Съвети за жените

Топ 10 на най-вкусните гарнитури за палачинки

Pin
Send
Share
Send
Send


съставки:

  • 4 яйца,
  • 50 г зелен лук,
  • 5-10 g копър,
  • сол

Сварете яйцата. Настържете варени яйца на ренде. Запържете зеления лук, добавете копъра и солта.

2. Пълнеж от сирене

съставки:

  • извара 500 г,
  • 1 жълтък,
  • 2 супени лъжици захар,
  • 50 г стафиди

Взимаме извара, добавяме един жълтък, захар в нея, разбъркваме всичко с извара. В получената маса се добавят стафиди, предварително накиснати във вряща вода.

3. Пълнеж на банани

съставки:

  • 3 банани
  • 2 супени лъжици. захар
  • 70 g масло
  • 1 лимон

Смесете маслото при стайна температура със захар. Бананова каша с вилица, изстискайте сока от лимона и добавете към бананите, разбъркайте. Добавете пюре от банан към масло със захар. Разбийте отново, докато стане гладка. Сложете пълнежа и варете палачинки.

4. Пълнеж от пиле

съставки:

  • 1 пилешки гърди,
  • 10 g копър,
  • 2 варени яйца,
  • сол,
  • пипер

Сварете пилешки гърди. Завъртете го в месомелачка. Копче ситно нарязано. Настържете 2 сварени яйца, сол и пипер на вкус.

5. Пълнене на шунка

съставки:

  • 250 г шунка
  • 70 г сирене
  • 1 малък лук
  • 2 скилидки чесън
  • сол, черен пипер
  • масло

Нарежете лука и запържете на масло. Сиренето се настъргва на груби ренде. Нарежете шунката, добавете пържен лук, изстискайте чесъна и добавете сирене. Сол, подправяйте с черен пипер. Палачинки, пълнени, навити в плик, запържваме на масло.

6. Запълване с черен дроб

съставки:

  • 350 грама пилешки дроб
  • 2 супени лъжици. брашно
  • 1 лук
  • 3 яйца
  • сол, черен пипер
  • 3 супени лъжици. масло

Измийте пилените дробчета, изсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки парченца. Нарежете лука, запържете в масло за няколко минути, докато стане прозрачен.

Черния дроб сол, черен пипер и се поръсва с брашно, разбърква се, така че черният дроб се покрива с брашно равномерно. Поставете в тиган и запържете около 10 минути. Сварете яйцата, нарежете ги на кубчета.

Готови черния дроб да премине с лук чрез месомелачка. Смесете с яйца. Пълнени палачинки или пайове.

7. Пълнеж със сушени кайсии

съставки:

  • 300 г извара,
  • 100 г сушени кайсии,
  • 1 супена лъжица. л. захар

Взимаме извара и ситно нарязани сушени кайсии, смесваме всичко и добавяме 1 супена лъжица. л. захар, след това отново всичко е добре смесено.

8. Пълнеж за палачинки от варено говеждо месо

съставки:

  • 500 грама говеждо месо
  • 1 лук,
  • 20 г масло,
  • сол

Говеждо месо ври 1,5 часа, ние се завърта в месомелачка. Вземете лука, нарязани на кубчета, запържете в масло, добавете получената плънка, добавете малко сол на вкус.

карамел

Сладки зъби определено ще оценят този пълнеж. За да го направите, имате нужда от 500 милилитра вода, торба с ванилин и пет супени лъжици захар.

  • Сложете захарта в тиган, започнете да я разтапяте.
  • Когато захарта се топи, добавете вода и ванилия.
  • Сварете сместа, докато се сгъсти и стане светлокафяв.
  • Изсипете палачинката върху карамела и веднага я навийте.

За да направите това пълнене още по-вкусно, можете да замените една или две супени лъжици захар с конфитюр или конфитюр. След това карамелът ще придобие лек и приятен вкус на плодове или ягодоплодни.

Ябълка и гайка

Много вкусно и, което е важно, полезно да се получи пълнеж от ябълки и ядки. За неговата подготовка ще са необходими:

  • две ябълки (най-добре е да се използва сладко или кисело-сладко),
  • три супени лъжици захар,
  • 50 грама орехи,
  • щипка канела.

  1. Ябълките трябва да бъдат обелени. Свалете ядрата.
  2. Настържете ябълките на ренде.
  3. Орехите нарязани фино с нож или мелене в блендер или в кафемелачка, но не и в прах, тъй като вкусът трябва да се усеща ясно в пълнежа.
  4. Добавете нарязаните натрошени ядки, захар и канела към ябълковия сос, разбъркайте добре всичко.
  5. Поставете пълнежа на палачинката, навийте го.

Feijoa извара

Ако изброите най-добрите екзотични пълнежи, тогава просто не можете да игнорирате това. За да го подготвите, пригответе:

  • 100 грама извара,
  • 50 грама гъста заквасена сметана,
  • две или три супени лъжици захар,
  • 100 грама фейхоа.

  1. Feijoa трябва да изчистите от кожата, тъй като те имат горчив вкус. Но пулпата от зрели плодове е сочна и сладка.
  2. Смелете фейхоа в блендер.
  3. Добавете извара и заквасена сметана, смелете всичко заедно в блендер.
  4. Сега добавете захарта и разбъркайте всичко отново, така че пълнежът е нежен и ефирен.

Пикантно сирене с шунка

Ако обичате обилни и пикантни пълнежи, опитайте да си направите сирене с шунка. Ето какво ви е необходимо за това:

  • 100 грама твърдо сирене
  • 100 грама шунка,
  • три до пет супени лъжици майонеза,
  • три скилидки чесън.

  1. Сиренето трябва да бъде настъргано.
  2. Шунка и решетката на шунката или нарязани на тънки ленти.
  3. Чесънът се обелва и нарязва на чеснова преса или на блендер.
  4. Сега смесете шунката, сиренето и чесъна, добавете майонезата и разбъркайте добре всичко.

Шоколад от банани

Това е още една находка за тези сладки зъби. Тези палачинки могат да бъдат вкусен десерт на всяка празнична маса. Ето какво трябва да направите: t

  • две зрели банани,
  • шоколад (най-добре е да се използва горчив, защото бананите вече са сладки).

  1. Бананите трябва да се смелят или смилат в блендер. Можете също така да ги нарежете с нож.
  2. Разтопете шоколада в микровълнова печка или във водна баня.
  3. Поставете палачинка с равномерен слой бананово пюре и го изсипте отгоре с разтопен шоколад.

С пиле и гъби

Гъби и пиле - перфектната комбинация, която ще зарадва всеки гурме. Ето какво ви трябва:

  • 200 грама пилешко филе,
  • 200 грама пресни шампиони,
  • 50 милилитра заквасена сметана,
  • куп зелени копър,
  • две или три супени лъжици растително масло,
  • сол на вкус.

  1. Пилешко филе нарязани на малки кубчета.
  2. Загрейте растително масло в тиган и започнете да изпържвате пилето в него.
  3. Докато филето се пържи, добре се измиват и нарязват гъбите.
  4. Гъби, също, поставени в тенджерата.
  5. Всички заедно, се запържва до светло златисто кафяво.
  6. Сега напълнете пилето със заквасена сметана и оставете да къкри за около 5-10 минути, докато се приготви.
  7. Копчето се нарязва на ситно и се поставя в тенджерата със солта.
  8. Разбъркайте добре и изключете топлината. Пълнежът е готов.

Гъбите с месо са много подхранващи и могат да заменят пълноценна храна. За да приготвите месо, пригответе:

  • 400 грама месо филе (най-добре е да се използва телешко месо),
  • 1 лук,
  • 1 морков,
  • две или три супени лъжици растително масло,
  • пипер и сол на вкус.

  1. Месото трябва да бъде измито, почистено от вените и или фино нарязано с нож, или смляно или мелене в блендер.
  2. Лукът се обелва и фино се нарязва с нож.
  3. Измийте добре морковите и разтрийте върху средно решетка.
  4. Загрейте маслото в тиган и запържете месото с лук и моркови.
  5. Когато всички съставки придобият светла златна кора, добавете малко вода, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри всичко за около пет до седем минути.
  6. Добавете пипер и сол и изключете топлината за минута.

С крем и сини сливи

Сини сливи са много полезни, а в комбинация със заквасена сметана също е невероятно вкусна. Ето какво трябва да направите:

  • 100 грама сливи,
  • 50 ml сметана
  • 1 супена лъжица захар.

  1. Измийте сините сливи и ги покрийте с вряща вода за 15 минути, така че да набъбне. След това го отрежете.
  2. Разбийте сметаната със захар, смесете със сливи.
  3. Поставете пълнежа.

Пълнеж с боровинки

Любителите на Бери ще оценят този пълнеж. съставки:

  • 200 грама боровинки
  • 200 грама извара,
  • лъжица заквасена сметана,
  • две или три супени лъжици захар.

  1. Измиване с боровинки.
  2. Разбийте сирене със захар и сметана в блендер.
  3. Добавете боровинки.

С червена риба и сирене

Това е още едно невероятно вкусно и задоволително пълнене, което със сигурност ще ви хареса. Палачинките са страхотна закуска.

Необходими съставки за приготвяне:

  • 100 грама обработено сирене,
  • 100 грама осолена червена риба
  • куп зелен копър.

  1. Риба, нарязана на кубчета.
  2. Фино котлет копър с нож.
  3. Нанесете палачинката с разтопено сирене, поставете рибата отгоре и поръсете с копър.

Как да попълните?

И така, как да използваме пълнежа? Предлагаме няколко интересни опции:

  • Като рефрен. Такъв пълнеж ще бъде неразделна част от палачинката, тъй като е свързан с тестото по време на процеса на готвене. В този случай тя се поставя на палачинка, когато започне да се пече от едната страна. След това тестото се изсипва върху пълнежа и палачинката се преобръща. Но за да използвате по този начин не можете всички съставки, но само тези, които могат да бъдат подложени на топлинна обработка. Например, леко осолена риба и топено сирене просто не се вписват.
  • Tube. Много е просто. Сложи на палачинката пълнене на тънък слой, отстъпвайки от ръбовете, след това го навийте в сламка.
  • "Кърпа". Палачинката ще изглежда като кърпичка, навита с триъгълник. В центъра трябва да поставите плънката, отстъпвайки се от ръбовете (в противен случай ще падне). След това сгънете палачинката наполовина, след което я сгънете отново.
  • Плик. Поставете плънката в центъра на палачинката, като запомните да отстъпите малко от краищата. След това, отдясно и наляво, преместете краищата към центъра, натиснете ги. Сега преместете горния и долния край на центъра. Пликът е готов!

подготовка

Сварете 4 яйца. Настържете варени яйца на ренде. Запържете зеления лук 50 гр. T Копър 5-10 гр. Сол на вкус.

2. Запълване на извара в палачинки

съставки:

  • Сирене 500 гр.,
  • 1 жълтък,
  • 2 супени лъжици захар,
  • 50 гр. стафиди.

подготовка

Взимаме извара, добавяме един жълтък, захар в нея, разбъркваме всичко с извара.

В получената маса се добавят стафиди. Предварително накиснати
кипяща вода.

съставки:

  • 4 яйца,
  • 50 гр. зелен лук,
  • 5-10 гр. копър
  • сол.

подготовка

Сварете 4 яйца. Настържете варени яйца на ренде. Запържете зеления лук 50 гр. T Копър 5-10 гр. Сол на вкус.

2. Запълване на извара в палачинки

съставки:

  • Сирене 500 гр.,
  • 1 жълтък,
  • 2 супени лъжици захар,
  • 50 гр. стафиди.

подготовка

Взимаме извара, добавяме един жълтък, захар в нея, разбъркваме всичко с извара.

В получената маса се добавят стафиди. Предварително накиснати
кипяща вода.

3. Пиле: палачинки с пиле

съставки:

  • 1 пилешки гърди,
  • 10 гр. копър
  • 2 варени яйца,
  • сол, черен пипер.

подготовка

Настържете 2 сварени яйца, сол и пипер на вкус.

4. Пълнене на гъби в палачинки

съставки:

  • 500 гр. гъби,
  • 2 броя лук,
  • сол, черен пипер.

подготовка

Фрай гъби 500 гр., Фрай лук 2 бр. средна сол и пипер на вкус.

5. От наденица "Варенки"

съставки:

  • 200 гр. колбас "Варенки"
  • 0,5 супени лъжици горчица,
  • 50 гр. заквасена сметана
  • 100 гр. сирене.

подготовка

Варени колбаси 200 гр., Прескачайте през месомелачка, сирене решетка на голяма ренде, добавете 0,5 чаена лъжичка горчица, и 50 гр. заквасена сметана. Смесете всичко, пълненето е готово.

6. Чернодробно

съставки:

  • 500 гр. черен дроб (свинско или говеждо),
  • 2 крушки,
  • 1 морков,
  • 3 яйца,
  • сол
  • черен пипер.

подготовка

500 гр. черен дроб с 2 средно големи лука и 1 морков. Настържете 3 варени яйца, сол и пипер на вкус.

7. Палачинки с месо. Най-разпространеното месо за пълнене на палачинки

съставки:

  • 500 гр. прясно говеждо месо,
  • 1 лук,
  • сол, черен пипер.

подготовка

Мляно месо (500 гр.) Пържени с лук (1 бр.), Добавете сол и пипер на вкус.

8. Палачинки със сирене и шунка

съставки:

  • 300 гр. шунка,
  • 150 гр. сирене
  • 2-3 варени яйца,
  • сол.

подготовка

Приемаме шунка 300 гр., 150 гр. сирене и 2-3 сварени яйца. Нарежете шунката на ленти и разтрийте сиренето и яйцата на груби ренде. Сол на вкус.

9. Със сушени кайсии

съставки:

  • 300 гр. извара,
  • 100 гр. сушени кайсии,
  • 1 супена лъжица. лъжица захар.

подготовка

Вземете 300 гр. извара и 100 гр. ситно нарязани сушени кайсии, смесете всичко и добавете 1 супена лъжица. лъжица, след това отново всичко е добре смесено.

10. Пълнеж за палачинки от варено говеждо месо

съставки:

  • 500 гр. говеждо месо,
  • 1 лук,
  • масло 20 гр,
  • сол.

подготовка

500 гр. Говеждо месо се вари в продължение на 1,5 часа, усукани в месомелачка. Вземете 1 лук, нарязани на кубчета, запържете в масло, добавете получената плънка, добавете малко сол на вкус.

11. С кондензирано мляко

съставки:

  • кондензирано мляко или варено кондензирано мляко.

Сладки палачинки могат да се наливат отгоре с кондензирано мляко.

3. Пиле: палачинки с пиле

съставки:

  • 1 пилешки гърди,
  • 10 гр. копър
  • 2 варени яйца,
  • сол, черен пипер.
    подготовка

Сварете пилешки гърди. Завъртете го в месомелачка. Копър 10 гр. ситно нарязан.

Настържете 2 сварени яйца, сол и пипер на вкус.

5. От наденица "Варенки"

съставки:

  • 200 гр. колбас "Варенки"
  • 0,5 супени лъжици горчица,
  • 50 гр. заквасена сметана
  • 100 гр. сирене.
    подготовка

Варени колбаси 200 гр., Прескачайте през месомелачка, сирене решетка на голяма ренде, добавете 0,5 чаена лъжичка горчица, и 50 гр. T заквасена сметана. Смесете всичко, пълненето е готово.

6. Чернодробно

съставки:

  • 500 гр. черен дроб (свинско или говеждо),
  • 2 крушки,
  • 1 морков,
  • 3 яйца,
  • сол
  • черен пипер.
    подготовка

500 гр. черен дроб с 2 средно големи лука и 1 морков. Настържете 3 варени яйца, сол и пипер на вкус.

8. Палачинки със сирене и шунка

съставки:

  • 300 гр. шунка,
  • 150 гр. сирене
  • 2-3 варени яйца,
    сол.
    подготовка

Приемаме шунка 300 гр., 150 гр. сирене и 2-3 сварени яйца. Нарежете шунката на ленти и разтрийте сиренето и яйцата на груби ренде. Сол на вкус.

9. Със сушени кайсии

съставки:

  • 300 гр. извара,
  • 100 гр. сушени кайсии,
  • 1 супена лъжица. лъжица захар.
    подготовка

Вземете 300 гр. извара и 100 гр. ситно нарязани сушени кайсии, смесете всичко и добавете 1 супена лъжица. лъжица, след това отново всичко е добре смесено.

10. Пълнеж за палачинки от варено говеждо месо

съставки:

  • 500 гр. говеждо месо,
  • 1 лук,
  • масло 20 гр,
    сол.
    готварскид

500 гр. Говеждо месо се вари в продължение на 1,5 часа, усукани в месомелачка. Вземете 1 лук, нарязани на кубчета, запържете в масло, добавете получената плънка, добавете малко сол на вкус.

Гледайте видеоклипа: Палачинки с течен шоколад Рецепта от Виктор Вълков (Може 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com