Съвети за жените

Какво означава лактозна непоносимост и как се проявява при възрастни?

Pin
Send
Share
Send
Send


Човешкото тяло е изключително сложен механизъм. И, за съжаление, не винаги работи като часовник, в резултат на което могат да възникнат различни проблеми. Една от тях е непоносимост към лактоза. И какво е това, как се проявява?

Лактозата е млечен въглехидрат, наречен млечна захар. С други думи, това е захарна молекула, състояща се от два други компонента: галактоза и глюкоза. Образува се в млечните жлези на всички бозайници и се намира изключително в млякото.

За какво е лактозата? Тя е изключително полезна, тъй като насърчава усвояването в червата на различни минерални вещества, съдържащи се в храната, например калций. Освен това е необходимо за възпроизводството на полезни млечнокисели бактерии, които са необходими за нормалното функциониране на имунната система. Но за да може лактозата да изпълни всичките си функции, тя трябва да бъде правилно и напълно усвоена, и това е възможно, за съжаление, не винаги.

Същността на нетърпимостта

Какво представлява непоносимост към лактоза? За да се разбере това, е необходимо да се разбере малко същността на процесите, протичащи в червата. Като цяло лактозата трябва да бъде разградена в стените си на галактоза и глюкоза, от която се състои. И това става възможно благодарение на специален ензим, произвеждан от тялото - лактаза. Ако не е достатъчно, или въобще не се синтезира, тогава лактозата не може да се абсорбира и се проявява непоносимост.

Има два основни типа непоносимост към лактоза: първични и вторични. Първата се появява като независима държава и може да бъде вродена. Вторичната непоносимост се дължи на влиянието на негативните фактори и може да се развие почти във всяка възраст.

Основните причини за непоносимост към лактоза:

  • Генетично предразположение. Определен ген е отговорен за производството на лактазния ензим, отговорен за разграждането на лактозата. И в резултат на някои генетични мутации може да настъпи дефицит на лактаза, което ще доведе до непоносимост към лактоза. Като цяло, количеството на ензима неизбежно ще намалее с възрастта (до около 12-13 години) и това е нормално. При възрастни, това вещество се произвежда в минимални количества, но все още достатъчно, за да се смила напълно млякото (при условие, че се консумира правилно). Но за някои, способността за синтезиране на лактаза изчезва почти напълно.
  • Тежки алергии, особено на краве млечен протеин.
  • Пренесени остри чревни инфекции, особено с неправилното им лечение. Такива заболявания могат да доведат до силно дразнене и дори частично разрушаване на мембраните на чревните стени, в които се произвежда лактаза.
  • Целиакия Това е заболяване, при което някои видове хранителни протеини не се толерират, например глутен, който се съдържа в много зърнени култури. Такива протеини също увреждат вълните на тънките черва, в резултат на което лактазата не може да бъде произведена в достатъчни количества.

проявления

Проявите на лактозна непоносимост могат да бъдат различни. И дори за един човек симптомите могат да се проявят по различни начини, тъй като те зависят от количеството млечна захар, която е влязла в организма, от специфичните продукти, които я съдържат, от хранителните навици и от някои други фактори.

Обикновено първите прояви започват да тревожат пациента около час или два след консумация на мляко и други продукти, съдържащи лактоза, т.е. когато млечната захар достигне до червата.

При дете (особено при кърмаче) признаците могат да се наблюдават буквално в рамките на няколко минути след хранене, което е свързано с възрастовите характеристики на храносмилателния процес и неуспеха на стомашно-чревния тракт.

Основните симптоми на непоносимост към лактоза:

  • Повишено газове, газове.
  • Коремни болки, които са спазми в природата.
  • Диария (диария).
  • Кипене, бучене в стомаха.
  • Повръщане. Тя се среща по-рядко, но все още може да се появява от време на време, особено когато се консумират големи количества продукти, съдържащи лактоза.
  • Някои имат запек.
  • Подуване на корема.
  • При кърмачета почти веднага след хранене може да се появи капризност и тревожност. Много бебета започват да плачат, напрегнати. Също така характерни признаци са изобилие и честа регургитация, тътен в корема, колики.
  • Тъй като лактозата е необходима за възпроизвеждане на полезни бактерии, отговорни за функционирането на имунната система, честите симптоми на непоносимост могат да бъдат чести настинки, обща слабост, умора, сънливост.

диагностика

Често непоносимостта към лактоза (дефицит на лактаза) се бърка с алергия към протеина от краве мляко или дори към други протеини. И за да се направи точна диагноза, лекарят може да ви посъветва да следвате определена диета и да имате дневник за храната, в който се яде храната, нейното количество, както и симптомите, които се появяват след хранене и времето на тяхното появяване.

Има по-точни специализирани медицински диагностични методи. Пациентът е помолен да консумира 50 милилитра лактоза. След това се правят някои измервания. Така се определя нивото на водорода във въздуха, издишан от човека и съдържанието на захар в кръвта.

Факт е, че ако лактазата не е достатъчна, тогава лактозата не се разгражда в тънките черва, тъй като трябва да е нормална, и навлиза в мазнината, където започва да се обработва от бактерии. По време на тази обработка се образува водород, който влиза в кръвта и излиза от белите дробове. Но глюкозата в този случай се формира в минимални количества.

Как да се лекува?

Първичната непоносимост към лактозата не може да бъде напълно излекувана, но е напълно възможно да се живее напълно с нея. Но вторичната нетолерантност може да изчезне самостоятелно след елиминирането на негативните фактори на влияние или техните последствия.

Първият и най-важен етап от лечението е правилното хранене. Диетата трябва да се подготви от лекаря и да се вземат предвид характеристиките на пациента. Например, някои могат правилно да усвоят малки количества мляко, други безболезнено да използват млечни продукти, тъй като те се превръщат в млечна захар от бактерии в млечна киселина.

В допълнение, в хода на изследването беше установено, че дори хора, страдащи от непоносимост към лактоза, могат да асимилират сладки млечни продукти. И това се дължи на факта, че лактозата се разгражда не само от лактаза, но и от друг ензим - алфа-глюкозидаза.

И така, какво не може да се яде с болестта? Това трябва да се определи от лекуващия лекар след преглед и дългосрочно наблюдение. Но ако отказът е неизбежен и задължителен, специалистът също така е длъжен да предпише прилагането на комплексен витаминен препарат, за да се избегне бери-бери.

Заслужава да се отбележи, че днес има продукти с ниско съдържание на лактоза или дори с пълното му отсъствие (в тях млечната захар вече е разделена на галактоза и глюкоза).

Има някои лекарства на базата на лактаза, които ви позволяват да използвате млечни и ферментирали млечни продукти без никакви ограничения. Това ви позволява да се чувствате нормално и в същото време да получавате всички необходими и полезни компоненти на храната.

В допълнение, терапията може да включва използването на пробиотици, които имат ясно изразени ензимни и антагонистични свойства, но нямат лактоза в състава си. Те позволяват нормализиране на чревната микрофлора и подобряване на нейната работа.

Ако продуктът с лактоза е консумиран, симптоматичното лечение ще позволи да се премахне дискомфорта. Лекарите препоръчват лекарства, които премахват спазма на чревните стени, както и намаляват количеството на газовете. Те включват "Espumizan", "Smekta".

Нека лактозната непоносимост не ви пречи да живеете! За да направите това, следвайте всички изисквания на Вашия лекар.

Лактозна непоносимост и алергия към млечен протеин: каква е разликата между тези две понятия

Необходимо е да се прави разлика между две такива понятия като непоносимост към лактоза и алергия към млечния протеин. В първия случай основната причина за патологичната реакция на тялото е дефицит на лактаза, ензимът, отговорен за разграждането на лактозата в червата в прости захари. Той се задържа в стомашно-чревния тракт и се подлага на ферментация, причинявайки подуване, газове и в резултат на това спазми, коремна болка.

Ако сте алергични към млечни протеини, конфликтът на имунната система с млечните протеини, които се възприемат от него като чужд протеин, излиза на преден план, което в крайна сметка води до развитие на алергична реакция и съответните симптоми. В допълнение към гастроентерологични прояви, има кожа, като уртикария, екзема и др., Често са свързани с респираторни прояви от ринит до бронхиална астма.

Статистически данни за дефицит на лактаза и разпространение в света

В някои страни лактазният дефицит е значително изразен, а с възрастта този проблем се увеличава. Например, сред африканците, китайците, индийците, монголите, австралийските аборигени, Аляските ескимоси, степента на нетърпимост достига сто. Учените обясняват това с генната мутация в процеса на еволюцията. Регионите, в които те са били масово ангажирани с животновъдството, по-специално отглеждането на животни, които дават мляко, имат най-нисък процент на непоносимост към лактоза. Така средно около 70% от световното население среща недостиг на лактазен ензим, но само 15% от славяните.

Причини за непоносимост към лактоза

Липсата на лактазен ензим може да бъде вродена или придобита. Но има и трети вариант - преходна (преходна) нетърпимост. Намира се при недоносени бебета и се дължи на незрялостта на ензимните системи на тялото, следователно, с диета тя преминава с времето.

Много по-сложна е ситуацията с вроден лактазен дефицит. Единственото решение на този проблем е да се откажат млечните продукти, които го съдържат. Придобитата форма се появява, когато "разбиването" на ензимните системи на храносмилателния тракт се дължи на редица различни причини:

  • прехвърлени чревни инфекции
  • остър или хроничен панкреатит с екзокринна панкреатична недостатъчност.

Често причината за непоносимост към лактоза при възрастни е в самата диета, от която се изключват млечните продукти. Важна роля играе състоянието на имунната система.

Признаци и симптоми на непоносимост към млякото

Симптоматология е нарушение на стомашно-чревния тракт. В резултат на ферментация в чревния лумен настъпват:

  • подуване на корема,
  • увеличено образуване на газ,
  • метеоризъм,
  • коремна болка.

Често тези болки стават хронични. Честите течни изпражнения, гадене и повръщане са присъщи на това патологично състояние. Клиничната картина на непоносимост към лактоза се проявява след всяка консумация на млечни продукти и, като правило, не се изчаква. Често пациентите са раздразнителни, неспокойни, невнимателни.

За разлика от алергията към млечния протеин, непоносимостта към лактоза не се придружава от типични алергични прояви. Да се ​​разграничи е по-скоро необходимо елиминиране на целиакиясъстояние, причинено от генетична чувствителност към глутен, съдържащо се главно в зърнени култури. Глутеновата ентеропатия води до възпаление на чревната лигавица и в резултат на това до нарушаване на храносмилането.

Симптомите на тези две ферментопатии са сходни, но симптомите са по-изразени в последния: когато глутарна непоносимост се дължи на нарушена абсорбция в червата, се развива обща слабост, нарушена ефективност, загуба на тегло и тежки стомашно-чревни симптоми:

  • свободни изпражнения,
  • подуване на корема,
  • спастична коремна болка.

Извършване на диагноза

Диагностиката трябва да започне с консултация с гастроентеролог, който по време на прегледа и изследването на оплакванията на пациента ще може да диференцира тази патология с различни ензимопатии, хроничен панкреатит, придружен от екзокринна недостатъчност, хроничен колит и хранителна токсичност.

За да се уверите, че реакцията предизвиква млечните продукти, елиминационна диета, Това означава изключване на млечните продукти от диетата за определено време. Ако по това време всички симптоми изчезнат, диагнозата се изяснява. Освен това, за окончателното му формулиране се провеждат и други видове изследвания.

Разглежда се най-точната диагностична процедура тест за дишане, За чистотата на диагнозата се препоръчва да се изключат редица продукти, по-специално млечни продукти, както и цигари и лекарства. Същността на метода се състои в определяне на съдържанието на водород в издишания въздух, който чрез трансформация и ферментация се освобождава, след като е предоставен на пациента за орално приложение на течност с високо съдържание на лактоза. Този тест не се препоръчва за по-малки деца.

Следващият най-важен тест е анализ на кръвната захар непосредствено след консумиране на храни, съдържащи лактоза. Този анализ се извършва на празен стомах, пациентът първо пие течност, съдържаща умерено количество млечен протеин, след което нивото на кръвната захар се измерва с интервал от 30 минути. Стабилните нива на захар показват непоносимост към лактоза.

Изследователският метод, който е често срещан не само сред възрастните, но и при децата, е анализ на киселинността на изпражненията, Извършва се чрез определяне на нивото на киселина в изпражненията. Резултатите могат да показват нарушение на ензимната обработка на лактозата и потвърждават или опровергават диагнозата непоносимост.

Лечение на непоносимост към лактоза

Основният метод за лечение на непоносимост към мляко е изключването от обичайната диета на млечни продукти, съдържащи лактоза. Това е изпълнено с недостатъчен прием на калций в организма, тъй като млечните продукти са богати на хранителни вещества, особено калций. Следователно пациентите с лактазен дефицит трябва да попълнят този важен микроелемент.

В такива продукти се съдържа значително количество калций:

  • бадеми,
  • броколи,
  • зелена ряпа
  • зеле,
  • портокали,
  • риба тон,
  • сьомга,
  • консервирани сардини,
  • сокове, подсилени с калций
  • соеви продукти
  • житни растения.

Не се изключва предписването на калциеви препарати, като: витром остеомаг, предварително калцимин, калциев сандоз форте, калциев DZ nicomed, калциев магнезиев хелат, рокалтрол и др.

Какво представлява лактозата?

Лактозата е въглехидрат, който се съдържа в млякото и млечните продукти, наричан понякога млечна захар. За човешкото тяло е много важно и полезно.

Например, лактозата стимулира образуването на полезни бифидобактерии, активира производството на витамини С и В, подпомага усвояването на калция и служи като източник на енергия.

Също така, тази органична материя може да се използва като хранителна добавка за подобряване на вкуса и качеството на продукти като карамел, мармалад, шоколад и дори колбаси.

Много често лактозата се използва за медицински цели, например, по време на производството на пеницилин, както и за производството на детска формула. От лактозата се получава много ценно лекарство - лактулоза, която се използва за лечение на сериозни чревни заболявания, ефективни при запек, дисбиоза и други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Въпреки това, въпреки използването на лактоза в медицината, някои хора имат неговото отхвърляне, което причинява смущения в храносмилането и причинява много неудобства и дискомфорт.

Защо се случва това?

Спецификата на заболяването

Факт е, че за усвояването на лактозата е отговорен за такъв ензим като лактаза. Участва в хидролизата на дизахарида на този въглехидрат, така че липсата на ензим постоянно влияе върху смилането на мляко и млечни продукти.

Лактозата, която преди не е била достатъчно разделена в тялото, достига до дебелото черво, започва да причинява неприятна болка. Трябва да се отбележи, че някои хора, страдащи от този вид заболяване, изобщо не могат да преработват млечни продукти, така че те дори не ги докосват. Други, които са болни, могат постепенно да усвоят лактозните продукти, затова периодично използват мляко и всякакви видове в малки дози.

Лактозната непоносимост най-често се среща при възрастни, отколкото при деца. Трябва да се отбележи, че то засяга предимно американци, азиатци и африканци. Европейците като цяло страдат от това заболяване много, много рядко.

Какво причинява непоносимост към лактоза?

Причини за заболяване

Фактът, че човек не може да понася този вид въглехидрати, често се влияе от причини, които са извън неговия контрол.

Например, с възрастта човешкото тяло започва да произвежда по-малко и по-малко ензими за обработка на лактозата.

В допълнение, понякога хормоналната или генетична недостатъчност засяга това заболяване. Понякога бебетата се раждат с вродена непоносимост към лактоза.

Кроме того, на эффективность расщепления молочного сахара могут влиять такие заболевания желудочно-кишечного тракта, как гастроэнтерит, дисбактериоз, язвенный колит, химиотерапия, травмы кишечника и другие.

Как же определить, что у вас или у вашего ребенка непереносимость лактозы?

Тревожные симптомы у детей

Следует помнить, что у каждого индивида лактозная непереносимость проявляется по-разному. Въпреки това, съществуват редица основни прояви на това заболяване. Като цяло, това е подуване и газ.

Как да се определи непоносимост към лактоза при кърмачета? Симптомите могат да бъдат много изразени и интензивни.

Първо, наблюдавайте как се чувства бебето по време на кърмене. Дали той се простира до гърдите или отказва да яде, знаейки, че ще боли? Заспива ли след хранене или плюе мляко и плаче силно?

Като цяло, силен, внезапен и многократен плач на новородено често означава, че той е притеснен за колики и коремна болка. Това може да се дължи на непоносимост към лактоза.

Трябва да обърнете внимание и на бебето cal. Мирише ли остър кисел? Табуретката е честа и пенеста, с много слуз?

При изследване на болно бебе също се открива раздута корема.

Симптоми за възрастни

Как се проявява непоносимост към лактоза при възрастни? Симптомите на това заболяване са както следва:

- остра периодична болка в корема (след консумация на млечни продукти), t

- диария (честа и водниста), t

- газове (подуване и силни газове),

вещи

На фона на описаните по-горе симптоми на лактозна непоносимост, могат да се появят и други тревожни прояви. На първо място, това е:

- раздразнителност и лошо настроение.

Ако при новородено се открие непоносима форма на млечна захар, то тогава то се съпровожда от забавяне на растежа и развитието.

Какво да направите, ако откриете описаните по-горе симптоми в себе си или в бебето си?

Лечение на заболяването при бебета

Лечението на непоносимост към лактоза при деца и възрастни може да се различава по много начини.

Ако заболяването възникне при новородено, то на първо място е необходимо да се следи храненето на кърмещата майка. С разрешение на педиатър, тя трябва да използва лекарства с лактаза, ензим за правилно храносмилане на лактоза, който, ако влезе в тялото на детето с мляко, ще му помогне да разбие млечната захар.

За да се подобри структурата на чревната микрофлора, може да се наложи употребата на лекарства като Linex, Bifidumbacterin и други. Тук могат да помогнат и народни средства, които трябва да се използват изключително внимателно и предпазливо.

Например, когато подуване на корема и колики, лека отвара от лайка и слаб чай от резене може да помогне, които се препоръчват да се даде на бебето три пъти на ден, една чаена лъжичка или 50-70 мл, съответно.

Освен това билковите отвари от кориандър, копър, анасон и лайка ще помогнат за подобряване на храносмилането на детето. Такива слаби чайки могат да се дават три или четири пъти дневно, по десет капки или по-малко.

За да се елиминират симптомите, можете да използвате и лекарствени преперати, като "Смекта", "Еспумизан", "Боботик" и др.

Често може да се наложи напълно да се откаже от кърменето и да се прехвърли детето на изкуствено хранене без лактоза. Такава важна стъпка трябва да се предприеме само след консултация с Вашия лекар.

Ние обаче обсъдихме този набор от методи за лечение на непоносимост към лактоза при деца. Как да си възрастен?

Лечение на заболявания при възрастни

Често самото лечение при възрастни се проявява само при пълно и категорично отхвърляне на мляко и млечни продукти. И все пак, не забравяйте, че лактозата се намира не само там. Продуктите, съдържащи този въглехидрат, включват колбаси и колбаси, подправки и комплекти за бързо приготвяне на храна, сладкиши и шоколад, венци и водка, както и почти всички продукти за бързо хранене.

Ако сте ужасени от горния списък, не се притеснявайте - има много продукти без млечна захар! Диета за непоносимост към лактоза включва използването на такива полезни съставки като:

- зеленчуци, плодове, плодове,

- ориз, всички зърнени храни, тестени изделия и бобови растения, t

- соя, ядки и яйца, t

- домашно приготвени алкохолни напитки (бира и домашно вино).

Въпреки това, не бързайте да преминете напълно към хранене без мляко - слушайте тялото си. Може би, в съгласие с Вашето благополучие, от време на време можете да използвате малки количества млечни продукти. В допълнение, заслужава да се обмисли преминаването към мляко и сирена без лактоза, които се продават в някои супермаркети.

Какво да си спомняте при диета

Наложително е да се помни, че пълното изоставяне на млечните продукти е огромен недостиг на калций, който е необходим за костите и цялото тяло. Ето защо, опитайте се трудно да използвате храни, богати на този микроелемент.

- зеленчук и сусам,

- сардини в масло и сушени плодове, t

- скариди и маслини, t

Често е препоръчително да се вземат лекарства, богати на калций, както и други минерали - магнезий, натрий и фосфор.

А бебетата? Как да обогатим тялото си с полезни микроелементи в диета без лактоза?

На първо място, бебето може да влезе в храната с помощта на пюре от броколи и течна овесена каша. Също така трябва да дадете на детето си лекарство с витамин D. Тук трябва да се помни, че основният източник на този витамин е, разбира се, слънцето. Ето защо, ходи с бебето си по-често и не се страхувай от нежното слънце сутрин.

Както виждате, непоносимостта към лактоза е доста сложно и неприятно заболяване. Но това не означава, че през целия ви живот ще бъдете лишавани от удоволствието да ядете вкусна вкусна храна. Напротив, благодарение на коригираната диета и мъдър подход, можете да се насладите на още повече хранене и ще се почувствате като пълноценен, напълно здрав човек!

Лактозна непоносимост - основните симптоми:

  • конвулсии
  • Коремна болка
  • гадене
  • Загуба на апетит
  • подуване на корема
  • Трънка в стомаха
  • Разхлабени изпражнения
  • неуравновесеност
  • Повръщане след хранене

Лактозната непоносимост е нарушение на стомашно-чревния тракт, което се характеризира с пълно или частично невъзприемане на лактозата. Този патологичен процес се дължи на липсата на ензим, който е отговорен за преработката на млечни продукти - лактаза. Първите симптоми могат да се появят в юношеството и в зряла възраст. Трябва да се отбележи, че непоносимостта към лактоза при кърмачета е изключително рядка.

Лактозната непоносимост може да се дължи на следните етиологични фактори:

  • генетична предразположеност
  • целиакия
  • остри чревни инфекции
  • алергия към глутен и млечни протеини,
  • предишни гастроентерологични патологии или наличието на такива заболявания в хронична форма.

Клиницистите отбелязват, че най-често тази патология е причинена от генетична предразположеност или преди това пренесени остри стомашночревни инфекциозни процеси. Трябва да се отбележи, че при кърмачета такова нарушение може да бъде временно, тъй като тялото на бебето все още не може напълно да произведе лактаза.

предотвратяване

Срещу тази болест няма специфична превенция. Възможно е обаче значително да се намали рискът от развитие на такава патология, ако всички остри чревни инфекции се лекуват своевременно и правилно и се консумират правилно. Също така, не забравяйте за системно преминаване на рутинен преглед от медицински специалисти.

Ако смятате, че имате Лактозна непоносимост и симптомите, характерни за това заболяване, лекарите могат да ви помогнат: гастроентеролог, терапевт, педиатър.

Също така предлагаме да използвате нашата онлайн услуга за диагностика на заболявания, която избира възможни заболявания въз основа на въведените симптоми.

Чревната долихозигма е необичайно състояние, при което се наблюдава удължаване на сигмоидния дебел (крайното отелване на дебелото черво, което завършва в ректума). В някои случаи dolichosigmoid може да се появи без никакви неприятни симптоми през живота на лицето. В този случай, лекарите смятат, че това е вариант на нормата и характеристика на структурата на тялото. Но все пак, по-често, продълговата сигмоидна колона дава на човека много неудобства - появяват се неприятни симптоми, които усложняват живота. Трябва да се отбележи, че долихозигмата може да се развие при възрастни и деца. Няма и ограничения по отношение на пола.

Клостридиоза е инфекциозно заболяване, което най-често се среща в остра форма. Основен фактор за развитието на патологичния процес са патогенните клостридиумни микроорганизми, които отделят токсини, което води до изключително негативни последици.

Ротавирусната инфекция е инфекциозно заболяване, предизвикано от ротавирус. Ротавирусът, чиито симптоми се проявяват при умерени симптоми на ентерит или гастроентерит, често се комбинира с респираторни и чревни синдроми по време на първоначалната проява на заболяването. Хората от всякаква възраст са податливи на ротавирусна инфекция, като междувременно най-често се наблюдава честота сред децата от шест месеца до две години.

Giardiasis е доста често срещано заболяване, което се развива поради увреждане на черния дроб и тънките черва. Giardiasis, чиито симптоми провокират такива паразити като Giardia, могат да възникнат както в лека, така и в тежка степен на техните собствени прояви. Също така се случва, че носителите на паразити не се разболяват, но те свободно заразяват хората около тях, защото в този случай тялото им действа като доста удобен и безопасен контейнер за Giardia.

Описторхозисът е патологичен процес, който причинява сериозно увреждане на далака, черния дроб, панкреаса. Фактори, които допринасят за образуването на това заболяване, са в поражението на тялото котешки случай. Ходът на болестта за дълго време се характеризира с чести обостряния, които могат да доведат до рак на панкреаса и черния дроб.

С упражнения и умереност повечето хора могат да се справят без лекарства.

Появата на болестта непоносимост към лактоза

Лактозна непоносимост се наблюдава при липса на лактаза - ензим, който спомага за усвояването на лактозата.

Лактозната непоносимост обикновено се предава генетично и нейните симптоми се развиват в юношеска възраст и в зряла възраст. Понякога производството на лактаза се спира след краткотрайно заболяване, като разстроен стомах, или хронично заболяване, като кистозна фиброза, или след хирургично отстраняване на част от тънките черва. Такъв проблем може да бъде временен или постоянен.

В редки случаи новородените са с непоносимост към лактоза.

При някои недоносени бебета е възможна и временна непоносимост към лактоза, тъй като техните организми все още не могат да произвеждат лактаза.

Симптоми на заболяването Непоносимост към лактоза

Симптомите на непоносимост към лактоза зависят от количеството произведен лактаза. Симптомите обикновено започват след 30 минути до 2 часа след получаване на млечни продукти. Основните симптоми на непоносимост към лактоза включват:

  • Подуване на корема.
  • Болки и спазми.
  • Трънка в стомаха.
  • Газа.
  • Чести течни изпражнения или диария.
  • Повръщане.

Ако усетите постоянен дискомфорт след чаша мляко, сладолед или друг млечен продукт, това може да покаже непоносимост към лактоза. Понякога симптомите се появяват или се влошават с възрастта. Ако приемате, че имате непоносимост към лактоза, консултирайте се с Вашия лекар.

Лечение на болест на непоносимост към лактоза

Ако мислите, че имате непоносимост към лактоза, консултирайте се с Вашия лекар. Той ще елиминира колита на лигавицата, възпалителни заболявания на червата и предозиране с лаксативи. Ако сте диагностицирани с непоносимост към лактоза, ще бъдете принудени да ограничите количеството млечни продукти и млякото, консумирани до края на живота си. Млечните продукти съдържат различни количества лактоза:

Съдържание на лактоза и калций в продуктите

Продукти с по-малко лактоза, като швейцарско сирене или сирене чедър, може да не са проблем. Ако не сте сигурни в количеството лактоза в продукта, опитайте с малко парче и изчакайте резултатите.

Комбинирайте млечните продукти с други продукти., Такива комбинации (например хляб и млечни продукти) могат да намалят или премахнат симптомите.

Разпределете консумацията на желаното количество млечни продукти през целия ден., Повечето пациенти могат да консумират млечни продукти на малки порции през целия ден.

Пийте и яжте млечни продукти с намалено съдържание на лактоза, В повечето хранителни магазини можете да си купите мляко с намалено съдържание на лактоза. Някои пациенти потвърждават, че млякото помага да се контролират симптомите. Други смятат, че вкусът на такива продукти е твърде сладък или те са твърде скъпи. Пациентите с диабет забелязват повишаване на нивата на кръвната захар над нормата при използване на такива продукти.

Опитайте се да замените млечните продукти с други продукти.като соево мляко и соево сирене. Можете също да използвате изкуствен крем за кафе, но имайте предвид, че такива продукти не съдържат всички необходими витамини и минерали.

Опитайте с продукти, съдържащи лактаза, Лактазата е хранителна добавка, която помага за усвояването на лактозата.

Яжте кисело мляко с живи бактерии (не пастьоризирано). Проучванията показват, че такова кисело мляко помага за усвояването на лактозата. Внимателно проучете етикетите върху опаковката.

Когато купувате продукти, проверявайте техните декларирани компоненти. "Скритите" имена на лактоза включват:

  • Сушено мляко.
  • Serum.
  • Варено сирене.
  • Млечни карантии.
  • Обезмаслено мляко на прах.

Един от най-големите недостатъци на непоносимостта към лактоза е ограниченото количество хранителни вещества, използвани в млечните продукти, особено калций. Калцият е особено важен за жените, тъй като укрепва костите и намалява риска от остеопороза. Немолочните продукти, които съдържат калций, включват:

  • Броколи, бамя, браункол, зеле и зелена ряпа.
  • Консервирани сардини, риба тон и сьомга.
  • Сокове и зърнени храни, подсилени с калций.
  • Соеви продукти, обогатени с калций.
  • Бадеми.

За абсорбцията на калций тялото се нуждае от витамин D. Витамин D се съдържа в подсилено мляко, соево мляко, масло, маргарин, жълтъци и черен дроб. Ако не сте сигурни, че получавате достатъчно калций, витамин D и други важни хранителни вещества в млечни продукти като магнезий, калий, протеин и рибофлавин, консултирайте се с Вашия лекар. Той може да препоръча добавка или посещение на диетолог.

Трябва също така да се консултирате с Вашия лекар, ако симптомите продължават въпреки лечението или влошаване. Свържете се с Вашия лекар, ако имате повишена температура, втрисане, тежка коремна болка или повръщане.

Какво трябва да се помни

Лактозна непоносимост е рядка при кърмачета с нормално тегло при раждане и при кърмачета. Ако забележите симптоми на непоносимост към лактоза при дете, незабавно се консултирайте с лекар. Диарията е особено опасна, тъй като може да доведе до дехидратация, сериозен проблем, който изисква незабавно внимание. Бебетата, които ядат кърма, не развиват непоносимост към лактоза, тъй като майчиното мляко съдържа лактаза, ензим, който подпомага процеса на лактоза.

Съставът на лактозата

Лактозата е дизахарид се състои от две елементарни захари, които са минималните структурни единици. Всеки сложен въглехидрат (например нишесте, лактоза или целулоза) се разпада точно в монозахариди, които се абсорбират в кръвта и се използват от организма за различни цели.

Тъй като лактозата се състои от два монозахарида (глюкоза и. T галактоза), тогава, когато влезе в човешкото тяло под действието на храносмилателни ензими, върху тях се разпада цялото съединение. В резултат на разграждането на лактозата в глюкоза и галактоза, последните се абсорбират в кръвта и се използват от клетките на човешкото тяло. Нарича се ензимът, който разгражда лактозата в галактоза и глюкоза в храносмилателния тракт лактаза.

Химични свойства

От химическа гледна точка лактозата принадлежи към класа на редуциращите въглехидрати, които са способни да отделят електрони с разрушаване на собствената си кислородна връзка. Лактозата се характеризира със свойствата на слаба киселина, поради което е в състояние да реагира с натриев хидроксид (сода каустик). Един мол лактоза може да неутрализира два мола натриев хидроксид. Като цяло, лактозата е химически доста активна субстанция, тъй като нейната структура съдържа алкохолни функционални групи и молекулата е способна да приеме формата на алдехид.

Връзката между молекулите на глюкозата и галактозата в съединението на лактозата е чрез кислород и се нарича гликозидна. Като участва в химични реакции, лактозата може да се разпадне в монозахариди именно поради разкъсване на гликозидната връзка. Разкъсването на тази гликозидна връзка може да се извърши чрез действието на специални ензими (лактаза) или чрез хидролиза в разтвори на силни киселини. Най-често за химична хидролиза на лактоза се използват сярна и солна киселина, а скоростта на този процес зависи от температурата. Колкото по-висока е температурата, толкова по-бързо се извършва хидролизата на лактозата под действието на киселини.

При помещении лактозы в растворы щелочей (например, едкого натра) она распадается до кислот с сохранением сахариновой структуры. Это означает, что щелочи приводят к распаду лактозы на два моносахарида, с образованием у каждого из них активной кислотной группы, превращающей соединение в кислоту. Процесс щелочного гидролиза лактозы зависит от температурного режима.

Ензимната хидролиза на лактоза се осъществява чрез лактаза или бета-галактозидаза, които се продуцират от микроорганизмите на нормалната чревна микрофлора.

В допълнение към хидролизата, лактозата претърпява ферментационен процес, в резултат на което се получават различни млечни продукти и сирена.

Лактозата претърпява меланоидинова реакция, която също е известна като "реакция на Maillard". Меланоидните реакции се състоят в образуването на различни съединения от захари, в случая лактоза, в комбинация с пептиди, аминокиселини и др. Тези съединения се наричат ​​меланоиди, защото имат тъмен цвят. Механизмът на тези реакции е много сложен, протича с множество междинни етапи. В резултат на реакциите на меланоидин, различни вещества могат да се образуват от лактоза (например, фурфурал, хидроксиметилфурфурол, ацеталдехид, изовалериан алдехид и т.н.), които придават аромат и характерен мирис на продуктите, преработващи мляко.

приложение

Лактозата днес се използва много широко. Използва се в следните индустрии:

  • технологични процеси за приготвяне на промишлени храни,
  • приготвяне на микробиологична среда за отглеждане на клетъчни култури, тъкани или бактерии,
  • аналитична химия
  • фуражните витамини
  • детска формула за изкуствено хранене,
  • заместители на женското мляко.

Днес най-широкото използване на лактоза за производството на бебешка храна и различни заместители на млякото. В процеса на печене на хляб, лактозата се използва за образуване на красива кафява кора върху повърхността на продуктите. Сладкарците използват лактоза, за да подобрят свойствата и вкуса на карамела.

Също така, лактозата е необходим компонент от шоколад, кондензирано мляко, мармалад, конфитюри, тестени бисквити, сладкиши, месни и диабетни продукти. Обикновено се добавя към продуктите заедно с обикновената захар, като оптималното им съотношение е 1: 1. Добавянето на лактоза към месните продукти елиминира горчивия вкус и намалява солеността и удължава срока на годност. Добавя се и към водка, за да се подобри и омекоти вкуса на силните алкохолни напитки.

Добавянето на лактоза заедно със захарта в конфитюри, конфитюри, мармалад и сладкиши се засилва и подобрява вкуса на готовия продукт. В допълнение, той е в състояние да подобри естествената миризма, така че се използва за производството на различни аромати и ароматни добавки.

Лактозата е необходим компонент на лактулозата, която е слабително средство и се използва също за производство на хранителни добавки, използвани за лечение и профилактика на дисбактериоза.

Биологични ползи от лактозата

Лактозата е необходим компонент за синтеза на различни вещества, които дават вискозитет на слюнката. Също така подобрява производството на витамини от витамин С и В. Веднъж в червата лактозата насърчава абсорбцията и максималната абсорбция на калций.

Основното свойство на лактозата е, че този въглехидрат е субстрат за репродукцията и развитието на лактобацили и бифидобактерии. А лактобацилите и бифидобактериите обикновено формират основата на нормалната чревна микрофлора. Това означава, че лактозата е необходима за профилактика и лечение на различни дисбактериози.

В допълнение, лактозата има положителен ефект върху развитието на централната нервна система при децата. При възрастните той е мощен стимулант на нервната система. Също така, лактозата е добра превантивна мярка, която предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Продукти, съдържащи лактоза

Лактозата навлиза в продукта по два начина - естествен и изкуствен. По естествен начин лактозата е само компонент на обикновения природен продукт. И когато изкуственият начин се добавя към храната в тяхното производство, според рецептата.

Така че, лактозата като естествен компонент се намира във всички млечни продукти, като:

  • пълно или сухо мляко,
  • суха или суха суроватка,
  • сирена,
  • заквасена сметана
  • кисело мляко,
  • масло,
  • кобила,
  • извара и др.

Като необходим компонент лактозата се добавя към следните продукти по време на тяхното производство:
  • колбаси и колбаси,
  • шунка,
  • конфитюр, конфитюр, конфитюр, мармалад,
  • незабавни супи,
  • хляб и сладкиши
  • сладолед
  • галета,
  • тесто за бисквити и продукти от него (торти, сладкиши и др.), t
  • бисквитка крокети,
  • индустриални сосове (кетчуп, горчица, майонеза и др.), t
  • орехова паста,
  • бързо хранене
  • подобрители на вкуса,
  • подсладители в различни полуфабрикати и готови продукти,
  • кондензирано мляко
  • крем за кафе
  • свободни подправки (например за картофи, за риба, за месо и др.), t
  • бульонови кубчета,
  • шоколадова и шоколадова глазура,
  • смучещи бонбони
  • дъвка,
  • какао на прах,
  • биологично активни добавки (БАД),
  • полуготови продукти за печене (понички, пудинги и др.), t
  • картофено пюре
  • спомагателен компонент на някои хапчета.

Смеси без лактоза

На практика всяка корпорация, която произвежда детска формула, има широк диапазон. Много различни варианти са почти винаги на разположение и смеси без лактоза са необходими за деца, които страдат от непоносимост към млечна захар. В смеси без лактоза неговото съдържание е близко до нула, т.е. има следи от това вещество. Така че, смеси без лактоза се предлагат в следните производители на бебешки храни:

  • Кошницата на баба,
  • Националната академия на науките,
  • Semper,
  • Lemolak,
  • Humana,
  • Nutrilak soy,
  • Nutrilon,
  • Bilakt,
  • Фризо,
  • Similac.

Смеси без лактоза се предписват на деца, които не понасят майчиното мляко, които съдържат тази захар без изключение. В такива ситуации често е необходимо да се спре кърменето и да се премине към бебешка храна, която не съдържа лактоза. За съжаление, смеси без лактоза имат нисък вкус, така че детето може да откаже да ги изяде. В този случай само силен глад ще принуди бебето да приеме предложената храна.

Днес непоносимостта към лактоза е податлива на терапия, така че не мислете, че детето ще трябва постоянно да яде смеси без лактоза. Въпреки това, по време на лечението и подготовката на бебето за пълно хранене е необходимо да се използват такива смеси за бебешка храна. След шест месеца детето може да получи допълнителни храни, които могат да заменят смеси, които не съдържат лактоза. Въпреки това, по-добре е да се подготвят каши и картофено пюре също на базата на такива смеси без лактоза, като се добавя фруктоза към тях за подобряване на вкуса.

На фона на хранене на бебето със смес без лактоза може да се развие храносмилателно нарушение за известно време (например колики, газове, диария, обезцветяване на изпражненията). Ако преди детето да носи нормално храна и родителите продължават да му дават същия продукт, без да го заместват с друга смес, може да се появи дисбактериоза. Понякога серия от смеси се актуализира, а съставът остава същият, но реакцията на детето е съвсем различна. В такава ситуация си струва да сменим сместа.

Прехвърлянето на детето към смеси, несъдържащи лактоза, трябва да бъде поетапно. Педиатрите обикновено препоръчват придържане към следния режим:
1. На първия ден се прилага по 30 ml смес без лактоза на хранене заедно с обичайната диета.
2. На втория ден се прилага смес без лактоза за всякакви две храни от по 30 ml.
3. На третия ден, две хранения се извършват напълно със смес без лактоза.
4. На четвъртия ден детето е напълно прехвърлено в сместа, несъдържаща лактоза.

Лактозна непоносимост при новородени, деца и възрастни - обща характеристика

Лактозната непоносимост може да се появи при хора на всяка възраст, но по-често засяга възрастни. Това се дължи на факта, че когато пораснат, човек спира да се храни изключително с майчиното мляко, а лактазата вече не се произвежда в тялото му в достатъчно количество. В резултат на това човек престава да носи мляко. Най-често подобна физиологична непоносимост към млякото в популациите на хората от кавказката раса се формира при деца на възраст от 9 до 12 години. Въпреки това, много хора запазват способността да произвеждат лактаза до много стара възраст и съответно да прехвърлят млякото нормално.

За съжаление, непоносимостта към лактоза не се простира само до способността да абсорбира пълномаслено мляко. Хората, страдащи от такава нетърпимост към млечна захар, не могат да ядат и извара, и сладолед, и домашно приготвени сирена.

Понякога непоносимостта към лактоза се появява при новородени или малки деца, което също се причинява от дефицит на ензима лактаза. По принцип, този ензимен дефицит се дължи на генетични фактори. Така най-добрата поносимост на млякото, която се запазва в зряла възраст, се наблюдава при белите европейци, особено при жителите на северната част на страната (датчани, холандци, шведи, финландци, британци). Сред представителите на тези етнически групи лактозната непоносимост се среща само при 1 до 5% от възрастните. Сред французите, германците, швейцарците, австрийците и италианците, хората, страдащи от непоносимост към лактоза, са повече: от 10 до 20%. Но сред носителите на азиатски гени (индийци, китайци, казахи, жители на Югоизточна Азия) 70–90% от възрастните страдат от непоносимост към лактоза.

Обикновено децата от етнически групи, които понасят лактозата, рядко страдат от неговия дефицит. Но децата, които имат гените на етническите групи, които не понасят лактоза, могат да страдат от неговата непоносимост почти от раждането. Например, 90% от китайците започват да страдат от непоносимост към лактоза на възраст от 3-4 години. В Русия разпространението на непоносимост към мляко варира в зависимост от региона и генетичните характеристики на местното население.

При деца до шест месеца често се среща функционална лактозна непоносимост, която е свързана с травматично увреждане на червата. В този случай може да настъпи нараняване на чревната лигавица под действието на алергени, един от които е млечен протеин. При алергия към млечни протеини, 60% от тези деца имат кръстосана алергия към соев протеин.

Също така, травмата на червата може да възникне на фона на гастрит, дисбактериоза, антибиотична терапия и др. Всички тези ситуации водят до дефицит на лактаза, която просто не се произвежда в правилното количество. В такава ситуация е необходимо да продължите да нахранявате детето с конвенционална формула или кърма, но леко увеличаване на съдържанието на мазнини. За да направите това, добавете няколко супени лъжици зехтин към сместа, а кърменето трябва да използва следния метод: преди да дадете гърдата на бебето, прецедете около една трета от млякото, така че бебето да засмуче последните части на гърдата. Факт е, че последните 20% от млякото са най-дебелите, а първите 20% са най-обезмаслени.

Степента на непоносимост към лактоза може да варира - от пълна до частична или почти незабележима. Степента на непоносимост се определя от дефицита на лактаза. Ако едно дете или възрастен има малък дефицит на лактаза, тогава той може да не страда от непоносимост към лактоза и напълно безопасно да използва пълномаслено мляко.

Не трябва да се бърка с лактозна непоносимост с алергии към мляко. Това са напълно различни състояния на тялото. Ако непоносимостта към лактоза към човек, който пие мляко, завършва с храносмилателни нарушения или отравяне, които не са животозастрашаващи, тогава алергията може да бъде фатална. Ако сте алергични към млякото, не можете дори да използвате минималното количество продукти, които го съдържат.

Недостиг на лактоза

За да се опише състоянието, което възниква в нарушение на разграждането на лактозата, използвайте два термина:
1. Недостиг на лактаза.
2. Лактозна непоносимост.

Недостиг на лактаза - този термин отразява ензимен дефицит (лактаза), който разгражда лактозата. Терминът "непоносимост към лактоза" отразява физиологичното състояние, произтичащо от невъзможността нормално да се усвоява и абсорбира млечната захар. Така, два термина - "лактазен дефицит" и "непоносимост към лактоза", означават едно и също състояние, като го описват само от различни гледни точки. Тъй като наименованието на млечната захар "лактоза" е много подобно на името на ензима, който го разгражда "лактаза", често хората използват термина "лактазен дефицит" като "лактозен дефицит".

Лактозна непоносимост - причини

Както бе споменато по-горе, непоносимостта към лактоза се дължи на генетични фактори. Колкото повече дете на кавказките гени, толкова по-малка е вероятността за развитие на непоносимост към лактоза. Съответно, колкото повече азиатски деца имат при едно дете, толкова по-голяма е вероятността от нетърпимост. Вродена непоносимост към лактоза се среща предимно в азиатците.

Има случаи на функционален лактозен дефицит, които са свързани с нарушена продукция на лактаза, независимо от генетичните фактори. Обикновено, това явление е следствие от всеки процес, който нарушава нормалното функциониране на чревните клетки. Така подобен феномен се среща при хора, страдащи от дисбактериоза, ентерит, гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт. Дори вирусни инфекции, като грип, могат да увредят чревната лигавица. В резултат на тези патологии, бактериите в нормалната микрофлора не са в състояние да произведат необходимото количество лактаза, в резултат на което човек развива непоносимост към лактоза. Обаче, след излекуване на патологията на храносмилателния тракт или отстраняване на състояние, което разрушава клетките на тънките черва, лактазата отново започва да се произвежда в достатъчно количество, а непоносимостта към лактоза изчезва без никаква следа.

С възрастта нивото на производство на лактаза намалява, тъй като човек преминава към смесена диета. Степента на намаляване на лактазната активност и определянето на степента на непоносимост към лактоза в бъдеще. Но скоростта и степента на намаляване на активността на лактазата до голяма степен се определя от генетичните фактори. Например, 90% от китайските деца на възраст между 3-4 години страдат от непоносимост към лактоза, а при белите европейци се произвежда в същата форма само на 25-годишна възраст.

Биопсия на тънките черва

Така че биопсията на тънките черва е най-точният метод за диагностициране на непоносимост към лактоза. За анализа се вземат няколко микроскопични парчета от лигавицата на тънките черва, върху които се определя активността на ензима лактаза. Ако лактазната активност е намалена, тогава човек има непоносимост към лактоза. Този метод за диагностициране на лактозна непоносимост при деца се използва много рядко, тъй като се свързва с тежко и травматично събиране на материал за изследване (биопсия се приема под обща анестезия).

Лактозна крива

Лактозна крива - Този метод е подобен на кривата на глюкозата. За да изградите крива, трябва да направите кръвен тест за лактоза сутрин на празен стомах. Тогава човек взема определено количество лактоза и в рамките на един час кръвта се взема няколко пъти, за да се определи концентрацията на млечната захар. След това изградете графика на промените в концентрацията на лактоза в кръвта, в зависимост от времето, изтекло след неговото приемане.

След конструирането на кривата на лактозата, тя се сравнява с глюкозната крива и, въз основа на относителното положение на графиката, се прави заключението, че присъства лактозна непоносимост или не. Ако кривата на лактозата преминава върху графиката под кривата на глюкозата, тогава има недостатъчно разделяне на лактозата, т.е. непоносимост към лактоза.

Съдържанието на информацията и точността на кривата на лактозата не са твърде високи, но този тест е по-надежден от обичайния и популярен анализ на фекалиите за въглехидрати. Но за бебето е много трудно да изгради крива на лактоза, тъй като е необходимо да му се даде само лактоза на празен стомах, след което няколко пъти да се вземе кръв от пръста.

Анализ на изпражненията за въглехидрати

Анализът на фекалиите за въглехидрати е най-разпространеният и популярен метод за диагностициране на лактозна непоносимост при деца. Този тест обаче е неинформативен, тъй като дава огромен брой фалшиво-положителни и фалшиво-отрицателни резултати. В допълнение, появата на въглехидрати в изпражненията и намаляването на нейното рН зависи от различни причини, една от които може да бъде непоносимост към лактоза.

Така че, първо, нормите за съдържание на въглехидрати в изпражненията на малките деца днес отсъстват. Има референтни стойности, които са изяснени емпирично и са приети като варианти, в които концентрацията на въглехидрати в изпражненията на децата може да варира. Например днес е норма, че количеството въглехидрати в изпражненията не трябва да надвишава 0,25%. Въпреки това, редица изследователски институти, занимаващи се с изучаването на този проблем, дават други стойности на възрастовата норма:

  • до 1 месец - 1%,
  • 1 - 2 месеца - 0,8%,
  • 2 - 4 месеца - 0.6%,
  • 4 - 6 месеца - 0,45%,
  • над 6 месеца - 0,25%.

В допълнение, тази техника ви позволява просто да се определи наличието на въглехидрати в изпражненията. Но тя може да бъде лактоза и глюкоза и галактоза, така че е невъзможно да се каже, че съдържанието на лактоза се увеличава. Така, този анализ не може точно да потвърди наличието на непоносимост към лактоза. Неговият резултат може да се разглежда само във връзка с други анализи и симптоми, които се срещат в детето.

coprogram

Копрограмма позволяет определить кислотность кала, а также выявить, какие вещества содержатся в кале. Для диагностики лактозной непереносимости важное значение имеет кислотность кала и содержание жирных кислот. При непереносимости лактозы реакция стула становится кислой, рН снижается с нормальных 5,5 до 4,0. Также при непереносимости лактозы повышается концентрация жирных кислот в кале.

Аллергия на лактозу

Аллергии на лактозу, как таковой, не существует. Может быть непереносимость лактозы и аллергия на молоко. Тези две състояния често са объркани, но алергиите и непоносимостта са фундаментално различни патологии. Млечната алергия се свързва с протеините, а непоносимостта към лактоза се свързва с наличието на захарен въглехидрат.

Ако сте алергични към млякото, то по принцип не може да се използва, дори и малка глътка. Трябва също да избягвате всички продукти, които съдържат мляко на прах или суроватка на прах. Но с непоносимост към лактоза, млякото и млечните продукти могат да се консумират, но в ограничени количества, тъй като състоянието на човека зависи от активността на лактазата и количеството храна, консумирана с лактоза.
Алергията към млечния протеин се проявява със следните симптоми:

  • затруднено дишане
  • чувство за стягане в гърлото,
  • секреция на носната слуз
  • оток на клепачите и очите
  • обрив по кожата,
  • сърбеж по кожата
  • повръщане.

Мляко без лактоза

Хората, които страдат от непоносимост към лактоза, могат да пият специално мляко, което се произвежда от много водещи проблеми в тази област. На опаковки с такова мляко се посочва - "без лактоза". Това означава, че цялата лактоза от такова мляко се разлага на глюкоза и галактоза с помощта на ензима лактаза. Процесът на разделяне на лактозата се провежда просто при изкуствени условия. Това означава, че млякото без лактоза съдържа готови продукти - глюкоза и галактоза, в които обикновено се разделя в червата на човека. В резултат на това човек, страдащ от непоносимост към лактоза, вече е готов за усвояването на вещества - глюкоза и галактоза, които се абсорбират добре в червата.

Къде да купя?
Днес млякото без лактоза се продава в големи търговски вериги или специализирани магазини. Това мляко се произвежда от големи предприятия, например Валио, Президент, Пармалат и др. В допълнение, млякото без лактоза може да бъде поръчано с доставка чрез различни онлайн магазини.

Протеин без лактоза

Много спортисти консумират различни протеинови хранителни добавки, които са необходими за подобряване на мускулния растеж и способността да тренират по-интензивно. Въпреки това, много протеини съдържат лактоза, което създава известни затруднения. В действителност много хора в зряла възраст страдат от непоносимост към лактоза, така че не могат да използват продукти, съдържащи млечна захар. Особено за да отговори на нуждите на тази категория хора са разработени и произведени протеини без лактоза.

Днес на вътрешния пазар на спортна храна и биологични добавки се предлагат следните белтъци без лактоза:
1. Протеинова хидролиза - оптимална Platinum Hydrowhey,
2. Изолати от суроватъчен протеин:

  • Iso-Sensation - производител на Ultimate Nutrition - съдържа малко количество лактоза в комбинация с ензима лактаза, който бързо ферментира съществуващата млечна захар,
  • ISO-100 - производител на Dymatize,
  • Pure Whey - производител Prolab - протеинът не съдържа лактоза,
  • Zero Carb - производител на VPX - протеин с бърза усвояемост,
3. Яйчни белтъци:
  • Оптимално златен стандарт 100% яйце,
  • Здравословен 'N Fit 100% яйчен протеин,
  • МРМ Всички естествени белтъчни яйчни протеини,
4. Соеви протеини:
  • Оптимален 100% соев протеин,
  • Универсален напреднал соев протеин,
5. Комбинирани растителни протеини: t
  • Аризона Nitroitional Sciences NitroFusion - съдържа протеинови изолати от грах, кафяв ориз, артишок. Съдържа също BCAA и L-глутамин,
  • Sequel Naturals Vega Sport Performance Protein - съдържа протеинови изолати от грах, семена Inca-inchi, коноп, кафяв ориз и люцерна. Съдържа също BCAA, L-глутамин и различни храносмилателни ензими,
  • Sun Warrior Raw Protein - съдържа протеини от грах, боровинки и семена от коноп.

Бебе на лактаза

Бебешка лактаза е лактазен ензим, който разгражда лактозата. Бебета таблетки лактаза са предназначени за употреба при деца с признаци на непоносимост към лактоза. В този случай лактазата навлиза в червата с мляко и разгражда млечната захар. Приемането на лактазния бебе е завършване на дефицита на ензима лактаза. Действието на таблетките е подобно на приемането на Mezim или Creon с панкреатит, когато има недостиг на храносмилателни ензими, произвеждани от панкреаса.

Бебешка лактаза трябва да се дава на бебето преди всяко хранене. Най-добре е да давате по половин капсула 4 до 5 пъти на ден. Голяма доза от ензима може да предизвика запек.

Бебешка лактаза спомага за абсорбцията на лактоза чрез облекчаване на симптомите на непоносимост. Това означава, че детето не се притеснява след хранене, болки в корема, подуване на корема и увеличаване образуването на газ изчезва.

Таблетки на лактоза

Днес лактозата често се използва като спомагателен компонент в много лекарства от таблетна форма. Лактозата е необходима за ефективно пресоване на таблетките. Следователно, ако човек страда от непоносимост към лактоза, той трябва внимателно да прочете състава на таблетките и да избягва приема на лекарства, съдържащи млечна захар. С неотложната необходимост да се вземат таблетки, съдържащи лактоза, на фона на неговата непоносимост, трябва да вземете ензимен препарат Lactase Baby.

Гледайте видеоклипа: Баси и Здравословното What the Health 2017 (Може 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com