Съвети за жените

Какво е торта и как да се готви? отметки 15

Pin
Send
Share
Send
Send


Какво е тортата? Рецептата за този необичаен английски деликатес ще бъде представена малко по-ниско. Също така ще ви разкажем как да декорирате такъв десерт и да го поднесете правилно на масата.

Cake pops: рецепта стъпка по стъпка и състав

Има много различни начини за приготвяне на торти на пръчка. Ще ви представим най-простия и достъпен метод. За неговото изпълнение е необходимо да се подготви:

  • лека захар - около 150 г,
  • Гасена сода (закалена с кефир или заквасена сметана) - ½ малка лъжица,
  • големи пилешки яйца - 4 бр.,
  • ванилин - малка лъжица,
  • пресято брашно два пъти - около 250 г,
  • всяко растително масло - за смазване на ястия,
  • какао - 3 големи лъжици.

Замесете тестото

Как да приложим рецептата торта? Във формата е необходимо да се пекат ванилия и шоколадови бисквити. За да направите това, добавете половината захар към жълтъците и внимателно ги разтрийте (бяла) със супена лъжица. Останалата захар се добавя към протеини, които веднага се разбиват с миксер. След това двете части на тестото се смесват и разбъркват, докато се образува еднаква светлина и въздушна маса.

След описаните действия към тестото се добавя газирана сода (угасена с кефир или заквасена сметана) и пресява пшенично брашно няколко пъти. Резултатът е полутечна основа.

Разделяйки тестото на половина, добавете ванилия на половината, а какаото на другата половина.

Как да се пекат във фурната?

Какво е важно при приготвянето на торта? Рецептата за този десерт изисква алтернативно печене на бисквити. Първо, силиконовата форма се смазва, след което в нея се полага ванилната част на основата. Печете го във фурната за 45 минути. След това извадете тортата и се охлади напълно.

Що се отнася до шоколадова торта, тя се обработва по същия начин.

Продукти за крема и неговото приготвяне

Докато ванилия и шоколадови торти се охлаждат, трябва да пристъпите към приготвянето на вкусна сметана. За него използвайте:

  • масло - около 150 г,
  • кондензирано мляко - буркан.

Избивайки олио за готвене с миксер, добавете към него кондензирано мляко. На изхода получават въздух и много висококалорични кремове. Тя е необходима за образуването на гъсти и красиви топки.

Процес на формиране

Веднага след като бисквитите се охладят, те се превръщат в много фина троха. На следващо място, в ястие с база се разпространява на половината от крема и да получите дебела каша маса. Ако не става в топки, добавете малко повече кондензирано мляко.

Оформянето на торта е доста лесно. Намазвайки ръцете с масло, вземете около две малки лъжици бисквити. Благодарение на прости манипулации, гладките и чисти топки са направени от шоколадово и ванилов тесто. За да могат полуфабрикатите да се съединят добре, те за известно време се изпращат в хладилната камера.

Готвене глазура

За да направим не само вкусни, но и оригинални торти, ние решихме да използваме бял и тъмен шоколад. Отделно, плочките се разделят на резени и се разпространяват в различни ястия. След това те се добавят към голяма лъжица масло и половин чаша мляко (малко повече, по преценка).

Поставяйки съдовете на много ниска топлина, съдържанието му се разбърква редовно. В процеса на нагряване шоколадът трябва да се разтопи и да се превърне в ароматно бяло и тъмно обледеняване. Използвайте го веднага след топлинна обработка. В противен случай ще замръзне.

Как да декорирате торти?

За да украсите тортата трябва да покажете цялото си творческо въображение. В допълнение към бялата и шоколадова глазура, препоръчваме да използвате различни сладкарски прахове, пудра захар, какао на прах, нарязани ядки или дори захаросани плодове (по ваша преценка), за да формирате такъв необичаен десерт.

След като топчетата се втвърдят във формата, дадена им, в тях се залепват красиви шишове. Ако нямате такива, можете да използвате клечки за зъби или да закупите специални аксесоари за макаронени изделия.

След като е получил вид "Chupa Chups", бисквитата база се излива веднага или се потопява в шоколадова глазура (бяла или тъмна). В същото време е необходимо да се уверите, че то напълно покрива тортата. След това десертът незабавно се украсява с предварително приготвено поръсване. Освен това, една торта може да бъде поръсена с няколко трохи наведнъж (например с прах от едната страна и какао от другата и т.н.).

За да завърши деликатес, най-накрая замръзна, той се поставя в чаша или чаша с шиш надолу. В тази форма десертът се изпраща в хладилника за 40-60 минути. С течение на времето, тортата ще бъде напълно подготвена.

Рецепта торта се появява в силиконова форма (лека опция за готвене)

Ако не искате да стоите на печката дълго време в процеса на приготвяне на такава торта, препоръчваме ви да използвате опростения метод за неговото създаване. За да направите това, ще ви трябват малки силиконови форми (както за малки кифли, тарталети или лед). Те се пълнят с приготвено тесто за гъба, след което се залепват на шиш и се пекат във фурната.

В този случай веднага ще получите оформените макакини. Само ще ги потопите в черешката и ще украсите със сладкарски чипове.

Единственият недостатък на този метод за приготвяне на тестени изделия е, че се оказва по-малко удовлетворяващ, тъй като не е бил използван кондензиран крем с високо съдържание на мазнини. Освен това, не винаги е възможно да се отстранят изпечените продукти от формата като цяло и непокътнати.

Услуги за чай и ревюта

Сервирайте тортата за чай трябва да бъде или на чиния, или в стъклени чаши. Използвайте ги без лъжица и други устройства, трябва да ги държите за пръчката.

Както виждате, в подготовката на оригиналния десерт за детския празник няма нищо трудно. Много домакини, които са взели тази рецепта, за да си отбележат, твърдят, че тяхното домакинство идва с неописуема наслада с един поглед към домашно приготвена торта.

Какво е това?

Cake pops са популярно ястие в Америка, което вече се е разпространило по целия свят и е обичано от много хора. И все пак това е не само много вкусно, но и оригинално. Името се превежда от английски като "торта на пръчка" и това е вярно. Cake pops са мини-торта, поставена на пръчка и, като правило, покрита с пудра.

Като основа могат да се използват бисквити трохи и сметана, бонбони и ориз, захарни бисквити или сладки. Това е чудесна алтернатива на тортата, защото не е нужно да режете нещо и да си замърсявате ръцете. Достатъчно, за да вземеш част и да се насладиш.

Супер шоколадова торта

Тази рецепта ще бъде особено приятна за любителите на шоколада. Но подготовката е много проста. Ето какво ви трябва:

  • 200 грама всяка бисквитка (за предпочитане шоколад),
  • 100 грама шоколадова паста
  • 50 грама шоколад
  • коли.

Описание на процеса на готвене:

  1. Първо трябва да смелите бисквитките. Това може да стане с блендер или кафемелачка.
  2. След това просто смесете получената трохичка с бисквити с шоколадова паста, за да получите плътна хомогенна маса.
  3. Формирайте топките шоколад "тесто", поставете ги на рафтовете.
  4. Разтопете шоколада във водна баня или в микровълнова печка, натопете всяка топка в нея и я потопете от всички страни.
  5. Нека шоколадовата глазура замръзне и сервирайте десерта!

Бери бисквита торта се появява в захарния топинг

Това са много вкусни торти, които можете бързо и лесно да приготвите със собствените си ръце. За да започнете, подгответе необходимите съставки:

  • шест яйца
  • десет супени лъжици захар
  • 7-8 супени лъжици брашно,
  • 1,5-2 чаени лъжици за печене на прах или сода,
  • 250-300 грама всякакви плодове,
  • малко масло,
  • шест супени лъжици захар,
  • половин чаша вода
  • пудра захар за украса.

  1. Първо трябва да печете бисквити. Замесете тестото: яйцата се разбиват добре със захар, за да се получи пяна. След това добавете брашното към сместа от яйца и добавете бакпулвера (бакпулвер) или сода, предварително угасена с лимонов сок или вряла вода. Замесете тестото, то ще стане доста течно.
  2. Изсипете тестото в намазана форма и се пече на температура от 170-180 градуса за около 25 минути. Охладете го малко и го нарежете с ръце или с блендер.
  3. Отидете при подготовката на пълнежа на зърната. Ако има кости, отстранете ги, както и стъблото. Смажете плодовете в блендер, едновременно смесен с три супени лъжици захар. Малко картофено пюре (около три супени лъжици).
  4. Смесете пюре от сладки плодове с бисквитни трохи, оформете топки в маси и ги поставете на пръчки.
  5. Пригответе леда. За да направите това, сварете не много дебел сироп от водата и останалата захар, влезте в него отложено пюре от ягода. Потопете тортата в тази пудра и ги поръсете с прах.

Торта изскача от кондензирано мляко и бисквити

Можете да направите страхотен десерт от почти удобни продукти. Ето какво ви трябва:

  • консервирано мляко,
  • 400 грама сладкиш,
  • три супени лъжици какао на прах.

Описание на процеса на готвене:

  1. Първо трябва да приготвите някакво тесто. Разбийте бисквитките и ги смесете с кондензирано мляко, за да образуват гъста еластична маса. Оставете кондензирано мляко, което ще е необходимо за декорация.
  2. Формирайте топки от маса, поставете ги на пръчки.
  3. Потопете всяка топка в кондензирано мляко, след това поръсете с какао.

Шоколадов крем торта

За да направите такъв десерт, ще ви е необходимо:

  • 150 грама захар
  • пет яйца
  • 160-170 грама брашно (част може да бъде заменена с нишесте, така че бисквитата е по-ефирна и ронлива)
  • четири супени лъжици какао,
  • две супени лъжици сода или бакпулвер.

  • чаша крем
  • половин чаша пудра захар,
  • чанта с ванилин.

  1. Печете торта. Първо, бие захарта с яйцата, въведете бакпулвер, брашно и какао. Печете половин час при 170 градуса.
  2. Погрижете се за крема. Разбийте сметаната с пудра захар, за да направите въздушен крем.
  3. Счупете готовата гъба, смесете със сметана.
  4. Формирайте топки, поставете на пръчки, натопете шоколад, стопен в микровълнова фурна и оставете тортата да замръзне в хладилника.

Някои препоръки към хостесите:

  • Cake pops може да се направи от почти всичко. За приготвянето на трохите можете да използвате бисквити, бисквити, кифлички или дори хляб. А ролята на елемент за закрепване може да играе всеки крем (крем, сметана, масло, масло), конфитюр, конфитюр, сироп, зрънце или плодово пюре и т.н.
  • За декорация можете да използвате всякакви глазури, шоколад, кокосови стърготини, сладкарски прахове, какао на прах, тесто за сладкиш, пудра захар и т.н.
  • За да направите десерта красив не само навън, но и вътре, можете да използвате цветове на храни. Децата от такива поп-сцени определено ще се радват!
  • Стик ще подхожда почти всички, например, дървени или пластмасови шишчета или дори сладолед пръчки.

Не забравяйте да изненадате гостите с такъв интересен десерт!

Бръчица торта

  1. Яйца (3 бр.) Много внимателно се разделят на жълтъци и протеини, така че нито една капка жълтък да не попадне в белтъчната маса. Също така проверяваме дали купата е напълно суха.
  2. Разбийте бялото със средна скорост в пухкава равномерна пяна. Важно е да се увеличи скоростта на биене постепенно, така че протеините да бъдат равномерно наситени с кислород и да се получи стабилна целувка.
  3. След това започваме да добавяме захар (90 g) и разбиваме, докато устойчивите върхове на средна скорост.
  4. Въвеждаме захар в тънък поток, не позволявайки му да се утаи на дъното. Желателно е той веднага да се намеси с протеини и да се разтвори. Можете да сложите чаша захар до купата, за да биете и да добавите една супена лъжица.
  5. След като захарта се инжектира, можем да преминем на висока скорост и да бием още 1-2 минути, за да фиксираме целувката. Именно от това колко добре бием белтъците
    зависи от допълнителен резултат.
  6. Какаовият прах се смесва с гореща вода, докато се разтвори. Можете да направите това в самото начало на препарата, така че какаото да се охлади до стайна температура. Гореща вода трябва да бъде
  7. Добавете охладеното какао към жълтъците, разбъркайте.
  8. Изсипете растително масло (45 g) в същата купа и разбъркайте отново.
  9. Брашно (110 г), смесено с бакпулвер (1 ч.л.) и сода (1/4 ч. Л.)
  10. Смесете с бъркалка, за да разпределите равномерно тестото в тестото.
  11. В протеините се добавя брашно, сода, бакпулвер, жълтъчна маса. Внимателно, но в същото време активно разбъркайте острието нагоре. Изсипете гореща вода (90 г) в готовото тесто и отново разбъркайте тестото, докато стане гладка.
  12. Пригответе тавичка за печене, като направите френска риза (маслете страните на формата с тънък слой масло и я изсушете с брашно). Излейте тестото във формата и го изпратете в добре загрята фурна.
  13. Пече се в продължение на 22-25 минути при 190 ° С. Използвах форма с широк диаметър (25 cm), така че слоят бисквит се оказа по-тънък и изпечен по-бързо. В рецептата на pop pops, дебелината на тортата не е важна, тук скоростта е по-подходяща. Ако имате по-малък диаметър форма - тя ще пече по-дълго.
  14. Готовността бисквитка проверка дървена пръчка, тя трябва да излезе суха или с трохи.
  15. Ако планирате да оформите магданоз на същия ден, можете да преминете към смилане на бисквита. На следващия ден готвях, затова увийх ​​бисквитите с филм и го сложих в хладилника за през нощта. Така бисквити торта се оказва по-сочна и вкусна.

Ние формираме торти на пръчка

  1. Бисквити, нарязани на трохи, можете да използвате блендер или мелене на ръка. На този етап децата се присъединиха към процеса и аз не се намесих. Нека нашата торта се появи съвсем не гладко, но те са направени с детски ръце и с голяма радост =).
  2. За крема, разбийте омекотеното масло до бялото заедно с кондензирано мляко и разтопен шоколад. Постепенно добавете сметаната към бисквитата и го разбъркайте, докато стане гладка. Фокусирайки се върху консистенцията на „тестото“: вземете малка гъба и навийте топката, ако тя стане гладка и без пукнатини, това означава, че има достатъчно крем.
  3. Когато тестото е готово, образувайте малки топки (тегло 34 g) и сгънете към тавата.
  4. Снимката показва, че не всички торти са перфектни! Само тези с пукнатини - в процеса се сринаха, така че постигнете идеално гладка форма.
  5. Продават се специални форми за печене на топки, които могат да се използват за перфектни торти на тояга. Той използва напълно различна рецепта и технология за готвене (тестото се изсипва във форма).
  6. За да закрепим пръчките, разтопяваме шоколад (20-30 g). Можете да направите това в малка купа в микровълновата с къси импулси от 20-30 секунди, за да не прегреете шоколада. Можете да стопите шоколада на водна баня или по друг удобен за вас начин.
  7. Потопете се в разтопения шоколад и залепете с торта. Сега в сладкарниците има голям избор от пръчици за тези сладки торти.
  8. Оказва се, че е с шоколад по начина, по който е на снимката:
  9. Готовите макаки се отстраняват във фризера за 40-60 минути.
  10. За глазурата, добавете парче масло (10 g) към разтопения шоколад (400 g) - се получава гладка гладка смес с блясък. Потопете завършената торта в глазурата, превъртете така, че излишъкът да тече на едно място, чукайки на ръката, така че ледената струя.
  11. Вземете малко дълбоко ястие, което ще налеете, ако е необходимо. Използвах капацитета на пръскане. Ако видите, че шоколадната глазура се оказа твърде тънка и напълно се отцеди от тортата, трябва да го охладите малко - за това добавете нарязания шоколад в купата. Ако обледеняването е твърде дебело - нагрявайте го до желаното състояние.
  12. Ние незабавно поръсваме декора, поставяйки го в стойката, преди глазурата да се втвърди (може да се използва пяна). Като декор ще се приближава всеки фин топинг.
  13. Тортата е готова! Внимавайте предварително как ще затегнете тортата (това може да бъде пяна, върху която лесно можете да залепвате пръчки). Можете да вземете тясна чаша. Премахваме тортата в хладилника, докато шоколадът се излекува напълно.

Торта изскача от бисквити без печене

Ако няма абсолютно никакво време за печене на бисквити, и искате да угоди на децата, можете да използвате готови бисквитки: светлина или шоколад.

  • Всички бисквитки, които харесвате - -250 g
  • Крема сирене, за да се запечата "тестото" - 150 гр. Можете да вземете както маскарпоне, така и всякакъв вид сирене Almette и Philadelphia.

  • Бял шоколад (може да се използва при мляко, тъмно) - 200 г
  • Растително масло (без мирис) / или парче крем - 20 мл

Декоративно топинг, кокосови стърготини, натрошени ядки, нарязани бисквити и др.

От посочения брой продукти се получава 20-25 манина.

Готвене на шоколадова маса за "картофи"

  1. Налейте млякото в тигана, налейте захарта и я запалете. При редовно разбъркване изчакайте, докато захарта се разтвори напълно. Отстранете от огъня.
  2. Нарязвайте маслото и хвърляйте в мляко. Разбърква се, за да се разтвори маслото и се оставя да се охлади.
  3. В блендер или с помощта на точилка и опаковка, нарежете бисквитките на трохи. Смесва се с какао на прах и нарязани ядки.
  4. Заливаем сухие ингредиенты жидкими и перемешиваем до однородной консистенции. Отправляем массу на 30 минут в холодильник застывать.

Как правильно формировать кейк-попсы ?

  1. Пока масса застывает, на водяной бане растапливаем измельченный на кусочки шоколад. Когато шоколадът се превръща в равномерна лъскава глазура без бучки, добавете растително масло и разбъркайте добре, докато стане гладка.
  2. Отделено от шоколадовата маса с еднакви парчета от 20 грама. всяка от тях образува гладки топки, които ги търкалят между дланите.

Тук скрих вътрешна коктейлна череша

Ето вниманието! Така че шоколадът да не тече, трябва бързо да размажете тортата отляво и отдясно, за да направите излишния шоколадов стек.

И второ! Ако видите, че шоколадът е твърде течен и изтича от топката, тогава той трябва да бъде охладен - хвърлете в него малко нарязан шоколад и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Ако шоколадът е прекалено дебел и не пада на повърхността, той трябва да се загрее. Вторият вариант е да добавите малко растително масло, но за да не развалят вкуса, по-добре е да не си играете с масло.

  • Поръсете всяка торта с нарязани ядки или сладкарски изделия и сложете в чаша, а когато цялата торта се появи, в хладилника за няколко минути, докато шоколадът е напълно замразен.
  • 2. Шоколадова торта се пръска със сметана

    Тази рецепта е от книгата на шведския сладкар на ливански произход Рой Фарес.

    Като "закопчалка" можете да вземете както крема сирене, крема сирене, така и маскарпоне. Но също така извараp тип "almette" също е перфектен.

    За декор:

    • сладкарски дресинг - за декор (може да се поръча в онлайн магазина)
    • Торта Поп-пръчици - 25 бр.

    Готвене на шоколадова маса за "картофи"

    1. Налейте млякото в тигана, налейте захарта и я запалете. При редовно разбъркване изчакайте, докато захарта се разтвори напълно. Отстранете от огъня.
    2. Нарязвайте маслото и хвърляйте в мляко. Разбърква се, за да се разтвори маслото и се оставя да се охлади.
    3. В блендер или с помощта на точилка и опаковка, нарежете бисквитките на трохи. Смесва се с какао на прах и нарязани ядки.
    4. Напълнете сухите съставки с течност и разбъркайте до гладкост. Изпращаме масата за 30 минути в хладилника.

    Как да си направим торта?

    1. Докато масата се втвърдява, се разтопява шоколад на водна баня. Когато шоколадът се превръща в равномерна лъскава глазура без бучки, добавете растително масло и разбъркайте добре, докато стане гладка.
    2. Отделено от шоколадовата маса с еднакви парчета от 20 грама. всяка от тях образува гладки топки, които ги търкалят между дланите.

    Тук скрих вътрешна коктейлна череша

    Ето вниманието! Така че шоколадът да не тече, трябва бързо да размажете тортата отляво и отдясно, за да направите излишния шоколадов стек.

    И второ! Ако видите, че шоколадът е твърде течен и изтича от топката, тогава той трябва да бъде охладен - хвърлете в него малко нарязан шоколад и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Ако шоколадът е прекалено дебел и не пада на повърхността, той трябва да се загрее. Вторият вариант е да добавите малко растително масло, но за да не развалят вкуса, по-добре е да не си играете с масло.

  • Поръсете всяка торта с нарязани ядки или сладкарски изделия и сложете в чаша, а когато цялата торта се появи, в хладилника за няколко минути, докато шоколадът е напълно замразен.
  • 2. Шоколадова торта се пръска със сметана

    Тази рецепта е от книгата на шведския сладкар на ливански произход Рой Фарес.

    Като "закопчалка" можете да вземете както крема сирене, крема сирене, така и маскарпоне. Но също така извараp тип "almette" също е перфектен.

    Ще ни трябва:

    • шоколадови бисквити - 250 гр.
    • крема сирене - 150 гр.

    За остъкляване:

    • бял шоколад - 200 гр.
    • растително масло (без мирис) - 20 мл

    За декор:

    • сладкарски изделия, ядки, кокосови стърготини, настъргани бисквити
    • Торта Поп-пръчици - 25 бр.

    От тези съставки, ние получаваме 20-25 капки торта.

    Какво е торта

    Буквално от английски торта се появява - торта на пръчка, въпреки че размерът на десерта едва ли съответства на концепцията за тортата в обичайния смисъл на думата, тя е по-скоро мини-торти или сладкиши. Cake pops получи популярността си едва през 2008 г., благодарение на сладкарката и блогъра от Атланта Анджи Дадли. Тя започна да качва снимки на десерти на уебсайта си и тези снимки получиха голям отговор онлайн.

    Как да се готви торта се появява у дома

    За да правите торти на пръчка у дома, ще ви трябват следните компоненти:

    1. Бисквитена торта Това е в основата на тортата, тортата-поп бисквити се приготвя самостоятелно или се купува в магазин.
    2. Крем. За залепващ материал се използват заквасена сметана или сметана с масло, шоколадов ганаш, конфитюр, кондензирано мляко.
    3. Гланц. Готовият десерт се покрива с разтопен шоколад или сладкарска глазура.
    4. Декорът. Cake pops са декорирани със специален декор: поръсване, марципан, многоцветна мастика, ядки и сушени плодове.
    5. Coli. Десертите се засаждат на кекс за торта, може да са дървени шишове или коктейлни тубули. Основата се избира въз основа на плътността и теглото на готовата торта.

    класически

    • Време за готвене: 1 час.
    • Обслужване: 6 човека.
    • Ястия на калории: 1035 kcal.
    • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
    • Кухня: автор, американец.
    • Трудността на подготовката: лесно.

    Първият е класическа рецепта, която се състои от най-простите съставки за сладкарски изделия. За да създадете кръгла основа, се нуждаете от силиконова форма с кръгли вдлъбнатини или специален апарат за печене на попчета. Тази рецепта включва използването на цитрусови кори, в този случай лимон, като ароматизатор.

    • масло - 60 г,
    • захар - 60 г,
    • пилешко яйце - 1 бр.,
    • мляко - 3 супени лъжици. л.,
    • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.,
    • лимонова кора - 1 ч.л.
    • пшенично брашно - за да се получи хлабав тест.

    1. В отделен съд добавете всички съставки, с изключение на брашното. Разбъркайте добре.
    2. Постепенно добавяйте брашно до не много плътно тесто.
    3. Смажете тавата с масло.
    4. Пече се до потъмняване (8 мин. В машината).
    5. Поставете готовите топки върху пръчките и ги изпратете да изстинат.
    6. Подгответе черешката, украсете тортата с нея и поръсете със сладкарски прах.

    • Време за готвене: 1 час 30 минути.
    • Обслужване: 15 души.
    • Ястия на калории: 2340 kcal.
    • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
    • Кухня: автор, американец.
    • Трудността на подготовката: лесно.

    Можете да добавите аромат и череша към тортата с помощта на пресни или замразени плодове, черешово сладко или алкохол, ако макаронени изделия са предназначени само за възрастни. В сладкарството, готвачите често добавят череши към десерти. Киселият вкус на зрънце е предизвикан от сладката сладост на основния продукт. Такъв десерт е идеален за тематично парти.

    • пилешко яйце - 5 бр.,
    • пшенично брашно - 150 г,
    • захар - 100 г,
    • ванилин - 1 г,
    • череша - 500 г,
    • бял шоколад - 100 г,
    • масло - 30 г

    1. Отделете бялото от жълтъците, разбийте жълтъците с ванилия и половината захар, след това разбъркайте бялото отделно, докато се образува гъста пяна. Добавете останалата захар към бялото и бийте до върховете.
    2. Печете бисквита при температура 170 градуса 30 минути.
    3. Ако използвате замразени череши, то тогава го разтопете предварително и го сгънете на гевгир. Разбийте черешите с блендер, добавете топения шоколад във водна баня с масло.
    4. Счупете бисквитата, за да се трошите, постепенно влезете в пълнежа. Тестото не трябва да бъде сухо, но не много мокро, в противен случай топката ще се разпадне.
    5. Формирайте топките от готовото тесто, сгънете ги върху пергаментно облицована повърхност и го оставете да се охлади за един час.
    6. Пригответе леда или разтопете малко шоколад.
    7. Потопете коктейлните тръби в черешката, залепете ги в топката. Така че всяка торта се пръска и се изпраща да изстине още 15 минути.
    8. След попиване на топките с пудра или разтопен шоколад. Задръжте всяка торта малко хоризонтално, за да направите стъклото допълнително обледяване.
    9. Украсете тортата с разтопен шоколад с различен цвят.

    шоколад

    • Време за готвене: 1 час.
    • Обслужване: 12 души.
    • Ястия на калории: 2360 kcal.
    • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
    • Кухня: автор, американец.
    • Трудността на подготовката: лесно.

    Шоколадните десерти са едни от най-вкусните и висококалорични. Шоколадовият вкус на торта се постига чрез добавяне на какао на прах към тестото. Количеството какао, което всяка домакиня може да варира, зависи от предпочитанията на гостите или членовете на семейството. Шоколадова гъба може да бъде закупена в супермаркета или направена сами. Такава торта за шоколад ще украси всяка празнична маса.

    • масло - 120 г,
    • захар - 120 г,
    • пилешко яйце - 2 бр.,
    • мляко - 6 супени лъжици. л.,
    • какао - 4 супени лъжици. л.
    • пшенично брашно - за да се получи хлабав тест.

    1. Смесете всички съставки в отделен съд, като постепенно добавяте брашно до образуването на тестото.
    2. Сместа се пече в специална силиконова форма или с помощта на устройството, докато стане розова.
    3. Охладете топките в хладилника, след това ги сложете на шишчета и украсете с пудра или разтопен шоколад.

    С кондензирано мляко

    • Време за готвене: 1 час.
    • Обслужване: 15 човека.
    • Ястия на калории: 2660 kcal.
    • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
    • Кухня: автор, американец.
    • Трудността на подготовката: лесно.

    Ако нямате правилната форма, можете да използвате следната рецепта за приготвяне на кекс с кондензирано мляко. Тези кифли са бързи и лесни за приготвяне, този десерт е идеален за случаи, когато гостите са на прага. Вместо кондензирано мляко, можете да използвате домашно сладко или закупени сладко, но тяхната консистенция не трябва да бъде твърде тънка.

    • пшенично брашно - 200 г,
    • захар - 200 г,
    • заквасена сметана (15-20%) - 200 г,
    • кондензирано мляко - 200 г,
    • пилешко яйце - 1 бр.

    1. Замесете тестото от бисквити, печете 25-30 минути. при температура 180 градуса.
    2. Нарязва се гъба в трохи и се смесва с кондензирано мляко. Можете да използвате редовно кондензирано мляко или карамел.
    3. Навийте бисквитите топки, поставете ги на повърхността с пергамент. Сложете тортата в хладилника за 15-20 минути.
    4. Когато кексът се грабне, сложете пръчки в тях, изсипете глазура, украсете с сладкарски дресинг или настърган шоколад.

    • Време за готвене: 1 час.
    • Обслужване: 17 души.
    • Ястия на калории: 3630 kcal.
    • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
    • Кухня: автор, американец.
    • Трудността на подготовката: лесно.

    Тези мини мини бисквити са красиви не само отвън, но и отвътре. За сметка на хранителни багрила може да даде на тестото ярка сянка. Такива необичайни десерти са подходящи за детски партита. По време на приготвянето на торта се появява по тази рецепта, можете да покажете въображението си, да експериментирате с цвета на тестото, глазурата и декорациите. Такива оригинални лакомства ще се харесат не само на децата, но и на възрастните.

    • пилешко яйце - 3 бр.,
    • пшенично брашно - 150 г,
    • масло - 150 г,
    • захар - 150 г,
    • шоколад - 200 г,
    • прах за печене - 1,5 ч.л.
    • хранителни багрила (течни или гел) - 3-4 цвята.

    1. Смесете маслото и захарта с миксер. Добавете едно яйце в сместа, без да спирате да биете.
    2. Пресейте брашното с бакпулвера и поставете в тестото с размахване или шпатула.
    3. Тестото се разпределя в 4 контейнера. Във всеки контейнер се добавя едно багрило за образуването на желания цвят.
    4. Поставете готовото тесто във формата, предварително намазана с масло. С помощта на нож или клечка за зъби можете да смесвате няколко вида тесто, така че тортата да е многоцветна.
    5. Печете малки кексове за 20 минути. при температура 180 градуса.
    6. Сложете готовата торта на шиш, налейте върху глазурата и украсете по желание.

    Торта се пука без печене

    • Време за готвене: 30 минути.
    • Обслужване: 8 човека.
    • Ястия на калории: 1720 kcal.
    • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
    • Кухня: автор, американец.
    • Трудността на подготовката: лесно.

    Можете да създадете сладък десерт, наречен popcake без печене. За да направите това, трябва да закупите готови бисквити или сладкиши. Като крем можете да използвате дебел варен, сметана или сметана, конфитюр, конфитюр или кондензирано мляко. Декорирането на тортата се издава без печене и не се различава от традиционните. Топки могат да се заливат с лед и украсени с сладкарски дресинг.

    • бисквити - 200 г,
    • масло - 50 г,
    • кондензирано мляко - 150 г

    1. Смелете в блендер бисквитки за състоянието на малки трохи.
    2. Въведете маслото и кондензираното мляко, разбийте отново. Тестото трябва да е еластично
    3. От получените топки за масово преобръщане. Заготовките се изпращат в хладилника за 15-20 минути.
    4. В охладените торти поставете пръчките, потопете се в размразяването или разтопения шоколад.
    5. Поръсете топки с ядки или друг декор.

    Глазура с торта

    Декориране на тези вкусни десерти направи разтопен шоколад или пудра. Няколко опции за направата на глазура в домашни условия с инструкции стъпка по стъпка:

    1. Бял традиционен. Разбийте протеина от едно яйце с 200 г пресята пудра захар и 1 супена лъжица. л. лимонов сок. За придаване на цвят могат да се използват хранителни оцветители.
    2. Шоколад. Смесете в отделен контейнер 50 г масло, 3 супени лъжици. л. какао на прах, 2 супени лъжици. л. захар и 100 грама заквасена сметана. Сместа се загрява чрез непрекъснато разбъркване, но без да се кипи, шоколадовата глазура е готова.
    3. Vanilla. Разтопете 20 g масло. В отделна купа, смесете 2 супени лъжици. л. мляко, ванилов екстракт, чаша пудра захар и разтопено масло. Ако е необходимо, добавете още мляко или пудра захар.

    Опции за декорация

    В допълнение към традиционната кръгла форма, можете да добавите всеки друг десерт, например, с помощта на форми за бисквитки, лед или моделиране на фигури. Коледните сладкиши са много популярни, те могат да бъдат изработени във формата на снежни човеци, коледни елени и други герои. Децата ще се насладят на тортата под формата на анимационни герои - Смешариков, Хелоу Кити, Енгри Птици и др.

    Възможно е да се провеждат експерименти не само с формата на торти, но и с цвят. За да направите това, използвайте ярка глазура или мастика. Разнообразие от топинг топинг помага да се въплъщават най-оригиналните идеи. В допълнение, можете да използвате оригинално украсени пръчки и панделки. Самата торта понякога се засажда в хартиена тръстика и се сервира с пръчка. Можете да поръчате популярни сладкиши в интернет, но е много по-интересно да го приготвите сами.

    Гледайте видеоклипа: The Great Gildersleeve: Apartment Hunting Leroy Buys a Goat Marjorie's Wedding Gown (Може 2021).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com