Съвети за жените

Кулинарна енциклопедия

Pin
Send
Share
Send
Send


Ако знаете украинския език, вероятно вече сте разрешили тайната на основната съставка. Това цибуля, т.е. лук! Tsybulnik, всъщност, са някои лук торти. Историята на тяхната поява не е известна със сигурност, но според една от легендите, те произхождат от Лвов (затова те понякога се наричат ​​„лъвски плоски питки“).

По време на обсадата на Лвов от турците, жителите на града решили да заблудят враговете чрез поставяне на каруци с пясък при портите, имитирайки разпоредби. Противниците напуснаха града, като се има предвид, че все още има много храна и сила. Но всъщност остана само един лък и те са били хранени от войниците на жената, готвейки торти.

Първа опция

Тази рецепта е доста проста, а за готвене ще ви трябва:

  • четири лука,
  • половин чаша пшенично брашно,
  • три яйца,
  • чаена лъжичка сода или бакпулвер (бакпулвер),
  • слънчогледово олио за пържене,
  • сол, черен пипер.

  1. Обелете и нарежете лука по какъвто и да е начин, който ви е познат, например, прескочете през месомелачка или котлет с нож (можете да използвате ренде).
  2. Поставете лука в доста дълбока купа, там счупете яйцата, добавете брашното и солта с черен пипер, и бакпулвера или преди това угасете с вряща вода или сода с оцет. Смесете всичко добре.
  3. Загрейте маслото в тиган.
  4. Вземете тестото с лука с една супена лъжица и поставете питките на дъното на тигана. Запържете ги до златисто и свеж от двете страни.

Втори вариант

Тези домашни рибни шейкове са по-ронливи и меки.

  • три големи лука,
  • две или три яйца,
  • две супени лъжици грис,
  • супена лъжица брашно,
  • сол,
  • масло (за пържене).

  1. Лук след предварително почистване, фино котлет или, например, разтривайте.
  2. В получената маса лук, добавете яйца, грис с брашно и сол. Смесете всичко, за да получите хомогенна маса. Оставете го за половин час, през това време грисът ще набъбне малко, така че тортите ще станат по-ронливи, ефирни.
  3. Загрейте маслото в тавата.
  4. Лъжица образуват торти, слагат се в тиган и се запържват буквално за няколко минути от всяка страна.

Няколко окончателни препоръки:

  1. Сервирайте tsibulniki най-горещите или топли, винаги със заквасена сметана.
  2. Тези лук tortillas може да се използва по различни начини, например, служи като отделно ястие за чай, хранене с първите ястия или супи вместо хляб.
  3. Ако добавите захар към тестото, ще получите сладки палачинки.
  4. Въпреки, че вкусът и мирисът на лука в крайния tsybulnikah не се усеща, можете да им дадете пикантен аромат и интересен вкус. За да направите това, добавете любимите си подправки или подправки, те определено няма да бъдат излишни.
  5. Можете да опитате да смесвате лук с други съставки, като тиквички, ябълки, тиква. Разбира се, такива плоскости вече няма да бъдат традиционно пиле, но това няма да ги направи по-малко вкусни.

Ако имате лък у дома, а след това го пуснете - направи tsybulniki!

СЪСТАВКИ

  • Лук 4 броя
  • Брашно 100 грама
  • Сода 0,5 Чаени лъжички
  • Оцет 9%. или лимонов сок 1 чаена лъжичка
    за газирана сода
  • Яйца 3 броя
  • Сол, черен пипер на вкус
  • Растително масло 50 милилитра
    за пържене

1. Пригответе продукти за цибулник.

2. Обелете лука и ги нарежете на малки кубчета.

3. Солирайте и оставете да престои сок в продължение на 5 мин. Можете да го разбъркате малко с ръцете си.

4. Добавете черен пипер, сурови яйца, разбъркайте.

5. Въведете брашно и хидратирана сода. Разбъркайте.

6. Тестото за пържене е готово.

7. В добре загрято масло с една супена лъжица, разпространете тестото, запържете.

8. Обърнете се, запържете добре от двете страни до златист цвят.

9. Tzibulniki готов!

подготовка

лук - 2 бр.
яйце - 1 бр.
мляко - половин чаша
сол - щипка
брашно - 3 супени лъжици
0,5 ч.л. сода, угасена с оцет
растително масло

Лукът се нарязва на тънки половинки. Направих го с рендето на Бернер. Е, струва ми се, можете просто да нарязате на кубчета.

Сол, смачкайте лука ни.
Добавете яйце, сода, брашно. след това мляко. Смесете всичко добре.

Фрай в растително масло като палачинки.

Получих 10 бр. Подадох ги на супата.
Ето го. Научих, че tsibulniki след това може да се излее със зажарка от лук, моркови и домати и да изгасне за около половин час.

Осипов Георгиев Геннадиевич

Психолог, психолог-консултант. Специалист от сайта b17.ru

Не знам как и се гордея с това, винаги казва на всички момчета да ме слушат, когато започнат да бъдат умни, че едно момиче трябва да може да готви: D

Мога, мъжът ми не знае как, от детството съм учил, за да мога. С стажант не разбирам какво е толкова сложно там.

Мога да направя малко, но не се притеснявам, често посещавам ресторанти и готвя за мен само за нищо!

Взимам инетовски рецепти и готвя. Моят кон е салати и месо, печено с различни екстри
Но аз не знам как и никога няма да се пекат пайове, и други сладкиши, аз не ги считат за полезни и добра храна.

Не знам как да готвя и не се гордея с това. Една жена трябва да може да готви, точно както човек трябва да може да печели пари. За мен радостта, когато бърканите яйца не изгарят. Харесвам го като малко дете.

Не разбирам как не можеш да го направиш
Не искам / никога не съм - е друг въпрос.
дори и да готвя с нови рецепти, всичко се оказва веднага.
Е, основната тайна е да изключите интернет по време на готвене) о, колко съм преживял храната))

Свързани теми

Мога. Аз готвя всеки ден. Ние традиционно имаме едно момиче, за да може да готви, така че какво? Не мога? Ние не се търкаля.

Е, не че не знам как, просто не ми харесва и го правя много рядко. Съпругът е свещен, че не мога. Съпругът и всички момчета преди него добре се готвеха и обичаха този бизнес, а само майката на човека, когото дори не исках да се омъжвам, за да го приготвя.

Мога. Никой не учи, някак си се оказа. И грешките бяха разбира се)

Имам абсолютно всички членове на семейството знаят как да готвят, някой е по-добре, някой е по-лошо. Не разбирам и какво е трудно в това?

В този случай се нуждаете от много практика.

Мога да го направя сам и да науча съпруга си.

Не знам как. И не страдат от това. Съпругът готви магически.

Не знам как и се гордея с това, винаги казва на всички момчета да ме слушат, когато започнат да бъдат умни, че едно момиче трябва да може да готви: D

Знам как да готвя, дори добре, но до 16-годишна възраст мога само да изпържвам яйца - така я е разглезила майка ми. А от 16-годишна възраст започнах да живея самостоятелно, трябваше да се уча сам - съвети на майка ми, интернет рецепти, собствено въображение. Така е. Съпругът ми също знае как да готви и е много вкусно.

КАК НЕ МОЖЕ ДА БЪДЕ ПОВЕЧЕ? Достатъчно, за да си купите пресни продукти и стриктно да спазвате нормалната рецепта. Сега има рецепти за снимки и видео. Не е в състояние да готви само наистина *** и Krivorukov. И двамата се готвим добре, но рядко го правим, тъй като работим много.

Мога. До 17-годишна възраст, тя дори не знаеше как да приготви яйце, майка винаги се подготвяше. Но нищо, постепенно започнах да се научавам, харесвах готвенето, в началото, разбира се, много неща не се получиха, месото беше подкопано и аз готвих макаронени изделия, но всичко идва с опит. Съпругът ми също знае как да готви, след училище човек е живял дълго време и се е учил.

Обичам да готвя, съпругът ми не знае как.

Аз съм на 19 години, на 16-17 години започнах да се тревожа, че не знам как да готвя различни екстри, но знаех как да готвя прости супи и картофено пюре в продължение на три години, и това беше всичко))) сега моите кулинарни способности се разшириха, но не Бих искал да науча по-бързо, вероятно трябва да живея сам, за да мога да уча по-бързо), и тогава ще се върнеш от уни, но мама вече е приготвила и няма нужда да научиш нищо: D
овесена каша не мога да готвя всичко, не знам как да готвя всичко с месо. (това е тъжно. Искам да науча много от 20-годишна възраст)) още повече, че докато живея с майка си и докато има сили да ме научи, в противен случай ще трябва да готвите или да готвите от тъща (о, не): D

Знам как да готвя. На 18-годишна възраст, тя лесно печеше пайове с ябълки и зеле, разбира се, тестото също е също. Научих много от майка си и от книгите. и от различни хора. Самата - интелектуален работник. Мама също. Съпругът почти не може да готви. Само бъркани яйца, картофи и др. Вярно е, че няколко пъти на 8 март правят големи месни ястия по рецепти на книгата. Така че мисля, че основната причина е мързел. В същото време бях ужасно уморена от готвенето. Уморено морално.

За тези, които не знаят как да научат кошет, мога да ви посъветвам да поканите готвач от сайта nauchim-gotovit (точка) ru, логото на една ягода от тях. Научих го сам - Кук се прибира за малко пари и готви заедно. Тогава, ако нещо, тогава съветва по телефона. Заедно можете да отидете за хранителни стоки. Това ще помогне да се създаде меню за здравословно хранене за цялото семейство. Като цяло, една страхотна услуга))) Не знам как е в други градове, но го срещнах за първи път в Москва. Моят всеки е доволен от моите шедьоври) Въпреки, че наскоро почти се разведох със съпруга си, защото не знаех как да готвя (((

Мога, разбира се, но не всичко, което исках. И понякога просто искате да се отпуснете от кухнята, така че купувам готови смеси от ролтън, съпругът ми няма нищо против, понякога ги пита сам. Днес ще имаме ризото с бекон, между другото, никога не съм го опитвал толкова добре

Мога, съпругът ми знае. Сега често готвя, защото седя с бебе и не оставам в кухнята в продължение на дни, ако съпругът ми е гладен, а той е на почивка, а аз съм на работа, той може спокойно да готви за себе си и за мен.

Ново за днес

Популярна днес

Потребителят на сайта Woman.ru разбира и приема, че е единствено отговорен за всички материали, частично или изцяло публикувани от него чрез услугата Woman.ru.
Потребителят на сайта Woman.ru гарантира, че поставянето на предоставените им материали не нарушава правата на трети лица (включително, но не само авторските права), не засяга тяхната чест и достойнство.
Потребителят на сайта Woman.ru, чрез изпращане на материали, се интересува от публикуването им на сайта и изразява съгласието си за по-нататъшното им използване от редакторите на сайта Woman.ru.

Използването и отпечатването на печатни материали на сайта woman.ru е възможно само с активна връзка към ресурса.
Използването на фотографски материали е разрешено само с писменото съгласие на администрацията на обекта.

Поставяне на интелектуална собственост (снимки, видео, литературни произведения, търговски марки и др.)
на сайта woman.ru е разрешено само на лица, които имат всички необходими права за такова настаняване.

Авторски права (c) 2016-2018 Издателска къща Хърст Шкулев LLC

Мрежово издание "WOMAN.RU" (Woman.RU)

Удостоверение за регистрация на средства за масово осведомяване EL № FS77-65950, издадено от Федералната служба за надзор в областта на съобщенията,
Информационни технологии и масови комуникации (Роскомнадзор) 10 юни 2016 г. 16+

Основател: Дружество с ограничена отговорност „Издателство Хърст Шкулев”

Как да готвя tsibulaniki?

Ако в семейството ви няма специални любители на лука, опитайте се да направите това ястие и да ги изненадате с необичайни вкусове на цибулаикс, което едва ли е намек за присъствието на лук сред основните съставки.

  • лук - 4 бр.,
  • яйца - 2 бр.,
  • брашно - 6 супени лъжици. лъжици,
  • кефир - 2 супени лъжици. лъжици,
  • сода - ½ ч. л
  • Оцет - 1 ч.л.
  • сол, черен пипер - на вкус.

Лукът се ситно нарязва на ситно, сол, черен пипер и леко се смачква. В отделна купа смесете яйцата, щипка сол и черен пипер, малко кефир или заквасена сметана, брашно и оцетна сода. В получената дебелина, като палачинка, тестото се смесва с парченца лук. Фрай tsibulyaniki от двете страни в тиган с растително масло до златисто кафяво. Сервира се със заквасена сметана и зелени.

Рецепта, напоена с мляко

Тази рецепта е различна от предишната точност на външния му вид. Благодарение на по-финото рязане и по-малко плътното тесто, готовите цибуланики не могат да се различат от истинските палачинки.

  • лук - 2 бр.,
  • яйце - 1 бр.,
  • брашно - чл. лъжици,
  • мляко - ½ ст.,
  • магданоз - 1/3 китка,
  • сода - ½ ч. л
  • Оцет - 1 ч.л.
  • сол, черен пипер - на вкус.

Лукът се почиства и се втрива на малка шредер, присаливаме, обминаваме ръцете. За луковици лук добавете яйца, брашно и мляко. Замесете тестото, замесете го, подправете го, ако е необходимо, и запържете в една супена лъжица от растително масло от двете страни.

Завършени tsibulyaniki може веднага да се сервира на масата, и можете да яхния с доматен сос. Приятно апетит!

Tsybulnik

Tsybulniki е не само забавна дума, но и вкусно ястие. Той получи такова странно име, защото се приготвя от лук, а в Украйна лукът се нарича „Цибуля”. Старата легенда казва, че те не са измислили цибулници не от добрия живот, а по време на обсадата на Лвов, когато градът е бил стегнат с ларви (както обикновено се случва по време на обсадата). Както се казва, необходимостта е майка на изобретението. И ще ви кажа, че се оказа добре! Вярно е, че това е много високо съдържание на калории, защото е необходимо да се изпържи tsybulniki в растително масло. Например, мога да си позволя това ястие рядко, въпреки че го обичам много. И между другото, знаете ли, че в региона Смоленск има село, наречено Цибулници? Тук, където, вероятно, tsybulnik в голяма чест! Въпреки че не е факт, местните хора дори не подозират за такова ястие, тъй като е чисто украинско. Обикновено се сервира като закуска за известния украински червен борш. Вкусна храна е нереална, така че със сигурност съветвам всички да представят богат борш с цибулници за неделна семейна вечеря - тя е толкова ароматна и вкусна, че е невъзможно да се изразят с думи, по-добре е да се готви и да се види сами. И готвенето им е лесно!

  • Лук - 4 бр
  • Слънчогледово масло - 1/2 стека.
  • Брашно - 3 супени лъжици. л.
  • Сол - 1/2 ч. Л.
  • Яйце - 3 бр

1. Обелете лука.

2. Нарежете го на тънки половин пръстени, сол и разбъркайте добре с ръцете си.

3. Добавете яйцата.

4. След това добавете брашното.

5. Смесете добре всички съставки.

6. Загрейте слънчогледовото масло в тиган и нанесете получената маса в една супена лъжица.

7. Запържете цибулник от двете страни до уверен златен цвят. Завършени tsibulniki излезе от тенджера и изложи на салфетки или хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина, а след това се сервира на масата. По-добре, както писах по-горе, с борш, но сами по себе си, пилешките са много добри. О, ако все още не е толкова калорично, бих готвяла риба всеки ден.

Гледайте видеоклипа: На кафе с Касиел Ноа Ашер . (Юни 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com