Съвети за жените

Какви бонбони можете да направите от сушени сини сливи?

Pin
Send
Share
Send
Send


Всъщност, сушените сливи са сушени плодове от сливи. Но не всеки сорт слива е подходящ за сушене, най-често се използва унгарски италиански. Други сортове ще направят също, но не забравяйте, че месото трябва да бъде доста гъсто, месесто и сладко, иначе след изсушаване може да остане само една кожа, която освен това ще бъде кисела.

Като цяло сливата се сушат в естествени условия и в този случай сините сливи се оказват особено вкусни и сладки. Но понякога те използват пещи или специални сушилни, това също е доста приемливо. Но безскрупулни производители слива "ароматизирани" с ензими и добавки.

Съставът на сливи включва масата на хранителните вещества. Ето само някои от тях: пектини, органични киселини, фибри, протеини, нишесте, въглехидрати, флуориди, калций, магнезий, желязо, цинк, калий, фосфор, натрий, а също и витамини Е, К, А, С, В3, В6, В5, В9, В2 и В1. Калоричната стойност на 100 грама от продукта е около 230-250 калории (зависи от разнообразието на сливи и съдържанието на захар в него).

Изброяваме полезните свойства на сливи:

  • Той е отличен източник на енергия. След като ядете шепа сушени сини сливи, ще забравите за глад и ще получите енергия.
  • Такива сушени плодове са много полезни за анемия, защото съдържат желязо.
  • Част от калия укрепва сърдечния мускул и нормализира сърдечно-съдовата система.
  • Магнезият е необходим за нормалното функциониране на нервната система, така че чрез редовно използване на сливи ще се отървете от депресия, апатия, тревожност и други подобни проблеми.
  • Fiber помага за нормализиране на храносмилането (съзнателно, такива сушени плодове се препоръчват за хора, страдащи от запек).
  • Витамин С, който също е част от, първо, укрепва имунната система и защитава от чести настинки, второ, укрепва и тонизира съдовите стени, предотвратявайки развитието на атеросклероза.
  • Протеинът е строителен материал за всички клетки и тъкани на нашето тяло. Особено това е необходимо за мускулите.
  • Синината нормализира водния баланс и премахва излишната течност.
  • Б витамини укрепват нашите нерви и нормализират обмяната на веществата.
  • Съставът съдържа антиоксиданти, които предпазват тъканите на тялото от негативните ефекти на свободните радикали и предотвратяват развитието на рак.
  • Тези сушени плодове са полезни за бери-бери.
  • Цинкът има противовъзпалителен ефект, така че е добре да се използват сушени сливи за някои възпалителни заболявания.

Как да направите избор?

Как да изберем сливи? Обърнете внимание на следните точки:

  • Висококачествените и добре изсушени плодове обикновено имат черен цвят с лек блясък. Но кафявият нюанс ще бъде сигнал за неправилна обработка, а именно попарване с вряща вода, за да се увеличи срока на годност. Силен блясък ще ви каже, че повърхността на сушените плодове е била третирана с глицерин.
  • Най-добре е да си купите сливи с камък. Първо, в него ще има много по-малко бактерии (в края на краищата не е факт, че костите са отстранени с чисти ръце в ръкавици), и второ, полезните свойства ще бъдат по-многобройни.
  • Накиснете плодовете във вода за половин час. Качествените места ще бъдат покрити с бял цвят, лошото нюанс няма да се промени.
  • Сините сливи трябва да миришат като слива, но не и плесен или остаряла.
  • Плодовете не трябва да бъдат прекалено твърди, доста еластични и месести.
  • Сини сливи не трябва да са много лепкави и още по-хлъзгави.
  • Не трябва да има пукнатини или петна по повърхността.

Първа рецепта

Невероятно вкусни задушени сини сливи в заквасена сметана с ядки. За да приготвите това ястие, ще ви е необходимо:

  • 500 грама сливи,
  • 500 мл заквасена сметана (средна мазнина),
  • 100 грама орехи,
  • 50 грама захар
  • 1 чаша вода.

  1. За да започнете, измийте сините сливи и ги изсипете с кипяща вода за около 15-30 минути (точното време ще зависи от твърдостта на сушените плодове). Сега дренирайте кипящата вода, охлаждайте сините сини сливи и, като правите разфасовки (само от едната страна, не е необходимо да разделяте плодовете на половинки), отстранете камъните.
  2. На мястото на костите поставете ядки. По-добре би било те да бъдат цели, или по-скоро разделени на половинки, но да не се разпадат на малки парчета.
  3. Сега вземете котел или гърне с дебело дъно. Смажете дъното с масло.
  4. Смесете заквасена сметана с вода и захар, разбърквайте, докато се получи гладка.
  5. Налейте малко сос от заквасена сметана на дъното на тенджерата (така че сушените плодове няма да изгорят) и започнете да полагате сушени сини сливи в равни слоеве.
  6. Изсипете останалата част от заквасената сметана. Но е по-добре да се полива със сос всеки слой сушени плодове.
  7. Покрийте тигана с капак и го изпратете в пещ, загрята до 170-180 градуса за около 30 или 40 минути.
  8. Готово!

Втора рецепта

Вкусно и вкусно пиле, печено с сушени сини сливи във фурната. Ето какво ви трябва за готвене:

  • 1 килограм пилешки бутчета (можете да вземете цял труп),
  • 300 грама сливи,
  • 1 лимон,
  • сол, пипер и голямо разнообразие от подправки (можете да използвате любимите си или специално предназначени за готвене на пиле),
  • 3-4 супени лъжици растително масло.

  1. Първо трябва да маринирате пилето. Ако решите да използвате целия труп, след това го нарежете на парчета. Месото се измива добре и се изсушава (с хартиени кърпи).
  2. Сега изстискайте сока от лимона в купа, добавете 2-3 супени лъжици растително масло (оставете малко грес за тава), пипер, сол и подправки. Смесете всичко.
  3. Излейте полученото пиле от марината и го оставете за няколко часа.
  4. Изсушете сините сливи с вряща вода, а когато омекотите, отстранете, охладете и отстранете костите от нея.
  5. Поставете маринованото пиле на дъното на тенджерата (намажете го с масло), сложете сливи между парчетата.
  6. Изправете листа за печене във фурната и гответе за около 40-50 минути при температура от 170-180 градуса.

Трета рецепта

Сочно получено говеждо месо с сини сливи. Изискват се следните съставки.

  • 700-800 грама говеждо месо,
  • 2 крушки,
  • 200 грама сливи,
  • 1 морков,
  • 4 супени лъжици растително масло,
  • 5 супени лъжици доматено пюре,
  • 5 гроздове от копър зелени,
  • сол и пипер на вкус.

  1. Първо пригответе зеленчуците. Обелете лука и морковите. Ситно нарязайте лука, настържете моркова. Запържете всичко заедно в растително масло, добавете доматено пюре и яхнете за няколко минути.
  2. Изплакнете говеждото и изрежете на малки парченца.
  3. Режеш половин час, изсипваш гореща вода. Ако има кости, отстранете ги.
  4. Поставете всички съставки в котела, покрийте го с капак и запалете за 40 минути.
  5. Добавете пипер, сол и зеленчуци, оставете да къкри 10-20 минути.
  6. Готово! Сервирайте с картофи или ориз.

Четвърта рецепта

Направете вкусна салата с сини сливи, цвекло и орехи. Ще ви е необходимо:

  • 2 сравнително големи цвекло,
  • 100-150 грама орехи,
  • 200 грама сливи,
  • сол на вкус
  • заквасена сметана или майонеза за зареждане с гориво.

  1. Цвеклото трябва да се вари и кори, след това решетка на голяма или средно ренде.
  2. Режете с вряща вода, охладете се и нарязайте на малки парченца.
  3. Нарежете малко орехи (но не много, техният вкус трябва да се усети в салата).
  4. Смесете всички съставки, добавете сол, подправете салатата и разбъркайте добре.

Не забравяйте да включите сушени сини сливи в менюто си, оказва се много вкусни ястия!

Малко за ползите

Сушените плодове са колосални и заслужена популярност. Тук няма нищо изненадващо: в края на краищата те са напълно готови за консумация деликатеси.

Но сушени плодове не е по-лошо от неговите свежи колеги също са подходящи за правене на десерти. Освен това те имат и редица предимства: те са достъпни по всяко време на годината, те са добре поддържани и благодарение на съвременните технологии за сушене запазват максималното количество полезни вещества.

Сини сливи, например, са не само изненадващо вкусни, но и изключително полезни:

  • Той има много благоприятен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата системи,
  • подобрява обмяната на веществата и намалява теглото,
  • Има изключителни антибактериални и антиоксидантни свойства,
  • дава тласък на енергия, подобрява производителността и подмладява.

Това, което те не правят само от тях: компоти и желета, салати и плодови супи, пълнеж от питки, сладкиши и сладолед. Рецепти има невероятно разнообразие.

Предлагаме ви да се запознаете с няколко фантастично вкусни десерта, приготвени на основата на сини сливи. Надяваме се, че те ще ви зарадва и ще заемат мястото си в банката с рецепти.

Оригинална салата

Това е може би най-лесният за приготвяне, но вкусно вкусна рецепта с сини сливи. Нейното създаване не отнема повече от 15 минути, а резултатът неизменно предизвиква наслада. Минимални съставки:

  • 300 грама заквасена сметана (20 - 25% мазнина),
  • 200 грама сливи (без костилка),
  • 100 г захар и орехи,
  • 3 - 4 парчета шоколад.

Първата стъпка е да намокрите сливите така, че да станат меки. За да направите това, е достатъчно да налеете гореща вода за 5 минути. Но не и с вряща вода - в противен случай плодът ще се разрасне неуместно.

За да не губите време, докато сините сливи са напоени, си струва смесването на сметана със захар. Необходимо е да се смеси добре, като се гарантира пълно разтваряне.

Минаха 5 минути - можете да премахнете сините сливи от водата. Изсушете го преди употреба: със салфетка или хартиена кърпа.

Сега започва формирането на десерт. В порции вази първият слой се поставя сушени сливи. За удобство може да се нарязва на малки парченца. Следващият слой е леко нарязан ядки. Остава да излее целия сметанов сос.

Десертът е по-добре да стои в хладилника за няколко часа, за да се накисва добре. Преди сервиране всяка порция трябва да бъде на прах с настърган шоколад. Невероятно вкусно ястие е готово!

Домашни сладкиши

Да не говорим за прости, но много вкусни домашни бонбони на основата на сини сливи (както се казва, без багрила и консерванти). За да ги създадете, ще са необходими:

  • 250 г сливи (разбира се, без камъни),
  • 100 г бадеми - смлени и нарязани,
  • една чаена лъжичка канела.

Процесът на готвене е много прост:

  1. Изсушените плодове от слива трябва да се накиснат в гореща вода (за 10-15 минути). След това вземете и изсушете. След това, те трябва да се смила с блендер.
  2. Получената маса се смесва със смлени бадеми и канела. Ако се окаже малко суха, можете да добавите малко вода или мед.
  3. От създаденото "тесто", за да образуват бонбони - малки, с орех, топки. Разточете ги от всички страни в нарязани бадеми. Преди сервиране, съхранявайте в хладилник.

Желе торта

Много необичайна и вкусна торта, съчетаваща буйно тесто с бисквити и нежно пълнеж от желе. За да я създадете, трябва:

  • 3 яйца,
  • 100 г брашно,
  • ч. л. бакпулвер,
  • 2 супени лъжици. л. нишесте,
  • 1 чаша захар
  • 250 грама заквасена сметана (20% мазнина) и мека извара,
  • 200 г сушени сини сливи,
  • 10 g желатин,
  • 50 g шоколад.

Първо, тортата се пече - бисквита:

Яйцата са добре бити с половин чаша захар и смесени с брашно, нишесте и бакпулвер - тестото е готово. Формата трябва да се използва разглобяема - в противен случай готовата торта не може да бъде отстранена, без да се повреди. Бисквите се пекат в продължение на 20 минути в пещ, загрята до 200 градуса. След като е готов, трябва да му бъде позволено да се охлади във формата.

Докато базата се охлажда, трябва да направите подготовката на горния слой от желе:

  1. В of чаша студена вода накиснете желатина. Prune излива половин чаша гореща вода (не вряща вода!).
  2. След 10 минути плодовете се накисват от водата и се изсушават. След това - ги нарежете на малки парченца. Инфузия, образувана по време на накисване, излива се, филтрира се в желатин. Затоплете всичко във водна баня, докато желатинът се разтвори без остатък.
  3. Сега трябва да победи миксер заквасена сметана, извара и останалата захар. След това се добавят към масата на сини сливи и желатин. Смесете всичко добре и се изсипва върху тортата, която е охладена до този момент.
  4. Вземете следващата торта в хладилника и го оставете там за 4 часа.

Преди сервиране, освободете го от формата и украсете с настърган шоколад. Много красива и невероятно вкусна! Приятно апетит!

Характеристики за конфитюр

Рецепти за този десерт са много. Някои от тях са много прости, други са доста сложни. Но няма съмнение, че всеки от тях ще помогне да се приготви един наистина вкусен десерт, който няма да остави никого безразличен.

Ето някои съвети, които да ви помогнат да направите вкусно сладко:

  1. Сливите често са атакувани от насекоми. Поради това е необходимо да се гарантира целостта на плодовете, ако те са приготвени с кости.
  2. Цели плодове преди готвене трябва да бъдат прободени с клечка за зъби. Тази процедура ще допринесе за добро импрегниране на захарен сироп и няма да позволи на плодовете да се напукат.
  3. Зацапване от сливи не може да се приготвя твърде дълго, защото те са много нежни и могат да се превърнат в овесена каша.
  4. Не се препоръчва използването на неузрели плодове, те само ще развалят бъдещия десерт. Но презрелите плодове ще предизвикат ферментация по време на съхранение.

Приготвяне на основната съставка

За приготвяне на деликатес се използва само унгарското. Избират се изключително зрели плодове без признаци на разваляне. След това те се измиват добре в топла вода и след това костите се отстраняват от тях чрез малък разрез. Ако се използват натрошени плодове, те се изрязват напълно.

При готвене сушени сливи сладко, те също трябва да се измиват добре, след това се изсипва вряща вода и се оставя за половин час, така че те подуват. Ако имат кости, те се отстраняват под формата на пара.

Проста петминутна рецепта за зимата

  1. 1 кг пресни сливи.
  2. 500 грама захар.

Плодовете се измиват в топла вода, обелени и се поставят в тенджера. Захар се излива отгоре, контейнерът се отделя за извличане на сок в продължение на 24 часа.

На следващия ден, ястия с бъдещо лечение се поставят на малък огън и се оставят да заври. След 5-10 минути тенджерата се изважда от печката и се охлажда.

Изсипва се в стерилизирани буркани, те се навиват с капаци и се изпращат на подходящо място.

С кости

За да направите конфитюр, трябва:

Плодовете се измиват и сушат. След това всеки от тях е пробит с клечка за зъби. Сините сливи се прехвърлят в емайлен съд, покриват се с гранулирана захар и се оставят да престоят 3 часа.

Тенджерата се изпраща до печката, където се сварява до кипене на слаб огън. След това мощността на горелката се увеличава и плодовете се приготвят за още 5 минути с постоянно разбъркване, за да се избегне изгарянето. Пяната се отстранява.

Пастата се изсипва върху кутиите и се почиства на хладно място. Трябва да знаете, че десертът след дълго време абсорбира вредни елементи. Следователно не можете да съхранявате такъв продукт за повече от 2 месеца.

без семена

За да направите този деликатес от сливи, трябва да приготвите:

  1. Сини сливи (претеглени след отстраняване на семената) - 1 кг.
  2. Захар - 1250 g.
  3. Вода - 400 мл.

Вода и захар се смесват в емайлиран съд, след което се приготвя гъст сироп. След това се филтрира и отново се кипи. Към него се добавят сини сливи и веднага се изваждат от печката.

След 3 часа съдът се премества отново във фурната. Плодове в сироп се вари 10 минути. И отново, след 3 часа процедурата се повтаря.

Тогава тя все още чака за 3 часа, конфитюр се приготвя за 5 минути. Резултатът е доста дебел продукт, който ще се съхранява дълго време.

С ядки и бренди

За да приготвите десерт с чубрица, трябва да приготвите следните съставки:

  1. Сливи, с камъни - 1 кг.
  2. Захар - 750 г
  3. Орехи - 100 г.
  4. Коняк - 20 мл.

Половината плодове се пълни със захар (400 g) и се влива в продължение на 1 час. Ядките се нарязват на ситно с нож, напълват се с вода и се вливат 1 час, след което водата се източва.

Тенджерата с плода се поставя на малък огън, след кипене се вари 20 минути и се разбърква редовно. След това се изсипва останалата захар и ядки, сладко се приготвя за още 30 минути.

Преди края на готвенето се добавя бренди и ястията се изваждат от печката. В стерилизирани буркани този десерт може да се съхранява извън хладилника.

Необходимост от приготвени деликатеси от следните съставки:

  1. Тиквена каша - 1 кг.
  2. Нерафинирани сливи - 1 кг.
  3. Захар - 500 г
  4. Индийско орехче, канела и ванилия - всяка подправка 1 г.

Тиквата се нарязва на кубчета, ямките се изваждат от сините сливи, а пулпата се натрошава на резени. След това се смесват, покриват се с пясък и се вливат в продължение на 3 часа.

Сини сливи с тиква се вари 10 минути, след 8 часа процедурата се повтаря и се добавят ванилия, канела и индийско орехче. Всичко се смесва добре и се оставя за 1 час.

Тогава бъдещото сладко отново се сварява, приготвя се за 5 минути и се разлага на буркани.

С орех

  1. Белени сливи - 2 кг.
  2. Захар - 1,5 кг.
  3. Орехово ядро ​​- 250 г

Плодовете се нарязват на половинки, покриват се със захар и се пренасят в продължение на 2 часа.

Ядките се смачкват и леко пържат.

След появата на сока от сливите, конфитюрът се приготвя на тих огън в продължение на половин час, след което се прибавят ядки и процесът продължава още 20 минути.

В шоколад

Това вкусно сладко ще се хареса на абсолютно всички. За да го направите, трябва:

  1. Сини сливи, освободени от семената - 1,5 кг.
  2. Захар - 400 г
  3. Какао - 50 г
  4. Масло - 100 гр

Чернослив измельчается в блендере, засыпается сахаром и настаивается 30 минут. Затем полчаса варится на медленном огне.

Далее добавляется масло, какао, все аккуратно перемешивается, и лакомство варится еще 15 минут.

Банките с този изключителен деликатес трябва да се съхраняват на тъмно и хладно място.

Без захар

Тези продукти са необходими за готвене:

Плодовете се притискат леко надолу, така че да са леко напукани и дават сок. След това настояват 2 часа. След като тенджерата със сливи се изпраща на бавен огън. Към нея се добавя студена вода, за да се избегне изгарянето. След кипене масата се вари 15 минути и се охлажда.

На всеки 6 часа, още два пъти процедурата се повтаря. Любителите на дебелото сладко могат да увеличат броя на подходите до 4 пъти.

За да се подготвите, трябва:

  1. Сини сливи - 2 кг.
  2. Захар - 800 г
  3. Канела - една четвърт ч.л.

Плодовете се пълнят със захар и се вливат в продължение на няколко часа, докато се появи достатъчно количество сок.

След това саксията с бъдещото сладко се премества в печката и се приготвя на тих огън 15 минути след началото на кипене.

След това сливи отново изпратени да престои в продължение на 5 часа. След това време десертът се сварява още четвърт час след варенето. И отново, капацитетът се заделя за 5-6 часа.

Преди да го навиете, сварете я отново за половин час на слаб огън, след като ври.

С ябълки

  1. Сини сливи - 500 г
  2. Ябълки - 600 г
  3. Захар - 500 г

Сливите се нарязват на филийки, камъни се хвърлят. Ябълковото ядро ​​се отстранява и те също се смачкват.

Всички сушени сини сливи се изсипват в приготвения контейнер, напълват се с половината от гранулираната захар и ябълките се поставят отгоре.

След това се въвежда останалата част от захарта, каната се оставя за една нощ, за да се извлече плодов сок.

Получената маса се поставя на малък огън и се оставя да заври. Той кипи в продължение на 7 минути, но е важно да не се допуска голям цирей. Бъдещото конфитюр непрекъснато се разбърква и пяната се отстранява.

Крайният продукт се отстранява от печката и се охлажда при стайна температура. След това процедурата за готвене се повтаря 1 или 2 пъти. Горещият десерт се излива в буркани, които се стерилизират предварително.

Сладко дрънче през цялата година радва с невероятния си вкус на гастрономи и сладки зъби. Тя е лесна за приготвяне и се събират доста рецепти.

Най-добре е да съхранявате бурканчета с конфитюр в хладилника, ако в него има малко захар. И ако много, можете да ги задържите в тъмен килер. За да направите продукта пикантен, добавете канела, портокалова кора, индийско орехче.

Общи препоръки

За пълнене е желателно да се използват големи сушени сини сливи, от които преди това се отстранява костта. Преди пълнене на сушени плодове, те се накисват за кратко във вода. Необходимо е те да омекотяват и да растат по размер.

Така приготвеният продукт се изстисква, леко суши и се напълва с избрания пълнеж. Въпреки разнообразието от опции, особено популярни сред любителите на тези ястия са сливи, пълнени с гъби, ядки или извара. Често се добавят чесън, сирене, зеленчуци и варени яйца.

Що се отнася до процеса на пълнене, има няколко начина. Това може да стане чрез леко опъната дупка, през която костта е била отстранена. Някои готвачи правят малки парчета около тази дупка и напълно запълват сливите с пълнежа. В този случай готовите сушени плодове приличат на малки кегове.

Има и друг начин за пълнене, при който плодът се нарязва наполовина, но не до самия край и се разстила вътре в пълнежа. Сини сливи, направени с този метод, са много подобни на отворените миди.

Опция с ядки и заквасена сметана

Според следната рецепта, можете да приготвите вкусен десерт сравнително бързо. Сини сливи, пълнени със заквасена сметана и орехи, ще бъдат приятно допълнение към приятелските събирания. За да я създадете, ще ви е необходимо:

  • 500 грама сливи,
  • 500 милилитра заквасена сметана,
  • ½ чаша захар
  • орехи.

За да направят пълнените сушени плодове по-меки и по-вкусни, те се наливат с вряща вода и се оставят за половин час. Тридесет минути по-късно сушените сини сливи се поставят на кърпа и чакат останалата течност да се отцеди от нея. Междувременно можете да направите сметаната. За неговата подготовка, захар и заквасена сметана се комбинират в една купа и бият с миксер или блендер. Ядките се обелват, пекат в сух тиган и се пълнят с всеки сливи. Готов десерт се разпространява в купа и се излива сметана.

Опция с ром

Този изискан десерт е идеален за романтична вечеря. За да направите необичайни и много ароматни сливи, пълнени с ядки, се нуждаете от прости и лесно достъпни съставки. В кухнята ви трябва да бъде:

  • 200 грама кафяви сливи,
  • 100 милилитра заквасена сметана,
  • 50 грама белени ядки,
  • няколко супени лъжици ром,
  • 50 милилитра сметана,
  • 50 грама захар на прах,
  • прясна мента.

Предварително задушени сушени плодове се поставят в подходящ контейнер и се пълнят с ром. Петнадесет минути по-късно маринованите сини сливи се пълнят с нарязани ядки и се поставят в купа. Сега е време да вземем сос. За приготвянето му в една купа, разбийте сметана с пудра захар и добавете там сметана, без да преставате да работите като миксер. Пълнените сини сливи се наливат в получения сос и се сервират на масата.

Опция с леща

Сушени плодове, изработени по описаната по-долу технология, имат пикантен, умерено пикантен вкус. Ето защо, те ще направят страхотна закуска или добра гарнитура за печено месо. За тяхната подготовка ще са ви необходими:

  • 300 грама сливи,
  • 50 грама червена леща
  • чифт чесън,
  • 100 грама обелени орехи.

Предварително напоената леща се вари в подсолена вода. Веднага след като е готов, ядки и чесън се добавят към него и се смачкват с блендер. Сушените плодове се варят с вряща вода и се пълнят с получената маса. Сервирайте сини сливи, пълнени с чесън и леща, върху красива плоска чиния, облицована с листа от маруля.

Опция с шоколад и кондензирано мляко

Този много вкусен и питателен десерт със сигурност ще задоволи както по-възрастното, така и по-младото поколение. Но се оказва доста висококалорично, така че не трябва да се консумира твърде често. Приготвя се по много проста технология и евтини съставки. Преди да започнете да правите пълнени сливи, уверете се, че имате всичко необходимо в къщата си. Този път ще ви трябва:

  • 500 грама сливи,
  • ½ кутии кондензирано мляко,
  • 200 грама 36% крем,
  • няколко супени лъжици ванилова захар,
  • няколко скилидки шоколад
  • всички белени ядки.

Сушени плодове без камъни изсипва вряща вода и се оставя за двадесет минути. След това течността се източва и сушените сливи се сушат върху хартиени кърпи. След това се поставя една гайка във всеки от плодовете. Пълнените сини сливи се поставят в сладоледени купи, изсипват се върху кондензирано мляко и се поръсват с настърган шоколад. Готовият десерт е украсен със сметана, бита с ванилова захар и сервирана на масата.

Опция с извара

Според следната рецепта, можете сравнително бързо да направите оригинална ароматна закуска, която ще бъде достойна украса на всеки празник. Той е приготвен от нестандартен набор от съставки, затова се уверете, че имате под ръка:

  • 40 големи сливи,
  • 200 грама кисела мека извара,
  • чифт чесън,
  • 100 грама белени орехи,
  • супена лъжица майонеза.

Измитите сушени плодове се наливат с вряла вода и се оставят за половин час. Междувременно в едно гърне се комбинират пюре от сирене, майонеза, натрошен чесън и нарязани ядки. Всичко това се смесва добре, докато се унифицира. Получената маса се пълни с всеки сливи и се поставя в хладилника. След четири часа предястието ще бъде напълно готово за употреба.

Вариант за какао

Рецептите пълнени сливи са изключително прости. Ето защо, с подготовката на такива ястия се справят всички начинаещи. За да направите още един интересен десерт, ще се нуждаете от:

  • 300 грама сушени или пушени сини сливи без камъни,
  • една супена лъжица какао,
  • 300 милилитра 25% заквасена сметана,
  • 100 грама черупкови орехи,
  • 5 супени лъжици фина кристална захар.

Сушените плодове се задушават за кратко във вряща вода, сушат се и се врязват, така че от едната страна се образува така наречения джоб. Във всяка от тях се поставят орехи и се поставят в купа. Сега е време да направите сладко пълнене. За да го създадете в една купа, комбинирайте сметаната със захар и я победи с миксер. Полученият сос се разстила върху купата със сушени плодове. Преди сервиране, сини сливи, пълнени с ядки в заквасена сметана, се поръсват с какао на прах.

Вариант за твърд сирене

Снек, приготвен по тази рецепта, има пикантен, леко кисел вкус и приятен лимонов вкус. Състои се от лесно достъпни и евтини продукти, които можете да закупите във всеки модерен супермаркет. Преди да отидете на кухненската маса, не забравяйте да проверите отново дали имате под ръка всичко необходимо. В този случай ще ви е необходимо:

  • 250 грама сушени сливи,
  • една чаена лъжичка майонеза,
  • 50 грама твърдо сирене
  • скилидка чесън,
  • 50 грама обелени орехи,
  • натурален лимонов сок.

Сини сливи се разпространяват в дълбока купа, наливат се вряла вода и се оставят за петнадесет минути. Задушени сушени плодове се избърсват с кухненски кърпи за еднократна употреба и се почистват отстрани. В отделна купа се комбинират настъргано сирене, печени нарязани ядки, натрошен чесън и майонеза. Всичко това се смесва добре до хомогенност. Сини сливи запълват получената маса и се разпространяват върху красива плоска чиния. Готовата закуска е украсена с пресни зеленчуци и се изсипва с натурален лимонов сок.

Отзиви за готвачи

Много домакини, които често приготвят такива ястия, твърдят, че могат да бъдат сервирани не само за семейна вечеря, но и за тържествена вечеря. Сини сливи правят невероятно вкусни десерти и оригинални пикантни закуски.

Опитните готвачи се съветват да избират за тези цели сушени плодове, на повърхността на които няма неестествен блясък. Гланцът обикновено показва, че такива сини сливи са третирани с глицерин. Повърхността на висококачествените плодове трябва да бъде боядисана в еднакъв тъмен цвят. Тази сливи има сладък вкус. Наличието на лека киселинност показва, че плодът съдържа известно количество аскорбинова киселина.

Разбира се, най-лесният начин да си купите сушени плодове без камъни. Но ако не можете да намерите такива сини сливи, можете да ги премахнете сами. За да направите това, плодовете са предварително изпарени с вряща вода, а след това камъните лесно се изваждат от тях.

Възможностите за пълнене на пълнени сливи са толкова разнообразни, че всеки от вас ще намери нещо, което ще му хареса. Според мненията на опитни домакини, най-вкусните са сушени плодове, пълни с не много мазна извара, чесън, зеленчуци, яйца и сирене. Често тези ястия допълват гъби, пиле или мляно месо. Що се отнася до десерти, най-интересни са опциите, които включват ядки, сметана, кондензирано мляко и шоколад.

Гледайте видеоклипа: ЕКЗОТИЧЕН ЧАЙ ОТ ПОРТОКАЛОВИ КОРИЧКИ И РОЗА (Юни 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com