Съвети за жените

10 рецепти за печени ябълки

Pin
Send
Share
Send
Send


Печени ябълки са здравословен и вкусен десерт. Оказва се, че нискокалорични, ако, разбира се, плодовете не са изпечени в късоглавно тесто с голямо количество мазни и сладки пълнежи. Ще ви кажем как да приготвяте в пещ вкусни печени ябълки.

Кой клас да изберем

Ябълка, избрана за печене, трябва да има твърда кожа и плътна плът. Струва си да се помни, че плодовете на ранните сортове имат тънка кожа, която може да се пръсне във фурната, така че трябва да изберете есенни ябълки с дебела кожа. Можете да печете всички плодове, но най-добрите ястия идват от Симиренко или Антоновка. Можете също да вземете ябълки Golden и Granny Smith.

Как да приготвим плода

За печене вземете няколко ябълки с еднакъв размер. Преди готвене използвайте гъба, за да почистите добре кожата от замърсявания и восък, която понякога се покрива с плодове, за да удължите срока на годност.

След това, всяка ябълка ядро ​​се отстранява (семена кутия) от опашката, опитвайки се да не повреди "дъното" с чашелистчета, така че при печене, сокът не изтича от плода. Това може да стане с обикновен нож или специален - със закръглено острие.

Характеристики за печене

Често ябълките се пекат, поставяйки ги в устойчива на топлина форма. Някои домакини добавят малко вода към тигана или към тава за печене, така че течливият сладък сок образува мармалад на дъното.

Можете да обгърнете плодовете във фолио или тесто, за да избегнете изтичане на сок.

Времето за печене във фурната варира от двадесет минути до половин час и варира от броя на ябълките, вида и характеристиките на фурната.

Вижте видео рецептата на това ястие:

Ябълки без пълнеж

Най-нискокалоричните (не повече от 50 ккал), но много вкусни и най-полезните ябълки не са пълнени. Много е лесно да ги направите - можете дори да печете цели, но добре подготвени плодове без семената кутия е по-приятно да се яде.

Можете да нарязвате и печете плодовете наполовина, като премахвате ядрото от тях. Можете дори да нарязате на филийки и да готвите, поставяйки красива форма.

След печене във фурната, извадете ябълките и ги поръсете със захар и след това ги изпратете за около пет минути в изключена фурна, така че да се образува карамел.

Можете да печете плодовете, да ги опаковате с тънко валцовано тесто и да сервирате топло със сладолед.

подготовка

За печене на ябълки без пълнене, измийте плодовете, отстранете семената и жилките, отстранете опашката.

В канали, които се оказаха след почистване, сложете лъжица мед.

Поставете ябълките във формата и поставете във фурната за 15-20 минути.

Преди сервиране печеният десерт може да бъде украсен с прясна мента, поръсена с пудра захар или канела, в зависимост от предпочитанията. Печени ябълки с мед от фурната са готови!

Пълнени ябълки

Опции за печене на маса. Някой приготвя ябълки без пълнеж, някой обича да пълни плодовете с сочна извара, плодове, ядки или дори месо.

Пълнежът за печени ябълки във фурната може да служи като смес от:

  • натрошени сушени плодове,
  • нарязани ядки и мед, които ще допълват ликьор, вино или ракия,
  • извара, яйца, захар, сметана и стафиди,
  • варен ориз със стафиди, захар и масло,
  • задушено овесено брашно със сушени плодове и захар,
  • боровинки и захар,
  • парче шоколад.

Ябълките са перфектно съчетани с аромати на ванилия и канела, така че трябва да добавите тези подправки към пълнежа. Не е зле допълват вкуса на печена ябълка лимонова кора. Ванилия или шоколадов сос може да се сервира с готовата чиния.

За да поставите пълнежа в ябълките, трябва да ги отрежете или да извадите част от масата с лъжица. Можете да режете по различни начини. Например, изрежете една ябълка на половина и премахнете кутията за семена, а в нишите поставете купчина пълнеж.

Можете да отрежете плода, отрязвайки върха с опашка. Отстранете "коляното" и вместо това поставете масата за пълнене. След това покрийте отрязания капак.

И можете да отрежете плода през тънки слоеве и да сложите пълнежа в тънък слой между тях, „да събирате“ ябълката обратно.

Печени ябълки са чудесен десерт за деца и възрастни. Повишава настроението и попълва организма с витамини и минерали.

Плодовете след топлинна обработка съдържат витамини РР, Н, В, Е, А, С, минерали калий и желязо, както и голямо количество пектин. Калият е необходим за нормалното функциониране на сърцето и нормализирането на обменните процеси, желязото за снабдяване с кръв на кислород, а пектинът премахва токсините от организма и подобрява състоянието на кожата.

Сега знаете как да приготвяте печени ябълки във фурната. Тази диетична храна може да се яде и от майките на бременни жени, и от бременните жени, и да се въведе в добавките за деца от 6 месеца. Приятно апетит!

Класическа опция

Тук всичко е по-лесно от всякога и резултатът наистина ще ви хареса. Ще ви е необходимо:

От плодовете, премахване на ядрото, поръсете със захар, поставете върху печене лист, в който първо трябва да се излее малко вода. Печете във фурната за един час.

В карамел

Изглежда нищо особено, но какъв велик вкус се получава като резултат. Ще са необходими:

  • плодове - 4 бр.,
  • лимонов сок - 1 ч. л
  • захар - 50 г,
  • масло - 30 г,
  • канела.

Смесете захарта с канелата и изсипете в средата на обелените плодове. Изпратете готвача за 10 минути. По това време пригответе карамела. В подходящ съд, разтопете маслото с малко количество захар и го донесете в карамел на слаб огън.

Изсипете карамела върху плода и я оставете да замръзне. Тази храна често е традиционна в Европа по време на честването на Хелоуин. Към карамела често се добавят оцветители, които придават на ястието отличителен цвят - червен или дори черен.

Чудесна възможност за деца с хрупкава кора и изненада вътре. Подгответе се:

  • плодове - 3 бр.,
  • бутер тесто - 250 г,
  • ядки - 100 г,
  • мед - 1 супена лъжица.
  • жълтък.

Нарежете ядките и разбъркайте с мед. Ябълки и пълнени с ядки. Нагоре с фино нарязано месо.

Разточете тестото тънко и нарязани на ивици, за да обвиете всеки плод. Четка с жълтък и се пече за четвърт час.

Със сигурност тази опция е позната на много домакини при приготвянето на картофи. Защо не го използвате за ябълки? Ще са необходими:

  • зрели плодове - 3 бр.,
  • масло - 150 г,
  • захар - 100 г,
  • канела.

Плодовете се нарязват на половина и се премахват средата с ями. От страна на кожата, правете дълбоки разфасовки, но без да режете до края. Разтопете малкото масло, почистете ги с акордеон и поръсете със захар. Гответе 20 минути.

След напълване на останалата захар с канела и да даде малко печене.

Можете да поднесете този лек със сладолед.

Десерт за всяко време на годината, съставките за които могат да бъдат намерени в почти всяка кухня. Ето ги:

  • масло - 150 г,
  • брашно - ½ ст.,
  • захар - 1 супена лъжица.,
  • ябълки - 4 бр.,
  • джинджифил и канела - за ½ ч.л.

Трябва да започнете с теста. За него маслото първо трябва да се постави във фризера за половин час. След нарязани на малки парченца или настъргани. Комбинирайте с подправки и захар, разбъркайте добре с миксер. Увийте в пластмасова обвивка и отново изпратете във фризера за половин час.

Плодовете се нарязват на филийки, добавят се останалата захар и малко брашно. Сложете филийки на дъното на формата и настъргнете тестото отгоре. Изпратете го във фурната за 40-50 минути или в микровълновата печка за 10 минути.

Сърдечно и вкусно - това е за тях. Добавете извара към кошниците и вземете пълна закуска. Ще са необходими:

  • зрели плодове - 4 бр.,
  • извара - 200 г,
  • мед - 1 супена лъжица.
  • стафиди.

Плодовете се приготвят, както в предишните версии. За пълнене се смесва извара, мед и стафиди. За ферментирал млечен продукт не се разпространява, можете да добавите малко грис.

Увийте всеки плод във фолио и печете 20 минути.

С овесена каша

Следвайте фигурата и се придържайте към принципите на правилното хранене? Тогава тази рецепта е за вас. Пригответе следните храни:

  • плодове - 3 бр.,
  • люспи - 5 супени лъжици.,
  • масло - 3 супени лъжици.,
  • ядки,
  • мед
  • подправки (канела, индийско орехче).

Обелете плода отвътре и напълнете със смес от съставки за пълнежа. Сложете деко, покрийте с фолио отгоре и печете половин час. След като фолиото се отстрани и изпече отново.

С мащерка

Обичате десерти с билки? Това със сигурност ще отговаря на вашия вкус. Нейният невероятен аромат ще привлече целия дом. Ще ви е необходимо:

  • ябълки - 4 бр.,
  • мащерка - няколко клонки,
  • мед.

Плодовете се обелват и нарязват на дебели резени. Четка със смес от течен мед и мащерка. Поставете във формата, налейте малко вода и гответе за 40 минути.

Със заквасена сметана

Приятният кремав вкус и леката киселинност ще създадат чудесен дух. В допълнение към основния продукт, чийто размер може да варира в зависимост от порциите, ще ви е необходимо:

  • сини сливи - 50 г,
  • заквасена сметана - 40 г,
  • захар - 2 супени лъжици.

Режеш с вряща вода и котлет, комбинирай с останалите съставки. Изсипете сместа в плодовите бурета и гответе във фурната половин час.

С бри сирене

Ако искате нещо по-изискано и оригинално, тогава изберете бри за сирене за пълнене. Ще са необходими:

  • плодове - 3 бр.,
  • Бри - 200 г,
  • мед
  • бадеми.

Нищо сложно. Пригответе основната съставка, както е при предишни рецепти. Поставете парче сирене във всеки плод, поръсете с мед и поръсете с нарязани бадеми.

Печете цяло. Това ще отнеме около 40 минути.

Топли, меки и вкусни печени ябълки - чудесен десерт за възрастни и деца. Ако търсите рецепти, за които не се нуждаете от специални кулинарни умения, тогава представените от нас възможности са перфектни. Приятно апетит!

Как да се пекат ябълки във фурната

Идеален за печене са плодови сортове Антоновка и Симиренко. Как да се пекат ябълки във фурната? Отначало се подбират плодове с приблизително еднакъв размер и тегло, които трябва внимателно да се измият с гъба, за да се отървете от восъка. Във всяка ябълка внимателно се прави тесен отвор с диаметър около 1.5 см. Ядрото се отстранява винаги заедно със семената, а „дъното” на плода остава непокътнато.

Когато ябълките се приготвят, трябва да решите как да ги попълните. Най-лесният вариант е да се използва захар или мед. Използвайте една чаена лъжичка за изсипване на сладък продукт в дупката, оставяйки 0.5-1 cm свободно до върха, така че по време на печенето пълнежът няма да изтече. На следващо място, трябва да поставите пълнените плодове на тава за печене, покрита с фолио / пергамент, и да изпратите десерта във фурната.

Колко да се пекат

За приготвянето на десерт често се използват плодове със среден или голям размер. Колко време е необходимо да се пекат ябълки във фурната в този случай? Колкото повече плодове, толкова по-дълго трябва да готвя. Така, при среден температурен режим, големите плодове се пекат за около половин час, а малките ябълки се нуждаят не повече от 15 минути. Готовото ястие има красив кехлибарен цвят, кожата на плода става червена.

На каква температура

Ако загреете фурната прекалено много, ябълките бързо ще изсъхнат, а ако температурата е недостатъчна, те няма да се пекат по средата. За да създадете най-благоприятните условия за плода, трябва да сложите купа с вода на дъното на фурната - това ще предотврати дехидратацията на плода. На каква температура да се пекат ябълки? За да получите вкусна, сочна десерт, тя трябва да се приготви на 180-200 градуса за 30-40 минути. Готовото ястие се разстила върху широка плоска чиния, поръсена с настърган шоколад или пудра захар.

Печени ябълки във фурната - рецепта със снимки

Този десерт е не само вкусен, но и изключително полезен: печени плодове помагат за премахване на токсините, повишават имунитета, подобряват метаболизма, намаляват броя на холестеролните плаки в кръвта. Ябълки, изпечени във фурната - идеална закуска или закуска за пациенти с панкреатит и гастрит. В допълнение, това ястие трябва да бъде включено в диетата на всички, които се грижат за здравето си. По-долу са описани различните възможности за приготвяне на десерт, сред които можете да изберете най-добрата рецепта за печене на ябълки във фурната.

Ябълките, изпечени с мед, са не само деликатес, но и средство за повишаване на имунитета, нормализиране на работата на органите на храносмилателния тракт. Струва си да добавите канела, която ще направи десертния аромат много изразен и апетитен. Преди да приготвите плода, отстранете целия восък от повърхността, който се използва за продажба на плодове. По-долу е подробно описание и снимка на това как да се пекат ябълки във фурната с мед.

  • лимон,
  • зелени ябълки със среден размер - 5 бр.,
  • смлян канела - ½ ч.л.
  • течен мед - 5 ч. л.

  1. Плодовете се почистват внимателно, отстраняват ги средата с острие или с обикновен нож.
  2. Поставете вътре всеки плод 1 чаена лъжичка. мед и малко канела.
  3. Отрежете лимоновата кора от лимона, разтрийте я и поръсете пълните ябълки с получените чипове.
  4. Подготвеният плод се поставя върху стоманен лист, на дъното се налива 100 мл вода.
  5. Трябва да изпечете ястието за около половин час при 200 градуса.

Съвременният ритъм на живота не позволява на домакините да приготвят вкусни десерти - те просто нямат достатъчно време и енергия за това. Най-добрият вариант за лечение на чай е ястие за бързо хранене, което не изисква голямо количество храна. Тиква с ябълки, печени в пещ, резени напълно отговаря на тези изисквания. Освен това, тя е много полезна за организма. Как да си направим вкусна десерт от тиква-ябълка?

  • сладки и кисели ябълки - 0,5 кг,
  • тиквена каша - 0.5 кг,
  • захар степен 1 ​​- 1 супена лъжица.

  1. Нарежете тиквата на средни парчета.
  2. Ябълките се обелват, отстраняват средата. След разрязването им с лобули.
  3. Комбинирайте натрошените продукти, поръсете със захар и поставете върху тавичка за печене, покрита с фолио.
  4. Покрийте съставките с горната част на фолиото, като подпряте ръбовете.
  5. Печени ябълки ще бъдат готови след 20 минути при температура на фурната от 200 градуса.
  6. Сервирайте ястието, поръсете с нарязани орехи.

С бутер тесто

Ако ви харесват плодови пайове, не забравяйте да оцените такива сладкиши. Печени ябълки в тестото са не само много вкусни и сочни, но имат и оригинален, уникален външен вид. Не е трудно да се подготви такова ястие, но ще трябва да се опитате да създадете красива гледка. Готовото тесто се поръсва с пудра захар. Как да си направим печени ябълки във фурната?

  • яйцето
  • Ядки (по избор),
  • мед - 1 супена лъжица. л.,
  • Ябълки Антоновка - 4 бр.,
  • бутер тесто - 1 пакет.

  1. Пригответе плода: отстранете средата, освободете ги от кожата.
  2. Нарязвайте ядки, комбинирайте с течен мед.
  3. Напълнете получената маса от плодове.
  4. Разточете разтопеното тесто върху чист плот. Разделете го на четири части (равни по размер).
  5. В центъра на всеки квадрат поставете ябълка (в нейната цялост). Свържете ъглите на тестото върху плода, здраво ги нагласете, образувайки торба.
  6. Намажете всеки продукт с бито яйце, изпратете го в пещта за 20 минути на 180 градуса.

С извара

Това ястие е сред диетичните, дори подходящи за хранене на малко дете. Печени ябълки с извара във фурната трябва да бъдат допълнени със стафиди, след това десертът ще стане не само по-вкусен, но и по-здравословен. Времето за печене на десерта може да варира в зависимост от размера на плода и температурните условия. Лекарите съветват да се включи храна в диетата на пациенти със съдови и храносмилателни нарушения. По-долу е дадено подробно описание и снимка на това как се приготвят плодове, изпечени с извара.

  • заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.,
  • извара - 100 г,
  • захар - 2 супени лъжици. л.,
  • стафиди - 2 супени лъжици. л.

  1. Смесете захарта със заквасена сметана, извара, стафиди.
  2. Почистете плодовете от мръсотия, отстранете ги от средата.
  3. Напълнете дупката с пълнеж от сирене.
  4. Поставете пълнените храни на тава за печене, изсипете малко вода тук, за да предотвратите изсушаването на съда.
  5. Печени плодове ще бъдат готови след 15-20 минути на 180 градуса.

Сокният, натурален вкус на плодовете се запазва и след изпичане. За да не изтича сокът от плодовете, опитни готвачи ви съветват да ги увийте с фолио. Ябълките, изпечени във фурната със захар, ще служат като прекрасна, вкусна и здравословна закуска. Това ястие си струва да готвите за малки деца, за да поддържат имунната им система и да ги поглезят със сладки лакомства. По-долу е проста рецепта за приготвяне на десерт.

  • захар - 3 ч. л.,
  • ябълки - 3 бр.,
  • масло - 50 г

  1. Измитите плодове са свободни от ядрото и семената.
  2. Нарежете маслото на малки парченца, поставете резените вътре в ябълките.
  3. Във всяка дупка се поставя по 1 чаена лъжичка. захарен пясък.
  4. Увийте плодовете във фолио, изпратете ги на 180 градуса.
  5. След около 25 минути печеният десерт ще бъде готов за ядене.

Метод на приготвяне:

  1. За вкусно ястие изберете плодове с голям или среден размер. Ябълките се измиват добре, извадете твърдото ядро. Кремавата мазнина се разделя на малки части, поставя се парче от вътрешността на плода и се добавя десертна лъжица захар.
  2. Увийте всеки плод във фолио и го изпратете за 25 минути във фурната (180 ° C).

За да не се дехидратират продуктите при печене, поставяме съдовете с вода на дъното на фурната.

Готовите ябълки са придобили изумително кехлибарен нюанс, вкусна розова кожа и чудесен пикантен аромат.

Процедура за подготовка:

  1. Нарежете твърдо ядро ​​от ябълки, измити и изсушени с хартиени салфетки.
  2. Подредете плода във формата или върху печене.
  3. Изсипете малко ванилия в оформените кладенци, сложете лъжица течен мед и го изпратете в пещта за 30 или 45 минути. Времето за готвене зависи от размера на плода.
  4. Поставете готовия десерт върху чинията, съберете ароматния сос с лъжица, разлейте се върху металния лист и добавете сладката смес към горещите плодове.

Ябълките, изпечени с мед, не са само вкусна закуска или бърза закуска, но и много здравословна храна.

Характеристики за готвене:

  1. За представения метод за печене на ябълки във фурната е препоръчително плодовете да се нарязват на половина, така че съставът на подправката да се разпредели равномерно в плода и да се накисва добре.
  2. Плодовете са добре измити, суха кърпа, разделена на половинки. С остър нож премахваме семената със солидни прегради - получаваме красиво декорирани лодки.
  3. Поръсете ги с канела, напълнете с малко количество мед, за да не изтича сладостта от ябълките. Разпръскваме продуктите на тава за печене, покрита с метална хартия, и я изпращаме във фурната.

Печем до 20 минути при t = 180 ° C, сервирайте ястието горещо.

Метод на приготвяне:

  1. За тази рецепта ще подхожда не прекалено меки плодове. Ние следваме основното изискване на правилната технология - измиваме продуктите добре, след което изсъхваме. Отстранете твърдите ядра от ябълките.
  2. Като пълнеж изберете ситно сирене. Разбийте го с блендер или избършете през сито. Ако използваме стафиди (стафиди) в рецептата, няма да имаме нужда от гранулирана захар.
  3. Комбинирайте ферментирал млечен продукт, жълтък, сушени плодове, канела и ванилия в купата. Разбъркайте добре компонентите на пълнежа.
  4. Ние разпределяме плодовете в малка форма и запълваме кухините на плода с приготвената маса.

Съдът се изпраща в предварително загрятата фурна (t = 180 ° C). Сервирайте топли печени ябълки с извара.

Технология на готвене:

  1. Плодовете, както винаги, са добре измити и изсушени.
  2. Смесете нарязаните ядки и кондензираното мляко в купа. Започваме плода с получения състав.
  3. Тестото се разточва с не много тънък слой, разделя се на ивици (5 х 1 см) и се образува тъкана основа. За една ябълка се нуждаете от 8 парчета тесто.
  4. Подгответе плодовете в тавичка за печене, оставяйки известно разстояние между плода. Нарежете чаша плетени кръгове тесто, поставете ги на всеки плод под формата на красив "капак". Съдът се изпраща за 30 минути в пещта (180 ° C).

Можете да използвате друга версия на дизайна на десерта - да се готви един вид пайове.

  1. За да направите това, разточете тестото, разделете го на квадрати, в центъра на които поставяме пълнената ябълка.
  2. Като пълнител приготвяме смес от мед и натрошени ядки.
  3. Свързваме краищата на слоевете, образувайки такава хубава чанта.
  4. Смажете продуктите с разбито яйце и изпратете във фурната.

Изберете начин да печете ябълки в тестото за лични предпочитания и вкусове. И двата десерта излизат изключително вкусно!

Етапи на готвене:

  1. Ние “къпем” малките плодове в топла вода и ги подсушаваме със салфетки.
  2. Ние също обработваме ориз. Сварете го в леко осолена течност, след това изплакнете в решетката под воден поток.
  3. Върнете зърното на тенджерата, добавете стафидите и една супена лъжица вряща вода. Две минути пускайте продукти на най-тихия огън в затворена форма, след това подправяйте с кремообразна мазнина и обикновена захар.
  4. Охладете получената маса леко, добавете разбито яйце и смесете състава.
  5. Почистете ябълките от сърцевината. За това ястие ние правим една степен по-голяма, отколкото в предишните рецепти.
  6. Напълнете плодовете с варено плънка, леко ги набийте. Остатъците от сладката композиция се поставят върху основния слой под формата на малки пързалки. Така че кожата на плода да не се напука, ние ги закопчаваме на няколко места с клечка за зъби. Поставете продуктите в матрицата, налейте малко вода и изпечете за 40 минути (180 ° C).

Сутрешната закуска на апетитни ябълки с ориз и стафиди е лечебна и много питателна храна. Достатъчно енергия за целия ден!

Печени ябълки с орехи във фурната

Идеалното съчетание на плодове и любими ядра ще даде прекрасен вкус и безспорни ползи за тялото.

Гледайте видеоклипа: Печени ябълки без захар- много бърза рецептавкусно и здравословно, наслада за зимни вечери (Юли 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com