Съвети за жените

Лечебни свойства на черницата и противопоказания

Pin
Send
Share
Send
Send


Черница, различно оформена в хората и научния свят: черница, черница. Какво е полезно черница? Има ли специални инструкции за използването му? Нека потърсим отговорите на тези въпроси.

Преди да говорим за това колко полезна черница, нека да разгледаме нейната история. За първи път оцени вкуса на това растение, древните перси. Впоследствие, от Древна Персия, насипната ягода се разпространява далеч отвъд границите на родината. Използва се като десерт, като компонент на различни ястия, както и за приготвяне на лечебни лекарства за различни видове заболявания. Растението е много любимо на южните страни и дългото лято, въпреки че сега расте в райони с умерен, тропичен и субтропичен климат, където зимната температура може да падне под -30 ° С. Тя дава добри добиви в европейската част на Русия, разпространява се от Краснодарския край до полуостров Сахалин, в цяла Украйна, в Армения, Азербайджан, в европейски страни, например в Румъния, Азия и Африка.

Древният персийски философ, натуралист и лекар Авицена посветил на това зрънце отделен раздел в работата си, който разказва за знанията на древните перси за изцеление.

Разбира се, древната връзка на това дърво с Китай е известна, където листата на младите черници са любимо деликатес на ларвите на копринените буби. Дори името на насекомото включва името - черница. Оказва се, че сме чували много пъти за това многостранно дърво. В Китай се отглежда предимно бяла черница, от която се разпространява по целия свят и достига плодови овощни градини у нас. Историята на отглеждането на бели черници в провинциите на Китай е около четири века. Черно черница първоначално нараства в югозападната част на Азия, от там става широко разпространено и се чувства доста добре в нашите географски ширини.

В Библията се споменава черницата - под клоните на палестинското черница, Исус Христос се укрива от изгарящите слънчеви лъчи. Животът на черница е около два века, свещеното дърво в Палестина е около две хиляди години.

Mulberry. Ботаническо описание на растението

Черницата принадлежи на топлолюбиви и светлолюбиви култури, въпреки че с разширяването на местообитанието стана ясно, че тя е в състояние да издържи на студоустойчивост и способност да понася студено време до -30 ° C. Поради това, растението се е разпространило далеч отвъд естествените граници на природата, сега може да се намери от мястото на появата - топлите страни на Азия - до руския север на Сахалин и дори в далечната Австралия.

Черницата е дълготрайна, възрастта на отделните представители може да достигне 200-300 години.

Дървото е доста високо, възрастните растения достигат височина 15-20 метра, короната е широка, предимно сферична.

Плодът на едно дърво е мулти-селски или фалшива соса, в действителност това е съединение. Външно подобно на познатата ни къпина. Размерът на плодовете е малък - с размер 1-4 сантиметра. Има много разновидности на черница: черно, тъмно лилаво, червено, розово, бяло, жълто, имената, които са получили от цвета на плода, който може да бъде много разнообразен. Формата на зрънце може да бъде под формата на цилиндър, конус, топка. Вкусът зависи от клас, може да бъде от изразена захар до кисело-сладка. Ягодите имат лек приятен аромат. Дървото е много плодоносно, като в благоприятна година от него се добиват до 200 кг зрели плодове. Плодовете имат различни времеви рамки в зависимост от мястото на отглеждане, в нашите географски ширини отделните плодове могат да бъдат събрани през юли, като по-голямата част от реколтата се случва през август.

Използвани са не само плодове и листа, но в стопанството се използва и черницата. Стоярите оценяват силата, еластичността и сковаността на черницата. Използва се в строителството, занаятите, в производството на музикални инструменти.

Какви хранителни вещества богати черници?

Какво е полезно черница? Плодовете са незаменим източник на витамини и минерали. Вкусни плодове съдържат аскорбинова киселина, витамини А, К, токоферол, витамини от група В, органични киселини, включително ябълки, микроелементи: цинк, натрий, фосфор, магнезий, натрий, калций, селен, желязо, калий, манган, оптимална концентрация на фосфор киселини, чревни полезни пектинови вещества. Черницата е особено богата на калий, който е незаменим за укрепване на сърдечния мускул.

Една четвърт от масата пада върху лесно смилаеми захари - фруктоза и глюкоза.

Листата на копринената пеперуда съдържат каротин, танини, витамин С, летливи етерични масла и естествени захари.

Калорийното съдържание на черницата е само 50 килокалории, като се препоръчва в диетата да се включат хора, които следят енергийната стойност на храната.

Използване на плодове

Ягодите се консумират пресни, получават сок, сушат се, правят инфузии от тях, замразяват, съхраняват, приготвят компоти, конфитюри, правят сладкиши.

Какво е полезно черница? Пресният сок се използва като лек антисептик, при настинки, възпаление на ларинкса, назофаринкса, устната кухина. Също така, приложението се препоръчва при заболявания на долните дихателни пътища: бронхит, пневмония, продължителна болезнена кашлица, които са придружени от влошаване на общото състояние, повишаване на телесната температура. Вместо обичайните фармацевтични препарати и чуждестранни препарати за цитрусови прахове, можем да използваме пресни плодове на черница с достатъчно количество аскорбинова киселина.

Какво е полезно черница за тялото? Инфузия и отвари на базата на плодове помагат на храчките по-лесно да се отдалечат от бронхите, да допринесат за нормализирането на водния баланс, за оттеглянето на излишната течност от тялото. По време на студения период, бульоните и пресните плодове са много полезни, които имат диафоретичен ефект, което води до намаляване на телесната температура и отнемане на метаболитни продукти от болно тяло. Черницата е показана за употреба при бъбречна недостатъчност и наличие на оток.

Червата се използват от астматици като профилактично средство, възпалителните процеси се редуцират с редовна употреба. В случай на натрупване на слуз се подобрява изтичането му.

Различната степен на зрялост на огнището, когато се консумира, има обратен ефект върху храносмилателната система. Когато диарията е по-добре да се използват неузрели плодове, и когато запек - презрял.

Лечебните свойства на бялата черница

Какво е полезно бяла черница? Има много лечебни свойства:

  • Особено полезна за намаляване на хемоглобина в кръвта.
  • Възстановява силата на тялото по време на настинки. Плодовете и листата от бяла черница са популярен антипиретик в азиатските страни.
  • Допринася за нормализирането на изтичането на жлъчката.
  • Нормализира баланса на полезната чревна микрофлора, подобрява храносмилането, използва се при пептична язва, стомашни заболявания и язви на дванадесетопръстника.
  • Плодовете на бяла черница имат благоприятен ефект върху поддържането на мъжката сила.
  • Сушени и натрошени листа, кора, корени от бяла черница се използват като средство за заздравяване на рани и порязвания, антипиретици, като средство за нормализиране на кръвното налягане.

Лечебните свойства на черната черница

Какво е полезно черно черница? Тя, като бяла, има много лечебни свойства:

  • Той е много ефективен при всички заболявания на храносмилателния тракт, като киселини.
  • Поради високата концентрация на калиеви йони, употребата на черни боровинки и препарати на базата на тях е показана на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Включването в диетата на черницата намалява болката в сърцето, намалява задух, укрепва сърдечния мускул, възстановява нормалното функциониране на сърцето. Препоръчва се след операции на сърдечната клапа.
  • Поради високото съдържание на желязо се използва в нарушение на работата на кръвотворните органи.
  • Той е показан на пациенти с диагноза диабет, най-важното е да се вземе под внимание гликемичния индекс, а след употреба само ползата ще остане.
  • Плодове от черни черници и отвари са отличен диуретик.

Какво е полезно черниче за отслабване?

  • Поради ниското съдържание на калории, той е диетичен продукт и не бива да се пренасяте с бонбони на черница, да го използвате прясно.
  • В някои препоръки диетолозите са алтернатива на захарта.
  • Поради диуретичния ефект ще бъде ефективен за нормализиране на теглото, с използването на пресни плодове и отвари теглото ще намалее.
  • Благоприятен ефект върху храносмилателните жлези, поддържа баланса на бактериите в червата, което е много важно за хората, които ограничават консумацията на продукти.
  • Витамини и минерали ще подкрепят тялото по време на активни физически натоварвания и настинки, вашата програма за отслабване ще работи безпроблемно.

Какво е полезно черница за бременни жени?

  • Борба с честите нещастия на жените в очакване на дете - анемия при бременни жени.
  • Допринася за нормализирането на изтичането на жлъчката, при бременни жени на второ място след апендицит са усложнения, свързани с жлъчния мехур.
  • Поддържа всички органи и системи, включително сърцето, имунната, храносмилателната, те отчитат големи натоварвания, когато носят плод.
  • Помага за предотвратяване на оток, има лек диуретичен ефект.

Хранене на черници

Какво е полезно черници за деца? Той има редица полезни свойства:

  • Има благоприятен ефект върху имунната система, децата са по-малко склонни да се разболяват и по-лесно.
  • Съдържанието на естествени захари осигурява енергия за развитието на детското тяло.
  • Той има благотворен ефект върху цялата храносмилателна система, използва се за чревни нарушения и дисбактериоза - чести детски болести.
  • Много от децата харесват вкуса на плодовете, освен приготвените от черничетата, които се правят от любимите за децата конфитюри, конфитюри, компоти, плодови пълнежи, ориенталски бекеми, захаросани черници.

Черница: лечебни свойства и противопоказания.

Черница - черница - е една от дървесните култури, които имат важно национално икономическо значение: листата се използват за изхранване на копринената буба, дървото се оценява със своята текстура и издръжливост (по този параметър е почти толкова, колкото дъб). Плодове (плодове) на черница също се оценяват, които, между другото, имат изключителни лечебни свойства. За съжаление плодовете на черницата рядко се предлагат на пазарите, а още повече в дистрибуторската мрежа (освен ако не са замразени), тъй като плодовете са напълно неподходящи за транспортиране.

Вътрешната черница - Китай, където черницата и стана широко разпространена. Черницата принадлежи към топлолюбивите растения и, въпреки че е в състояние да издържа на температури до минус 30 ° C, се чувства добре само при определен минимум от положителни температури. Най-благоприятните региони за отглеждане на черници са Закавказий и Централна Азия. Черница се отглежда в Молдова, както и в Украйна, където черница често може да се намери в защитни горски пояси по протежение на крайпътните.

Черницата не принадлежи към фармакопейните растения, въпреки че отдавна се използва за лечение на различни видове заболявания. Традиционната медицина, за разлика от научната, особено оценява лечебните свойства на черницата (плодове, листа, кора на дървото и корени се използват).

Известни са два вида черница: черен (Morus nigra) и бял (Morus alba).

Подготовка на медицински суровини

Черница плодове в края на юни - началото на август, по това време можете да реколтата на плодовете, които веднага се изпращат за обработка (например, приготвят сладко). Изсушаването на плодовете по естествен начин е много проблематично, тъй като гъбички, които живеят на повърхността на стъблата, след ден, предизвикват ферментация. Между другото, в Централна Азия полукръвната водка се прави от плодове.

Листата на черницата могат да бъдат събрани по време на вегетация, и сушени под покриви или на тавани, кората на клоните в началото на пролетта, в началото на потока сок, и корените - в края на есента, след влизането в етапа на почивка. Сушените плодове трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери, тъй като те са много хигроскопични, а наличието на влага може да доведе до увреждане на суровините.

Химическият състав на терапевтичните суровини

Почти всички витамини, необходими за човешкото тяло, се синтезират в черниците, а макро- и микроелементите се натрупват, които играят важна роля за нормалното функциониране на всички органи и системи. Според народните лечители, ако ядете по 1 чаша боровинка ежедневно в един сезон, това ще послужи като надеждна превенция на заболяванията на бъбреците и панкреаса и ще повиши защитните функции на организма.

Плодовете от черни и бели черници се различават до известна степен по химичен състав, например, черното натрупва повече желязо и органични киселини, в тях се синтезира оцветителният пигмент на антоциановата група, а белите плодове имат повишена концентрация на въглехидрати.

Фармакологични свойства на черницата

Черниче черница, поради наличието на органични съединения на желязото, стимулира образуването на хемоглобин, затова е много полезен в случай на желязодефицитна анемия. Ако анемията е предизвикана от недостиг на витамини от група В, тогава в този случай черните черници се отразяват благоприятно върху хемопоетичната функция на тялото.

Черници, независимо от вида, имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Следователно, тяхната употреба е полезна при сърдечно-съдови заболявания.

Плодовете на черницата стимулират жлъчната секреция и имат диуретични свойства, както и спомагат за повишаване на ензимната активност на панкреаса.

Зрелите плодове имат положителен ефект върху чревната перисталтика и имат деликатно слабително действие. Трябва да се отбележи, че неузрелите плодове, поради повишената концентрация на танини, действат в противовес на зрелите плодове, и това се използва успешно в грузинската традиционна медицина - те се препоръчват за диария.

Листата на черницата са част от антидиабетните такси и се използват също за лечение на заболявания на простатата, тъй като те съдържат голямо количество хром и цинк.

Кората на корените насърчава отхрачването, а също и понижава кръвното налягане, а кората на клоните (флоем) стимулира регенерацията на тъканите.

Рецепти от черница

- Пресен сок от ягода. С настинка, заровете пресния сок от черница в ноздрите (2 - 3 капки за 4 - 5 часа). В случай на възпалено гърло и простуда, трябва да изплакнете устата с сок от черница, разреден наполовина с вода.

- Отвара от листа. Налейте половин литър студена вода 1 супена лъжица. сушени суровини, да доведе до възпаление, отстрани се от топлина и настоява за половин час. Терапевтичната отвара се препоръчва като отхрачващо средство за респираторни заболявания (бронхит и др.) - приемайте по 50 мл преди хранене. И също така да се използва преди лягане за оток от сърдечен и бъбречен произход. Външно тя може да се използва под формата на компреси за лечение на рани и изгаряния.

- Бунтови клони на кората. 250 мл вода - 1 ч. Л. смачкана кора. Сварете една четвърт час, настоявайте 1 час. Вземете, като отвара от листа, 50 мл до 4 пъти на ден. Бульон кора има диуретични и отхрачващо свойства.

- Инфузия на плодове. На чаша вряща вода - 2 супени лъжици. сухи плодове, настояват 4 часа. Инструментът се предписва като диуретик и изпотяване при лечение на настинки. Приемайте до 4 пъти на ден 50 мл.

- Инфузия на листа. На чаша преварена вода - 1 супена лъжица. листа от черница. След 2 часа източете. При температура вземете по 50 ml няколко пъти на ден.

- Антидиабетна такса. Съставът включва еднаква част от листата на черницата, бобените шушулки, царевичната коприна и боровинките. Компонентите се стриват добре и се смесват. За готвене означава, че трябва да вземете 1 супена лъжица. билкова смес в 250 мл вряща вода, се вари в продължение на 1 - 2 минути и се отстранява от топлината. След 2 часа инфузия, щам. Инфузионната напитка за 2 - 3 пъти през деня. Лечението трябва да продължи, докато нивата на захарта се нормализират.

- Маз. За лечение на травматични кожни лезии (изгаряния, порязвания, гнойни), както и кожни заболявания (екзема, дерматит и др.), Може да се използва медицински маз, приготвен на основата на черница. Смила в кафемелачка 2 супени лъжици. кора, се налива растително масло (100 мл), разбърква се добре до хомогенна консистенция (ако е необходимо, добавете малко прах кора) и се поставя в хладилник. Отнасяйте засегнатите участъци от кожата 4-5 пъти на ден.

Полезни свойства на черница

Сок от плодове на черница (пресни или консервирани) помага при болки в гърдите и задух. За медицински цели, сок от черници се пие 3 седмици. Изненадващо, през това кратко време сърцето може напълно да се възстанови.

Прясно изцеден сок от черница има всички полезни свойства на самите плодове. Он эффективен при лечении респираторных заболеваний, тонзиллите и ангине, помогает справиться с затяжным кашлем, пневмонией и бронхитом.

Среди перечисленных полезных свойств шелковицы следует отметить ее способность разжижать и выводить мокроту из организма.

Плоды тутового дерева помогут школьникам, студентам и работникам умственного труда. Ведь содержащийся в ягодах тутовника фосфор активизирует мыслительные процессы.

Шелковица снимает отечность при беременности либо вызванную нарушением работы почек, являются желчегонным и мочегонным средством. За тези цели плодовете се консумират преди лягане, защото през нощта тъканите на нашето тяло се препълват с течност.

Разлики на черни и бели плодове

Каква е разликата между черни черници и бели? За вкус, нищо. Но зрелостта е от значение. Незрелите плодове фиксират червата, затова се използват за диария. Назрелите плодове, напротив, активират перисталтиката и действат като слабително средство.

За лечение на простатит и нормализиране на ерекцията, мъжете могат да препоръчат приема на бяла черница с мед (1 кг плодове на 200 г мед). Сместа се смесва с дървена лъжица и се поставя в стъклен съд. Вземете това народно лекарство преди лягане (за десертна лъжица).

Третирайте студено

За да приготвите лечебна напитка, плодовете се смесват със захар и се наливат с топла вода. Това лекарство ще намали температурата, ще утоли жаждата и ще увеличи потта. Перфектно замества малината с прекрасните си антипиретични свойства.

В случай на възпалено гърло се използват гаргари от пресен сок от боровинки, наполовина разредени с топла вода. Неразреден сок се вкарва в носа със студ в няколко капки до 6 пъти на ден.

Подгответе черница за зимата, можете, сваряване на плодове на плътността на кефир без захар. Готовият сироп се охлажда и се излива в стерилни стъклени съдове.

Този инструмент добре предпазва организма от инфекции, облекчава треската и укрепва имунната система. И ако всяка сутрин да се пие лъжица сироп на празен стомах, няма да се страхува от студ.

Диабет Черница

Високото съдържание на рибофлавин (витамин В2) помага на пациентите с диабет тип II да намалят нивата на кръвната захар. Въпреки това, полезните свойства на черницата са безсилни с други разновидности на това сериозно заболяване.

При лечението се използват всички части на черницата: пъпки, листа, млади издънки, цветя, кора, плодове и корени. Но не трябва да се ограничава до една черница, обикновено се комбинира с други терапии, препоръчани от експерти.

Листа от черница отвара

Сушени и натрошени листа черница се използват за отвара. Те могат да бъдат подготвени предварително. Щипка листа (приблизително десертна лъжица) се поставя в тенджера и се напълва с вода в обем 0,5 л. Течността се оставя да заври и се оставя за половин час за бульон, след което се филтрира и се взема под формата на топлина.

Тази рецепта на традиционната медицина може да се използва:

  • като отхрачващо средство,
  • като диуретик
  • за дезинфекция на рани и порязвания.

За облекчение от сутрешния оток се взема отвара от листата на черницата преди лягане. Раните ще се излекуват без образуването на грозни белези, ако редовно се измиват с тази лечебна течност.

Като отхрачващо средство, бульонът от черница се пие преди всяко хранене (15 минути) до 50 g.

Какво е полезно кори от черница?

От кората се приготвят бульони, инфузии и специален медицински мехлем. Мехлемът третира гнойни рани, изгаряния и язви, дерматит, екзема и псориазис.

За да приготвите мазта, малко количество натрошена кора (2 lb.) се смесва с варено слънчогледово масло (100 ml) и се влива в хладилника в продължение на три дни. След това мехлемът отново се смесва. След това е готов за употреба.

Мехлемът от кората на черница се третира с болни области 4 пъти на ден. Може да се използва и за премахване на акне: нанася се върху лицето и гърба след всяко плуване.

И няколко думи за противопоказания за лечение с черница. Не са много от тях:

  • индивидуална нетърпимост,
  • хипотония,
  • склонност към диария.

Плодове от черница се използват в свеж и изсушен вид. Те са варени напитки, правят сок, бяла ружа, сладко и се поставят като пълнеж в пайовете. От черница се оказва много вкусно пълнене за кнедли. Изсушените плодове са полезни, за да се даде на децата вместо бонбони.

Черница - полезни свойства

Черницата е черница, която е широко разпространена в много страни по света. Най-култивираните видове са бяла и черна черница. Нека разгледаме по-подробно какви са полезните свойства на черницата.

Химичният състав на черницата

В състава на черниците са открити следните вещества: захари (моно- и дизахариди), органични киселини (ябълчена, лимонена, янтарна), пектин, стероли, танини, флавоноиди, витамини А, В, РР и С, бета-каротин, микроелементи (калий, магнезий, калций, натрий, желязо) и др.

Листата на черницата имат в състава си следните вещества: флавоноиди (по-специално рутин, хиперозид и кверцетин), танини, кумарини, органични киселини, смоли, етерични масла, стероли и др.

Полезни свойства и противопоказания за черница

Всички части на бяла и черна черница имат полезни свойства - плодове, листа, кора, корени, пъпки. Използват се за приготвяне на отвари, тинктури, мехлеми, алкохолни тинктури. Ягодите се консумират пресни и сушени (сушена черница запазва всички полезни свойства), също и за лечебни цели, използвайте сока от плодове и черничеви корени. Основните полезни свойства на суровините на черницата са както следва:

  • антисептично,
  • противовъзпалително,
  • стипчиви,
  • отхрачващо,
  • диуретик,
  • успокоително
  • антиоксидант и др.

Трябва да се има предвид, че прекомерната консумация на черница може да причини разстройства на храносмилателната система, а хората с диабет и хипертония преди да я използват трябва да се консултират с лекар.

Полезни свойства на черници

Сокът от бели черници е отлично лекарство при настинки. Използването му в 100 мл на всеки 3 часа може да облекчи състоянието на пациента, да нормализира телесната температура, да укрепи имунната система.

Зрелите черни черници се използват при хранителни отравяния като дезинфектант, презряло като слабително и незрели като средство за лечение на киселини.

Яденето 2-3 часа преди лягане чаша зрели черни или бели черници с лъжица мед може да укрепи нервната система, да се отърве от безсъние и стресиращо състояние.

В случай на желязодефицитна анемия се препоръчва ежедневно да се вземат 100 гр. Черни боровинки, избърсани с мед, смесени с 200 г прясно ябълково пюре.

Инфузия на черни боровинки (2 супени лъжици натрошени плодове на 200 г вряща вода) може да изплакне устата с стоматит, пародонтоза, язви и заболявания на гърлото.

Черницата е полезна за включване в диетата, когато:

  • дистрофични процеси в сърдечния мускул,
  • атеросклероза,
  • исхемия,
  • тахикардия,
  • сърдечно заболяване.

Полезните свойства на листата на черницата

От изсушените листа на черницата пригответе бульон съгласно тази рецепта:

  1. Вземете една супена лъжица от натрошени листа.
  2. Налейте половин литър вода и оставете да заври.
  3. Настоявайте половин час на напрежение.

Полученият инструмент се препоръчва да се използва:

  • като отхрачващо средство при бронхит и пневмония (50 ml преди хранене три пъти дневно),
  • за предотвратяване на подпухналостта (пийте няколко часа преди лягане),
  • за измиване на рани.

Полезни свойства на корен от черница

За да се нормализира кръвното налягане и функционирането на кръвоносната система, се препоръчва да се вземе отвара от корен от черница, приготвен по тази рецепта:

  1. Разбийте 50 г суровини и ги излейте с литър гореща вода.
  2. След един час поставете на огън за 15 минути.
  3. Охлажда се, прецежда се през тензух.
  4. Вземете една трета от чаша три пъти на ден (можете да добавите мед на вкус).

Полезни свойства на черница при диабет

Черницата е естествено лекарство, което помага за намаляване на нивата на кръвната захар при диабет тип II. Особено полезна бяла черница, от кората, корените, листата и плодовете, от които се приготвят чайове и настойки, се използва като добавка към храната в смляна форма. Мехлем за захарен диабет също се приготвя от кората чрез смесване на смляната суровина с растително масло.

Анализирайки състава, който е толкова богат на хранителни вещества, разбирате, че черницата е мощно естествено средство за повишаване на имунитета. Сокове плодове има противовъзпалително действие, може да се използва за превенция и за лечение на инфекциозни и простудни заболявания. Бери черница има леко диуретично и слабително действие. Това е важно за хората, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците. За загуба на тегло и отстраняване на токсините от тялото купувате модерни, рекламирани продукти за много пари. В същото време, плодове черница са на разположение, еднакво ефективни и нямат странични ефекти.

Черницата ще помогне на тези, които страдат от заболявания на централната нервна система. Вместо скъпи и не винаги безопасни антидепресанти, той може да се използва като лек за стрес, нервни сътресения, депресии и други заболявания, които все по-често се срещат в жителите на съвременните мегаполиси. Яденето на шепа на черница за през нощта се препоръчва за тези, които страдат от безсъние - до сутринта ще спите като бебе. С умствена и физическа умора ползите и ефективността на черницата са доказани от дълго време. За тези, които са свикнали да преброяват калории, добри новини. 100 г плодове, само 50 килокалории.

За борба с болестите могат да се използват не само плодове, но и листа, кора и корени от черница.

Полезни свойства на листата

Листата от черница се използват за лечение на бронхит и пневмония. Когато имате ангина, гаргара с гърлото. Инфузията на листата на черница се използва за понижаване на кръвната захар при диабет. Традиционните лечители съветват пациенти с диабет да поръсят с нарязани сушени листа от овесена каша. Добър ефект е лечението на инфузии, мехлеми и отвари от листа на черница при лечение на екзема, ревматизъм и кожна туберкулоза. Те облекчават главоболие, подуване и парализа на двигателните нерви.

Полезни свойства на кората и корените на черницата

Инфузия на корените и кората на народната медицина препоръчва пиене за хора, които страдат от астма, възпаление на дихателните пътища и хипертония.

Разкошен с рани и натъртвания, борещи се с маз от кората на черницата. Кората се изсушава и смила на прах. Смесете 2 супени лъжици прах с 750 г растително масло и разбъркайте, докато се получи гладка. Чудотворният мехлем е готов.

Лечебни свойства на черната черница

Черните черници се специализират в лечението на стомаха. Ползата зависи от етапа на съзряване.

  • Неповредените плодове ще спомогнат за облекчаване на атаката на киселини.
  • Зрелите плодове са изключително ефективни при отравяне и се използват като естествен дезинфектант.
  • Презрелите плодове действат като слабително и диуретично средство. Тя е на тези свойства трябва да се обърне внимание на тези, които са недоволни от теглото си.

Ползите и лечебните свойства на бялата черница

Бялата черница е ефективно противовъзпалително средство и помага за преодоляване на настинка. Особено забележими ползи от сок от пресни плодове. Достатъчно е да пиете по 100 мл сок на всеки три часа, за да намалите топлината през деня и да спрете възпалителния процес. Лекарите в този случай напълно са съгласни с традиционните лечители. Лабораторните изследвания показват, че бялата черница е богата на калий и витамин С.

Ако говорим за лечение на настинки, възниква въпросът как да се съхраняват плодовете през зимата. Плодовете на черницата под формата на конфитюр или компот са вкусни, но голяма част от витамините се губят.

Сушените черници запазват всички полезни свойства на пресни плодове. Но за да изсъхне плодовете не трябва да бъдат във фурната и под слънцето. Не губете витамини и в процеса на замразяване. Ако от сушени плодове можете да направите отвара или инфузия, а след това размразени са доста подходящи за вземане на сок.

Черница - противопоказания

Независимо от факта, че черницата може да помогне при хипертония и диабет, е невъзможно да се включат в яденето на плодове на хора, които страдат от тези заболявания. В разумни количества, плодът ще бъде лекарство, но в големи количества, особено при диабет, ще донесе вреда.

Противопоказания включват тези, които са предразположени към алергии. Черницата е силен алерген. Започва да яде плодове трябва да бъде постепенно и на малки порции. Ако забележите дискомфорт, изхвърлете черницата.

Черница има противопоказания, въпреки че те могат да бъдат наречени ограничения, и по отношение на използването. Не може да се смесва с други продукти. На празен стомах също е много нежелателно.

Можете лесно да измиете кофа или средна купа черница, плодовете са сладки и сочни. Но това е изпълнено с лошо храносмилане. Не забравяйте, че това е естествено слабително средство. Не се препоръчва да се пият плодове със студена вода, в противен случай подуването на корема и дискомфортът не могат да бъдат избегнати.

Сортове черница

Има около 400 сорта черница. Според цвета на плодовете има разделение в три основни категории: бяла, червена и черна черница. Получават се декоративни сортове, които се различават по малка височина или растат като храст. Хибридните сортове с големи плодове са по-адаптирани към южните райони. Изборът на сортове черница, на първо място трябва да разберете дали дървото ще бъде удобно в климатичните условия на вашия регион.

Ако се интересувате от студоустойчиви сортове, обърнете внимание на "White Honey", "Dark-skinned", "Black Baroness" и "Ukrainian-6".

Но наведнъж си струва да се отбележи, че при хибридни сортове с големи плодове лечебните свойства са по-слаби. Колкото по-малко са избрани черници, толкова по-големи са ползите за здравето.

Засаждане на черници

Черница може да расте от семена или разсад. По-лесно е да се купуват разсад, но ако сте опитвали плодове, вкусът, от който наистина харесвате, с малко усилие можете да получите някои силни разсад от семена. Друг аргумент за размножаване на семена е, че трансферът е трудно за растението на черницата. Вероятността разсадът да не се корени е много висока. Опитните градинари препоръчват размножаване на семената.

Как да отглеждате черници от семена?

Семената могат да се засаждат в земята през пролетта или есента, през октомври. Получаването на семената е лесно, плодовете се смачкват и се заливат с вода. Семената ще се установят на дъното на резервоара. За дългосрочно съхранение, семената трябва да се сушат добре.

Преди засаждане, семената трябва да се накиснат за 24 часа в студена вода, а вторият - във вода с температура 30-35 ° C. Мястото за кацане не трябва да се засенчва. Вдлъбнатините за семената трябва да бъдат изкопани на дълбочина 3-5 cm, дъното щедро ще се полива с вода с добавка на тор за плодови и ягодоплодни култури. Твърде дебели семена не сеят, въпреки малкия размер. Тогава ще бъде много по-лесно да се отглеждат разсад. След покриване на семената с пръст, отново изливайте обилно и мърморете леглото. Ако сеитбата се извършва през есента, се погрижете за допълнително утежняване.

Допълнителна грижа за разсад се състои от плевене, поливане и торене на торове за подобряване на растежа. Ако направите правилно, от есента си разсад ще бъде голям. Разсад трябва да бъдат засадени на разстояние от 3-5 метра, всичко зависи от разнообразието на черница. Плодоносните дървета ще започнат след 4 години. Но в това отношение много зависи от вида и грижата.

Ботанически характеристики на черницата

Черницата е черница, широколистно дърво с променливи, прости, назъбени, назъбени листа по ръба. Цветя приседнали, с уши под формата на синуси, наподобяват къпини. Цветовете се появяват през май и юни, те са едва забележими в гъста зеленина. Плодовете са сложни, месести, бели, червени или тъмно пурпурни на цвят, имат приятен, ароматен мирис и сладък вкус. Черницата е родното място на Персия. Различни видове черници се разпространяват в Азия, Африка, Северна Америка, Русия, на Сахалин.

Растението може да се види на остров Монерон, на Курилските острови, в Беларус, Украйна, Армения, Молдова, европейски страни. През първите години на живот дървото расте много бързо, като расте, растежът се забавя, височината на едно възрастно растение е от 10 до 15 метра. Листата на бяла черница се използват най-често за хранене на ларвите на копринената буба. В южната част на Русия в Украйна се отглеждат два вида черници - бял и черен. Дървото е ценен материал: поради високата си якост, еластичност, лекота на дървото е подходящ за производство на музикални инструменти, използвани в занаятчийски и дърводелски занаяти.

Полезни свойства на черница

Зрелите плодове на черницата съдържат растителен антиоксидант, ресвератрол. Това вещество защитава растението от различни видове паразити, бактерии, гъби. Плодовете се състоят от 85 г вода, имат пепел, мазнини, въглехидрати, диетични фибри. Богат на плодове и витамини А, В1, К, РР, В3. Представени са рибофлавин, пантотенова киселина, пиридоксин, фолиева киселина, токоферол, аскорбинова киселина, холин. Отлични лечебни качества на растението се определят от наличието на макроелементи - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор.

Биохимичните процеси на организма се нормализират поради микроелементите, усвоени от вкусни и здрави плодове като желязо, манган, мед, цинк, селен. Семената на растението откриват мастни масла. Въпреки че плодовете на черницата са сладки на вкус, тя може да бъде отлична съставка в диетата за тези, които искат да станат тънки. Калорийното съдържание на черницата е около 49 ккал на 100 гр. За лечение се използват всички части на дървото - корени, кора, листа и плодове. Суровините от черница са отличен природен антисептик, който може да се използва като противовъзпалително, отхрачващо, диуретично, изпотяващо, стягащо.

Приложение на черница

Черница има няколко предимства. Ее используют при производстве сахара, лимонной кислоты и уксуса. В народной медицине это уникальное растение может приносить ощутимую пользу при лечении многих заболеваний. Ягоды, полностью созревшие, являются отличным слабительным, подходят при запорах. Зеленые плоды применяют при диарее. Сок, разбавленный кипяченой водой, применяют для полосканий полости рта при заболеваниях горла. Настой из коры и ягод шелковицы эффективен при ОРЗ, бронхитах, бронхиальной астме.

Като диуретик, отвари от кората и корените се използват за хипертония. Листата настояват и вземат инфузии с треска, за да намалят температурата. Препоръчително е да се използват плодове в големи количества за сърдечно-съдови заболявания и миокардна дистрофия - 300 г 4 пъти на ден в продължение на месец е достатъчно, за да се отстранят симптомите на такива сериозни заболявания. Лечебният прах се прави от кората, ако се смесва с масло, получавате инструмент за заздравяване на рани, порязвания, язви. Този мехлем бързо премахва синини.

Рецепта маз: 750 грама растително масло и 2 супени лъжици прах от кората или корен от черна черница микс до гладка.

Отвара от клони на черница: 3-4 парчета млади клони, нарязани на 2-3 см и изсушени на сянка, изсипани с две чаши вода, варени в продължение на 10 минути, настояват 2 часа и вземат 1/4 чаша на ден, разделени на равни части. Курсът на лечение - от 3 до 4 седмици, почивка - 2 седмици.

Бери от черница

Черници са нежни, неподходящи за дълготрайно съхранение. Те се различават по цвят. Червената черница от Северна Америка има силен аромат и сладко-кисел вкус. Той е полезен за почистване на кръвта, при заболявания на черния дроб. Черната черница също е надарена с великолепен привлекателен аромат и със същия вкус. Белите черници, чиято родина е Източна Азия, се характеризират с по-слаба концентрация на миризма и сладък вкус.

Зърната са добре приети при заболявания на нервната система. Сочна, месеста черница се използва за приготвяне на компоти, конфитюри. Плодовете се консумират пресни, сушени и консервирани при билиарна дискинезия, оток, който възниква при сърдечни и бъбречни проблеми, за профилактика на бери-бери и при възпалителни процеси с различен произход.

Тинктура от плодове: необходимо е да се месят 2 супени лъжици плодове, залейте 250 грама вряща вода, настоявайте 4 часа, прецедете. Препоръчително е да се приемат 4 пъти дневно по 1/2 чаши.

Копринената ягода стимулира метаболитните процеси и насърчава регенерацията на тъканите при проблеми с очите и кожата. Пресните плодове са полезни при атеросклероза, исхемична болест, аритмия, тахикардия.

Отглеждане на черници

Черница е лесно отглеждани, непретенциозност ви позволява да го засадят на всяка почва. Растението обича умерено поливане и мулчиране на почвата. Дървото толерира резитба, това води до факта, че короната става по-плътна и сферична по форма. През зимата не се изисква подслон, черницата стои здраво на студа. През лятото спокойно издържа на суша. Черница се размножава чрез нарязване, засяване или отделяне на потомство от родителското растение.

Листата на черницата

Листата на черницата са любимо деликатес на копринената черница, отлична суровина за отвари и инфузии, препоръчвани при стомашно-чревни проблеми, възпаление на белите дробове и бронхите. Те се използват за гаргара. Тинктурата на листата на черница се използва за понижаване на кръвната захар при диабетиците, за понижаване на кръвното налягане.

Инфузия на листа и плодове: 2 супени лъжици листа и натрошени черници трябва да се налива чаша вряща вода и да се влеят в продължение на 4-5 часа. 60 грама тинктура трябва да се приемат с лек диабет 3-4 пъти дневно преди или след хранене.

Полезни продукти се получават от листата на черницата, чието лечение е показано при ревматизъм, кожна туберкулоза, екзема.

- Намерили ли сте грешка в текста? Изберете го (няколко думи!) И натиснете Ctrl + Enter - Неточна рецепта? - пишете за това на нас, ние определено ще го изясним от оригиналния източник! - Нещо друго? - пишете ни, ще изясним информацията!

Корен от черница

Корените на черницата могат да се използват за лечение на различни патологии на органи и дисфункция на системите на човешкото тяло.

Инфузия на кората на корените: една чаена лъжичка суровини трябва да се загрява за два часа в една чаша преварена вода. След това инфузията трябва да се филтрира и да се приема през устата по една супена лъжица 3 пъти дневно при бронхиална астма, бронхит, хипертония. Тази инфузия премахва болката в стомаха и червата.

Семена от черница

Черници се отглеждат с помощта на семена, за да се получат запаси и за развъдни цели. Обикновено се използват семена от бяла черница. Семената се изолират чрез смилане на плодовете във вода: те се утаяват на дъното. След това те се измиват няколко пъти и се сушат. Можете също да смачкате плодовете на хартия, месото изсъхва, семената се изстъргват. Семената се засяват в началото на пролетта в слънчеви зони, предварително стратифицирани или напоени с вода в продължение на няколко дни.

Дълбочината на засяване трябва да бъде 0,5–1 см. Мястото за кацане е покрито с филм преди първите издънки. Разсадът трябва да се полива често или да се напръсква със спрей. Когато са по-силни, торът се прилага около средата на юли. Само двугодишни разсад могат да бъдат трансплантирани на тяхното постоянно място.

Сироп от черница

Черната черница се използва за приготвяне на сироп, който има противовъзпалителен ефект при фарингит, стоматит, ларингит. Може да се използва за лечение на лишеи. Притежава стипчивост и седативни свойства. Неговите хемостатични свойства подпомагат следродилното и маточно кървене. Този сироп укрепва тялото с уртикария и скарлатина.

Сиропна рецепта: Сокът на черница се изпарява до около една трета от обема до гъста консистенция на сироп.

След изстискване на сока, образуваната пулпа се оставя да ферментира. Получената маса се използва за лечение на ставите и невралгия, прилагани външно.

Кората на черницата

Кората на черницата има способността да намалява възпалението, помага при дизентерия. Приемането на отвара се препоръчва при тумори в устната кухина. Кората е събрана по време на периода на подуване на бъбреците, като по това време се наблюдава интензивно движение на соковете. Нарязани суровини се сушат в продължение на два дни на слънце, сушат на сянка и се съхраняват в памучни торби.

Инфузия на кора: 1 чаена лъжичка натрошена кора трябва да се попари с вряща вода и да се вземе една супена лъжица три пъти дневно за пациенти с бронхит, астма и хипертония.

Бяла черница

Сладки и леко кисели бели черници са отличен диетичен продукт с ниско съдържание на калории. Листа, плодове, кора в суха форма могат да се използват за инфузии и отвари, след изсъхване се запазват всички полезни свойства. От листата се получава обогатен чай, действието на което е полезно за епилепсия.

Бялата черница има благоприятен ефект върху сърцето, черния дроб.

Черна черница

Черната черница се отглежда в Украйна и в южните райони на Русия като плодно дърво. Има този вид черница от Иран, Афганистан, Индия, където полезните свойства на това растение отдавна са известни. Черната черница също се отглежда, за да се използва като храна за ларвите на копринените буби. Ароматният плодов сок утолява жаждата, увеличава изпотяването по време на настинки.

Използването на черница в рецепти на традиционната медицина: ползите и вредите

Mulberry, той е черница, както и "цар-Бери" - дърво, което достига до 20 метра височина - е широко използван в рецепти на традиционната медицина. Всички части на това растение имат лечебни свойства: кора, коренища, млади пъпки, листа и плодове. Тинктури, отвари и мехлеми, приготвени от компонентите на черницата, са безценни за нашето тяло. Но не забравяйте, че използването на черница за медицински цели има противопоказания. Необходимо е предварително да се запознаете с тях, за да не навредите на тялото си.

Черница - "дървото на живота": какви полезни свойства са скрити в него

Mulberry е популярно наречен "Дървото на живота" за своите полезни свойства.

Ягодите помагат за почистване на кръвта, възстановяват метаболизма, премахват храчките, използват се за лечение на диабет, заболявания на жлъчните пътища, атеросклероза. Сокът от плодовете помага при лечение на ангина, пневмония, бронхит. Черните плодове се използват за готвене, приготвяйки всички видове пълнежи за пайове, десерти, сладко, вкусно вино. Сухи плодове се използват като естествен заместител на захарта, а замразените плодове се използват като основа за компоти.

Кората на черницата има заздравителни и дезинфекциращи свойства, използва се за сърдечни, белодробни и бъбречни заболявания.

Листата се използват за предотвратяване на диабета, облекчаване на главоболието и лечение на топлината. Отварата от листа идеално омекотява косата.

Коренът на черницата помага при хипертония и лечение на патологии на различни органи. Също така се използва в народната медицина за лечение на червеи.

Съгласете се, че това е божи дар за нашето тяло, а не всяко растение може да се похвали с гъвкавостта си в употреба.

Черница - непретенциозен в отглеждане, лесно понася студ през зимата и през лятото - топлина

Съставът на черницата

Плодовете на черница или черница са богати на витамини и минерали. По-долу са само основните полезни компоненти:

  • калий,
  • калций,
  • фолиева киселина
  • фосфор,
  • глюкоза,
  • цинк,
  • желязо,
  • манган,
  • фруктоза,
  • витамини С, В1, В2, В3, РР, К,
  • смола,
  • железни соли,
  • каротин,
  • пектин,
  • етерични масла
  • танини

Противопоказания за употреба на черница

Не се препоръчва да се пие студена вода след взимане на пресни черници - може да причини стомашно разстройство, подуване на корема. Диабетиците и пациентите с хипертония не могат да ядат плодове в големи количества поради факта, че нивото на кръвната захар и кръвното налягане могат да се повишат.

Образование: Диплома по медицина и лечение е придобита в Университета „Н. И. Пирогов“ (2005 и 2006 г.). Усъвършенствано обучение в катедрата по фитотерапия в Московския университет за приятелство между народите (2008).

Събиране на черници за употреба в традиционната медицина

Кората се събира през пролетта, плодовете на растението са през юли и август, а корените се събират през есента. Суровините се лекуват напълно на слънце в продължение на три дни, след което се сушат в помещение, което трябва да се вентилира по време на сушенето. За да може суровината да изсъхне добре, тя трябва периодично да се смесва. Бланките могат да се съхраняват в чанта за парцали: кората е за 2-3 години, пъпките са на 1 година, плодовете и листата са от една и половина до две години.

Плодовете на черницата не са подходящи за дълготрайно съхраняване в прясно състояние, тази ягода е много сладка и сочна на вкус, съдържа много захари и малко киселини. Хранителна боя се прави от черници.

С хипертония и сърдечни заболявания

  • 200 г натрошени корени от черница,
  • 4 литра студена вода.

Поставете корените в емайлирана тенджера, добавете вода и оставете за един час. Сварете 15 минути. Охлажда се и се охлажда. Пийте 1/3 чаша 3 пъти на ден в продължение на три дни, след това вземете тридневна почивка. Лечението се повтаря 2-4 пъти.

Клонки от черница за главоболие

  • шепа нарязани кълчища,
  • 1 литър вряща вода.

Изсипете вряла вода на клоните и гответе за 10 минути, оставете да престои 1 час. Пийте три пъти на ден в една чаша. Курс - 2 месеца.

Използват се всички части на черницата: корен, кора, клони и плодове.

Универсално лекарство за отхрачващо, диуретично и оток (отвара)

  • 1 десертна лъжица сушени листа от черница, предварително смлени,
  • 500 ml вода.

Листата се наливат с вода, довеждат до кипене, отстраняват се от топлина. Оставете го да вари половин час. Вземете в топла форма на 50, от оток пият половин чаша през нощта. Можете да избършете раните с тази отвара.

Тинктура от плодове със сърдечни и бъбречни проблеми

  • 2 супени лъжици. л. черници,
  • 250 ml вряща вода.

Разтрийте плодовете, залейте с вряла вода, настоявайте четири часа. Щам, вземете половин чаша четири пъти на ден.

Тинктурата на плодовете ще помогне с различни проблеми

За безсъние

  • 1 kg пресни или 0.5 kg сушени боровинки,
  • 0.5 литра вода
  • 300 г мед.

Сварете на слаб огън половин час, налейте инфузията в друга тенджера. Добавете още 0.5 литра вода към останалата смес и оставете да ври 30 минути. Изсипете масата в първата тенджера (където е инфузията), смилайте през сито, добавете мед за вискозитет. Оставете да заври отново, охладете се и поставете в стъклен съд. Пийте по 1 ч. Л. три пъти на ден, само следобед.

С простатит и импотентност (също при менопауза при жените)

  • 1 кг настъргана бяла черница,
  • 250 г мед.

Вземете 3 чаени лъжички. три пъти следобед. Лекарството се съхранява в хладилник.

Антимикробните свойства на меда се използват при лечението на пикочно-половата система

Полезни рецепти за диабет тип 2

  • 1 супена лъжица. л. с купчина сушени бели черници,
  • 200 ml вряща вода.

Сухи плодове се наливат с вряла вода и се варят пет минути, херметично се затварят. Настоявайте за топло състояние и източете. Пийте 1/2 чаша сутрин и вечер преди хранене.

  • 2 супени лъжици. л. млади черничеви издънки (нарязани),
  • 200 ml вряща вода.

Стреля се излива вода, доведе до възпаление, настояват за топло състояние. Пийте 1 супена лъжица. л. 3 пъти дневно преди хранене.

  • 2 супени лъжици. л. листа от бяла черница,
  • 0,5 литра вряща вода.

В термоустойчиви ястия, варете листата за два часа. Вземете половин чаша три пъти дневно преди хранене. Инструментът понижава нивата на кръвната захар.

  • корен от черница (цял),
  • 1 литър вода.

Root се запълва с вода, се вари в продължение на 10-15 минути. Пийте 0,5 литра бульон през деня.

Бекмес (дошаб) от плод на бяла черница

Плодовете от бяла черница са внимателно измити, поставени в платнена торба, притиснати. Полученият сок се филтрира и се вари до 3 пъти, като се разбърква и отстранява пяната. Ако образуването на пяна достигне центъра на съдовете и големите мехурчета, тогава дошабът е готов. Mulberry doshab помага за нормализиране на работата на храносмилателния тракт, премахва силната кашлица.

От черница можете да направите не само вкусна, но и много полезна дошаб

Лосион за акне на основата на сушена кора

  • 2 супени лъжици. л. натрошена кора от черница
  • 500 ml вряща вода.

Настоявайте и напрегнете. Поставете в хладилника за съхранение. Лосионът се нанася върху памучен тампон и се избърсва кожата на лицето. Ако смесите счуканата кора на черница с растително масло (2 супени лъжици. L. / 100 мл), получавате акне маз. Може да се прилага върху проблемни зони на кожата като маска, 4 пъти на ден.

Невероятна композиция

Бялата черница има невероятен богат състав, който включва танини, етерични масла, естествени захари (фруктоза), флавоноиди, смоли, аминокиселини, кумарини, пектини, органични киселини, цинк, желязо, калий, магнезий, калций, селен, витамини А, PP, C, група B. Калоричната стойност на 100 грама сладки плодове е около 50 килокалории.

обезпечителни мерки

Въпреки че белите черници са много полезни, в някои случаи те могат да бъдат вредни. Първо, плодовете съдържат много фруктоза, която може да предизвика повишаване на нивата на кръвната захар при диабетиците. На второ място, черницата е в състояние да повиши кръвното налягане, което е опасно при хипертония. Трето, плодовете могат да предизвикат нежелани реакции под формата на алергия. Не забравяйте за индивидуалната свръхчувствителност.

Когато ядете черница, трябва да спазвате мярката. Препоръчително е да се яде максимум 200 грама черница. Ако този обем е превишен, са възможни храносмилателни нарушения: тътен в стомаха, подуване на корема, диария, газове.

Противопоказания за използването на плодове

Какво е полезно черница? Черно-белите плодове имат много полезни свойства, но има и някои противопоказания:

  • Индивидуална непоносимост, дължаща се на присъствието на антоцианин кверцетин.
  • Не яжте кисели и незрели плодове, за да избегнете проблеми с храносмилането.
  • Използвайте с повишено внимание при пациенти със захарен диабет, вземете под внимание гликемичния индекс.
  • Не яжте плодове от дървета, които растат по магистралите и в райони с повишено радиоактивно излъчване.
  • Не използвайте в комбинация с други плодове, може да има силна ферментационна реакция.

Съставът и калоричното съдържание на бяла черница

Въпреки ниската енергийна стойност на бялата черница, плодовете й съдържат значително количество минерали и витамини, необходими за човешкото тяло.

Калорийното съдържание на бяла черница е 43 kcal на 100 g продукт, от които:

  • Протеин - 1.44 g,
  • Мазнини - 0,39 г,
  • Въглехидрати - 9.8 g,
  • Диетични фибри - 1,7 г,
  • Вода - 86.78 г,
  • Пепел - 0.69 g.

Витамини в състава на бяла черница на 100 г:

  • Витамин А - 25 мкг,
  • Витамин В1, Тиамин - 0,029 mg,
  • Витамин В2, рибофлавин - 0,101 мг,
  • Витамин В3, Ниацин - 0,62 mg,
  • Витамин В4, холин - 12,3 mg,
  • Витамин В9, фолиева киселина - 6 микрограма,
  • Витамин С, аскорбинова киселина - 36,4 mg,
  • Витамин Е, алфа-токоферол - 0,87 mg,
  • Витамин К - 7,8 мкг,
  • Лутеин + зеаксантин - 136 мкг.

Макроелементи на 100 г:

  • Калий, К - 194 мг,
  • Калций - 39 mg,
  • Магнезий, Mg - 18 mg,
  • Натрий, Na - 10 mg,
  • Фосфор, Р - 38 mg.

Микроелементи на 100 g:

  • Желязо, Fe - 1,85 mg,
  • Мед, Cu - 0,6 mg,
  • Селен, Se - 0,6 mcg,
  • Цинк, Zn - 0.12 mg.

Плодовете на това зрънце съдържат голямо количество захари - от 12 до 23%, представени основно от монозахариди. Този продукт е богат на азотни вещества, фосфорни киселини, флавоноиди, каротин, пектин, органични киселини (ябълчна и лимонена), както и танини.

Полезни свойства на бяла черница

Плодовете от бяла черница съдържат много хранителни вещества, което ги прави добро средство за лечение и профилактика на много заболявания. За целта използвайте пресни плодове, сокове, отвари и инфузии от този продукт.

Ползите от бяла черница:

    Профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система, Благодарение на калий, желязо и магнезий, тези плодове се препоръчват при пациенти със сърдечни заболявания и миокардиодистрофия. Регулярное потребление шелковицы белой поможет уменьшить одышку, сердечные боли, уровень холестерина, а также нормализовать работу этого важного органа.

Улучшает работу органов ЖКТ, Свежие недозревшие ягоды и водный настой из них нужно употреблять при диареи.Но зрели плодове действат като слабително, те ще помогнат при наличие на запек. В допълнение, този продукт е полезен за хипокалиемия. Препоръчително е да се яде бяла черница и стомашни язви и язви на дванадесетопръстника.

Благоприятен ефект върху рака, Плодовете съдържат полифеноли, антиоксиданти и антоцианини, които имат профилактичен ефект срещу злокачествени тумори.

Битки с нервни нарушения, Това полезно свойство на бяла черница се наблюдава поради вече споменатите вещества в състава му, а именно витамини от група Б. Консумацията на ягода подобрява съня, повишава ефективността и третира неврологични заболявания.

Намалява кръвното налягане, Благодарение на витамини и минерали в състава на тези плодове, и особено на полифенол ресвератрол, черницата намалява вероятността от инсулт и укрепва стените на кръвоносните съдове.

Укрепва имунната система, Витамините А, Е и С в състава на плодовете имат способността да попълват витамините в организма и да подобряват здравето. Полезно е да се използват такива страдащи от анемия и дисбиоза.

Добре е за очите, Съдържащите се витамини и особено каротинът в разглежданите плодове защитават органите на зрението от ултравиолетовите лъчи, както и подобряват зрението.

Предотвратяване на заболявания на черния дроб, Поради холеретичния си ефект, бялата черница се препоръчва за консумация при жлъчна дискинезия.

Лекува възпалителни и инфекциозни заболявания, Тези плодове съдържат антибиотик диоксиомиримицин, който действа като противовъзпалително, изпотяващо и противопаразитно, затова е необходимо да се яде черница за споменатите здравословни проблеми.

Профилактика на пневмония, бронхит и бронхиална астма, За профилактично лечение на тези заболявания се препоръчва да се приема сок от бяла черница и инфузия. Тези агенти ще увеличат разреждането и отделянето на храчки.

Полезен при бъбречни заболявания., Тези плодове, които говорят естествен диуретик, отстраняват излишната течност от тялото.

Помага при диабет тип 2, Бялата черница има в състава си такива химични елементи, които контролират нивото на инсулин в кръвта и забавят разграждането на захарта в червата и в резултат на това проникват бавно в кръвта, затова се препоръчва тези плодове да се включат в диетата.

Подмладява тялото, Бялата черница има способността да очиства организма от свободните радикали, като по този начин предотвратява стареенето на организма и развитието на артрит и артроза.

Нормализира метаболизма, Редовната консумация на черници ще помогне за справяне със затлъстяването.

  • Ползи бременни, Това се дължи на факта, че плодовете са богати на фолиева киселина, нуждаещите се майки.

  • Рецепти с бяла черница

    Отличен сладък вкус и приятен аромат правят бялата черница много популярна зрънце, която е позната и изядена доброволно в много краища на света. Различни десерти, конфитюри, конфитюри, компоти, вина и тинктури, плодови и ягодоплодни салати, сладкиши - това не е целият списък от кулинарни изкушения, където един от компонентите са тези плодове.

    Рецепти с вкусни ястия от черница:

      Десерт "Магията на нежността", Втрийте в ръцете с трохи 1 парче бисквити от маслено тесто и положете на дъното на купата. От горе се разстилат 70 г сметана. Подходяща за нашата рецепта и ягода, и детски сладкарски десерт. Измийте 50 г бяла черница и сложете много извара. Сега ще работим с блендер. Разбийте 50 г от измити плодове, 70 г извара сметана и ванилин (на вкус). Добавете 1 чаена лъжичка мед. И разпространението на получената маса върху плодовете. За пореден път трябва да работим с блендер: разбийте 70 мл тежки сметана. Нарежете 1 парче бисквита от маслено тесто и го изсипете в купа, нанесете го със сметана. Нашият десерт е готов! Тя може да бъде украсена с плодове и листа от мента.

    Кафе мана с бяла черница на кефир, Първо трябва да се смесват 1,5 чаши кефир, 1 чаша грис, 0,5 чаши захар и 1 яйце и се оставя да се влива в продължение на 1 час. След това добавете 2 супени лъжици бакпулвер и разбъркайте добре. След това се изсипва в тестото 1-2 супени лъжици разтворимо кафе и се разбърква отново, за да се разтворят бучките. Измиваме 1 чаша бяла черница, отрязваме опашките и поставяме тестото, смесваме се отново и поставяме гърнетата в купата. Пече се 1 час, след това се изважда, преобръща и се пече 10 минути, за да се получи кафяв продукт. Насладете се на храната си!

    Ягоди и бели черници от черница, Измийте по 150 g всяка от ягодите и белите черници. Смелете ги в блендер. Добавете 1-2 супени лъжици захар, 75 г сладолед и 2-3 супени лъжици вода. Всички компоненти се смесват добре, разбъркват и ястието е готово. Такъв сладко-кисел десерт е идеален за масата в горещо време.

    Бял млечен шейк от черница, Измийте 1,5 чаши бяла черница и бийте с 1 супена лъжица мед и 2 супени лъжици захар в блендер. Постепенно добавете 150 грама сладолед и продължете да биете. Последният компонент е 1 чаша мляко, изсипете го в приготвената маса и разбъркайте добре.

    Вино черниче, Измийте 1 кг плодове и ги оставете да изсъхнат 24 часа. Изстискайте сока и добавете същото количество вода. За всеки литър разреден сок се добавят 5 g смлян канела и 150 g захар. Изсипете продукта в съда и оставете да ферментира за 5-6 дни. Филтрираме и изливаме 1 литър вино с 1 литър обогатено бяло вино и се оставяме за 2 седмици. Добавя се захар на вкус, разлива и корк.

    Компот от черница, Измийте 300 g бяла черница и я прецедете в гевгир. Слагаме плодовете в нагрети буркани, изсипваме сироп, приготвен от 650 мл вода, 350 г захар и 1 г лимонена киселина. Банките с вместимост 0,5 литра се стерилизират за 10-25 минути, в зависимост от температурата, запушени и опаковани до охлаждане.

    Бяла черница, Измиваме 1 кг плодове, изсипваме ги 1 кг захар и се оставяме за 6-8 часа. След това време, поставете конфитюр на огъня, оставете да заври и гответе за 5-10 минути. Отстранете от огъня, оставете продукта да изстине и отново го изпратете до печката, продължете с процеса на готвене: оставете да заври и гответе за 5-10 минути. И така, трябва да направите 5-6 пъти. Готови конфитюр има дебелина на добра заквасена сметана. Към него се прибавят 2-3 g лимонена киселина. Стерилизирайте бурканите, напълнете ги с продукт и корк.

  • Плодова салата, Първо измийте 9 парчета сливи, 2 праскови и 30 г бяла черница. След това от сливите и прасковите изваждаме костите и нарязваме всички плодове на малки парченца. След това изсипете съставките 1 чаена лъжичка захар и ги смесете. Напълнете салата с 2 супени лъжици от всяко кисело мляко.

  • Интересни факти за бяла черница

    Жителите на Изтока наричат ​​бялата черница "дървото на живота", а плодовете му - "царицата на плодовете".

    Едно голямо растение има способността да произвежда до 200 кг плодове, а понякога и до 500 кг.

    Християните разказват легендата, че Исус Христос се е криел под бяла черница. Това дърво все още може да се види в Ерихон.

    Кипър се превърна в голяма традиция да провежда веднъж годишно фестивал на копринените буби, който се третира с голямо уважение.

    Има връзка между тъканите на черницата и коприната. Листата на това дърво са храната за гъсеницата, която се нарича копринена буба, какавида на свитата на копринената нишка. Оттук и второто име на черницата - черница. Коприната стана известна на света след един много любопитен случай. Има легенда за това. Китайската принцеса Си Линг Ши почива под черница и пие чай. В чашата й падна кокон от копринена буба. И в саксията с тази ароматна напитка пашкулът започна да се разпръсква, а тънките, но силни нишки блестяха на слънцето. Ето как хората научиха, че една гъсеница, живееща на копринено дърво, ни дава чудесно красиви копринени тъкани.

    В източните страни и в Централна Азия черницата се счита за свещена. Кората е отличен материал за амулети и амулети. В двора под това дърво се поставя маса, където се събира цялото семейство, защото злите духове се страхуват да се доближат до черницата и всички членове на семейството са в безопасност тук.

    Жителите на Европа се срещат с това прекрасно растение през 12-ти век. От 17-ти век започва да расте в Русия, в райони, разположени недалеч от Москва. Но климатът тук беше неподходящ за отглеждането на бяла черница, поради своята тежест и студено време. Следователно преместването се премества на юг. В момента черницата се среща в културни и диви форми.

    Гледайте видеоклипа за бялата черница:

    Компот от черни черници

    • 1 кг черници,
    • 400 г захар
    • 3 литра вода
    • лимонов сок или 2-3 г лимонена киселина, на вкус.

    Поставете тенджерата с вода на печката и изчакайте до кипене. Когато кипи водата, добавете захар към нея и след три минути излейте плодовете (измити). Варете в продължение на 10 минути и филтрирайте.

    Намалява апетита и има благоприятен ефект върху сърдечната дейност.

    Mulberry Jam

    • 1 кг черница,
    • 1 кг захар
    • 3 g лимонена киселина.

    Измийте черницата, налейте захарта и я оставете за 6 часа. Залейте захаросаните плодове в тигана и гответе за 5–8 минути на слаб огън. След това премахнете сладко от топлината за 10 минути и отново поставете на кипене в продължение на 5 минути. Процедурата се повтаря 6 пъти. В края на готвенето можете да добавите лимонена киселина, но това не е задължително.

    Помага при настинки, облекчава треската.

    Сладко от черниче е страхотно студено средство.

    Тинктура от черница

    • 400 г (2 чаши черница),
    • 0.5 литра водка
    • 1 чаша вода
    • 200–400 g захар.

    Бери мелене. Смесете вода със захар в тенджера, оставете да заври и варете в продължение на три минути, охладете се. Смесете в буркан с плодове, водка и сироп. Затворете плътно капака и поставете на тъмно място за 14-20 дни, без да забравяте да се разклаща на всеки три дни. Преди употреба се прецежда през марля или сито, изсипва се в бутилки.

    Той е отлично тонизиращо, отхрачващо.

    Характеристики и условия на употреба по време на бременност

    На бременните жени се препоръчва да ядат до триста грама черници на ден, тъй като рибофлавинът присъства в състава, което има положителен ефект върху развитието на ембриона. Също така, като черница в третия триместър ще помогне да се отървете от подуване, че често се случва по време на бременност. Подобрено е храносмилането. Желязото, съдържащо се в това зрънце, намалява риска от развитие на анемия, а фосфорът укрепва костната тъкан и нервната система. Но прекомерната консумация на черница може да предизвика алергии и повишен газове.

    Плодовете могат и трябва да се консумират по време на бременност, но в ограничени количества.

    Щети от плодове, възможни странични ефекти при използване на черници и противопоказания

    Суха или мокра черница има не само полезни свойства, но и противопоказания. Суровите плодове не трябва да се комбинират с мляко и студена вода, тъй като този вид прием може да предизвика стомашно разстройство и газове. Ние приемаме диабетици с повишено внимание, тъй като кръвното налягане се вдига от вземането на черница, трябва да се придържате към определена част от състава на медицинските предписания. Към днешна дата няма противопоказания за приемане на плодовете на растението, освен ако не сте алергични към този продукт.

    Както виждате, има много начини да използвате това чудо растение. Вероятно всеки от нас ще намери рецептата, която му подхожда. И тази сладка и много вкусна зрънце няма да остави безразличен един човек, не за нищо, че сушените плодове се дават на децата вместо бонбони!

    С панкреатит (заболявания на панкреаса)
    • 1 супена лъжица. л. прясно нарязани листа от черница,
    • 1 супена лъжица. вода.

    Варете като чай. Пийте без ограничение на количеството, а също така яжте пресни черни плодове. Следвайте диетата, показана при панкреатична болест. Няма курс.

    1. Плодовете се разбъркват със захар.
    2. Добавете топла вода. Вземете лекарството, докато треската спадне.

    Сок от прясно изцедени плодове капе с пипета в носа не повече от шест пъти на ден.

    Черница - ботаническа характеристика

    Повечето растат черно, родното място на което е Югозападна Азия, и бяла черница (основен източник - източния регион на Китай).

    В допълнение към тези два вида, цветът на плода може да бъде жълт, тъмно лилав, розов и червен. Днес дървото може да се намери не само в тропическата зона на земното кълбо, но и в страни с умерен климат, като Русия и страните от ОНД.

    Заводът живее около 300 години. В Русия, други страни от бившия Съветски съюз, черницата се отглежда от 15-ти век.

    От 20-те вида декоративни видове най-популярна е бялата плачеща черница. Дървото е компактно, има красива корона. Много е удобно да се събира плод от него. Подобно на плачеща върба, черница изглежда невероятно близо до езерце през зимата.

    Хранителна стойност и състав на плодовете

    Полезните свойства на боровинките са основно съдържанието на ценни витамини. Малко по-малко микроелементи в тях, що се отнася до минералите, те са последни по количество - трето място.

    Черната ягода е много вкусна, нейната хранителна стойност е чудесна, лекува за живота на тялото. Съдържа най-много въглехидрати и вода. В черницата все още има незначително количество пепел, хранителни влакна, мазнини.

    Изненадващо е, че 40% от общото количество витамини, включени в черницата, е аскорбинова киселина - водоразтворим витамин С. От минералите 10% е желязо, 8% е калий. Само 1% се среща в цинк на черница, натрий и селен.

    Основните показатели за полезните свойства на черниците могат да варират в зависимост от даден вид растителен вид. Например, концентрацията на захари (фруктоза, глюкоза) в плодовете на различни сортове варира от 9 до 25%.

    Органични киселини се срещат в черницата: ябълчна, фосфорна и лимонена. 4% от общото киселинно съдържание е отчетено за ябълка.

    Благодарение на полезните си свойства, богатия химичен състав на черниците, черницата се използва в народната медицина за лечение на някои заболявания.

    Основното предимство на плодовете е наличието на безценна, активна, незаменима съставка - Морина. Това е химичен елемент от групата на флавоноидите, който има висока степен на антиоксидантна активност.

    Съставът на черницата включва няколко вида мазнини. В зависимост от вида на растението, неговото количество варира от 22 до 33%.

    Поради високите си вкусови качества плодовете на черницата са намерили заслужено приложение в готвенето - от тях се приготвят различни ястия и десерти. Гурмани високо ценени вкусни и здравословни сироп и конфитюр от боровинки.

    Подходящи за консумация от човека, сушени, сурови или варени плодове. На 100 г плодове се отчита енергийна стойност от 50,4 ккал.

    Хранителна стойност на 100 g от продукта: протеини - 0.7 g, въглехидрати - 12.7 g. Други вещества, които се срещат в черницата, са пепел, органични киселини, диетични фибри, моно и дизахариди.

    Съдържанието на витамини: А - 3.33 мг, В-1 - 0.004 мг, В-2 - 0.002 мг, РР - 0.8 мг, бета-каротин - 20 мг, РР (еквивалент) - 0.92 мг, аскорбинова киселина - 10 мг.

    Минерали: калций, магнезий, натрий, калий.

    Органични киселини: ябълчна и лимонена.

    Захар (фруктоза, захароза, глюкоза, малтоза) - 20%.

    Други елементи: гуаякол, фенол, евгенол, метил салицилат. Сухите черници са отлични заместители на захарта. В една чаша (250g) - 195g - 98.3kkal.

    „Това е интересно: лесно е да се премахнат пресните петна върху кърпата, оставен от черни боровинки, като се използват незрели плодове за това. Някакъв вид - "клин-клин ..." Петна също могат да бъдат отстранени с разтвор на лимонена киселина или парче лимон.

    Лечебните свойства на черницата

    Поради състава му черницата има редица полезни свойства. Така че, поради високото съдържание на желязо и витамини от група В, той стимулира производство на хемоглобин и общата хемопоетична функция на организма. Бери също допринася укрепване на сърцето и кръвоносните съдовеи често се използва при лечението на атеросклероза, аритмии, тахикардии и сърдечни дефекти.

    Не забравяйте за choleretic, диуретик и леко слабително действие на плода. И ако използвате незрели плодове, поради изобилието от съдържащи се в тях танини, можете да постигнете обратния ефект, който без съмнение ще бъде полезен при диария. В допълнение, черниците стимулират активността на панкреаса и стимулират храносмилането, Можете да използвате черница и бронхит, остри респираторни инфекции и астма. Плодовете също са полезни. за мозъчна дейност и помагат при нервност, депресия и безсъние.

    В допълнение към плодовете, кората на корените и листата на дървото се използват. Листата на дървото често се използват за борба с диабета, както и за простатит. От своя страна кортексът може да понижи кръвното налягане и да ускори възстановяването на увредената тъкан.

    Употреба в традиционната медицина

    Като се има предвид уникалният състав на черницата и всичките му полезни свойства, традиционната медицина просто не можеше да пренебрегне черниците. От растението се приготвят сокове, сиропи, отвари, тинктури, тинктури и дори лечебни мазила. И в хода са не само плодове, но и кората и дори листата на дървото. По-долу са дадени няколко рецепти от всяка от частите на дървото.

    Плодов сок и сироп


    Плодов сироп от черница или черничеви дошаб е национално ястие от кавказки произход. Вкусное и невероятно полезное, это блюдо является отличным иммуномодулирующим средством, помогает при простуде, бронхите и прочих воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Помимо этого, подобный сироп стимулирует выработку крови и красных телец, а также помогает при бессоннице, стрессе и нервном напряжении.

    Приготовление сиропа:

    1. Докосваме и мием черниците под течаща вода,
    2. Изсипете плодовете в тигана и ги месяте така, че да дават сок и да не горят,
    3. Слагаме тенджерата на бавен огън и готвим горски плодове за половин час,
    4. Тридесет минути по-късно, отстранете тенджерата от топлината и филтрирайте сока през марля или сито,
    5. Ако искате да получите сок от черница, можете да спрете на тази стъпка,
    6. За да вземете сиропа, го пригответе на слаб огън, докато се изсипа до трети обем.

    Класическият вариант на тази рецепта не предполага използването на захар, тъй като плодовете са достатъчно сладки. Въпреки това, ако искате да ускорите процеса, можете да добавите малко захар. Със захар полученият сироп не трябва да се сварява за дълго време. Основното нещо е да не се прекалява с количеството захар, в противен случай сиропът ще бъде много примамлив. Един килограм черница не трябва да добавя повече от половин килограм захар.

    Отвара от листа


    Отварата от листата на черницата е ефективно отхрачващо и диуретично средство. В допълнение, той може да се използва за дезинфекция на рани и порязвания, както и за облекчаване на подуването. Можете да приготвите бульон по следната рецепта:

    1. Събираме, измиваме и внимателно нарязваме листата на черницата,
    2. Изсушете листата, след това вземете десертна супена лъжица и я изсипете с половин литър вода,
    3. Оставете водата да заври, след това дайте инфузията на бульона в продължение на половин час,
    4. Прецедете бульона и го използвайте в количество от петдесет грама преди хранене,
    5. За дезинфекция и белези на рани се използва външна отвара.

    Отвара от кора

    Отвара от черница е традиционна китайска рецепта. Това лекарство се използва за лечение на диабет, бъбречна недостатъчност и хипертония. В допълнение, той е полезен за потентност и увеличава сексуалното желание. Бульонът се приготвя, както следва:

    1. Вземете три грама сушени и нарязани корени от черница,
    2. Напълнете ги с чаша вряща вода и оставете да ври 20 минути на слаб огън,
    3. След това трябва да дадете на бульона да се влива в продължение на един час и да излее изпарената вода,
    4. Бульон се взема по една трета от чашата три пъти на ден.

    Инфузия на плодове

    Инфузия на черничеви плодове е вкусен и изключително полезен инструмент. Често се използва за лечение на остри респираторни заболявания и произвежда отлично слабително средство. В допълнение, инфузията на плодовете се оценява заради лекия седативен ефект. рецепта:

    1. Вземете четиристотин грама плодове, внимателно ги измийте и сортирайте
    2. Плодовете се смилат в каша
    3. Добавете две чаши натрошени листа от черница и ги разбъркайте добре
    4. Напълнете сместа с чаша вряща вода.
    5. Даваме сместа, която се влива в продължение на пет часа
    6. Яжте две до три супени лъжици преди хранене.

    Инфузия на листа

    Инфузията на листата на черница има силни отхрачващи и муколитични свойства и е незаменима при лечението на остри респираторни заболявания като възпалено гърло, бронхит и дори астма. Лекарството на листата също има антипиретични свойства и леко успокояващо действие. За да подготвите това, следвайте следната рецепта:

    • Вземи купчина листа от черницата, измий, нарязай и изсуши ги,
    • Две супени лъжици сушени и натрошени суровини се наливат с литър вряща вода,
    • Покрийте напитката с капак и го оставете да настоява за един час,
    • Пием една чаша инфузия три пъти дневно, половин час преди хранене.

    В допълнение, инфузията на листата може да се използва като капки конюнктивит и като подмладяващ компрес на кожата около очите. Можете също да използвате този инструмент за изплакване на косата след измиване или като тоник за кожата.

    Инфузия на кора

    Лекарството от кората на черница има много полезни свойства и е изключително ефективно средство за разреждане на кръвта. В допълнение, инфузията помага при бронхит, бронхиална астма и остри респираторни заболявания. Следното е рецепта за тази инфузия:

    • Взимаме 50 грама суха кора,
    • Напълнете я с литър студена вода и настоявайте един час,
    • След един час поставете продукта на бавен огън и се нагрява за петнадесет минути, без да кипи,
    • Дайте инфузията да се охлади, след това филтрирайте,
    • Вземаме по една чаша три пъти дневно за пет дни. Курсът се повтаря три пъти, с почивка от три дни.

    Тинктура от черница


    Тинктурата на черницата е наистина универсално лекарство и може да излекува много заболявания. Така нормализира обмяната на веществата, помага при чревни заболявания, а също така почиства черния дроб и бъбреците от пясък и шлака. В допълнение, тинктура от черница ще помогне за нормализиране на нивата на захарта при диабет, за укрепване на сърдечно-съдовата система и дори за подобряване на зрението. Много помага при болки в гърлото и дори може да извади червеи. Пригответе това наистина чудотворно лекарство, като следвате рецептата:

    1. Взимаме четиристотин грама плодове, внимателно ги измиваме и сортираме,
    2. Плода се смила в каша,
    3. Взимаме чаша вода и го напълваме с двеста грама захар,
    4. Приготвяйте сладка вода, докато цялата захар се разтвори,
    5. Оставете сиропа и го смесете с горски плодове, смлени в каша,
    6. Добавете към сместа половин литър водка и разбъркайте добре,
    7. Изсипете в подходящ стъклен съд и го залепете плътно,
    8. Слагаме бутилката с бъдещата тинктура на тъмно, хладно място. На всеки няколко дни разклащайте съдържанието на бутилката, така че хранителните вещества да са по-равномерно разпределени в сместа,
    9. Месец по-късно тинктурата ще бъде готова за употреба.

    Получената тинктура има пикантен аромат и вкус и не е много силна, около 30 градуса. Съхраняваше подобна напитка в продължение на три години.

    Mulberry маз е отличен инструмент за лечение на различни заболявания и кожни лезии. Той е в състояние да се справи с не твърде силни изгаряния и гноявания, а също така значително увеличава скоростта на регенерация с разфасовки. Що се отнася до кожни заболявания, този мехлем често се използва при дерматити и екземи.

    Можете да приготвите малинова черница по тази рецепта:

    1. Вземете сушени корени от черница и ги смила в мелница за кафе,
    2. Две супени лъжици от получените суровини се изсипват с растително масло в количество от 100 милилитра,
    3. Сместа се разбърква внимателно, докато стане хомогенна,
    4. Настоявайте сместа в хладилника за един ден,
    5. Ние лекуваме засегнатата кожа 4-5 пъти на ден.

    Употреба по време на бременност


    Плодовете на черницата са отличен източник на хранителни вещества за бременни жени. Освен това, поради своя състав, черницата има много благоприятен ефект върху растежа и развитието на плода. Въпреки това, въпреки всичките му полезни свойства, не трябва да злоупотребявате с плодовете. Това се дължи главно на диуретичните свойства на растението. А повишеното уриниране, както знаете, оказва влияние върху бъбреците, което е изключително нежелано по време на бременност. Дневният процент на тази ягода е около 300 грама.

    Важно е също да се отбележи, че плодовете трябва да бъдат добре обработени преди консумация, за да се избегне инфекция. Преди употреба, най-добре е да ги излеете с вряща вода. Също така е препоръчително да се използват само пресни плодове в суров вид. Ако останат поне един ден в хладилника, те ще загубят повечето си полезни свойства. Най-добре е да приготвяте компот от тях или да използвате един от рецептите, споменати в тази статия.

    Бременните жени в никакъв случай не трябва да използват неизгорелите плодове. Това може да доведе до фрустрация, подуване, запек и дори отравяне.

    Терапевтични и полезни свойства на черница

    Плодовете, корените и листата на черницата имат лечебни свойства. Ето основните:

    1. Укрепва имунната система, осигурява ефективна превенция на настинки и други инфекциозни заболявания.
    2. Подобрява метаболизма в човешкото тяло. Той има благотворен ефект върху функциите на червата, стомаха с дизентерия, колит, дисбактериоза, ентероколит, гастрит с ниска киселинност на стомашния сок. Черните презрели плодове облекчават състоянието на пациента при различни случаи на отравяне.
    1. Помага на пациенти със сърдечно-съдови заболявания.
    2. Намалява кръвното налягане. Пациенти, страдащи от хипертония, се дават ежедневно за 2s.l. пресен червен сок в продължение на три седмици. Тази препоръка е подходяща и за пациенти с атеросклероза, коронарна болест на сърцето (CHD), тахикардия, аритмия (пароксизмална или предсърдно мъждене).
    3. Спира развитието на ракови клетки.
    4. Той има ефект на пречистване на кръвта.
    5. Осигурява отделянето на токсини, вредни вещества от организма естествено.
    6. Мази, инфузии, отвари на базата на черница лекуват пациенти с ревматизъм.
    7. Пациенти, страдащи от киселини, се препоръчва да използват незрели плодове.
    8. Черница се използва при заболявания на гърлото, устната кухина - стоматит, гингивит, кърмене, херпес.
    9. С слаб диуретичен ефект се препоръчва при бъбречни заболявания.
    10. Плодовете на черница могат да лекуват запек.
    11. Отварата от кората на черницата нормализира кръвното налягане.
    12. Полезно за пациенти с желязодефицитна анемия. През сезона се препоръчва да се ядат пресни плодове, през зимата - замразени. Яжте по една чаша всеки ден.
    13. Премахва ефектите от психическо или физическо претоварване.
    14. Тя облекчава пациента с бронхиална астма.
    15. За безсъние е достатъчно да се яде няколко малини преди лягане - те имат лек сънен ефект.
    16. Много е полезно да се използват плодове за пациенти с диабет. Активните вещества на плода стабилизират нивата на кръвната захар. Още по-добре е да вземете инфузия от листа или поръсете каша с нарязани сушени листа (половин чаена лъжичка на ден). Също така се препоръчва диабетиците да пият концентриран компот от консервирани плодове, без да добавят захар.
    17. Препоръчва се бременните жени да ядат 200-300 г плодове. Пресните плодове трябва да бъдат добре измити. Вчера не може да бъде, дори ако те са били държани на студено! Една жена ще получи голямо количество хранителни вещества, витамини, но най-важното е, че няма алергична реакция.
    18. Коприненият сок е много полезен за организма. Въпреки това, той като сок от диня бързо се влошава във въздуха. Ето защо е по-добре да се използват за терапевтични цели сироп, който може да се съхранява на студено в продължение на няколко месеца.

    Сироп от черница

    Сварете пресния сок, докато масата се сгъсти до консистенцията на кефира. В този случай, сокът ще загуби една трета от първоначалния обем. Сиропът има приятен вкус, дълго време запазва всички полезни свойства на пресни черници.

    Противопоказания, странични ефекти

    Плодовете на черницата са много полезни за деца, възрастни, бременни жени. Но не всичко е толкова гладко. Черницата понякога може да повиши кръвното налягане. Ето защо, пациентите с понижаване на кръвното налягане трябва да се въздържат от ядене на плодове, тинктури, отвари от растения.

    Черницата е противопоказана при хипотония (лица с ниско кръвно налягане). Необходимо е да се внимава за хора с свръхчувствителност към различни алергени - черница може да им причини странични ефекти. Признаци: сърбеж, зачервяване на кожата, малки обриви. Ако тези симптоми се появят, свържете се с медицинска институция.

    Друг негативен фактор е продуктовата нетърпимост, която има индивидуален характер. По-добре е такива хора да изоставят черниците.

    При ядене на голям брой плодове може да се развие диария (диария).

    Изводи: сега знаете какво е черница, нейните полезни свойства и противопоказания. Въпреки някои забрани, като цяло, централата осигурява голяма помощ на много страдащи. Благослови те!

    Методи за използване

    Черница се използва за готвене за готвене на различни ястия: коктейли и шейкове, пайове и сладкиши, желе, пудинги, сладолед. Плодовете са много сладки, така че подобряват вкуса на сладкиши, десерти и напитки. Но особено ароматни са конфитюрите и конфитюрите от черница. Следните са успешни рецепти.

    За заглушаване се нуждаете от това:

    • 1200-1400 грама гранулирана захар (в зависимост от желаната сладост),
    • 1 кг бяла черница,
    • две лимони.

    1. Измийте добре лимоните, изплакнете черниците (преди това стегнатите са отстранени).
    2. Нарязва се цитрусови плодове с черница с помощта на месомелачка (лимоните се смачкват с жар).
    3. Изсипете съставките със захар, разбъркайте добре и оставете 4-5 часа, за да извлечете сока.
    4. Поставете саксията със сместа върху печката, на средна топлина, оставете да заври, след това намалете топлината и гответе сместа за около половин час.
    5. Охладете сладкото, отново гответе за 15 минути, разпределете по бреговете и навийте.

    Можете да направите ароматен гъст сладко от черница. За това ви е необходимо:

    • 1200 грама зрял плод от бяла черница
    • една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина,
    • 1200-1300 грама гранулирана захар.

    1. Измийте добре плодовете, за да отстраните всички замърсявания.
    2. Сгънете черницата в достатъчно голяма тава с дебело дъно, добавете захар в нея и оставете сместа за един час, за да започнете активно да се открояват сок.
    3. Поставете саксията на печката, донесе съдържанието на кипене. Намалете топлината и оставете да къкри около 50 минути, като периодично разбърквате.
    4. Пет минути преди завършване на процеса на топлинна обработка, добавете лимонена киселина. В крайна сметка, конфитюрът трябва да стане дебел.

    Рецепти на традиционната медицина

    Ползите от черницата ще бъдат максимални, ако използвате една от рецептите:

    • Изстискайте сока от черници, разбъркайте го със същото количество вода. Прясно приготвен инструмент се използва за изплакване с пародонтоза, възпалено гърло, стоматит.
    • За предотвратяване на сърдечни заболявания е полезно да се ядат сушени плодове след всяко хранене, две супени лъжици.
    • Сиропът от черница спомага за укрепване на имунната система, подобряване на мозъчната активност. Сокът се вари до дебелина, изпива се по една супена лъжица пет пъти на ден.

    Яжте здраво черница много по-често и подобрявайте здравето си!

    Гледайте видеоклипа: Фрукт нони. Чай Нони компании TianDe. Результат применения (Юни 2021).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send

    lehighvalleylittleones-com