Съвети за жените

Какво е необичайно да се готви елда?

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Как да се готви оригинални ястия от елда
  • Как да се готви най-вкусната елда
  • Как да се готви каша от елда с месо

Каша от елда с готвене от месо

- каша от елда - 2 супени лъжици,

- варено месо - 500 гр,

- лук - 1 глава,

- заквасена сметана - 3-4 супени лъжици,

- майонеза - 100 гр,

- твърдо сирене - 100 гр,

- сол, сух чесън,

- бакпулвер за тесто - 1/2 ч.л.

Лук фино се разпадна, запържва се в тенджера за 3-4 минути, по това време месото се разпада на малки кубчета, добавя се към лука. Сложете лука и месото в купа, оставете да се охлади, добавете сметана и разбъркайте.

Ние превръщаме елда каша в картофено пюре (можете да използвате блендер или месомелачка), добавете майонеза, сирене, настърган на фина ренде, сол, чесън и бакпулвер. Всички добре смесени. Смажете тавичката с слънчогледово масло, положете 1/2 от масата на елдата, след това поставете пълнежа, покрийте останалата маса. Поставете формата във фурна, загрята до 180-200 градуса и се пече 20-25 минути.

Постни кюфтета с картофи

- каша от елда - 2-ри,

- сурови картофи - 2-3 броя

Обелете картофите, вземете ги на средна решетка, изстискайте леко сока. Настъргана елда овесена каша в купа, добавете настъргани картофи, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. От получената маса образувайте бургерите и ги запържвайте от двете страни под капака до златисто кафяво.

Палачинки от елда с кондензирано мляко

- каша от елда - 1-ви,

- Кондензирано мляко - 1-2 супени лъжици,

Поставете овесената каша в купа, счупете яйце, налейте кондензирано мляко и разбъркайте добре. Маслото се поставя в тенджера до кипене и масата се поставя в супена лъжица. Запържете къпините от двете страни в продължение на 2-3 минути.

Палачинки от елда

За тяхната подготовка ще са необходими:

- каша от елда - 2-ри,

- масло - 30 г,

- бакпулвер 1/2 ч.л.

Смесете каша със захар и превъртете в месомелачка. В получената маса (пюре) добавете мляко и яйца, разбъркайте добре. Смесване на бакпулвера с брашно и малки порции се изсипва в картофено пюре, месят тестото. Загрейте тигана, намазана с слънчогледово масло и изсипете тестото в черпака. Изпържете палачинките за 2 минути от всяка страна. Готови палачинки смажете с масло.

Рецепта за елда каша с гъби и лук

За да приготвим това ястие, трябва:

  • 150 грама елда,
  • 250 г шампиони,
  • 2 малки крушки,
  • сол, пипер, растително масло, зеленчуци.

За да се получи наистина вкусна каша от елда, а в процеса на ядене не открихме никакви неприятни изненади в нея, първо трябваше да я оправим. След това го сложете в тенджера, изплакнете обилно и я напълнете с вода, обикновено около два пъти повече вода, отколкото самата елда.

Слагаме тенджерата на газ, довеждаме ципа до кипене, свеждаме огъня до минимум и по това време насочваме вниманието си към гъбите. Изплакнете внимателно шампионите под вода, нарязани на филийки, имайте предвид, че по време на процеса на готвене гъбите намаляват, така че правите резени със среден размер. Обелете луковиците и ги нарежете на малки кубчета.

По това време, на печката, загрейте тиган с растително масло, разпръснете лука в него до златисто кафяво, след това изпратете гъбите на същото място, където ги запържваме за 8-10 минути.

Веднага след като сложите гъбите, не забравяйте да ги сол и пипер веднага, защото те, като гъба, поглъщат в началния етап, и едва след това те се пекат и да спре да възприемат подправки. Когато кашата е готова (обикновено се вижда във вряща вода), добавете пържените гъби към нея, затворете тенджерата с капака, увийте я и я оставете да се вари в продължение на 2 часа.

Всъщност, можете да направите нещо от елда - палачинки, котлети, палачинки или дори супа! Ястията могат да бъдат задушени или изпечени във фурната, от които те ще станат още по-полезни.

Рецепта за елда котлети със сирене

За да се подготвите, ще ви е необходимо:

  • 150 грама елда,
  • 100 г твърдо сирене
  • 3 яйца,
  • 1-2 средни лука,
  • 3 скилидки чесън,
  • 3 супени лъжици. лъжици брашно,
  • 1 морков,
  • масло, хлябни трохи, сметана и слънчогледово масло.

Ние подреждаме, измиваме и сваряваме елда, докато сме готови. След това премахнете лука, морковите и чесъна, намажете всичко на малки ивици, можете да нарязвате всичко в блендер.

След това намажете червено-горещата тиган с масло и изпържете всичко до състояние на готовност. По това време, елдата трябва да се охлади, когато това се случи, ние го изпращаме в блендер и го превръщаме в пюре, можете да го оставите така, както е, но така котлетите ще се окажат по-нежни.

В получената маса добавете яйца, приготвени печене, брашно, подправки, сол и билки (на вкус). Замесваме цялата маса добре, в резултат на което получаваме тесто за котлети.

Нарежете сиренето на малки парченца, чийто размер зависи от размера на кюфтетата. Взимаме смес от тортиля, слагаме го в галета, поставяме парче сирене в центъра, затваряме я с краищата на котлетата и го въртим отново в галета. Запържете котлетите в слънчогледово масло, докато се образува хрупкава кора, разпръснете я върху плочата много внимателно, така че сиренето да не свърши.

Рецепта на каша от елда

За да се подготвите, ще ви е необходимо:

  • 250 грама елда,
  • 1 супена лъжица. лъжица брашно,
  • 2 яйца,
  • 1 скилидка чесън,
  • сол, сода, растително масло.

Най-често, в такива рецепти те използват готови елда, която често остава, че е жалко да се изхвърли, но аз не искам да ям. Но можете да готвите и по принцип за ястието, предварително пресяване и сортиране. Разбийте яйцата със сода и сол, добавете каша от елда и брашно към същото, настържете чесъна, изпратете на общото тегло.

Между другото, който не обича чесън, можете да го замените с пържен лук. Всички се смесват внимателно до получаване на хомогенна маса. Загрейте тенджерата, намажете я с растително масло, след което нанесете върху нея елда с лъжица, както и в процеса на готвене на обикновени палачинки. Фрай от двете страни до златисто кафяво. На масата най-добре се сервира сметана.

Рецепта за готвене от елда с месо

За да се подготвите, ще ви е необходимо:

  • 300 грама елда,
  • 350 г говеждо месо (всяко),
  • 250 г шампиони,
  • 100 грама сирене
  • 1 лук,
  • заквасена сметана
  • сол, пипер, масло.

Гответе елда до състояние на готовност, по това време почистваме лука, ситно нарязваме и запържваме с масло за няколко минути, след което изпращаме нарязаните гъби на същото място, запържваме още 5 минути.

Веднага добавете подправките, след това изложи мляно месо в тенджерата и, като се разбърква, се запържва до готов за 10-15 минути. Отделно разтривайте настърганото сирене и разбърквайте с четири супени лъжици заквасена сметана.

Пригответе тавичка за печене - нанесете слой мляно месо с гъби и лук върху него, следващият слой е третата част от приготвената заквасена сметана със сирене, и нанесете слой от елда отгоре. Изравняваме всичко, изсипваме върху останалото сирене и сметана. Пече се при температура 200 ° за около 30 минути до образуването на красива кора.

Най-вкусната елда

За семейството ми това е най-вкусната възможност за готвене за елда. Дори и тези, които не я обичат, ядат такава елда с удоволствие - проверено е повече от веднъж! Това не е просто гарнитура, а самостоятелно ястие. Овесената каша е ронлива, ароматна и се приготвя абсолютно без вода. Помогни на себе си!

Елда в Баку

Съпругът ми предпочита картофи за всички странични ястия, за предпочитане пържени, той яде всички останали странични ястия по доброволен начин. Видях рецептата за тази овесена каша в програмата "Хайде да ядем!", Реших да готвя. Честно казано, бях невероятно изненадан: съпругът яде тази елда с добавянето! Наистина много вкусно! Отличен както като гарнитура, така и като отделно ястие.

Боярска елда в тенджера

Това ястие е просто магическа пръчка за домашно приготвена семейна вечеря. Много удовлетворяващо, вкусно, не скъпо за продуктите и бързо приготвяне.

Червена елда

Не, това не е разновидност на елда, това е тайната на нейната подготовка. Резултатът е красива, вкусна и здравословна гарнитура или отделно ястие. Идеалната рецепта за хора с нисък хемоглобин.

Елда с гъби в доматен сос

Елда с почти същото име се произвежда от един известен руски производител. Използвах го често и много харесвах вкуса му. А сега елда за мен се превърна в нещо като деликатес, защото в първия магазин не е за продажба, но съм твърде мързелив, за да отида след него на руски език :) След като поностализирах малко, реших сам да възпроизведа тази елда, използвайки само моите спомени от това. Мога да кажа, че се оказа 100 пъти по-добър, а също и без консерванти! Може да се използва като гарнитура, и можете да го ядете точно така, ако се интересувате от вас - добре дошли сте, дойдете за рецепта! :)

елда, Елдата е един от най-добрите диетични продукти, лидер в протеините, фолиевата киселина и наличието на много витамини, които са важни за човешкото здраве.

Елда каша е идеална за закуска, особено през зимата, когато имунитет толкова зле се нуждае от допълнителна подкрепа.

В елдата има много важни за здравето на аминокиселините и следователно по-малко (в сравнение с други зърнени храни) въглехидрати.

Видовете елда произвеждат цели зърна. Най-полезно, разбира се, е цялото зърно.

За да получите вкусна и ронлива елда, е важно да се спазват пропорциите на вода и елда. От страна на зърнените култури се вземат две части вода. След като водата се абсорбира, елдата може да се отстрани от топлината и да се увие в дебела кърпа.

Ако искате да получите по-ароматна елда, трябва да го изпържите преди готвене за 3-4 минути на средна топлина. Важно е постоянно да се разбърква ястието, така че да не горят. Елда може да се приготви с месо, сос, различни сосове. Перфектно подходящ за зажжанката от елда от моркови и лук. Зелените са добре дошли.

Между другото, възможностите за елда днес не се считат - каша с мляко, масло, сметана, лук, мазнини, сирене, яйца, домати, ряпа, черен дроб, ядки, гъби и лук и др.

Елда може да се приготви с риба (например сьомга), пиле и зеленчуци, пържен лук и прясна краставица, сирене и домати, круша и канела, фасул и домат, ябълки, гъби.

Съдовете от елда включват също елда котлети, елда котлети, елда zrazy и извара колбаси, елда колбаси, крутони, елда пилаф, чернодробна жлеза и елда жлези, и дори елда торта и колбаси.

За насърчаване на здравето на сърцето, лекарите препоръчват пиене на елда желе всеки ден. Изработена е от смляна елда.

Какво може да се приготви от елда?

Но всъщност елдата е универсален продукт, защото се съчетава добре с месо, гъби, зеленчуци и млечни продукти.
Със сигурност трябваше да приготвяте елда с гъби и яхния от елда със зеленчуци.

Но супата с елда често е изненадваща. Опитайте се да готвите - лесно, но удовлетворяващо, вкусно и нискокалорично. Тази супа може да бъде приготвена не само през лятото с пресни гъби, но и по време на гладно или за пролетно разтоварване или диета.

Но не мисля, че елда ястия са твърде скромни и не са подходящи за празнична маса на всички. Смея да ви уверя - това съвсем не е така. И дори повече от това - можете да изненадате гостите си.

Това е ризото от елда в чаши за сирене, нито един от гостите няма да пропусне - провери! А пържените уши с елда и гъби са добри за пикник, а ориенталският пилаф от паста от елда или елда е идеален за семейна почивка.

Има редица ястия, които бързо изчезват от масата дори на студено, дори горещо. Това са елда котлети или grechaniki.

Ще се изненадате, но от този продукт можете дори да направите торта, готвене и палачинки. Те трябва да бъдат приети от всяка домакиня.

Елдата, макар и в необичайна за нас форма, се използва и от суровите хранителни фирми. Тази салата със зелена елда и кейк "Картофи". Но мюсли, изработени от елда с овесена каша или суров хляб от елда, ще ви помогнат да запазите фигурата чрез разтоварване на елда.

Тук те са - 15 прекрасни рецепти, които ще ви позволят да разнообразите ежедневното меню, без цената на скъпите продукти и без да удряте фигурата:

1. супа от елда

съставки : 300 пресни гъби, 1 лук, морков и домат (или няколко лъжици доматено пюре), две или три средни картофи, ½ чаша елда (можете да направите малко повече, ако искате супа по-плътно), заквасена сметана, зеленчуци, растително масло, подправки и, разбира се, сол.

Метод на готвене

Поставете вряща вода. За да не губите време, си струва да правите други продукти. Зеленчуци за почистване, измийте елда. Картофите се нарязват на ленти или малки парчета. Разбийте лука, настържете големите моркови. Гъби, нарязани на плочи.

2. Елда с гъби

  • елда - 400 г,
  • бели гъби (замразени) - 400 г,
  • масло - 100 г,
  • лук (голям) - 1 бр.,
  • копър - 1 китка,
  • растително масло - за пържене,
  • сол, подправки - на вкус.

Как да готвя елда с гъби? Ситно нарязан лук и се запържва в растително масло, докато прозрачен. Добавете гъбите (не размразявайте!). Докато се разбърква, изпарявайте сока, който ще даде на гъбите. Фрай до златисто кафяво.

В пота за 5 минути печем елда. Добавете гъби с лук, сол и пипер. Налейте вряща вода на 2 пръста над нивото на елда. В продължение на половин час, поставете го във фурната, предварително загрята до 180 градуса.

Преди сервиране, добавете маслото, копъра и разбъркайте. Обикновена елда с гъби може да се поръси с настърган пармезан. Това ще добави пикантно докосване!

3. Задушете от елда с домати

67 ккал на 100 грама

  • Елда 100 гр
  • Моркови 1 бр.
  • Лук лук 1 бр.
  • Доматите в собствен сок или пресни 3-4 бр.
  • Чесън (по избор) 1 карамфил
  • Сол на вкус

  1. Готвене елда е най-добре в купа с дебел дъно, взехме котел, обикновен тиган също ще направи.
  2. Обелете лука и моркова, настържете на ренде. Чесънът прескача през пресата.
  3. Загрейте котела, намажете с капка масло, сложете лук, чесън, моркови и се запържете, като разбърквате за около 5 минути.
  4. Обелете доматите, наряжете, добавете към зеленчуците, разбъркайте.
  5. Напълнете елда, сол на вкус, разбъркайте, налейте вряща вода, покрийте, намалете топлината до минимум и оставете за 15 - 20 минути. След 10–15 минути проверете готовността - внимателно сгънете елдата с лъжица и вижте дали има вода. Ако е така, продължете с готвенето, докато капакът е отворен, докато водата не се изсипе напълно.

4. Grecotto

  • Елда: 500 гр
  • Праз: 100 гр
  • Гъби: 400 гр
  • Масло: 100 гр (ако има, по-добре е да се използва топено масло)
  • Пармезан: 100 гр (по-добре да се вземе италиански)
  • Магданоз, копър

Незадължително: сухо бяло вино
Получаване:

1. Разтворете маслото в тиган.
2. Нарежете праз. За да направите това, отрежете бялата част от желания размер, отрежете я и разкъсайте.
3. Нарежете гъбите
4. Задушете лука, докато омекне, добавете гъби, сол
5. Изчакайте, докато гъбите дадат изобилен сок. Можете да добавите бяло вино и да изчакате изпаряването на алкохола
6. Добавете елда, която абсорбира гъбения сос и се разбърква
7. Очакваме момента, в който започва интензивната, характерна и позната миризма на пържена каша от елда. След това преминаваме към пота.
8. Добавете вода до нивото от + 2 сантиметра над елдата
9. Поръсете с нарязани зеленчуци и разбъркайте
10. Поставяме се във фурната при температура 130-150 ° С за 1.5 часа
11. Преди сервиране, поръсете с настъргано сирене.

5. Grechens

• Брашно от елда - 2 чаши,
• Мая - 20-15 грама,
• Яйце - 1 брой,
• Мляко - ½ чаша,
• Растително масло - 2 супени лъжици,
• Сол на вкус.

1. Изсипете млякото в тенджера и го загрейте до 35 градуса (ако млякото е закупено на пазара, тогава препоръчваме първо да го изварявате и охлаждате до указаната температура).
2. В топло мляко разтваряме дрожди, сол и захар.
3. Постепенно добавяйте брашно от елда и омесвайте дебелото тесто.
4. Поставете тестото за няколко часа на топло място, за да пасне.
5. След определеното време тестото трябва да се разбърка и да се остави да се върне за час и половина.
След като тестото дойде, можете да пристъпите към формирането на нашия грък.
6. Разделете тестото на равни парчета. Изработваме дълги пръчки от тях и ги поставяме на тава за печене или в предварително измазана тава за печене. Дайте тестото да дойде.
7. Нарежете всяка пръчка на всеки 2-3 сантиметра с нож, намазан с масло.
8. Изпратете гръцката на пещта преди да оцветите.
9. Сервирайте гръцки на масата трябва да бъде леко омаслена слънчогледово масло и поръсена със заквасена сметана.

Елда с пищяла в бавен котлон

Тази рецепта със сигурност ще зарадва феновете на нежно сварено пиле и елда, цялото здраве на което е написано за ползите за здравето. Една проста рецепта за елда с джолан в бавен котлон е питателна, но диетична чиния, която също ще ви помогне да спестите време, защото няма да готвите, а умна машина.)

Овесена каша с моркови

Аз лично приготвям овесена каша с моркови у дома много често, това е болезнено проста и задоволяваща ястие, затова ви съветвам да го опитате. Перфектно с всички видове салати и котлети!

Рецептата за готвене на елда. Това ястие първоначално е руска кухня. Фрайбека, навита от елда каша, се пържи, пържи в тенджера или се пече във фурната.

Рецептата за приготвяне на агнешки черва, пълнени с елда, лук и месо.

Гледайте видеоклипа: Яйца пашот - най-бързата и здравословна закуска! Apetiten TV (Юни 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com