часа, като се разбърква от време на време.
  5. От купа с конфитюр, поставете в стерилизирани буркани и плътно затворете за съхранение на хладно място.

Такъв „жив” конфитюр, който не изисква топлинна обработка, се съхранява не по-лошо, а ползите и свежестта му ще останат несравнимо по-големи.

Това сладко удоволствие с пикантна нотка на джинджифил може да се вкуси без страх за вредата, защото съдържа мед, а не захар. В допълнение, това конфитюр ще бъде помощник за зимни простуди или пролетта липса на витамини.

Джинджифил и Lemon Jam

Класическата комбинация от вкусове няма да остави равнодушен дори най-стриктния критик. Готвене на джинджифил и конфитюр от лимон, ние ще от следните продукти:

  • Джинджифил - 200 грама.
  • Лимон - един голям плод.
  • Захар - 420 грама.

Джинджифилово сладко ще приготвим по следната рецепта:

  • Потопете лимона във вряща вода и след това го измийте с четка.
  • Да се ​​измие джинджифила, кори и нарязани на тънки филийки.
  • Нарежете лимона на много тънки филийки и отстранете костите.
  • Сгънете готовите съставки в буркан за конфитюр или друг подходящ съд.
  • Изсипете съставките със захар, а след това сварете всички заедно на висока температура, като не забравяте постоянно да разбърквате храната.
  • Веднага след като бъдещото варене засвири, започнете да се намесвате много интензивно.

След пет минути готовият продукт може да се излее в стерилизирани буркани. Когато конфитюрът се охлади, затворете го с капаци. Не забравяйте, че такъв конфитюр не може да се яде с лъжици, тъй като има специфичен вкус. Но може да се използва като ароматна добавка към греяно вино или сладкиши.

Оранжево и джинджифилно сладко

Този десерт ще развесели всякакво лошо време. Нещо повече, с неговата помощ укрепвате отслабения имунитет и помагате на организма да се справи с настинките. Какви продукти ще ни трябва този път:

  • Портокали - три парчета.
  • Лимон - едно парче.
  • Корен от джинджифил - 100 грама.
  • Захар - 350 грама.
  • Водата е една чаша.

Ще готвим джинджифилово сладко по следния начин:

  • Потопете портокали и лимон в гореща вода, след което ги измийте с четка и сапун.
  • Нарежете плода на половина и след това на половин пръстени. След това изрежете детайла на няколко части.
  • Обелете парчетата джинджифил, след това го изтрийте върху най-фината ренде.
  • Готовите продукти се поставят в емайлиран басейн за конфитюр.
  • Налейте вода в съдовете и добавете захар.
  • Поставете мивката на печката, донесе съдържанието му на кипене и след това намалете топлината. Пригответе сладко още един час.

Готовият продукт може да се сервира с чай, използван за приготвяне на сандвичи или печени пайове и десерти с него.

Вареник от ревен с джинджифил

Този път предлагаме да направите сладко с необичаен вкус и приятен аромат. За десерт ще използваме ревенни стебла и корен от джинджифил. По-долу можете да видите снимката и рецептата на оригиналното лечение.

  • Захар - три чаши.
  • Ревен - четири чаши нарязани стъбла.
  • Джинджифил настърган - три супени лъжици.
  • Лимонов сок - две супени лъжици.

Ще приготвим джинджифилово сладко както следва:

  • Обелете ревен и джинджифил, а след това изрежете първите на малки парченца и настържете втория. Сложете храната в купа, смесете я с лимонов сок и добавете захар.
  • След 20 минути, прехвърлете джинджифила, ревенът и захарта в тенджерата. Поставете чиниите на печката и гответе продуктите за около 20 минути, като непрекъснато разбърквате.

Поставете готовия продукт в чисти буркани. Напълнете съдовете така, че конфитюрът да е 5 ml под врата. Покрийте бурканите с капаци и ги стерилизирайте още десет минути. След това затворете бурканите с капаци и се охлади, покрити с одеяло.

Тиква, джинджифил и Lemon Jam

Как да приготвите вкусен десерт, чиято основна съставка е джинджифил? Вкусни рецепти могат да включват разнообразни храни. Този път ви предлагаме да опитате необичаен десерт. Пригответе джинджифилово, тиквено и лимоново сладко.

  • Тиква - един килограм.
  • Един лимон.
  • 700 грама захар.
  • Малък корен от джинджифил.

Тук можете да видите снимката и рецептата за конфитюр:

  • Обелете тиквата, отстранете семената и влакната. След това изрежете плътта в куб.
  • Добавете захарта към тиквата и я оставете да работи за три часа.
  • Изстискайте лимоновия сок и прецедете.
  • Обелете джинджифила и изрежете на тънки ивици.
  • Комбинирайте готовите продукти и ги пригответе за един час. Джинджифилът може да бъде отстранен в рамките на четвърт час след началото на готвенето, тъй като ще има време да придаде на деликатеса му вкус и аромат.

Подредете сладкото в чисти буркани и навийте.

Бързо джинджифил и бананов джем

Това лечение има отличен вкус и уникален аромат. Подготвя се само за пет минути, което е несъмнено предимство за заетата домакиня.

  • Банани - един килограм.
  • Лимон - едно парче.
  • Захар - 550 грама.
  • Вода - 100 мл.
  • Джинджифил - 50 грама.

Как да се готви бързо конфитюр от джинджифил и банани? Рецептата за деликатес е много проста:

  • Бананите се обелват и се нарязват на филийки.
  • Измийте добре лимона и го подсушете с кърпа. След това извадете от него цедката и изстискайте сока.
  • Отстранете кожата от корен от джинджифил и след това изтрийте продукта върху фина ренде.
  • Поставете готовите продукти в тенджера, добавете към тях захар и налейте вода.
  • Поставете съдовете на средна топлина и оставете съдържанието да заври.
  • След това превърнете бананите в картофено пюре с картофено масло или вилица.
  • Върнете сладкото в печката и го сварете още пет минути.

Разстелете десерта в буркани и навийте.

Тиквички, ябълки и джинджифил

Нестандартно, но много вкусно сладко се приготвя от следните продукти:

  • Един килограм тиквички.
  • 300 грама лимонов сок.
  • 200 грама ябълки.
  • Един килограм захар.
  • 250 грама вода.

Прочетете рецептата за деликатеси тук:

  • Отстранете младите пилички от тиквички, премахнете всички семена и изрежете месото на малки кубчета.
  • Обелете яйцата и ги нарежете с блендер.
  • Кук сироп от 100 грама лимонов сок, вода и захар.
  • Отделно топла тиквичка, 200 грама лимонов сок, нарязан джинджифил и ябълки.
  • Соедините подготовленные продукты и готовьте их на слабом огне. Варенье нужно периодически помешивать и убирать пену.

Когда кабачки станут прозрачными (примерно через 40-50 минут), разложите лакомство по банкам и закройте их крышками.

Варенье из яблок с имбирем

Перед вами еще один простой рецепт оригинального угощения. Учтите, что сердцевину имбиря лучше удалить. Това е необходимо, така че твърдите влакна да не развалят вкуса на готовия деликатес.

  • Ябълки - един килограм.
  • Лимон - едно парче.
  • Захар - четири чаши.
  • Корен от джинджифил - пет сантиметра.
  • Вода - чаша и половина.

Ще приготвим джинджифилово сладко по следния начин:

  • Обелете ябълките, отстранете семената и ги нарязайте на филийки.
  • С помощта на фина ренде, отстранете лимоновата кора и след това изстискайте сока от плода.
  • Поръсете ябълките с лимонов сок, така че да не променят цвета си.
  • Кук сироп в тенджера, след това прехвърлете ябълки и джинджифил към него.

Сварете на слаб огън за около два часа, като непрекъснато разбърквате. Когато конфитюрът е готов, сложете го върху бурканите и затворете капака.

Необичайна консервация

Какво е полезно джинджифилово сладко? Първо, това е отлично средство за увеличаване на имунитета. Благодарение на специалния си пикантен вкус, той ще бъде чудесно допълнение към чашата на любимия ви чай.

Също така е отлична подготовка за греяно вино, което е толкова приятно да се отдадете на студена зимна вечер, различни десерти и сладкиши.

Как да приготвите тази оригинална заготовка за зимата? Първо, трябва да изберете правилната подправка. За да направите това, купете коренища, които имат най-слабо развита средна част, защото се нуждаем от млади растения с тънка кожа.

Също така имайте предвид, че броят им трябва да бъде поне 1,5 пъти по-голям от посочения в рецептата, тъй като вътре във всяка има твърда сърцевина, която не е подходяща за консумация.

След като суровината е закупена, можете да я подготвите.

  1. Обелете корена на кожата. За да направите това, внимателно го изстържете с нож, специално почистващо устройство или твърда четка.
  2. Отрежете слоя под кожата, нарязани на тънки ивици.
  3. Не изхвърляйте ядрото. Може да се използва за приготвяне на вкусен сироп.

Citrus Jam

Това е истинска витаминна бомба, защото всяка от съставките има огромен брой полезни свойства. Ще ви е необходимо:

  • лимон - 5 бр.
  • вар - 6 бр.
  • корен от джинджифил - 100 г,
  • захар - 1 кг.

Цитрусовите плодове трябва да се измият, изплакнат с вряща вода и внимателно да се отреже жарът. Три лимона, нарязани на малки парченца, изстискайте останалата част. Той се изсипва в тигана, добавя се жарът и подправката. За да се определи необходимото количество захар, сокът първо трябва да се излее в измервателен съд. Сумата на първата трябва да е 3 пъти по-висока от получената стойност.

Комбинирайте съставките, варете ги 15 минути, сложете захарта и гответе, докато се разтвори напълно.

Сложете нарязания лимон в сиропа, оставете да кипне още 7 минути и го оставете да изстине. Стерилизирайте бурканите и напълнете с конфитюр.

Съставките на рецептата могат да бъдат безопасно променени или добавени с помощта на вар, портокали или мандарини.

С тиквички

Оказва се, че комбинацията от джинджифил и тиквички придават специален вкус. Можете да проверите, като направите конфитюр от тях. Необходими продукти:

  • тиквички - 1 кг,
  • корен от подправка - 100 г,
  • ябълки - 5 бр.
  • лимонов сок - 1.5 ст,
  • захар - 1 кг
  • вода - 1 супена лъжица.

Обелете тиквичките, премахнете вътрешните семена и нарязани на малки кубчета. Ако искате да получите сладко - мелене в месомелачка или решетка на ренде. Ябълките и подправките трябва да бъдат почистени и нарязани с блендер или кухненски робот.

В контейнер, комбинирайте вода, захар и 100 мл лимонов сок, варете в продължение на 10 минути. В друг контейнер, сварете директно конфитюр от тиквички, ябълки и основната пикантна съставка, към която трябва да добавите останалия лимонов сок.

Когато сиропът е готов, изсипва се в сладко и се вари още 40 минути на слаб огън. Желанието се определя от скуош. Когато станат прозрачни - можете да подредите сладоледа по банките.

Източна рецепта

Това е наистина евтино удоволствие, защото няма нужда от плодове, а от кожата им. Така че подгответе:

  • джинджифил - 150 г,
  • кора от 5 портокала,
  • захар - 250 г,
  • вода - 100 мл
  • лимонов сок - 200 мл.

В страните от Югоизточна Азия такъв конфитюр се нарича „чау-чау”. Но бъдете готови за факта, че подготовката му ще отнеме до 3 дни. Именно през този период е необходимо да се накисва жарът и джинджифилът във вода. Това ще помогне за премахване на излишната горчивина. С течение на времето, нарязани коричките на малки ивици.

За сироп, комбинирайте вода, лимонов сок и захар, оставете да ври и да си направите подправка. Изчакайте да кипи и оставете да се влеят. Повторете същото още два пъти. За трети път довежда до възпаление и се разпространява по банките.

В допълнение към ароматните и вкусни сладко, можете да направите много полезен, с неговите лечебни свойства, приготвянето на подправки с мед. Тя ще ви помогне да се справите с настинките и да ви зарежда с витамини за цялата зима.

Захарен джинджифилов конфитюр - 5 прости рецепти!

Джинджифиловото конфитюр има много уникален, остров пикантен вкус, но достатъчно гъвкав, за да се добави към почти всяко ястие. Това конфитюр може да се използва за проста закуска с тост и за сервиране с ориз, сладкиши и дори месо. И тъй като джинджифилът е известен със способността си да подобрява имунитета и да се бори с настинките, конфитюрът от него се превръща в отлична подкрепа за здравето в студените сезони. Прочетете как да направите вкусна сладко от джинджифил с различни съставки в тази статия.

Джинджифил и доматено сладко

Такъв конфитюр има пикантен вкус и аромат. Може да се използва като сос за месни и рибни ястия.

  • малко парче джинджифил (1-2 см)
  • домати 500 гр
  • 3 скилидки чесън
  • 1 лук
  • 1 супена лъжица захар
  • сол на вкус
  1. Раздробяваме лука и чесъна,
  2. Обелете и настържете джинджифила,
  3. Нарежете доматите на малки кубчета,
  4. Сложете всички съставки в тенджера, завтекайте и оставете на слаб огън за 15-20 минути,
  5. Остава да се охлади получената смес и се изсипва в буркани. Jam е готов!

Джинджифилово сладко с лимон и мед

Такова конфитюр е особено полезен през есента и зимата, когато хората са най-податливи на настинки и трябва да се внимава за тяхното здраве. В крайна сметка, това е в този момент трябва да се засили имунната система, и джинджифил с лимон и мед - това е истински склад на витамини!

  1. Измийте лимоните и обелете джинджифила.
  2. Лимоните се нарязват на големи кубчета, без да се премахва кората, след което се смилат до получаване на хомогенна маса в блендера.
  3. Ситно котлет или решетка на корен от джинджифил.
  4. Комбинирайте натрошени лимони и джинджифил и ги изсипете с мед.
  5. Сместа се разбърква старателно и се изсипва в буркани.

Запушете с джинджифил, лимон и мед може да се добавят към чай, разстилайте на хляб или просто ядете по една лъжичка на ден.

Джинджифилово сладко и портокали

Джинджифил сладко с добавяне на портокали се получава затопляне и пикантни. Прилага се добре с сладкиши и препечени филийки. Една лъжица от това сладко ще придаде необичаен вкус на всяка каша.

  • голям корен от джинджифил (10 см),
  • 10 портокали,
  • 5 чаши захар
  • 2 супени лъжици лимонов сок (по избор),
  1. Измийте портокалите и ги обелете. Не бързайте да хвърляте кора, ние също го добавяме към нашето сладко.
  2. Отстранете костите от портокали и бели груби филми. Те трябва да бъдат отстранени, в противен случай конфитюрът ще има горчивина.
  3. Нарежете портокалите на малки парченца и нарязайте жар.
  4. Ситно котлет или решетка на корен от джинджифил.
  5. Налейте вода в тигана и добавете към него всички съставки. Разбъркайте добре, оставете да заври на слаб огън и варете в продължение на 50-60 минути, докато се дебели. Сместа се излива в стерилизирани буркани, навива се и се съхранява в хладилника.

Пикантно сладко от ябълки, тиквички и джинджифил

Това конфитюр има много богат вкус, а джинджифилът му придава пикантност и приятен аромат.

За 1 кг тиквички ще ви трябва:

  • 200 грама ябълки
  • 100 грама джинджифил
  • 200-300 грама лимонов сок,
  • 1 кг захар
  1. Обелете ябълки и корен от джинджифил и мелете в блендер в хомогенна овесена каша или ситно настържете.
  2. Измийте тиквичките, обелете и отстранете семената. Скуош трябва да се нарязва на малки парченца или решетка.
  3. Изсипете в тенджера чаша топла вода, половин лимонов сок и добавете захар. Сварете сместа на слаб огън, като непрекъснато разбърквате, докато захарта се разтвори.
  4. В друг съд, започнете да отоплявате смес от тиквички, джинджифил, ябълки и останалия лимонов сок. Когато сместа се загрява, напълнете я с получения захарен сироп и гответе за около час, като постоянно разбърквате и премахвате пяната.
  5. Веднага след като скуошът стане прозрачен и мек, изключете сладкото и го изсипете в стерилизирани буркани и плътно затворете. Дръжте такива конфитюри на хладно място.

В допълнение към добре познатите имунологични свойства, конфитюрът от джинджифил перфектно премахва токсините от тялото, подобрява сърдечно-съдовата система и лекува ставите. Така че каквато и рецепта за джинджифилово сладко да изберете, можете да бъдете сигурни, че ще получите големи ползи за вашето здраве и удоволствие от необичайния вкус.

Експериментирайте с добавки към джинджифила, защото в зависимост от съставките, вашето конфитюр може да бъде много сладък и несигурен. Именно заради това разнообразие на вкуса всеки може да намери рецепта за джинджифилово сладко, което той ще хареса.

Процес на готвене

Джинджифиловото сладко е много ароматно и здраво. Джинджифил сладко освежава устата след хранене, и това конфитюр също ще бъде полезен по време на настинки като превенция и лечение.

Този джинджифилов и портокалов сладко може да се приготвя през цялата година, може да се добавя и към сладкиши.

Пригответе всички съставки. Orange може да бъде заменен с лимон.

Джинджифил се измива, след това се обелва, много е удобно да се прави с лъжица. Просто изстържете кожата на джинджифила и тя ще бъде премахната с тънък филм.

След това, джинджифил джинджифил на груби ренде. За да не се забъркваш с рендето, можеш да нарязваш корен от джинджифил с помощта на миксер, това няма да повлияе на вкуса и външният вид няма да се развали. Извадете от оранжевото.

Комбинирайте джинджифил, портокалова кора и захар в тенджера.

Добавете вода, разбъркайте добре. Водата може да бъде заменена с портокалов сок, така че вашето сладко ще бъде по-ароматно.

След това гответе сладко на слаб огън, като разбърквате от време на време. Водата ще се изпари малко и ще се превърне в сироп. Пригответе конфитюр за около 20 минути. Джинджифилът трябва да е малко прозрачен.

Все още горещо пренасяйте джинджифилово сладко в чисти буркани, плътно затворете с капак. Дръжте сладкото на хладно място или в хладилника.

Сервирайте джинджифил и портокалово сладко с чай или кафе.

Ginger Jam - Рецепти за джинджифилов конфитюр

Юлия Василчикова • 05/02/2016

Напоследък продуктите с екзотичен вкус станаха популярни. Тези продукти включват корен от джинджифил, който има маса от микроелементи, витамини и спомага за поддържането на фина фигура.

Има много рецепти за използване на корен от джинджифил. С него можете да направите горещ сос, тонизиращ коктейл или просто да добавите към сладкишите, за да направите деликатен отвара.

Джинджифилово сладко Стъпка по стъпка рецепта

  1. Джинджифилът трябва да се почисти и наряза на тънки филийки.
  2. Сложете нарязания джинджифил в чаша със студена вода. Ние чистим за 2 дни.
  3. Всеки ден трябва да сменяте водата поне 3 пъти на ден.
  4. Лимонът се нарязва на тънки кръгове. Отпуснете се.
  5. След два дни водата от джинджифила трябва да се източи и да се изплакне добре.
  6. В джинджифила добавете захар и лимон. Внимателно разбъркайте.
  7. Оставете да се варят в продължение на 2 часа. Очакваме сокът да се открои.
  8. Слагаме огъня и готвим 15 минути, като непрекъснато разбъркваме.
  9. След 15 минути изключете газа и оставете да се охлади.
  10. След като нашето сладко е хладно, поставете на огъня и гответе за 15 минути, като непрекъснато се разбърква. Повторете тази процедура четири пъти.
  11. За четвърти път конфитюрите не се охлаждат, а веднага се поставят в предварително стерилизирани буркани и се навиват с капаци.

Нашето джинджифилно сладко е готово.

Приятно апетит! Дръжте конфитюра на хладно място.

Гледайте видеоклипа: ГОВОРЯЩИИ ТОМ БЕГ ЗА ЗОЛОТОМ ДРУЗЬЯ Игровои мульт Шарлота Земляничка Ковбой Анжела и Том Космонавт (Септември 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com