Съвети за жените

Бисквитки с бутони

Pin
Send
Share
Send
Send


  • 200 g брашно
  • 100 г масло
  • 80 g захар
  • 2 жълтъка
  • 2 ч. Л ванилова захар
  • 2 ч. Л какао на прах

Обикновено домашно приготвени сладкиши от маслено тесто в необичайна форма. Изненадайте своите близки или приятели.
Като цяло получих 32 бисквитки (16 светли и 16 тъмни).
Послепис Също така бисквитките от това тесто могат да бъдат приготвени под формата на кучета - "Куче".

Получаване:

Смелете жълтъците със захар и ванилова захар.

Добавете меко масло, разбъркайте добре.

Добавете брашното, всеки път като месите с лъжица.

Половината поставят тестото в друг контейнер, сляпа ръце в бучка.

Добавете какаото през втората половина, намажете малко с лъжица и направете топка.
Поставете и двата вида тесто в хладилника за 30 минути.

Разточете лекото тесто в слой с дебелина около 5-7 мм.
Нарежете чаша с мухъл (използвах обърнато стъкло с диаметър 5 см).

След това на всеки кръг направете вдлъбнатина, но не прерязвате. Използвах пластмасова капачка на бутилката, диаметърът й е 3 cm.

След това в центъра направете две или четири през дупки, както в един бутон. За целта използвах сламка от малък пакет сок (можете да използвате мач или друг подходящ предмет).

Нещо такова.

Остатъците от лекото тесто отново се заслепяват в топка, валцуват и т.н. Направете същото с тъмното тесто.
Закачете се с шпатула или нож, преместете всички чаши върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете около 20 минути.

СЪСТАВКИ

  • Брашно 200 грама
  • Масло 100 грама
  • Захар 80 грама
  • Жълтък 2 броя
  • Ванилна захар 2 чаени лъжички
  • Какао 2 чаени лъжички

Замесете тестото: смляйте жълтъците със захар, добавете меко масло, ванилин, разбъркайте добре. Постепенно добавяйте брашно. Разделете тестото на две части, добавете какаото в едно. Разточете тестото и изрежете кръгове.

След това на кръгове, за да направи вдлъбнатина, без рязане на тестото до края.

Слама правят малки дупки.

Трябва да има такъв бутон.

Поставете бланките на пергамент и печете на 180 градуса за 20 минути.

Копчета за кюфтета

  • 1 торба с бакпулвер и ванилова захар,
  • смлян канела - 1 ч.л.
  • 150g опаковка от маргарин,
  • пшенично брашно - чифт чаши,
  • какао на прах - 1 супена лъжица. л.,
  • един пилешки жълтък,
  • сол - достатъчно щипка,
  • 75 г обикновена захар.

Процес на готвене

  1. Поставете маргарин на дъска за рязане. Нарежете на средни кубчета. Изсипете брашното на една и съща дъска. Какво следва? Трябва да нарязваме маргарин с брашно. В получената маса добавете яйчен жълтък, бакпулвер и обикновена захар. Ние сол. Смесете съставките.
  2. Тестото трябва да е еластично. Разделяме го на 2 части. По-добре е да ги сложите в различни плочи. Налейте ванилова захар в една част от тестото и какаовия прах и канелата в другата. И двете части се месят. Плочи с тесто покритие с прилепващ филм. Слагаме на средния рафт на хладилника. Половин час по-късно стигаме.
  3. Слагаме тъмно парче в резервоара (неговата дебелина е 3 мм). Взимаме кръгли форми от различни размери. С помощта на тях извличат заготовки за бисквитки. Във всяка чаша правим дупки като бутоните. Това не е всичко. Трябва да направим бутони. За целта използваме матрица с по-малък диаметър.
  4. Тава за печене с правоъгълно парче пергамент. Разпространяваме тъмните бутони. Какви са следващите стъпки? Печене със съдържанието, изпратено в нагрята фурна. При 190–200 ° C бисквитките „Buttons“ ще бъдат печени за 15 минути.
  5. Направете същото с парче бяло тесто. В резултат на това получаваме два вида черния дроб. И всеки от тях е по свой собствен вкус.

"Бутони в шоколад"

  • 0.4 kg брашно (сортът не е от значение)
  • 125g тъмен шоколад
  • 1,5 ч. Л. бакпулвер,
  • обикновена захар - ½ чаша,
  • 150 грама кокосови стърготини,
  • 1 ч. Л алкохол,
  • 225 g опаковка масло,
  • мляко - достатъчно 2 супени лъжици. л.

Практическа част

  1. Сложете парче масло в купа. Заспите със захар и бакпулвер. Налейте течност. Всичко това се разбива с миксер. Добавете 0.4 кг брашно и кокосови стърготини в правилното количество. Започваме да смесваме тестото.
  2. Какви са следващите стъпки? Тестото се разделя на 4 части. Всяка от тях е усукана в колбас с ширина от 2-3 см. А дължината не трябва да надвишава 25 см. Опаковани са колбаси с прилепваща лента. Поставете в хладилника. Там трябва да останат до сутринта.
  3. Нарязани на късове наденички. Оптималната им дебелина е 1 cm.
  4. Печенето трябва да бъде покрито с пергамент. Разстелете му пари. Във всяка от тях правим две дупки с клечка за зъби.
  5. Загрейте фурната. Препоръчителната температура е 170 ° C. Печете бисквитките „Бутони“ за не повече от 25 минути.
  6. Премахваме шоколадната лента от опаковката. Трябва да го разтопим. Това може да стане по един от двата начина: в микровълновата (1 мин.) Или във водна баня.
  7. Ние изваждаме черния дроб от фурната. Изчакайте, докато стане напълно хладно. След това всеки бутон до средата на потапя се в разтопен шоколад. Превишава се с нож. Разполагаме с бутоните на пергамента. Веднага след като шоколадът се втвърди, можете да сервирате черния дроб на масата. Приятен чай!

Подробни инструкции

Стъпка номер 1. В купа комбинирайте ванилин с обикновена захар, разтопено масло. Налейте там жълтъци. Заспивайте брашно и джинджифил на прах. Ние сол. Разбъркайте с лъжица. Сега направете тестото на ръка.

Стъпка номер 2. Време е да започнем да правим „бутони“. Разточете тестото в резервоара. Стъклени кръгове. Измервателната лъжица прави бутоните на рамката. Слама изтласкваше четири дупки. От нашия тест получаваме около 60-70 бутона (в зависимост от диаметъра на стъклото). Затова ни трябват два листа за печене.

Стъпка номер 3. Половината мазнини бисквити жълтък. Разпръскваме ги на лист за печене от пергамент. След това изпращаме горещата фурна (на средно ниво). При 180 ° C „бутоните“ (виж снимката по-горе) ще бъдат готови за 9-10 минути. Сега поставете втория лист за печене. Готвените ни черен дроб могат да бъдат отлична украса на масата. Просто поставихме многоцветни нишки в отворите на бутоните. И самите храна се сервират в красива чиния.

Глазирани бутони Рецепта за бисквитка

  • едно яйце
  • 125 г мед и захарна тръстика,
  • 0.3 kg пшенично брашно,
  • 1 ч. Л. есенция от мента и канела,
  • 20 ml ром,
  • пудра захар - чаша,
  • едно яйце бяло,
  • 100g пакет масло,
  • оцветяване на храни - няколко вида
  • ½ ч. Л сода.

подготовка

  1. Изпращаме парче масло, захар и мед в тигана. Включете огъня. Изчаква се момента, в който сладките съставки се разтворят. Изключете огъня. Сместа трябва да се охлади напълно. След това добавете канела, сода и брашно. Разчупваме яйцето. Налейте ром.
  2. Ръчно омесете тестото. Спрете, когато спрете да се придържате към пръстите си. Парче тесто, увито в прилепващ филм. Слагаме в хладилника за през нощта.
  3. Загрява се фурната, като се зададе 180 ° С. Тестото се разточва в резервоара (дебелина не надвишава 4 mm). Нарежете кръгчета с чаша. Правим 4 дупки в тях с мач. Печете черния дроб за 15 минути.
  4. Останахме последен допир. Става дума за направата на глазурата. Бяло яйце се комбинира с пудра захар. В отделна чиния, отделени 2 супени лъжици. л. масите. Останалата част от сместа се отделя и боядисва в желания цвят.
  5. Охладените черен дроб са покрити с обледеняване. Изчаква се пълно изсъхване. Бялата глазура може да привлече малките детайли на "бутоните". Например нишки, точки или шаблони.

Бутон „бисквитка“ - рецепта със снимка:

Отделете жълтъците от протеините и ги напълнете със захар.


Добре се смила една супена лъжица.

Нарязваме маслото на малки парченца в захарна маса (по никакъв начин не можем да го разтопим).

Всички съставки са старателно месят.

Пресейте брашното през сито и добавете ванилия, месят тестото.


Разделете тестото на три части, оставете едно жълто за едно, добавете какаото и оцветителя към другите два, съответно.
Месете добре и вземете такива разноцветни кифлички.

Изпращаме нашите колобки в хладилника за половин час.
Разточете тортата с дебелина 0,5 см от всяка част и извадете малките кръгове с помощта на комина. Купчината периодично се потапя в брашно, така че тестото да не се придържа към стените.

С помощта на капачка от пластмасова бутилка във всеки кръг, изстискайте нишата, но не напълно.

В центъра на коктейлната тръба правим четири дупки.


Поставяме нашите "копчета" на тава за печене, покрити с пергамент и ги изпращаме да пекат във фурната за 20-25 минути. Температурата на нагрятата фурна трябва да бъде равна на 180 градуса.

Така готови, вкусни, ароматни и красиви бутони за бисквитки. Децата ще ги разкъсат с удоволствие. Всички приятен чай.

Какви съставки са необходими?

За приготвяне на бисквити обикновено се използва тесто за сладкиш, състоящо се от брашно, захар, яйца и масло. Но за да направите десерта наистина вкусен, трябва да използвате само висококачествени съставки, както и да се придържате към определени пропорции.

Така че, списъкът на съставките, необходими за тестото:

  • половин чаша захар
  • пълна чаша брашно,
  • 100 г масло,
  • два жълтъка.

Формиране на бутони

И накрая, най-интересното е формирането на бисквитки. За да направите малки бутони, подгответе кръгли форми и пръчки. Като форми можете да използвате малки пластмасови чаши или обърнати очила. И ако искате бутоните да се окажат миниатюрни, вземете капачките на бутилката. Отворите ще бъдат по-реалистични, ако ги направите пластмасова тръба за напитки.

Имате ли нужда от всичко необходимо? След това започнете да създавате. Първо навийте тестото в слой с дебелина около 5 или 6 милиметра. На следващо място, нарязани кръгли части, във всяка от тях се прави със слама или пръчка (например, дървен шиш или мач, ако няма нищо друго) в две или четири дупки.

Загрейте фурната до 180 или 190 градуса. Вземете листа за печене, покрийте дъното с хартия за печене (пергамент) и леко смажете с масло. Поставете бисквитките, оставяйки малки дупки между тях. След това изпратете тенджерата във фурната за двадесет до тридесет минути, в зависимост от мощността на устройството. Готовността на десерта може да бъде проверена чрез сянка. Когато бутоните получат лек апетитен румен, можете да ги извадите от фурната.

препоръки

Няколко съвета за домакинята:

  • Вместо захар, можете да използвате прах, след което текстурата ще бъде по-деликатна и ефирна.
  • Ако желаете, можете да добавите естествени аромати към тестото, като щипка канела или ванилия.
  • За да направите бутоните по-лесни и по-удобни, изпратете тестото след смесване в хладилника буквално двадесет до тридесет минути. Маслото ще се втвърди и масата ще стане по-пластична и плътна. Ако незабавно отидете на формацията, бисквитките могат да се размазват и омекотяват.
  • Така, че по време на образуването на тестото не се придържа към матриците, техните ръбове могат да бъдат потопени в брашно.
  • Можете да направите бутони на бисквитките дори по-ярки и по-колоритни. За да направите това, използвайте какао и сокове от плодове и зеленчуци от наситени цветове, например цвекло, морков, нар, праскова, череша, кайсия. Браун шоколадът ще добави шоколад или какао. Оцветяване на храните може да се използва и за оцветяване. Разделете тестото на няколко равни части и добавете по един оцветител.
  • Ярките разноцветни бисквитки могат да се използват като оригинална украса за коледната елха. За да направите това, навийте конците или панделките в дупките и завържете годните за консумация бутони с клоните на новогодишното дърво. И след празника можете да ги изядете с удоволствие.
  • За да направите готовите бисквити още по-привлекателни и да имате лек блясък на повърхността, можете да ги намажете с яйчен белтък преди печене.
  • Бутоните могат да бъдат направени още по-реалистични, с изпъкнали ръбове. За да направите това, трябва да се образуват кръгове, а след това с помощта на формата, с по-малък диаметър, да направите ниша по ръба.
  • Десертът ще бъде забавен, ако формирате бутони с различни размери. Децата ще харесат това със сигурност.

Пригответе си вкусни, забавни и необичайни бисквитки за децата или гостите си, за да ги зарадва!

Коментари и отзиви

16 май 2017 г. Wisdommama #

16 май 2017 г. korztat #

15 март 2016 г. виктория ms #

28 февруари 2016 г. khris n2011 #

28 февруари 2016 г. #

28 февруари 2016 г. tanufka12 # (автор на рецептата)

28 февруари 2016 г. #

28 февруари 2016 г. tanufka12 # (автор на рецептата)

28 февруари 2016 г. Грижа за баба #

28 февруари 2016 г. tanufka12 # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Бутоните печат оригинална и вкусна рецепта със снимки стъпка по стъпка

Така че ще ни трябва:

  • Брашно - 300 гр.,
  • Масло - 150 гр.,
  • Захар - 120 гр,
  • Яйчен жълтък - 3 бр.,
  • Какао - 4 супени лъжици. л.,
  • Ванилова захар - 2 ч. Л.

А също така ще ни трябват: чаша за вино, чаша за шампанско и сламка.

Разбийте жълтъците в дълбока купа със захар и ванилова захар.

Смесете омекотеното масло с вилицата, добавете към жълтъците и разбъркайте.

Пресейте брашното през сито и омесете твърдото тесто.

Разделете тестото на 2 равни части. В една част се добавя какао през сито и се месят, за да се получи равномерно шоколадово тесто. Изработваме 2 части 2 кифлички и ги поставяме в хладилника за 30 минути.

Изваждаме тестовите топки от тестото и прекарваме всяка топка за тесто с точилка върху гладка повърхност. Дебелината на слоя е около 5-7 mm. С чаша вино изрязани големи кръгове.

С чаша за шампанско правим по-малки кръгове в големи кръгове. В този случай се опитваме да не натискаме силно, така че от чашата за шампанско да остане само малка вдлъбнатина.

Нарежете сламка вътре в кръговете на дупките.

Също така разточваме остатъците от тестото в нов слой и изрязваме новите бутони, докато тестото изтече. Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете бутоните на тава за печене, където хартията за печене вече е облицована и поставена във фурната, за да се пече. Печем около 20 минути.

Охладете готовите бутони и ги поставете на чинията. Можете да сервирате чай или кафе.

Гледайте видеоклипа: Коледни Сладки DIYАся ЕневаXmas CookiesAsya Eneva (Може 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com